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] 进门时,宋好正端着菜出来,看到裴彦卿领着村长进门,转头粲然一笑:“回来了!村长,您和相公先上桌,还有道汤马上就好。”
村长跟着裴彦卿走过拐角的时候,就闻到了房子里传来的食物的香气。
本来应该用生抽,可这里的酱只有豆酱,还没有生抽老抽之分,宋好只好将就着用。
抄完鱼香肉丝,宋好见猪骨汤炖好还早,今天买的素菜还有土豆和茄子没有动,就打算再炒一个地三鲜。
晃晃脑袋,把所有烦心的事情都抛到了脑后,她开始计划怎么处理眼前的这些食材来给裴彦卿做点好吃的。
因为没有葱蒜,她只好用水蓼炒香,又蒯了满满一大勺的豆瓣酱,热油一炸,瞬间厨房里充满了香气。
裴彦卿放下书,回头看了一眼举着大勺站在厨房门口的宋好,道了一声:“好。”
宋好看着她一瘸一拐的跑远,忍不住乐弯了腰。
裴玉晟仍不死心,还想撺掇着裴母去要那张帖子。
先将买来的猪肉里脊顺着纹理竖切成丝,放入少量粗盐、黄酒,豆酱抓匀腌制。
这个时代人们大多不愿意吃猪肉,甚至吃猪肉也被认为是不雅的行为,所以猪肉的价格比起鸡鸭要便宜许多。
裴彦卿的声音依旧平静淡漠,眼底却多了些情绪:“嗯。”
转身出门朝村长家的方向走去。
裴碧玉甚至还跑掉了一只鞋子。
裴父吓得大叫一声,一屁股坐在了地上。
还没等他说话,宋好站出来大吼一声:“有什么你尽管冲我来,我相公好欺负,可我不是好欺负,想要帖子跟银子,尽管过来问问我手中的刀!”
桌上已经摆了两道菜,一道鱼香肉丝,一道地三鲜。
这时候就应该下配菜了,一股脑儿倒入胡萝卜和青椒丝,简单翻炒几下,加入肉丝一块儿翻炒,最后淋上鱼香汁,翻炒均匀,就可以盛盘出锅了。
刚才她一把菜刀舞的虎虎生威,就还,挺可爱的。
村长光是闻着味儿都食指大动。
宋好冲他娇俏的眨了一下眼睛,自豪道:“没错!这是猪骨熬成的汤。”
宋好做的两道菜不仅香气四溢,菜的配色和摆盘也十分精巧细致,可谓色香味俱全。
宋好一脸期待地问:“怎么样?!”
宋好回到厨房,看着今天刚买的食材,感觉像是回到了自己的主场。
裴家一群人,也只有宋好这样的才能治得了。
裴彦卿神色依旧淡淡的,语气却比面对裴家人是和缓许多:“村长,我…娘子她,说是乔迁新居,请您过去吃顿便饭。”
村长还要推拒,裴彦卿解释道:“今日我跟娘子她去天香楼卖了几道菜谱,挣了些银子,还望村长赏脸。”
宋好说着就拿起手中的菜刀,猛地往门框上一剁,一双杏眼看向裴家几人的目光里都是赤红的凶光。
裴彦卿也看向宋好,等待解答。
从裴家分家出来,村长不仅帮忙找房子,还借了钱给他们置办东西。理应请他吃一顿饭,顺便也把欠他的半吊钱还回去。
宋好见状就挥舞起手中的菜刀,寒光一闪,作势要冲进裴家一群人中间,吓得几人呜哇乱叫着跑远了。
裴母也没了先前叫骂的气势,青白着一张脸,哆哆嗦嗦的去扶裴父。
锅中倒油之前,她又用现有的调料调制了一碗鱼香汁,缺了蚝油跟淀粉的鱼香汁虽然不比现代的味道地道,却也大致具备了鱼香汁的神韵,味道差的不多。
等待里脊腌制的过程中,宋好将买来的胡萝卜和青椒切丝,放在一旁备用。
回头看到裴彦卿正目光灼灼的盯着自己,宋好后知后觉的有点不好意思,低着头不敢看裴彦卿的表情:“我去做晚饭…”
宋好手中的菜刀寒光闪闪,吓得裴玉晟一个激灵躲到了裴母身后,不敢再胡乱咧咧。www.baiwenzai.com
娘子两个字从他嘴里说出来的时候,他的心中涌上一股异样的情愫,却又很快压下,看向村长的神色依旧平静温润。
宋好想让饭菜多点荤腥,最佳的选择就是便宜好吃的猪肉了。
“这道菜叫鱼香肉丝,是用猪肉里脊做的,尝起来会有鱼肉的香气;这道菜叫地三鲜,使用土豆和茄子做出肉的鲜味,你们尝尝?”
简单将猪骨简单焯水过后,宋好用今天刚买来的瓦罐盛好清水,放入猪骨,又加了水蓼跟黄酒去腥,盖上盖子等着猪骨慢慢炖汤。
裴彦卿听着裴母的怒骂,忍不住皱了皱眉。
村长一脸存疑,用筷子先夹了一口鱼香肉丝,放进嘴里细细咀嚼。
“怎么过来了,是有什么事儿吗?”
鱼香汁调好,锅里的油也热了,宋好将腌制好的里脊肉段放入锅中溜熟,盛出来备用。
“你长年病弱,这么多年了仍是个秀才,那帖子给你弟弟又如何,将来他高中,你也可跟着沾光,还有那银子,莫不是算计好了闹着分家,想独占那些银子!”
想着,宋好从厨房出来,喊了一声裴彦卿:“裴秀才!菜快烧好了,你去村长家里把他请过来吧。”
话说到这份上了,村长也不好再拒绝,把羊赶进羊圈里,就跟着裴彦卿一块儿往村东的草房走去。
等到宋好将瓦罐里的猪骨汤盛出来时,盖子揭开一瞬间的香气,让村长不由大为赞赏。
好在素菜的种类还算齐全,价格也便宜,一些现代的家常菜都可以凑全食材。
村长正赶着几只羊从后山坡上回来,看见裴彦卿往自家方向走过来,以为他又遇到什么麻烦,远远的就招呼了一声:“裴秀才!”
接下来是鱼香肉丝,市场上的鱼有些贵,也难买,宋好打算用她的厨艺让裴彦卿尝尝鲜。
她今天打算做一个鱼香肉丝,剩下的猪骨准备炖汤,给裴彦卿补补身体。
“这是什么肉?这么香!难不成是猪肉?!”
想到这里,他忍不住微微勾了唇角。
裴母虽心有怯意,却仍强自壮着声势,指着裴彦卿吼道:“你个逆子,看看你花大钱买来的好媳妇儿,竟敢拿着刀指着你爹娘!你眼里还有没有我跟你爹!”
] 进门时,宋好正端着菜出来,看到裴彦卿领着村长进门,转头粲然一笑:“回来了!村长,您和相公先上桌,还有道汤马上就好。”
村长跟着裴彦卿走过拐角的时候,就闻到了房子里传来的食物的香气。
本来应该用生抽,可这里的酱只有豆酱,还没有生抽老抽之分,宋好只好将就着用。
抄完鱼香肉丝,宋好见猪骨汤炖好还早,今天买的素菜还有土豆和茄子没有动,就打算再炒一个地三鲜。
晃晃脑袋,把所有烦心的事情都抛到了脑后,她开始计划怎么处理眼前的这些食材来给裴彦卿做点好吃的。
因为没有葱蒜,她只好用水蓼炒香,又蒯了满满一大勺的豆瓣酱,热油一炸,瞬间厨房里充满了香气。
裴彦卿放下书,回头看了一眼举着大勺站在厨房门口的宋好,道了一声:“好。”
宋好看着她一瘸一拐的跑远,忍不住乐弯了腰。
裴玉晟仍不死心,还想撺掇着裴母去要那张帖子。
先将买来的猪肉里脊顺着纹理竖切成丝,放入少量粗盐、黄酒,豆酱抓匀腌制。
这个时代人们大多不愿意吃猪肉,甚至吃猪肉也被认为是不雅的行为,所以猪肉的价格比起鸡鸭要便宜许多。
裴彦卿的声音依旧平静淡漠,眼底却多了些情绪:“嗯。”
转身出门朝村长家的方向走去。
裴碧玉甚至还跑掉了一只鞋子。
裴父吓得大叫一声,一屁股坐在了地上。
还没等他说话,宋好站出来大吼一声:“有什么你尽管冲我来,我相公好欺负,可我不是好欺负,想要帖子跟银子,尽管过来问问我手中的刀!”
桌上已经摆了两道菜,一道鱼香肉丝,一道地三鲜。
这时候就应该下配菜了,一股脑儿倒入胡萝卜和青椒丝,简单翻炒几下,加入肉丝一块儿翻炒,最后淋上鱼香汁,翻炒均匀,就可以盛盘出锅了。
刚才她一把菜刀舞的虎虎生威,就还,挺可爱的。
村长光是闻着味儿都食指大动。
宋好冲他娇俏的眨了一下眼睛,自豪道:“没错!这是猪骨熬成的汤。”
宋好做的两道菜不仅香气四溢,菜的配色和摆盘也十分精巧细致,可谓色香味俱全。
宋好一脸期待地问:“怎么样?!”
宋好回到厨房,看着今天刚买的食材,感觉像是回到了自己的主场。
裴家一群人,也只有宋好这样的才能治得了。
裴彦卿神色依旧淡淡的,语气却比面对裴家人是和缓许多:“村长,我…娘子她,说是乔迁新居,请您过去吃顿便饭。”
村长还要推拒,裴彦卿解释道:“今日我跟娘子她去天香楼卖了几道菜谱,挣了些银子,还望村长赏脸。”
宋好说着就拿起手中的菜刀,猛地往门框上一剁,一双杏眼看向裴家几人的目光里都是赤红的凶光。
裴彦卿也看向宋好,等待解答。
从裴家分家出来,村长不仅帮忙找房子,还借了钱给他们置办东西。理应请他吃一顿饭,顺便也把欠他的半吊钱还回去。
宋好见状就挥舞起手中的菜刀,寒光一闪,作势要冲进裴家一群人中间,吓得几人呜哇乱叫着跑远了。
裴母也没了先前叫骂的气势,青白着一张脸,哆哆嗦嗦的去扶裴父。
锅中倒油之前,她又用现有的调料调制了一碗鱼香汁,缺了蚝油跟淀粉的鱼香汁虽然不比现代的味道地道,却也大致具备了鱼香汁的神韵,味道差的不多。
等待里脊腌制的过程中,宋好将买来的胡萝卜和青椒切丝,放在一旁备用。
回头看到裴彦卿正目光灼灼的盯着自己,宋好后知后觉的有点不好意思,低着头不敢看裴彦卿的表情:“我去做晚饭…”
宋好手中的菜刀寒光闪闪,吓得裴玉晟一个激灵躲到了裴母身后,不敢再胡乱咧咧。www.baiwenzai.com
娘子两个字从他嘴里说出来的时候,他的心中涌上一股异样的情愫,却又很快压下,看向村长的神色依旧平静温润。
宋好想让饭菜多点荤腥,最佳的选择就是便宜好吃的猪肉了。
“这道菜叫鱼香肉丝,是用猪肉里脊做的,尝起来会有鱼肉的香气;这道菜叫地三鲜,使用土豆和茄子做出肉的鲜味,你们尝尝?”
简单将猪骨简单焯水过后,宋好用今天刚买来的瓦罐盛好清水,放入猪骨,又加了水蓼跟黄酒去腥,盖上盖子等着猪骨慢慢炖汤。
裴彦卿听着裴母的怒骂,忍不住皱了皱眉。
村长一脸存疑,用筷子先夹了一口鱼香肉丝,放进嘴里细细咀嚼。
“怎么过来了,是有什么事儿吗?”
鱼香汁调好,锅里的油也热了,宋好将腌制好的里脊肉段放入锅中溜熟,盛出来备用。
“你长年病弱,这么多年了仍是个秀才,那帖子给你弟弟又如何,将来他高中,你也可跟着沾光,还有那银子,莫不是算计好了闹着分家,想独占那些银子!”
想着,宋好从厨房出来,喊了一声裴彦卿:“裴秀才!菜快烧好了,你去村长家里把他请过来吧。”
话说到这份上了,村长也不好再拒绝,把羊赶进羊圈里,就跟着裴彦卿一块儿往村东的草房走去。
等到宋好将瓦罐里的猪骨汤盛出来时,盖子揭开一瞬间的香气,让村长不由大为赞赏。
好在素菜的种类还算齐全,价格也便宜,一些现代的家常菜都可以凑全食材。
村长正赶着几只羊从后山坡上回来,看见裴彦卿往自家方向走过来,以为他又遇到什么麻烦,远远的就招呼了一声:“裴秀才!”
接下来是鱼香肉丝,市场上的鱼有些贵,也难买,宋好打算用她的厨艺让裴彦卿尝尝鲜。
她今天打算做一个鱼香肉丝,剩下的猪骨准备炖汤,给裴彦卿补补身体。
“这是什么肉?这么香!难不成是猪肉?!”
想到这里,他忍不住微微勾了唇角。
裴母虽心有怯意,却仍强自壮着声势,指着裴彦卿吼道:“你个逆子,看看你花大钱买来的好媳妇儿,竟敢拿着刀指着你爹娘!你眼里还有没有我跟你爹!”
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