第1777章 再来一块

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    白叶看徐老这话说一半还留一半，下意识的追问，“为啥以前的更嫩啊？是因为现在吃的人多么？”

    吐出一块小骨头后，还指挥白叶，“师父再来一块！”

    原来这一道菜表面上是传说跟林则徐有关系，说是这位大员曾经吃过这一道菜，并且赞不绝口而出名。

    

    

    

    华先生也开口，“等我们一会儿，一起去吃饭。”

    最关键的是，徐老也在人群中。

    那时候白叶刚刚锻炼回来，因为刚到一个陌生的地方，白叶就让丫丫睡了个懒觉，等着小丫头睡到自然醒之后一起去吃早饭。

    

    因为肉太少。

    

    反正里面还有肉，谁也不舍得就这么剩下。

    

    

    

    

    

    

    白叶用勺子搅和了一下，看看里面都是什么食材。

    徐老摇摇头，“我给你说说这一道菜的来历，你就懂了。”

    他的经验，这样的肥瘦都有的肉才是最好吃的。

    

    “麻豌豆？”白叶还是第一次接触这个。

    

    

    

    要不然啊，再来几个人也是吃不了的。

    

    但实际上，这一道菜的诞生，透着无奈。

    

    

    

    过去养殖技术，还有资源的不足，每年到了春夏交替，青黄不接的月份，出生的小羊就因为资源不足养不大。这些小羊留不住就只能杀了吃肉。

    

    

    可以说是家里地里有啥，就吃啥。而他们那边吃的更多吃的更多的是他们的豆角。四季豆最多，豇豆也有，还有的就是他们炖菜里最好吃的那种油豆角，这是他至今在别的省市都很少见到的。

    多是玉米、大豆、大白菜等，剩下吃菜的那就是豆角子和柿子、茄子。

    看他们这边菜上齐了，灰豆子也端上来了。

    “原来如此。”白叶总算是明白是怎么回事了，“这样说的话，我倒是宁可吃到的羊肉不是那么嫩的小羔羊。”

    

    

    

    他小时候吃豌豆都很少。那时候家里吃的菜，多半都是自家地里种的。

    

    吃饱喝足之后，基本上没啥能打包的，只有最后那羊肉垫卷子还有一些，连同一些炸山芋等装了一小盒。

    

    尤其是这群眼熟的人还都在和他挥手打招呼。

    

    “白哥！”

    

    

    

    

    从店里出来，徐老建议走回去。白叶吃的有点撑，今天难得很赞同走回去这个提议。

    确实不错，甜甜的沙沙的，白叶尝出来里面还放了一些盐。

    

    至于豌豆，虽然东北也是种植豌豆的大省，但白叶小时候吃的很少。至于他们现在吃的麻豌豆那更是没见过。

    

    就在他们准备去吃早饭的时候，就看到一群眼熟的人朝着他们这边走了过来。

    

    “没想到还有这样的豌豆。”白叶用手机搜索了才知道。

    

    “我们来啦！”

    白叶感叹一番，还下意识去看看自家小徒弟，生怕丫丫年纪小，因为这种事情而影响食欲。

    

    “哈哈，快尝尝，好吃嘞。”

    

    “小白！”

    

    就这，那几道土豆的菜，徐老还都是要的半份呢。

    这点，估计只能白叶拿回去当夜宵了。

    “哎好好好。”白叶赶紧给徒弟挑选了一块肥瘦都有的。

    他也是没怎么种过地，家里那几亩地，主要还是以吃饭为主。

    “白哥！”

    不过白叶转头去看的时候，就看丫丫一脸的淡然，一点也没有被徐老刚才讲的故事影响了食欲。

    虽然看起来是在吃很嫩很嫩的羔羊肉，其实却透着牧民们的无奈。

    “哈哈哈，我们又回来了！”

    

    

    

    

    虽然菜就五六道，但量都很大，大家都吃的有点撑。

    毕竟小孩子嘛，对于小鸡小鸭小兔子，都有天生的好感。

    

    正好路上边走边聊，还能让徐老帮他再安排个院子。

    这件事，之前白叶就跟徐老聊过，所以再次说起的时候，徐老痛快的应了。

    

    但没想到，华先生转天就来了，而且来的低调又奢华。

    虽然都是被屠宰的命运，但吃小羊总归不太好。

    “不过现在这种情况好很多了，现在有科学的养殖，而且这边也不是传统的放牧，而是现代化的养殖场。这就不存在小羊没的吃的问题了。”

    

    “这是麻豌豆做的，里面还有红枣之类的。干豆子泡发之后，慢慢煮，很好吃的。丫丫应该会喜欢的。”