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] “好。”徐翔也应和着笑着点了点头说到:“等你奶茶店开业,到时候我跟老曹他们一起去给你捧场。”
然后两人便没有了交流
再次回到寝室,沈屿终于是看到人了。
接下来就是纯茶类和和几款比较经典的果茶。
周末一过。
沈屿做生意喜欢做熟,所以首先便想到了之前定制logo的麒麟轩品牌设计公司,于是沈屿便直接打了个电话给麒麟轩的吴继成。
光一份菜单的设计和定()
“今天兼职结束啦?”沈屿随口笑着对寝室里的徐翔招呼到。
最后就是浮生茶的最终招牌,浮云顶系列的奶盖茶了。
在沈屿的督导下,随着装修师傅紧锣密鼓的赶工,商铺的门头板终于完成了。
简单收拾了一下,沈屿便关上寝室门去西苑食堂解决了一下晚饭。
首先肯定是经典醇香系列的植脂末台式奶茶,红茶/绿茶的选择,配合上珍珠,椰果,布丁之类的小料,一共就是6款基础款。
门头板,沈屿原本是想用防腐木做个凹凸的造型的。
这些都是等招聘员工后,给员工培训要用到的东西,所以肯定要提前准备好。
熟知奶茶的朋友们应该都知道,奶茶品类里最赚钱,出品最方便的,其实就是这种经典的台式奶茶。
那么招聘店员和找广告公司的事就得提上议程了。
当然要区别于其他奶茶品牌,沈屿还特意出了个鲜果茶的品类,款式不多,就是8元一大杯的冰鲜柠檬茶和中杯16大杯18的杨枝甘露。
商铺框架已经搭建完毕,门头板也做好了,接下来就是内部装潢的事了。
电脑还没开机好,沈屿却突然临时起意,回过身子询问到:“徐翔,你在肯德基一个小时多少来着?”
毕竟奶盖的制作有些繁琐,而且制作奶盖所需要的奶油,芝士之类的配料都不便宜。
简单的描述了一番自己的需求,吴继成就表示这个业务他们熟。
沈屿随手选了几张看的比较顺眼的图片发了过去,然后又应付了几句,便挂断了电话。
“哈哈哈,行,那我就先谢谢你了啊。”沈屿哈哈笑到:“有空可以来我店里,我请你们免费喝奶茶啊。”
当然,另外一些事情也得安排上。
“实在不好意思啊。”道歉的徐翔再次说到:“等你奶茶店开业,要是忙不过来,你可以给我打电话。要是我有空的话,我肯定会去帮忙的。”
价,沈屿就忙活了快2个多小时。
电话里的韩霜一直在征求沈屿关于东方天俊装修的一些问题,类似于:她发过来的几张挂壁画那张好看,家里的碗筷买那张图片上的之类的。
趁着吃饭的空挡,沈屿又给已经发了好几条信息的韩霜回了个电话。
毕竟合金的成本比防腐木可要便宜多了,而且看上去更加的光鲜亮丽且耐脏。
这也意味着沈屿的店离开业也不远了。
首先得去找家广告公司,像是门头牌,菜单之类的物料,肯定是要找专业公司制作的。
“啊?7块钱一个小时,怎么了?”徐翔闻言也是回过身疑惑的回到。
类似这个年代卖的很伙伴的金桔柠檬,柠檬椰果养乐多,还有coco奶茶菜单里的芒果欧蕾,草莓欧蕾等。除了柠檬椰果养乐多要多一块钱,这些基本都定价在中杯14,大杯16元。
但是在史明飞的建议下,换成了金色凹凸的铝合金长城板,做成类似木条栅栏一样的造型。
所以这两天,沈屿就得先把需要上品的饮品菜单先给整理出来。
于是沈屿便和吴继成约好后天下午在大成商贸门口汇合,然后去香樟苑家里给饮品拍照。
沈屿简单测算了一下,起码定价在中杯15元,这个奶盖茶系列才有50%左右的毛利。
所以这些基础款的定价沈屿设定为中杯12元,大杯14元。
然后经典醇香系列里,还加上了双拼奶茶,黑糖奶茶,小料什么都往里加的百搭奶茶等一系列的款式,最终形成一个最大的品类。
当天下午,一张简易的招聘单页就贴在了朝街的玻璃墙上。
徐翔抿了抿嘴,犹豫了片刻,然后露出一丝略带感谢的笑容说到:“我在肯德基做习惯了,而且值班经理对我还挺好的。所以,还是谢谢你邀请我,不过我我还是不去了,不好意思啊沈屿。”
后期还得看店铺的实际销售情况,再考虑是否要继续招聘员工。
当然等以后店多了,物料大批量采购,这个毛利肯定还会涨起来。但是就目前来说,定价在中杯16,大杯19元才是最好的选择。
因为早就准备要拍摄样品照片,所以前几天沈屿就提前联系了恒鑫的销售把耗材都打包发过来。估摸着明天这批耗材就能到达建康了。
“嗯。”沈屿笑着点了点头。
在沈屿的计划中,一名店长,带三名员工全职,再适当的找1-2个兼职,配合上自己。6个人应该能够让这家奶茶店合理的运转起来了。
沈屿习惯性的坐回到自己座位上,然后打开书桌上的笔记本电脑,准备把菜单上的饮品的制作流程还有各种小料,基地茶的备料方法都给誊写出来。
回过神来看看窗外,天都黑了,忙的晚饭还没吃呢。再回头看看空荡荡的寝室,一个人影也没有。
“奥,我这不是奶茶店快开业了么,所以问问你要不要来我店里兼职,我可以给你,e块钱一个小时。”沈屿想了想说到。
(本章完)
关于定价,沈屿犹豫了一番,还是选择拉高定价以提升品牌的档次。
“嗯,结束了。”徐翔从书桌上的课本中抬起头回到。
饮品店招聘店长一名,要求:有相关水吧工作经验,工资5000-7000。招聘调饮师若干名,工资:3000-4500。联系电话:沈:158xxxxx。
沈屿忍不住感慨509b的这四个人才,真的是一个比一个忙。
“嗨,没事。”沈屿毫不在意的摆了摆手,笑着说到:“我就想着自己寝室的,有好的安排肯定是先问问你们。你在肯德基做的舒服你就继续做呗,这你情我愿的,没什么。”
] “好。”徐翔也应和着笑着点了点头说到:“等你奶茶店开业,到时候我跟老曹他们一起去给你捧场。”
然后两人便没有了交流
再次回到寝室,沈屿终于是看到人了。
接下来就是纯茶类和和几款比较经典的果茶。
周末一过。
沈屿做生意喜欢做熟,所以首先便想到了之前定制logo的麒麟轩品牌设计公司,于是沈屿便直接打了个电话给麒麟轩的吴继成。
光一份菜单的设计和定()
“今天兼职结束啦?”沈屿随口笑着对寝室里的徐翔招呼到。
最后就是浮生茶的最终招牌,浮云顶系列的奶盖茶了。
在沈屿的督导下,随着装修师傅紧锣密鼓的赶工,商铺的门头板终于完成了。
简单收拾了一下,沈屿便关上寝室门去西苑食堂解决了一下晚饭。
首先肯定是经典醇香系列的植脂末台式奶茶,红茶/绿茶的选择,配合上珍珠,椰果,布丁之类的小料,一共就是6款基础款。
门头板,沈屿原本是想用防腐木做个凹凸的造型的。
这些都是等招聘员工后,给员工培训要用到的东西,所以肯定要提前准备好。
熟知奶茶的朋友们应该都知道,奶茶品类里最赚钱,出品最方便的,其实就是这种经典的台式奶茶。
那么招聘店员和找广告公司的事就得提上议程了。
当然要区别于其他奶茶品牌,沈屿还特意出了个鲜果茶的品类,款式不多,就是8元一大杯的冰鲜柠檬茶和中杯16大杯18的杨枝甘露。
商铺框架已经搭建完毕,门头板也做好了,接下来就是内部装潢的事了。
电脑还没开机好,沈屿却突然临时起意,回过身子询问到:“徐翔,你在肯德基一个小时多少来着?”
毕竟奶盖的制作有些繁琐,而且制作奶盖所需要的奶油,芝士之类的配料都不便宜。
简单的描述了一番自己的需求,吴继成就表示这个业务他们熟。
沈屿随手选了几张看的比较顺眼的图片发了过去,然后又应付了几句,便挂断了电话。
“哈哈哈,行,那我就先谢谢你了啊。”沈屿哈哈笑到:“有空可以来我店里,我请你们免费喝奶茶啊。”
当然,另外一些事情也得安排上。
“实在不好意思啊。”道歉的徐翔再次说到:“等你奶茶店开业,要是忙不过来,你可以给我打电话。要是我有空的话,我肯定会去帮忙的。”
价,沈屿就忙活了快2个多小时。
电话里的韩霜一直在征求沈屿关于东方天俊装修的一些问题,类似于:她发过来的几张挂壁画那张好看,家里的碗筷买那张图片上的之类的。
趁着吃饭的空挡,沈屿又给已经发了好几条信息的韩霜回了个电话。
毕竟合金的成本比防腐木可要便宜多了,而且看上去更加的光鲜亮丽且耐脏。
这也意味着沈屿的店离开业也不远了。
首先得去找家广告公司,像是门头牌,菜单之类的物料,肯定是要找专业公司制作的。
“啊?7块钱一个小时,怎么了?”徐翔闻言也是回过身疑惑的回到。
类似这个年代卖的很伙伴的金桔柠檬,柠檬椰果养乐多,还有coco奶茶菜单里的芒果欧蕾,草莓欧蕾等。除了柠檬椰果养乐多要多一块钱,这些基本都定价在中杯14,大杯16元。
但是在史明飞的建议下,换成了金色凹凸的铝合金长城板,做成类似木条栅栏一样的造型。
所以这两天,沈屿就得先把需要上品的饮品菜单先给整理出来。
于是沈屿便和吴继成约好后天下午在大成商贸门口汇合,然后去香樟苑家里给饮品拍照。
沈屿简单测算了一下,起码定价在中杯15元,这个奶盖茶系列才有50%左右的毛利。
所以这些基础款的定价沈屿设定为中杯12元,大杯14元。
然后经典醇香系列里,还加上了双拼奶茶,黑糖奶茶,小料什么都往里加的百搭奶茶等一系列的款式,最终形成一个最大的品类。
当天下午,一张简易的招聘单页就贴在了朝街的玻璃墙上。
徐翔抿了抿嘴,犹豫了片刻,然后露出一丝略带感谢的笑容说到:“我在肯德基做习惯了,而且值班经理对我还挺好的。所以,还是谢谢你邀请我,不过我我还是不去了,不好意思啊沈屿。”
后期还得看店铺的实际销售情况,再考虑是否要继续招聘员工。
当然等以后店多了,物料大批量采购,这个毛利肯定还会涨起来。但是就目前来说,定价在中杯16,大杯19元才是最好的选择。
因为早就准备要拍摄样品照片,所以前几天沈屿就提前联系了恒鑫的销售把耗材都打包发过来。估摸着明天这批耗材就能到达建康了。
“嗯。”沈屿笑着点了点头。
在沈屿的计划中,一名店长,带三名员工全职,再适当的找1-2个兼职,配合上自己。6个人应该能够让这家奶茶店合理的运转起来了。
沈屿习惯性的坐回到自己座位上,然后打开书桌上的笔记本电脑,准备把菜单上的饮品的制作流程还有各种小料,基地茶的备料方法都给誊写出来。
回过神来看看窗外,天都黑了,忙的晚饭还没吃呢。再回头看看空荡荡的寝室,一个人影也没有。
“奥,我这不是奶茶店快开业了么,所以问问你要不要来我店里兼职,我可以给你,e块钱一个小时。”沈屿想了想说到。
(本章完)
关于定价,沈屿犹豫了一番,还是选择拉高定价以提升品牌的档次。
“嗯,结束了。”徐翔从书桌上的课本中抬起头回到。
饮品店招聘店长一名,要求:有相关水吧工作经验,工资5000-7000。招聘调饮师若干名,工资:3000-4500。联系电话:沈:158xxxxx。
沈屿忍不住感慨509b的这四个人才,真的是一个比一个忙。
“嗨,没事。”沈屿毫不在意的摆了摆手,笑着说到:“我就想着自己寝室的,有好的安排肯定是先问问你们。你在肯德基做的舒服你就继续做呗,这你情我愿的,没什么。”
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