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] 何雨柱点了点头进了屋，看着众人已经把菜都分门别类摆放好。又看到王经理和四五个师傅在开会，厨房的人大多数都围着听，只有几个年纪大的莫不关系，自顾自的坐在一边小板凳上休息。等何雨柱刚要上前，王经理已经走了，会已经开完了。
王经理跟大伙摆了摆手说：“先忙吧，我领小师傅去办手续。”说完对着周宝坤小声说道：“他家要是困难我把他写成切墩，属于重体力劳动者，一个月能领37斤粮食，比居民24斤多13斤。”
“吴师傅，叫我柱子就行，别小何师傅，显着向外人”
李二财赶忙说道：“得嘞，师傅”
周宝坤说道：“你现在什么都不用干，就看着。”说完指着一块地方“要尽快熟悉厨房工作的运作，我们厨房每天就是在打仗，你什么都不懂，现在只能帮倒忙，二财，给你师弟搬把椅子。”
王经理办公室面积不大，墙上挂个领袖半身像，有一扇窗户，还有些铁柜，都是上了锁的。
吴师傅是一位年纪在五十多岁的老师傅，有些邋遢，从后门出来说道“没事，小何师傅跟我来。”
吴师傅看着何雨柱还站在这说“这也没啥事，杀得时候我在教你窍门去，进屋吧，外面味道不好。”
“不要让街坊知道，他们要问，你就说是学徒，一个月14.5元，凡事留个心眼，你是周师傅带来的人，跟你说一点过来人的话。还有什么不明白的吗？”
何雨柱走了过去，周宝坤把手里的茶缸递给了何雨柱说：“拜师吧，今天把你收入门墙。”
“站着干啥啊，又不是犯错误，坐着。”说完把椅子放在厨房一边，把何雨柱摁在凳子上，又递过来一根胡萝卜，示意嘴别闲着就走了。
后厨师傅赶忙退到一边，把位置空出来，何雨柱走到周宝坤面前，单腿跪地，把手了茶缸双手举过头顶大声说道“师傅，喝茶。”
后厨每个吃过菜的师傅都在看十五六岁的何雨柱，每个人眼神都不一样，因为太年轻了，还有这么高的天赋，现在做出来的菜已经很好了，要不是亲眼所见他们肯定不相信。
何雨柱到了灶台前，锅里的水是温的，底下的柴火很少，旁边放了很多干柴。看着面前很是邋遢的孙师傅，不知道他该干什么。就在院子里站着吗？
立刻有人回到“五板，周师傅”
周宝坤领着何雨柱去了后院说：“吴师傅，来今后他负责处理活的食材，你多帮忙看着点”
吴师傅在一边椅子上吸了几口烟后说：“那面是磊的灶台，每天开业前都得把水准备好，杀完，直接腿毛，要快。我杀一个鸡，从宰杀到送后厨也就几分钟。”说完这句话狠狠地吸了口烟。
“知道了师傅。”
何雨柱腼腆的笑了笑没有说话，他感觉吴师傅很有意思，就是身上味道有些重。
周宝坤起身拍了拍手里的土，跟何雨柱说道。“从今天开始咱们饭店的鸡鸭鱼都是你负责杀”，说完又看了看说道：“今后有活猪也是你杀，我教你，做厨师首先面对的就是杀生，你得去学会尊敬它们，明白吗？”
“鱼在这面”说着指着几个大缸。又说道“有的时候采购会去河边有钓鱼的就采购回来，放在里面养。”
周宝坤说“牛肉，今天有招待吗？一会等王经理来，开始把今天的菜定了，采购的回来了吗？豆腐今天几板。”
又说道：“我们这建国后改建的，一楼小桌二十张，大桌八张，二楼全是五个包间，楼上二个服务员，楼下三个，我是负责收银的，还有采购三个，中午吃饭你就知道了，周六日忙，你刚来先熟悉，不急。”
吴师傅笑了几声指着一排笼子说道“这是我们要处理的，有的时候我们会自己养，这样肥。鸭子不能圈，在那面的房子里”。说完指着一个矮房，能明显看出是后建的。
“不用，不用，我站着就行”
王经理跟何雨柱说道“现在后厨人不齐，白案不在，张师傅也不在，一会儿来了打声招呼，以前条条框框的，大师傅就负责炒菜，现在谁都得忙，你不知道以前一个大师傅三四个人围着”。
何雨柱茫然的看着自己的师傅，既然要尊敬它们，为啥要吃它，这是何雨柱人生第二个不明白的事儿。第一个是他爹为啥要抛弃他和妹妹，不过还是说道“知道了，师傅。”
“先适应适应，别看咱店不大，但是客多，翻台那是常事，有的时候楼下坐不上了，客人急了，几伙人一商量就去楼上包房并桌吃，五湖四海是一家，能碰到是缘分。”说完还笑了笑，“来我办公室，我办公室在二楼边上。”
周宝坤以前就知道何雨柱的做饭的天赋，今天来这一出，主要是给大伙看看，他不是什么人都收，收他是有原因的。
当厨师，你也可以脾气不好，可以有种种缺点，但是能让大家认可方式就一种，你得有能拿的出手的本事。m.mankewenxue.com
李二财有眼力见的找到一个板凳放在自己师傅的身后，周宝坤坐在凳子上看着何雨柱说道“我对你知根知底，没想到能收你做徒弟，九泉下可以跟你爷爷吹牛了，你爷爷肯定笑我用不正当手段收了你。”说完就示意何雨柱敬茶。
何雨柱又道了声“没有了，王经理。”王经理冲他点了点头，低下头整理何雨柱的档案，何雨柱赶紧站了说了声谢谢，出了办公室回到厨房，看着自己的师傅在摘菜，也跟着过去了，蹲在地上一起摘菜把王经理跟他说的跟周宝坤说了一遍。
周宝坤并没多说什么，厨房没人说话都在仔细有条不紊的工作。只听李二财说道：“师傅，今天有牛肉。”
“我知道了，王经理，我可以不休息。”
“不是，我汉人，祖上都是汉人。”
“是，师傅”
吴师傅笑了笑，看着实诚过头的何雨柱本想打趣两句，但是还是没有说出口调侃的话说道：“不过跟我们没啥关系，你师父让你杀你就负责杀就行。”说完还还掏出根烟看着何雨柱看着他“别吸烟，没啥好处。”
“傻柱，过来”
看着眼前的少年，刚才炒菜的时候他也在，不过没有进屋，就又开口道，“前面每天都会提前订菜单，临时增减啥的，不过大多数蔬菜豆腐的不咋变。”看向厨房又说“像今天有牛肉就不多见，是上面配发的，想买的都买不到，你是少数民族吗？”
王经理指着何雨柱说道，“坐，把你的名字地址写在工作证上，你明天得拿这一张二寸照片过来，没有就去拍去，附近就有照相馆，完事好你盖章。这几份档案你得签字，签完你得档案就建立完了，今后算工龄的，等你的手续办完。”说完手里指着一张纸“拿着这是我给你开得工作证明，拿着这个证明，拿着你得粮本，户口本去粮食局去变更手续，你以后也是劳动者了，以后也是领24斤粮食了，跟居民一样。”
周宝坤并未接茶而是看着跪着的低着头的何雨柱说道：“我十几岁当在川蜀正兴园学徒，后跟大厨蓝光鉴学艺，后跟师傅在川蜀新开荣乐园学艺十多年，这是你的根，师傅从小跟我说，做人要堂堂正正，做菜要推陈出新，今天我把这句话告诉你。”说完这句话，接过何雨柱举着的茶，喝了一口。说道：“起来吧，今天人生也算圆满了。”
“不用，不能犯错，咱是开饭店的不差那一口饭，让上面知道又是事了。“周宝坤知道王经理的意思转头跟何雨柱说：“你先跟王经理去办手续，一会回来给你安排工作。”
“但是也会提前杀，那都是先订好的，比如昨天有人来了说今天炖鸡，几点过来，我们就提前准备好就行了，一般都是现宰现杀”。
何雨柱把写完自己信息的工作证明抵还给王经理说道：“谢谢，王经理，我家有照片，我明天拿来，今后我一定好好干。”何雨柱信誓旦旦的说道。
众人看着何雨柱得看神，有的妒忌，有的赞赏，各不相同。做菜最注重的就是师出有名，要是去别的饭店直接说我是周宝坤的徒弟，懂行的肯定要，毕竟名气大，强将手下无弱兵。
] 何雨柱点了点头进了屋，看着众人已经把菜都分门别类摆放好。又看到王经理和四五个师傅在开会，厨房的人大多数都围着听，只有几个年纪大的莫不关系，自顾自的坐在一边小板凳上休息。等何雨柱刚要上前，王经理已经走了，会已经开完了。
王经理跟大伙摆了摆手说：“先忙吧，我领小师傅去办手续。”说完对着周宝坤小声说道：“他家要是困难我把他写成切墩，属于重体力劳动者，一个月能领37斤粮食，比居民24斤多13斤。”
“吴师傅，叫我柱子就行，别小何师傅，显着向外人”
李二财赶忙说道：“得嘞，师傅”
周宝坤说道：“你现在什么都不用干，就看着。”说完指着一块地方“要尽快熟悉厨房工作的运作，我们厨房每天就是在打仗，你什么都不懂，现在只能帮倒忙，二财，给你师弟搬把椅子。”
王经理办公室面积不大，墙上挂个领袖半身像，有一扇窗户，还有些铁柜，都是上了锁的。
吴师傅是一位年纪在五十多岁的老师傅，有些邋遢，从后门出来说道“没事，小何师傅跟我来。”
吴师傅看着何雨柱还站在这说“这也没啥事，杀得时候我在教你窍门去，进屋吧，外面味道不好。”
“不要让街坊知道，他们要问，你就说是学徒，一个月14.5元，凡事留个心眼，你是周师傅带来的人，跟你说一点过来人的话。还有什么不明白的吗？”
何雨柱走了过去，周宝坤把手里的茶缸递给了何雨柱说：“拜师吧，今天把你收入门墙。”
“站着干啥啊，又不是犯错误，坐着。”说完把椅子放在厨房一边，把何雨柱摁在凳子上，又递过来一根胡萝卜，示意嘴别闲着就走了。
后厨师傅赶忙退到一边，把位置空出来，何雨柱走到周宝坤面前，单腿跪地，把手了茶缸双手举过头顶大声说道“师傅，喝茶。”
后厨每个吃过菜的师傅都在看十五六岁的何雨柱，每个人眼神都不一样，因为太年轻了，还有这么高的天赋，现在做出来的菜已经很好了，要不是亲眼所见他们肯定不相信。
何雨柱到了灶台前，锅里的水是温的，底下的柴火很少，旁边放了很多干柴。看着面前很是邋遢的孙师傅，不知道他该干什么。就在院子里站着吗？
立刻有人回到“五板，周师傅”
周宝坤领着何雨柱去了后院说：“吴师傅，来今后他负责处理活的食材，你多帮忙看着点”
吴师傅在一边椅子上吸了几口烟后说：“那面是磊的灶台，每天开业前都得把水准备好，杀完，直接腿毛，要快。我杀一个鸡，从宰杀到送后厨也就几分钟。”说完这句话狠狠地吸了口烟。
“知道了师傅。”
何雨柱腼腆的笑了笑没有说话，他感觉吴师傅很有意思，就是身上味道有些重。
周宝坤起身拍了拍手里的土，跟何雨柱说道。“从今天开始咱们饭店的鸡鸭鱼都是你负责杀”，说完又看了看说道：“今后有活猪也是你杀，我教你，做厨师首先面对的就是杀生，你得去学会尊敬它们，明白吗？”
“鱼在这面”说着指着几个大缸。又说道“有的时候采购会去河边有钓鱼的就采购回来，放在里面养。”
周宝坤说“牛肉，今天有招待吗？一会等王经理来，开始把今天的菜定了，采购的回来了吗？豆腐今天几板。”
又说道：“我们这建国后改建的，一楼小桌二十张，大桌八张，二楼全是五个包间，楼上二个服务员，楼下三个，我是负责收银的，还有采购三个，中午吃饭你就知道了，周六日忙，你刚来先熟悉，不急。”
吴师傅笑了几声指着一排笼子说道“这是我们要处理的，有的时候我们会自己养，这样肥。鸭子不能圈，在那面的房子里”。说完指着一个矮房，能明显看出是后建的。
“不用，不用，我站着就行”
王经理跟何雨柱说道“现在后厨人不齐，白案不在，张师傅也不在，一会儿来了打声招呼，以前条条框框的，大师傅就负责炒菜，现在谁都得忙，你不知道以前一个大师傅三四个人围着”。
何雨柱茫然的看着自己的师傅，既然要尊敬它们，为啥要吃它，这是何雨柱人生第二个不明白的事儿。第一个是他爹为啥要抛弃他和妹妹，不过还是说道“知道了，师傅。”
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周宝坤以前就知道何雨柱的做饭的天赋，今天来这一出，主要是给大伙看看，他不是什么人都收，收他是有原因的。
当厨师，你也可以脾气不好，可以有种种缺点，但是能让大家认可方式就一种，你得有能拿的出手的本事。m.mankewenxue.com
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何雨柱又道了声“没有了，王经理。”王经理冲他点了点头，低下头整理何雨柱的档案，何雨柱赶紧站了说了声谢谢，出了办公室回到厨房，看着自己的师傅在摘菜，也跟着过去了，蹲在地上一起摘菜把王经理跟他说的跟周宝坤说了一遍。
周宝坤并没多说什么，厨房没人说话都在仔细有条不紊的工作。只听李二财说道：“师傅，今天有牛肉。”
“我知道了，王经理，我可以不休息。”
“不是，我汉人，祖上都是汉人。”
“是，师傅”
吴师傅笑了笑，看着实诚过头的何雨柱本想打趣两句，但是还是没有说出口调侃的话说道：“不过跟我们没啥关系，你师父让你杀你就负责杀就行。”说完还还掏出根烟看着何雨柱看着他“别吸烟，没啥好处。”
“傻柱，过来”
看着眼前的少年，刚才炒菜的时候他也在，不过没有进屋，就又开口道，“前面每天都会提前订菜单，临时增减啥的，不过大多数蔬菜豆腐的不咋变。”看向厨房又说“像今天有牛肉就不多见，是上面配发的，想买的都买不到，你是少数民族吗？”
王经理指着何雨柱说道，“坐，把你的名字地址写在工作证上，你明天得拿这一张二寸照片过来，没有就去拍去，附近就有照相馆，完事好你盖章。这几份档案你得签字，签完你得档案就建立完了，今后算工龄的，等你的手续办完。”说完手里指着一张纸“拿着这是我给你开得工作证明，拿着这个证明，拿着你得粮本，户口本去粮食局去变更手续，你以后也是劳动者了，以后也是领24斤粮食了，跟居民一样。”
周宝坤并未接茶而是看着跪着的低着头的何雨柱说道：“我十几岁当在川蜀正兴园学徒，后跟大厨蓝光鉴学艺，后跟师傅在川蜀新开荣乐园学艺十多年，这是你的根，师傅从小跟我说，做人要堂堂正正，做菜要推陈出新，今天我把这句话告诉你。”说完这句话，接过何雨柱举着的茶，喝了一口。说道：“起来吧，今天人生也算圆满了。”
“不用，不能犯错，咱是开饭店的不差那一口饭，让上面知道又是事了。“周宝坤知道王经理的意思转头跟何雨柱说：“你先跟王经理去办手续，一会回来给你安排工作。”
“但是也会提前杀，那都是先订好的，比如昨天有人来了说今天炖鸡，几点过来，我们就提前准备好就行了，一般都是现宰现杀”。
何雨柱把写完自己信息的工作证明抵还给王经理说道：“谢谢，王经理，我家有照片，我明天拿来，今后我一定好好干。”何雨柱信誓旦旦的说道。
众人看着何雨柱得看神，有的妒忌，有的赞赏，各不相同。做菜最注重的就是师出有名，要是去别的饭店直接说我是周宝坤的徒弟，懂行的肯定要，毕竟名气大，强将手下无弱兵。
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