5、第 5 章
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] 扣肉入口即化，软糯的皮与瘦肉相融合一起，梅菜香中有淡淡的甜，回味中又带起丝肉香。
“秦溪做饭手艺了得，你乔阿姨今晚可是吃了两碗饭。”刘科笑，特意竖起两根手指以表开心。
余韵更加绵长，越嚼越香。
脑中倒是因为刘科玩笑似的一句话灵光闪动。
红亮发皱的表皮，片片肥瘦相间，弹性十足的样子。
不过张有财抠门，每天天黑前都得吃完饭，家里一般不开电灯。
乔珊笑了下，声音温温柔柔的：“秦溪能干，菜做得又好看又好吃。”
只说不能被发现，但并没说不能送。
回到自家门，秦溪把门关上，听父母好似正在说刘科夫妻的事。
秦溪蒸的扣肉和寿北市人常吃的咸口扣肉不同，回甜不咸。
喊千句妈都不如喊一句爸来得有效果。
秦溪已经做好了挨骂的准备，下一句就准备退而求其次说送骨汤去来着。
“妹，好香。”
“三姐是看妈最近太累了，所以想买点骨头给补补。”秦雪马上殷勤地夹了大块骨头，说完讨好地冲秦溪笑了笑：“三姐你说是不是。”
“糖是人刘科给秦溪的，你倒是多留几颗给孩子吧。”秦海口齿不清地说道。
秦涛才不管父母说什么，一双眼睛早黏在那碗梅菜扣肉上。
秦海还是那副笑眯眯的样子，接过盘子亲自将梅菜扣到了盘子里。
肉一点都不塞牙，连带着些筋又香又糯。
不过内容是谁都别说，崔秀霞还不是转身就告诉了自家男人。
“我家三妹这手艺就是开个小饭馆都行，生意保准红火。”
“妈，想吃扣肉，不想吃剩下。”秦雪撒娇。
门打开，乔珊意外地看向秦溪，想问有什么事。
张秀芬出自农村，要不是跟秦海结婚进了厂子，应该会一辈子在家务农。
“我家三妹做的饭比国营饭店里大厨还好。”秦海说。
如果夫妻两发现秦雪买套衣服就能赚七毛，不知道会不会气得抽藤条。
“乔珊阿姨，是我。”
吴建国和李秀兰那两口子，如果真疼爱女儿……怎么选那么个女婿。
工资大多拿去找医生抓中药，甚至还冒着风险搞封建迷信。
至于张秀芬说费油费生活费等的话，无疑被大家都直接略过了。
“真假的？”张秀芬严重怀疑。
秦溪：这句话早上秦溪已经交代过一遍。
秦雪心虚地偷看了好几眼秦溪，生怕她突然告状。
哪知张秀芬哼了声，眼睛一斜说：“如果被周翠瞧见了看我怎么收拾你。”
秦溪停下动作，找准核心人物直接开口：“爸！”
末了还崔秀霞还交代张磊千万不要将事情告诉婆婆，张有财媳妇一知道整个院里都知道了。
秦溪端着骨汤回到茶几前时，张秀芬眼睛都快喷火了。
不过生孩子这种事毕竟不是什么能和孩子们讨论的问题，张秀芬说完就打住了。
秦海点头。
“以后咱家冰箱就用上，下回买回来的骨头也不会臭了。”秦海说：“几毛钱的电费咱家还是出得起。”
“那哪成，面粉你留着给乔同志做些好吃的。”秦海当即推辞道。
“刘叔，这是我妈让我端来的。”
轻轻敲响刘家的房门。
但张秀芬那舍得用电，冰箱里塞得都是些干货，在家里冰箱纯粹就是个装饰而已。
“我听别人说，冰箱如果不用的话容易坏，里面好像有个什么物质不用就坏了。”秦溪跟上。
嘎吱——
虽然只能看到上面那层梅干菜，但架不住香味浓郁，老往鼻子里钻。
电影院的食堂只管早中午一顿，上白班的人回家吃完饭，夜班的就自己带饭到食堂里用蒸锅热热。
“快进来快进来。”秦海热情招呼两人进来。
前世做厨师十年，没有点热爱在身上根本无法坚持下来枯燥的学厨生活。
里面立刻传来温柔的声音：“谁啊。”
但今天不同，桌上那碗扣肉一倒出来，包括张秀芬在内都全部望着那道菜去了。
原本最平平无奇的筒子骨，炖得软烂脱骨，轻轻一嗦肉就进了嘴里。
分到的土地可以自由种植，每家每户也能养一头猪和家禽。
刘家跟张有财家住隔壁。
刘伯和乔珊站在门外。
大杂院里十几个大大小小的孩子，她最喜欢秦溪。
“都尝尝，吃不完明早吃。”
绿色外壳的冰箱，虽然是二手，但功能正常完全可以使用。
再耽搁几秒，烫得她都想把碗扔了。
“妹。扣肉好吃，下饭。”
秦溪眼前一亮，笑呵呵地点头说好。
“好。”秦溪乐呵呵地应下。
厂区距离电影院走路就十来分钟，秦涛每天都是走路上下班。
“要我说啊，多吃点好的比啥都强。”张秀芬说。
铝饭盒里有肉有菜，还有块拳头那么大的红烧肉。
花费那么大力气换来的家电，哪舍得硬生生放坏。
就在一家子人挤在冰箱门前感受吹出来的凉风时，门被敲响了。
“话可不是那么说的张姐，你瞧这大杂院里，有谁比你家秦溪能干。”乔珊笑。
“爸，明天给你做酸菜鱼。”秦溪趁热打铁，主动提出后续计划。
秦溪把铝饭盒放到桌上，目光在专门给她留的那颗奶糖上划过，突然说道：“妈，我端一碗扣肉给刘叔叔送去吧。”
按照和前世相似的社会发展进程，开饭馆确实可行，如果抓住时机，或许还能走出属于她自己的一片天。
秦溪一溜烟地钻进了屋子，疾步走到餐桌前，将两个碗放下，快速捻了捻耳朵。
乔珊笑了：“你们就收下吧，这些面粉哪比得上秦溪端来的扣肉和骨汤好。”
回到厨房，秦溪端了碗扣肉，又从锅里舀了大碗骨头汤用盘子盖着。
倒是张秀芬下意识就开口：“还开饭馆，就她炒菜放那油，能抵得上人家半个月。”
“吃不完放冰箱，我同学家就是这么做的，放几天都不会坏。”秦雪立即指着家里的冰箱说。
反正现在厂里的电费便宜，就算用家电最多也就几毛一块，他还是舍得的。
农村公社制度大改革，每个公社都会拿出一半土地来分给村里各家，剩下一半继续集体种植。
撒娇无用，张秀芬嘴角一压，呵道：“你是什么千金大小姐，还不吃剩菜，知不知道有多少人想吃都吃不上，真该让你去你外婆家住上几个月。”
“别拍马屁了，快吃吧。”秦涛抢先夹了片扣肉。
不出意外得了张秀芬一记眼刀。
“真的！”秦涛立即帮两个妹妹说话。
秦海慢吞吞地啃着骨头，时不时抿一口小酒，筒子骨里的骨髓被他吸得津津有味。
当然也有家里住得近的是家人来送。
秦溪路过张磊跟崔秀霞屋子前，还听到两口子正在说悄悄话。
“等等，扣肉留着明天吃，今天就吃我带回来的菜。”张秀芬立即阻止秦溪倒扣的动作。
秦溪笑笑，直接甩出招伸手不打笑脸人。
随着冰箱里的灯亮起，换来两年的电冰箱终于开始发挥其作用了。
老妈的阴阳怪气就是习惯性，秦溪完全没放在心上。
吃完饭，秦海亲自用抹布把冰箱里里外外擦干净，虔诚无比地插上了电。
“……”
刘科夫妻不容易，就算他再喜欢贪小便宜，那也不能昧着良心收下。
“对。”秦溪笑笑。
别人都说秦家那一家子难相处，乔珊夫妻却偏偏觉着这家人活得生机勃勃。
当家人发话，张秀芬只能横了秦溪两眼，倒没再多说什么。
刘家正在吃饭，桌上摆着两道青菜。
说完，不等详细说，转身小跑着就离开了。
秦海一副骄傲的模样，笑得牙不见眼。
夫妻俩工资不低，但这么些年下来根本没存下钱。
说得正是早上在街上遇到秦雪的事。
说疼女儿，
“给你的生活费不会一顿就都花了吧……”
冰箱是秦海帮人送信给被打成□□份子的亲属，冒着生命危险换来的。
“用用用，反正我是说不过你们父女。”张秀芬翻白眼。
对一道菜最好的评价就是下饭，秦涛夹了筷子梅菜暴风刨饭。
政策一出，各家都有余粮存下，刘家就一个独子，当然是有点好的就往城里送。
这世给家人做饭，秦溪心里更是乐意。
秦溪：“……”
叩叩叩——
“三妹，下周我得上夜班，要不你给二哥我送饭？”秦涛突然说。
如果放在平时，这块红烧肉肯定是全家人的目光聚集点。
就算是嘴不饶人的张秀芬，对几个女儿也比李秀兰那个成天把闺女挂在嘴边的强得多。
为了求个孩子，倒是折腾得乔珊的身体越来越差。
先探出头看看院里各家有没有人注意到，确认都在吃饭后，才轻手轻脚地端着菜往里走。
“我们来还碗。”刘科把洗干净的碗放到桌上，坐到沙发上，又拿出袋面粉：“这是我老家送来的面粉，自家种的粮香。”
] 扣肉入口即化，软糯的皮与瘦肉相融合一起，梅菜香中有淡淡的甜，回味中又带起丝肉香。
“秦溪做饭手艺了得，你乔阿姨今晚可是吃了两碗饭。”刘科笑，特意竖起两根手指以表开心。
余韵更加绵长，越嚼越香。
脑中倒是因为刘科玩笑似的一句话灵光闪动。
红亮发皱的表皮，片片肥瘦相间，弹性十足的样子。
不过张有财抠门，每天天黑前都得吃完饭，家里一般不开电灯。
乔珊笑了下，声音温温柔柔的：“秦溪能干，菜做得又好看又好吃。”
只说不能被发现，但并没说不能送。
回到自家门，秦溪把门关上，听父母好似正在说刘科夫妻的事。
秦溪蒸的扣肉和寿北市人常吃的咸口扣肉不同，回甜不咸。
喊千句妈都不如喊一句爸来得有效果。
秦溪已经做好了挨骂的准备，下一句就准备退而求其次说送骨汤去来着。
“妹，好香。”
“三姐是看妈最近太累了，所以想买点骨头给补补。”秦雪马上殷勤地夹了大块骨头，说完讨好地冲秦溪笑了笑：“三姐你说是不是。”
“糖是人刘科给秦溪的，你倒是多留几颗给孩子吧。”秦海口齿不清地说道。
秦涛才不管父母说什么，一双眼睛早黏在那碗梅菜扣肉上。
秦海还是那副笑眯眯的样子，接过盘子亲自将梅菜扣到了盘子里。
肉一点都不塞牙，连带着些筋又香又糯。
不过内容是谁都别说，崔秀霞还不是转身就告诉了自家男人。
“我家三妹这手艺就是开个小饭馆都行，生意保准红火。”
“妈，想吃扣肉，不想吃剩下。”秦雪撒娇。
门打开，乔珊意外地看向秦溪，想问有什么事。
张秀芬出自农村，要不是跟秦海结婚进了厂子，应该会一辈子在家务农。
“我家三妹做的饭比国营饭店里大厨还好。”秦海说。
如果夫妻两发现秦雪买套衣服就能赚七毛，不知道会不会气得抽藤条。
“乔珊阿姨，是我。”
吴建国和李秀兰那两口子，如果真疼爱女儿……怎么选那么个女婿。
工资大多拿去找医生抓中药，甚至还冒着风险搞封建迷信。
至于张秀芬说费油费生活费等的话，无疑被大家都直接略过了。
“真假的？”张秀芬严重怀疑。
秦溪：这句话早上秦溪已经交代过一遍。
秦雪心虚地偷看了好几眼秦溪，生怕她突然告状。
哪知张秀芬哼了声，眼睛一斜说：“如果被周翠瞧见了看我怎么收拾你。”
秦溪停下动作，找准核心人物直接开口：“爸！”
末了还崔秀霞还交代张磊千万不要将事情告诉婆婆，张有财媳妇一知道整个院里都知道了。
秦溪端着骨汤回到茶几前时，张秀芬眼睛都快喷火了。
不过生孩子这种事毕竟不是什么能和孩子们讨论的问题，张秀芬说完就打住了。
秦海点头。
“以后咱家冰箱就用上，下回买回来的骨头也不会臭了。”秦海说：“几毛钱的电费咱家还是出得起。”
“那哪成，面粉你留着给乔同志做些好吃的。”秦海当即推辞道。
“刘叔，这是我妈让我端来的。”
轻轻敲响刘家的房门。
但张秀芬那舍得用电，冰箱里塞得都是些干货，在家里冰箱纯粹就是个装饰而已。
“我听别人说，冰箱如果不用的话容易坏，里面好像有个什么物质不用就坏了。”秦溪跟上。
嘎吱——
虽然只能看到上面那层梅干菜，但架不住香味浓郁，老往鼻子里钻。
电影院的食堂只管早中午一顿，上白班的人回家吃完饭，夜班的就自己带饭到食堂里用蒸锅热热。
“快进来快进来。”秦海热情招呼两人进来。
前世做厨师十年，没有点热爱在身上根本无法坚持下来枯燥的学厨生活。
里面立刻传来温柔的声音：“谁啊。”
但今天不同，桌上那碗扣肉一倒出来，包括张秀芬在内都全部望着那道菜去了。
原本最平平无奇的筒子骨，炖得软烂脱骨，轻轻一嗦肉就进了嘴里。
分到的土地可以自由种植，每家每户也能养一头猪和家禽。
刘家跟张有财家住隔壁。
刘伯和乔珊站在门外。
大杂院里十几个大大小小的孩子，她最喜欢秦溪。
“都尝尝，吃不完明早吃。”
绿色外壳的冰箱，虽然是二手，但功能正常完全可以使用。
再耽搁几秒，烫得她都想把碗扔了。
“妹。扣肉好吃，下饭。”
秦溪眼前一亮，笑呵呵地点头说好。
“好。”秦溪乐呵呵地应下。
厂区距离电影院走路就十来分钟，秦涛每天都是走路上下班。
“要我说啊，多吃点好的比啥都强。”张秀芬说。
铝饭盒里有肉有菜，还有块拳头那么大的红烧肉。
花费那么大力气换来的家电，哪舍得硬生生放坏。
就在一家子人挤在冰箱门前感受吹出来的凉风时，门被敲响了。
“话可不是那么说的张姐，你瞧这大杂院里，有谁比你家秦溪能干。”乔珊笑。
“爸，明天给你做酸菜鱼。”秦溪趁热打铁，主动提出后续计划。
秦溪把铝饭盒放到桌上，目光在专门给她留的那颗奶糖上划过，突然说道：“妈，我端一碗扣肉给刘叔叔送去吧。”
按照和前世相似的社会发展进程，开饭馆确实可行，如果抓住时机，或许还能走出属于她自己的一片天。
秦溪一溜烟地钻进了屋子，疾步走到餐桌前，将两个碗放下，快速捻了捻耳朵。
乔珊笑了：“你们就收下吧，这些面粉哪比得上秦溪端来的扣肉和骨汤好。”
回到厨房，秦溪端了碗扣肉，又从锅里舀了大碗骨头汤用盘子盖着。
倒是张秀芬下意识就开口：“还开饭馆，就她炒菜放那油，能抵得上人家半个月。”
“吃不完放冰箱，我同学家就是这么做的，放几天都不会坏。”秦雪立即指着家里的冰箱说。
反正现在厂里的电费便宜，就算用家电最多也就几毛一块，他还是舍得的。
农村公社制度大改革，每个公社都会拿出一半土地来分给村里各家，剩下一半继续集体种植。
撒娇无用，张秀芬嘴角一压，呵道：“你是什么千金大小姐，还不吃剩菜，知不知道有多少人想吃都吃不上，真该让你去你外婆家住上几个月。”
“别拍马屁了，快吃吧。”秦涛抢先夹了片扣肉。
不出意外得了张秀芬一记眼刀。
“真的！”秦涛立即帮两个妹妹说话。
秦海慢吞吞地啃着骨头，时不时抿一口小酒，筒子骨里的骨髓被他吸得津津有味。
当然也有家里住得近的是家人来送。
秦溪路过张磊跟崔秀霞屋子前，还听到两口子正在说悄悄话。
“等等，扣肉留着明天吃，今天就吃我带回来的菜。”张秀芬立即阻止秦溪倒扣的动作。
秦溪笑笑，直接甩出招伸手不打笑脸人。
随着冰箱里的灯亮起，换来两年的电冰箱终于开始发挥其作用了。
老妈的阴阳怪气就是习惯性，秦溪完全没放在心上。
吃完饭，秦海亲自用抹布把冰箱里里外外擦干净，虔诚无比地插上了电。
“……”
刘科夫妻不容易，就算他再喜欢贪小便宜，那也不能昧着良心收下。
“对。”秦溪笑笑。
别人都说秦家那一家子难相处，乔珊夫妻却偏偏觉着这家人活得生机勃勃。
当家人发话，张秀芬只能横了秦溪两眼，倒没再多说什么。
刘家正在吃饭，桌上摆着两道青菜。
说完，不等详细说，转身小跑着就离开了。
秦海一副骄傲的模样，笑得牙不见眼。
夫妻俩工资不低，但这么些年下来根本没存下钱。
说得正是早上在街上遇到秦雪的事。
说疼女儿，
“给你的生活费不会一顿就都花了吧……”
冰箱是秦海帮人送信给被打成□□份子的亲属，冒着生命危险换来的。
“用用用，反正我是说不过你们父女。”张秀芬翻白眼。
对一道菜最好的评价就是下饭，秦涛夹了筷子梅菜暴风刨饭。
政策一出，各家都有余粮存下，刘家就一个独子，当然是有点好的就往城里送。
这世给家人做饭，秦溪心里更是乐意。
秦溪：“……”
叩叩叩——
“三妹，下周我得上夜班，要不你给二哥我送饭？”秦涛突然说。
如果放在平时，这块红烧肉肯定是全家人的目光聚集点。
就算是嘴不饶人的张秀芬，对几个女儿也比李秀兰那个成天把闺女挂在嘴边的强得多。
为了求个孩子，倒是折腾得乔珊的身体越来越差。
先探出头看看院里各家有没有人注意到，确认都在吃饭后，才轻手轻脚地端着菜往里走。
“我们来还碗。”刘科把洗干净的碗放到桌上，坐到沙发上，又拿出袋面粉：“这是我老家送来的面粉，自家种的粮香。”
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