第十六章 制造干贝
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] 一般来说，干贝的制作过程需要经过6道工序人工除壳、人工拆除裙边、放入温水中煮好、手工挑选、甄别大小、自然晒干。
“我家还有点干货，坚哥你什么时候回家，可以带回去给家里人尝尝。”黄浩鑫接着说道。
黄浩鑫骂骂咧咧从外面回来。
“坚哥，剩下的活留给我就行。”黄浩鑫说道。
家里的冰箱也没那么大，没必要搞这么多回来吧？再说了，想吃扇贝，直接去大海捡就好啦！有必要买吗？
不过，阿莲同样高兴，毕竟今晚又是好几千进账。按照这种运势，今年是要发大财呀！
“哇！我叼佢老母，个雷劈落来，差点劈到我啦！”
跟杨坚混熟了，也和黄浩鑫一样，喊杨坚为坚哥。
“我拍自己大腿干什么？”黄武斌振振有词地问道。
可面对这种天气，就没办法了。
等黄浩鑫出货回来，只见他拉回来一两百斤的扇贝，杨坚傻眼了。
他这都算是轻的，上次有个家伙挖到九只青蟹，就满村子宣传，到处吹牛。而他这次差不多二十只青蟹，显摆一下怎么啦？
先不说人工，就这扇贝的消耗量，成本就不低，赚的也是辛苦钱呀！
黄浩鑫解释“是用来做干贝的，这次少啦！我以前都是几百斤、几百斤地拿。”
“买的呀！”黄浩鑫两手一摊。
黄浩鑫笑道“不是所有扇贝肉都能做成干贝，而是里面的瑶柱，也就是闭壳肌，适当处理，晒干就是大家看到的干贝了。”
除壳倒也不难，杨坚很快掌握技巧，两三秒处理一个。
“坚哥，下次什么时候去红树林，叫上我们一起呗！”平头开口道。
那么，让人跟着喝口汤，就显得颇为重要。
嘶！
黄浩鑫也疼自己老婆，自然不拒绝杨坚的帮忙，于是开口道“那坚哥你帮忙除壳，我来拆裙边。”
虽然带了雨伞，但他还是被淋成了落汤鸡。
平头这两个逗比，杨坚算是初步了解，虽然喜欢搞恶作剧，但人并不坏，讲义气，可以多来往。
然而，让他发愁的是，第二天计划是晒干贝的，一场忽如其来的雨打乱了计划。生怕会发臭，赶紧拿去烘干。
炫耀完，他又得去出货了。
别说杨坚了，就连他老婆阿莲都受不了这货的显摆、嘚瑟。
靠赶海养活一大家子，是不太可能的。
他看干贝的模样，手指节大小，一粒一粒的，感觉不像是扇贝肉做的呀！
杨坚不知道，这也是黄浩鑫的“产业”之一。
黄景轩给黄武斌后脑勺一巴掌“你能拍自己的大腿吗？”
“不是，你就不能等雨小了，或者停了再回来？”杨坚哭笑不得，冒着大雨回来，有必要吗？你老婆又不是要生了，急着回来干嘛？
“……”
嘴上骂，心里羡慕呀！
市场上买到的干贝，其实是熟了的，如果不怕灰尘，可以直接吃。
杨坚“弟妹，你这是把我当外人呀！你一个孕妇，还是好好休息吧！”
“哪里弄的？”
如果有了收获不显摆，那赶海将毫无意义。
回到家，黄浩鑫立即掏出手机，将收获拍下来，放到村里的几个群，比如什么黄氏群等，还故意将破鞋放在旁边，直呼真倒霉，今晚红树林赶海，把鞋子弄破了。
村里几乎每家每户，都有点其他的创收项目。
村里有人买了专业的烘干机，除了自己家用，还承接村民的烘干业务。
到时候再一晒，好像就没剩下多少了。
杨坚点头，也不跟他客气。
黄浩鑫当没听见。
“无聊。”阿莲说道。
雨越下越大，还不时电闪雷鸣，明明是上午，外面的天跟晚上一样暗下来，压迫感极强。
哪条法律规定不准显摆的？
“多谢坚哥。”
“干贝？就是这东西做的？”
杨坚也买过干贝，用来煲粥挺不错，就是价格有点贵，好几十块钱一斤，品质好点的甚至上百元。
最近收获的大货多，所以他也热衷去交易。平时运气差的时候，提着小半桶便宜货去卖，他自己都不太好意思。
杨坚都挺久没有见过这么大雨了，应该是今年见过最大的，那雨跟泼下来的一般，让人很好理解“瓢盆大雨”的概念。
通过刚才在红树林的交流，杨坚也得知，平头原名叫黄武斌，花名二武，是村里的街溜子，平时遛鸡逗狗；戴眼镜的叫黄景轩，不学无术的代表人物之一。
像干贝，还蛮有营养的，富含大量的蛋白质、维生素、氨基酸和各种微量元素等，确实应该带点回去给爸妈、奶奶他们补一补。
他这种行为，自然引来群里其他人的唾骂。
“可以，多两个人互相照应。”杨坚没觉得不好，答应下来，当交个朋友。老是这么发财，尤其还是个外乡人，本地人肯定不舒服。
阿莲已经戴好手套，跟杨坚说道“坚哥，这活我们做就可以了。”
杨坚不理解。
干贝是用各种贝壳类的闭壳肌，制成的干制品，色泽浅黄、味道鲜香。
制作干贝，是他的业务之一。这一块的收入还不少，主要是稳定。不像赶海，得碰运气，收入时有时无。
通常情况下，黄浩鑫是不会拿去烘干的，基本上选择自然风干。一来是自然晾晒的品质更好，二来则是不用出钱，降低成本。
“怎么做？”杨坚帮忙将扇贝抬下来。
“这得吃到什么时候？”
看着黄浩鑫和杨坚的收获，平头两人羡慕不已，也期待下一次能抱大腿。
像青蟹等这种货，一般都是抢手货，根本不愁卖。
除了干贝，还有鱼干，甚至鲍鱼干等。
大家发财嘛！
两人的动作很快，一个小时左右，就把那些扇贝的瑶柱都弄出来，装在一个盆子里，都没有装满。
杨坚感叹，难怪干贝贵。
说着，还给杨坚示范几遍，如何除壳。
黄浩鑫翻看着那些“骂声”，津津有味。
见杨坚答应，黄武斌激动地一拍大腿。
搞这么多，吃得完吗？
] 一般来说，干贝的制作过程需要经过6道工序人工除壳、人工拆除裙边、放入温水中煮好、手工挑选、甄别大小、自然晒干。
“我家还有点干货，坚哥你什么时候回家，可以带回去给家里人尝尝。”黄浩鑫接着说道。
黄浩鑫骂骂咧咧从外面回来。
“坚哥，剩下的活留给我就行。”黄浩鑫说道。
家里的冰箱也没那么大，没必要搞这么多回来吧？再说了，想吃扇贝，直接去大海捡就好啦！有必要买吗？
不过，阿莲同样高兴，毕竟今晚又是好几千进账。按照这种运势，今年是要发大财呀！
“哇！我叼佢老母，个雷劈落来，差点劈到我啦！”
跟杨坚混熟了，也和黄浩鑫一样，喊杨坚为坚哥。
“我拍自己大腿干什么？”黄武斌振振有词地问道。
可面对这种天气，就没办法了。
等黄浩鑫出货回来，只见他拉回来一两百斤的扇贝，杨坚傻眼了。
他这都算是轻的，上次有个家伙挖到九只青蟹，就满村子宣传，到处吹牛。而他这次差不多二十只青蟹，显摆一下怎么啦？
先不说人工，就这扇贝的消耗量，成本就不低，赚的也是辛苦钱呀！
黄浩鑫解释“是用来做干贝的，这次少啦！我以前都是几百斤、几百斤地拿。”
“买的呀！”黄浩鑫两手一摊。
黄浩鑫笑道“不是所有扇贝肉都能做成干贝，而是里面的瑶柱，也就是闭壳肌，适当处理，晒干就是大家看到的干贝了。”
除壳倒也不难，杨坚很快掌握技巧，两三秒处理一个。
“坚哥，下次什么时候去红树林，叫上我们一起呗！”平头开口道。
那么，让人跟着喝口汤，就显得颇为重要。
嘶！
黄浩鑫也疼自己老婆，自然不拒绝杨坚的帮忙，于是开口道“那坚哥你帮忙除壳，我来拆裙边。”
虽然带了雨伞，但他还是被淋成了落汤鸡。
平头这两个逗比，杨坚算是初步了解，虽然喜欢搞恶作剧，但人并不坏，讲义气，可以多来往。
然而，让他发愁的是，第二天计划是晒干贝的，一场忽如其来的雨打乱了计划。生怕会发臭，赶紧拿去烘干。
炫耀完，他又得去出货了。
别说杨坚了，就连他老婆阿莲都受不了这货的显摆、嘚瑟。
靠赶海养活一大家子，是不太可能的。
他看干贝的模样，手指节大小，一粒一粒的，感觉不像是扇贝肉做的呀！
杨坚不知道，这也是黄浩鑫的“产业”之一。
黄景轩给黄武斌后脑勺一巴掌“你能拍自己的大腿吗？”
“不是，你就不能等雨小了，或者停了再回来？”杨坚哭笑不得，冒着大雨回来，有必要吗？你老婆又不是要生了，急着回来干嘛？
“……”
嘴上骂，心里羡慕呀！
市场上买到的干贝，其实是熟了的，如果不怕灰尘，可以直接吃。
杨坚“弟妹，你这是把我当外人呀！你一个孕妇，还是好好休息吧！”
“哪里弄的？”
如果有了收获不显摆，那赶海将毫无意义。
回到家，黄浩鑫立即掏出手机，将收获拍下来，放到村里的几个群，比如什么黄氏群等，还故意将破鞋放在旁边，直呼真倒霉，今晚红树林赶海，把鞋子弄破了。
村里几乎每家每户，都有点其他的创收项目。
村里有人买了专业的烘干机，除了自己家用，还承接村民的烘干业务。
到时候再一晒，好像就没剩下多少了。
杨坚点头，也不跟他客气。
黄浩鑫当没听见。
“无聊。”阿莲说道。
雨越下越大，还不时电闪雷鸣，明明是上午，外面的天跟晚上一样暗下来，压迫感极强。
哪条法律规定不准显摆的？
“多谢坚哥。”
“干贝？就是这东西做的？”
杨坚也买过干贝，用来煲粥挺不错，就是价格有点贵，好几十块钱一斤，品质好点的甚至上百元。
最近收获的大货多，所以他也热衷去交易。平时运气差的时候，提着小半桶便宜货去卖，他自己都不太好意思。
杨坚都挺久没有见过这么大雨了，应该是今年见过最大的，那雨跟泼下来的一般，让人很好理解“瓢盆大雨”的概念。
通过刚才在红树林的交流，杨坚也得知，平头原名叫黄武斌，花名二武，是村里的街溜子，平时遛鸡逗狗；戴眼镜的叫黄景轩，不学无术的代表人物之一。
像干贝，还蛮有营养的，富含大量的蛋白质、维生素、氨基酸和各种微量元素等，确实应该带点回去给爸妈、奶奶他们补一补。
他这种行为，自然引来群里其他人的唾骂。
“可以，多两个人互相照应。”杨坚没觉得不好，答应下来，当交个朋友。老是这么发财，尤其还是个外乡人，本地人肯定不舒服。
阿莲已经戴好手套，跟杨坚说道“坚哥，这活我们做就可以了。”
杨坚不理解。
干贝是用各种贝壳类的闭壳肌，制成的干制品，色泽浅黄、味道鲜香。
制作干贝，是他的业务之一。这一块的收入还不少，主要是稳定。不像赶海，得碰运气，收入时有时无。
通常情况下，黄浩鑫是不会拿去烘干的，基本上选择自然风干。一来是自然晾晒的品质更好，二来则是不用出钱，降低成本。
“怎么做？”杨坚帮忙将扇贝抬下来。
“这得吃到什么时候？”
看着黄浩鑫和杨坚的收获，平头两人羡慕不已，也期待下一次能抱大腿。
像青蟹等这种货，一般都是抢手货，根本不愁卖。
除了干贝，还有鱼干，甚至鲍鱼干等。
大家发财嘛！
两人的动作很快，一个小时左右，就把那些扇贝的瑶柱都弄出来，装在一个盆子里，都没有装满。
杨坚感叹，难怪干贝贵。
说着，还给杨坚示范几遍，如何除壳。
黄浩鑫翻看着那些“骂声”，津津有味。
见杨坚答应，黄武斌激动地一拍大腿。
搞这么多，吃得完吗？
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