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]    燕明荞还是头一次吃这个,等熟了之后像燕明玉那样放到蘸碟里,吃了满满一口肉。

    燕明荞扯了扯燕明玉的衣摆,小声道:“二姐姐。”

    燕明荞想做好这件事,她不想让母亲失望。

    可真好香。

    一旁还放着解腻的青菜

    沈氏顺着话锋说道:“荞儿学什么都快,明玉也到了议亲的年纪了,我想带她们俩学管家的事,以前教过明玉一些,但学得不通透。妾身觉着,光听不做,只是纸上谈兵,管家最重要的事是管账管银子,不能光会理账,还得会赚钱,公爷觉得呢?”

    做母亲的要为子女考虑,所以沈氏还是觉得,东西实在。

    燕明玉让丫鬟们切片的切片,切条的切条,腌制成不同口味的。

    初次见面长辈给晚辈礼物是常有的事,沈氏也给别的孩子过,不过从前燕明玉收过这些,这次估计是因为燕明荞,又顾及着燕明玉在,所以给了两个人。

    她还吃了小半碗扬州炒饭,喝了鸡汤,平日她吃八分饱,今日吃了有十分饱。

    烤肉,什么烤肉,像烤茶一样把肉放上去烤吗,好吃吗。

    燕明荞哎了一声,望着沈氏的目光亮晶晶的,“母亲,二姐姐煮的茶真的好吃,还有冰糖雪梨,滋味也很好。”

    沈氏也想给燕明玉找点事做。

    燕国公,这个月他在正院已经有二十天了。

    虽然夫妻俩商量好把燕明荞养在正院,可听燕国公半句未提燕明玉,只问燕明荞,她还是有些寒心。

    燕明玉看她吃的香,笑着道:“辣的少吃些,吃肉多等一会儿没事,但一定要烤熟。”

    燕明玉则是不想,管铺子操心是一方面,还容易露馅。

    沈氏,脸上露出点笑来,“带出来倒也不是什么大事,也是陆家小娘子多事了些。”

    沉甸甸的。www.chuangshige.com

    抛开别的,就算光放着只看看账本都有银子拿,是件大好事。

    燕明玉给她演示了一番,一层油,肉平铺在上面,没一会儿就变了颜色,散发出焦香味,大一点的肉用剪刀剪开,方便入口。

    她总算知道,为什么二姐姐的气色好了。

    燕国公府只有在女儿出嫁时给庄子铺子做嫁妆,这次纯粹是因为燕明荞表现得好。

    燕明荞嘴里有肉,她使劲点了点头,嘴角还沾着点油花,她把烤肉吃进肚子,道:“二姐姐也吃!”

    回来的早,下午还是不用上课,可以睡一觉,再堆雪人。

    若是铺子赚的多,那得的也多,倘若干不下去了,自然什么都没有。

    她让李嬷嬷和宁湘姑姑说一声,然后就披着斗篷去玉明轩了。

    ……就算没婆婆,一大家子人,也得拿出点章程来。

    至于铺子给两人的,沈氏不会插手,赚多赚少都是两人的造化。

    燕明荞忙道:“母亲,是我贪嘴想吃,二姐姐才带的。”

    但这事并非二人不想就不做的,上次沈氏说下回再犯错就不止禁足那么简单了,估计还会罚月例。

    这些吃的燕明荞从前没吃过,她望着燕明玉,不知怎么下手。

    她喜欢妹妹,照顾一点应该的。

    燕国公很是大方,让沈氏把铺子的地契和伙计掌柜的卖身契给两人,铺子是公中的,每月有六七十两银子的盈利,就算保持下去,每月也有银子拿。

    各种肉类,牛肉不多得,偶尔才有,这个时节,还能吃到鲜鱼。

    燕明荞被这个消息砸的晕头转向,沈氏是单独和两人说的,“等荞儿放假一道去看看,怎么管账怎么做生意都学这些。多赚多得,若是亏了,这铺子便不是你们的了。”

    还有抢着认错的。

    马车悠悠地往前走,回去的时候路上的雪比来时还厚,往前走还能听见吱呦吱呦的声音。

    沈氏如今不指望燕明玉用功读书,但管家还是得学着,不然嫁人之后手足无措,平白让婆婆拿捏。

    出来喝茶不算出格,若是燕明玉在炉子上烤肉,沈氏绝对罚她。

    中午回来的晚,尽管在湖心亭吃了东西,燕明荞还是饿了。

    燕明荞本就黏燕明玉,姐姐邀她过去,怎有不去的的道理。

    在燕明荞心里,姐姐又厉害一分。

    甚至说,燕明荞还想过,老老实实管账的话,杂货铺的生意就那样,想要赚钱,得换门生意做,可是换什么生意她还没想好。

    今日晚上过来也是想问问今日赏雪,玩的可好。

    管家查账并不好查,要想发现其中的端倪需得细心才行,而且需要对做什么用多少钱一清二楚。

    短短几日,燕明荞大约清楚了怎么记账,至于别的还得慢慢摸索。

    只不过,饭还没端上来,玉明轩的流露就过来说道:“五姑娘,二姑娘请您去玉明轩吃烤肉。”

    燕国公觉得有道理,他道:“那这样,城北有个杂货铺,先让她们练练手。”

    沈氏笑着附和,“公爷这个主意好。”

    两姐妹坐得近,一大一小面上还有些心虚,沈氏按了按眉心,“带炉子出来,谁的主意?”

    除此之外还有一碗颗粒分明金灿灿的扬州炒饭,里面的火腿丁是那种老火腿,瘦肉都被油脂浸润了,干贝像珍珠一样莹润,还有橙色的虾仁,是燕明玉怕燕明荞年纪小吃不了烤肉准备的。

    沈氏也不指望两人做什么,只学学管账,每月多点银子就行了。

    孟小娘从前最得意的事就是,燕国公对自己孩子好,给

    正屋,沈氏和燕国公一道用饭。

    已经过了正午,虽在砚见湖吃了好多烤栗子,但饭还是要吃的,燕明荞在屋里等着开饭。

    沈氏出门一趟的目的达成,欣然带着两个女儿回府。

    一种是花生碎麻酱蘸碟,还有一个烧烤料蘸碟,前者口味温和些,是那种肉香包裹着芝麻香的口味,后者则是香料味重,干碟吃烤肉,若多放些辣椒,味道会更好。

    离开时燕明荞还很舍不得,偷偷捏了个小兔子带到马车上。

    喜欢荞儿明玉,只是喜欢她们的聪慧。

    回到府中,沈氏叮嘱两人喝碗姜汤,府上下人已经把路上的雪扫干净了,整个燕国公府,都在银白的雪中。

    燕明荞想的第一件事就是她刚学算术,怎么可能会管铺子。

    燕明玉:“我的。”

    雪天天黑得慢些,晚饭燕明荞只喝了小粥,实在是吃不下了。

    燕明荞要学的还很多。

    燕明荞盼着快点放假。

    燕明玉顺着燕明荞的视线看过去,一个化了一半的小兔子躺在燕明荞的手心,但看着还是憨态可掬。

    燕国公眉目舒展了些,“是夫人教导的好。”

    燕国公府的姑娘十岁就自己住院子了,燕明月想吃什么都要自己花月钱买,但燕明玉不用,沈氏嫁妆庄子送东西来时,会顺道给这儿送一份。

    沈氏道:“荞儿知道帮着姐姐,明玉也知道护着妹妹,母亲心中宽慰。”

    沈氏还会把铺子收回来。

    燕明玉道:“都是我应该做的,您不用宽慰。”

    不单单是香,到嘴里,外面一层焦焦的,烤鸡肉的话会更嫩一些,羊肉会软一些,而猪肉是最香的。

    吃过饭,燕明荞回到正院了,屋里有暖烘烘的火盆,她在桌前练了两张大字,又把昨日的课程复习一遍。

    沈氏突然想到燕明玉的要求。

    把尖酸刻薄当天真率直,也就家里人惯着。

    燕明玉道:“就像上午吃的烤茶,把肉放上面就行了,等烤好就可以吃了。不过得刷点油,不然都黏在一块。”

    二人便把这事应了下来。

    府上有帐房先生,账本每月一记,简单来说就是收益支出,每笔钱都有标注是去做什么。

    燕明玉正在调烤肉用的酱汁和蘸料。

    姐妹俩得了间铺子,这事儿府上的人也知道,孟小娘心里酸的很,她酸的不止是铺子,还有这间铺子是燕国公做主给的。

    燕明荞月底放假,两人约定好月底去看看铺子,这几日算术课燕明荞都在问先生管账的事。

    沈氏柔声道:“荞儿在外人面前落落大方,也不怕人,和嘉元郡主相处的不错,长公主和康诚伯夫人都送了荞儿礼物。”

    燕明玉吃喝玩乐就指着银子,没银子可不行。

    玉明轩的正堂宏敞精丽,往外看是鹅毛大雪,里面却暖融融的。堂厅四处摆了火盆,中间放着一张四方小桌,桌上正是上午烤茶用的泥炉子,桌上好些东西,有腌好的肉片,和土豆菌菇片。

    在嫡出姑娘月例十两、庶出姑娘月例五两的国公府,一个每月有盈利的铺子,是一个巨大的香饽饽。

    燕明玉赶紧把雪球接过来,放到马车外面,里面暖和,一会儿估计该化了。

    燕明玉对她招招手,“快坐!”

    还吃了辣辣的蘸料,燕明荞觉着自己能吃一点辣了。

    不过,沈氏也明白燕国公的为人,就像他喜欢孟小娘,也只是喜欢她的温顺。

    沈氏不求多赚钱,能把账理明白就行了,这些钱存着,做嫁妆也是好的。

    不管是屋子还是花园,都极其好看。

    得益于嫡女这个身份,玉明轩的小厨房吃食一直很多。

    燕明玉没忍住笑了笑,坐在后座的沈氏重重地咳了一声。

    那么多人都吃了,母亲就不要生气了。

    燕明荞看什么都新奇,“二姐姐,这么多啊!”

    林先生喜欢上进的学生,对这条小尾巴知无不言,还给燕明荞讲了讲做账的事。

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