第六十七章 这一桌国宴名菜都是你做的？
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] “老张，你这园林搞得不错嘛，小桥流水人家，有点那个意境了。”汪茂彦啧啧称奇道。
张君儒与每个人都寒暄了几句，随后说道:“先进去说吧。”
“不错，第一道菜就很考究厨师的制汤功底。”赵启阳点了点头道。
众人交口称赞，每吃一道菜都会细细点评，发现竟然没有一丝需要他们纠正的地方。
“可以说一下这些菜都是谁做的吗？”汪茂彦笑着问道。
汪茂彦尝了一口，点了点头道:“清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。”
“这道芙蓉鸡片，肉片色泽洁白，形如芙蓉，口感滑嫩，不错。”
“到了晚上你们就知道了，我先卖个关子，我们先进去商讨一下比赛的一些相关工作吧。”张君儒建议道。
五人中唯一的女性耿冰烟是国家一级面点师。
下午六点，欢迎晚宴准时开始。
其他人面露异色，纷纷看向秦飞，就连张君儒都有些难以置信。
“好，这可是夏州市餐饮界的一项盛世，不能马虎对待。”汪茂彦点了点头道。
“酱鸽骨肉酥烂，酱香浓郁，就连骨头都浸入足够的味道。”
“怀胎鳜鱼。”
“大家好久不见，当然是要好好招待一下了。”张君儒笑道。
她拿着一台相机不断地拍照，完全沉浸在美景之中。
“乌鱼蛋汤。”
“对啊，厨艺无可挑剔，这是一个团队做的吧？你从哪请来的？”孙宇说道。
一名穿着宫装的女服务员端着一盘菜走了出来
“我倒是有些期待今晚的晚宴了。”汪茂彦说道。
更重要的是，秦飞的厨艺在他们看来是无可挑剔的。
不一会儿，门外出现了八名同样是身穿宫装的女服务员，每个人手里都端着一盘菜。
张君儒带着众人穿过大厅，来到一个庭院门前，青砖绿瓦，青苔丛生，院中栽有一株柳树，枝条随风飘荡。
赵启阳、孙宇和刘文彬都是国家特一级厨师；汪茂彦是省美食协会的首脑。
张君儒点了点头，跟身边的一名服务员打了声招呼。
在这一刻，大家都想记录下这个美好的瞬间。
“老张准备了什么来招待我们呢？”赵启阳问道。
话音刚落，所有极膳斋的厨师纷纷让开了位置，将秦飞给拱了出来。
“老张，这桌子菜到底是谁做的，叫出来让我们认识一下。”汪茂彦说道。
“好久没有喝过你珍藏的猴儿烧酒了，心里想念得很。”张君儒笑道。
赵启阳吃了一颗白菜心，说道:“白菜心色泽嫩绿，形态艳丽，吃起来软嫩鲜香，口感清甜柔美，不错。”
耿冰烟忍不住又拿出来相机不断地拍照，其他人见状也纷纷拿出手机开始照相。
“老张，好久不见。”赵启阳笑道。
“荷香牛扒。”
“老刘你想住在这里还不简单吗？马上就给你安排。”张君儒笑道。
“这道菜是开水白菜。”服务员介绍道。
“如果不说是来这里吃饭我都怀疑是来这里看风景的。”耿冰烟看着张君儒笑道。
不管是刀工还是火候，甚至是用料的把握都是极其精准，就跟个机器人似的，所有的步骤都很精确，让人挑不出任何的毛病。
“看起来清汤寡水，实际上闻起来香味扑鼻，所有的精华都在这碗中看似开水的清汤之中。”刘文彬说道。
一阵阵悠扬的琴音在大厅中回响，古色古香，梵音袅袅。
“酱鸽。”
这一桌子菜囊括了鲁菜、川菜、淮扬菜等著名菜系，绝对不是一个厨师就能做得出来的。
“你这要是瞎折腾的话，我倒是想请你去我的酒店折腾一下。”孙宇说道。
所有的菜品接连上齐，旋转餐桌上各式菜肴竞相争艳，带给人强烈的视觉冲击，各种浓郁的香气飘荡在包间里。
不一会儿，秦飞还有郭昊苍几人都来到了包间里。
“老张这里确实搞得有声有色，有空我都想住在这里了。”刘文彬说道。
“芙蓉鸡片。”
这些人都是张君儒在外参加各种活动结识的人，刚好这次夏州市举办青年厨师争霸赛，便邀请他们前来作为比赛的评审团。
欢迎晚宴定在下午六点，还剩下两个多小时的时间，他需要掐好时间，不能太早也不能拖得太晚，否则会影响菜的口感以及食客的用餐体验。
服务员给每人都盛上了一小碗汤，碗底放了两颗白菜心。
“什么？这一桌子名菜都是你一个人做的？”汪茂彦震惊道。
......
“马马虎虎吧，平时没事瞎折腾的。”张君儒说道。
一个造型精致的浅底瓷盘摆上了餐桌，揭开盖子，里边除了清澈见底的清汤，还整齐地摆放着一颗颗的白菜心。
每个厨师都有自己擅长的领域，有人擅长川菜，有人擅长粤菜，十项全能这种人物他们至今还没见到过。
原本以为自己已经足够了解秦飞的厨艺了，没想到还是严重低估了！
眼前的几人都是自己的老熟人。
“文思豆腐极其考究刀工，每一根豆腐丝都能穿过针眼，这道文思豆腐竟然每一根都细密如丝，而且没有断的。”
厨房里，秦飞正在制作晚宴的菜品。
“看样子都是国宴名菜，老张你今天准备得很用心啊。”汪茂彦赞扬道。
“有机会一定去。”张君儒说道。
“梅花四素。”
走进极膳斋里，众人交口称赞。
“佛手卷。”
毕竟会是一回事，精通又是另一回事。
他对于食材的把控程度极其精准，能指出菜品中的一些不足之处，然后给出建议加以改进，让人在犯错的同时还能学到不少东西。
“文思豆腐。”
庭院中间是一个小水池，水池中央是一个假山，山中有泉水冉冉流出，池中有彩鲤数尾，正在嬉戏追逐。
张君儒笑着迎了上去。
众人有说有笑地来到了装修精致典雅的大厅，一面面古典屏风将一张张桌子给隔开，上面有的画着仕女图，有的是梅兰竹菊岁寒三友图。
以他们的资历，做这个级别的美食大赛评审是足够的。
郭昊苍等极膳斋的厨师对于秦飞早已佩服得五体投地。
“大家都尝一下味道怎么样。”张君儒说道。
] “老张，你这园林搞得不错嘛，小桥流水人家，有点那个意境了。”汪茂彦啧啧称奇道。
张君儒与每个人都寒暄了几句，随后说道:“先进去说吧。”
“不错，第一道菜就很考究厨师的制汤功底。”赵启阳点了点头道。
众人交口称赞，每吃一道菜都会细细点评，发现竟然没有一丝需要他们纠正的地方。
“可以说一下这些菜都是谁做的吗？”汪茂彦笑着问道。
汪茂彦尝了一口，点了点头道:“清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。”
“这道芙蓉鸡片，肉片色泽洁白，形如芙蓉，口感滑嫩，不错。”
“到了晚上你们就知道了，我先卖个关子，我们先进去商讨一下比赛的一些相关工作吧。”张君儒建议道。
五人中唯一的女性耿冰烟是国家一级面点师。
下午六点，欢迎晚宴准时开始。
其他人面露异色，纷纷看向秦飞，就连张君儒都有些难以置信。
“好，这可是夏州市餐饮界的一项盛世，不能马虎对待。”汪茂彦点了点头道。
“酱鸽骨肉酥烂，酱香浓郁，就连骨头都浸入足够的味道。”
“怀胎鳜鱼。”
“大家好久不见，当然是要好好招待一下了。”张君儒笑道。
她拿着一台相机不断地拍照，完全沉浸在美景之中。
“乌鱼蛋汤。”
“对啊，厨艺无可挑剔，这是一个团队做的吧？你从哪请来的？”孙宇说道。
一名穿着宫装的女服务员端着一盘菜走了出来
“我倒是有些期待今晚的晚宴了。”汪茂彦说道。
更重要的是，秦飞的厨艺在他们看来是无可挑剔的。
不一会儿，门外出现了八名同样是身穿宫装的女服务员，每个人手里都端着一盘菜。
张君儒带着众人穿过大厅，来到一个庭院门前，青砖绿瓦，青苔丛生，院中栽有一株柳树，枝条随风飘荡。
赵启阳、孙宇和刘文彬都是国家特一级厨师；汪茂彦是省美食协会的首脑。
张君儒点了点头，跟身边的一名服务员打了声招呼。
在这一刻，大家都想记录下这个美好的瞬间。
“老张准备了什么来招待我们呢？”赵启阳问道。
话音刚落，所有极膳斋的厨师纷纷让开了位置，将秦飞给拱了出来。
“老张，这桌子菜到底是谁做的，叫出来让我们认识一下。”汪茂彦说道。
“好久没有喝过你珍藏的猴儿烧酒了，心里想念得很。”张君儒笑道。
赵启阳吃了一颗白菜心，说道:“白菜心色泽嫩绿，形态艳丽，吃起来软嫩鲜香，口感清甜柔美，不错。”
耿冰烟忍不住又拿出来相机不断地拍照，其他人见状也纷纷拿出手机开始照相。
“老张，好久不见。”赵启阳笑道。
“荷香牛扒。”
“老刘你想住在这里还不简单吗？马上就给你安排。”张君儒笑道。
“这道菜是开水白菜。”服务员介绍道。
“如果不说是来这里吃饭我都怀疑是来这里看风景的。”耿冰烟看着张君儒笑道。
不管是刀工还是火候，甚至是用料的把握都是极其精准，就跟个机器人似的，所有的步骤都很精确，让人挑不出任何的毛病。
“看起来清汤寡水，实际上闻起来香味扑鼻，所有的精华都在这碗中看似开水的清汤之中。”刘文彬说道。
一阵阵悠扬的琴音在大厅中回响，古色古香，梵音袅袅。
“酱鸽。”
这一桌子菜囊括了鲁菜、川菜、淮扬菜等著名菜系，绝对不是一个厨师就能做得出来的。
“你这要是瞎折腾的话，我倒是想请你去我的酒店折腾一下。”孙宇说道。
所有的菜品接连上齐，旋转餐桌上各式菜肴竞相争艳，带给人强烈的视觉冲击，各种浓郁的香气飘荡在包间里。
不一会儿，秦飞还有郭昊苍几人都来到了包间里。
“老张这里确实搞得有声有色，有空我都想住在这里了。”刘文彬说道。
“芙蓉鸡片。”
这些人都是张君儒在外参加各种活动结识的人，刚好这次夏州市举办青年厨师争霸赛，便邀请他们前来作为比赛的评审团。
欢迎晚宴定在下午六点，还剩下两个多小时的时间，他需要掐好时间，不能太早也不能拖得太晚，否则会影响菜的口感以及食客的用餐体验。
服务员给每人都盛上了一小碗汤，碗底放了两颗白菜心。
“什么？这一桌子名菜都是你一个人做的？”汪茂彦震惊道。
......
“马马虎虎吧，平时没事瞎折腾的。”张君儒说道。
一个造型精致的浅底瓷盘摆上了餐桌，揭开盖子，里边除了清澈见底的清汤，还整齐地摆放着一颗颗的白菜心。
每个厨师都有自己擅长的领域，有人擅长川菜，有人擅长粤菜，十项全能这种人物他们至今还没见到过。
原本以为自己已经足够了解秦飞的厨艺了，没想到还是严重低估了！
眼前的几人都是自己的老熟人。
“文思豆腐极其考究刀工，每一根豆腐丝都能穿过针眼，这道文思豆腐竟然每一根都细密如丝，而且没有断的。”
厨房里，秦飞正在制作晚宴的菜品。
“看样子都是国宴名菜，老张你今天准备得很用心啊。”汪茂彦赞扬道。
“有机会一定去。”张君儒说道。
“梅花四素。”
走进极膳斋里，众人交口称赞。
“佛手卷。”
毕竟会是一回事，精通又是另一回事。
他对于食材的把控程度极其精准，能指出菜品中的一些不足之处，然后给出建议加以改进，让人在犯错的同时还能学到不少东西。
“文思豆腐。”
庭院中间是一个小水池，水池中央是一个假山，山中有泉水冉冉流出，池中有彩鲤数尾，正在嬉戏追逐。
张君儒笑着迎了上去。
众人有说有笑地来到了装修精致典雅的大厅，一面面古典屏风将一张张桌子给隔开，上面有的画着仕女图，有的是梅兰竹菊岁寒三友图。
以他们的资历，做这个级别的美食大赛评审是足够的。
郭昊苍等极膳斋的厨师对于秦飞早已佩服得五体投地。
“大家都尝一下味道怎么样。”张君儒说道。
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