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] “不对，这好东西我可吃过不少，翻来覆去都是一个滋味。我现在也没事什么就到处逛逛，看你像是老手了，有好地方吗？”
“甘叔，现在时辰还早呢，店里也没什么人，您进来坐坐。”
“我这身行头有什么不妥吗？”
————————————
“这做羊肉泡馍的羊数奶山羊最好，奶山羊里呢，味道属黑面羊最为上佳，这个数你小子怕不是赚了。”
“肠叔，您......您的手没事吧？”
“这羊......羊是怎么了！？”
“没有，见多的人多了，您一定是去外地来的。”
“这个数！？不会出什么乱子吧？”
这个时候水碗的碎裂声吓得木架上倒吊着的那只羊咩咩咩地叫起来，他从地上拿起一块碗片转身走到羊那里，噗呲一声惨叫，羊竟然把腿上束紧的绳套里掉了下来，脖颈处喷溅出来的血让羊无法在地面上站稳，它勉强支撑几次后又倒在了地上。
“这一只两只也就算了，这小十只也这个数？”
“真是的，光顾着跟你说话了，不要紧不要紧。”
“撒声音？”
“行。”
“好，瞧这羊圈里的黑面奶山羊也产过几窝崽了，这码子还得少半。”
“你个小子，这伙计不还是亲亲撒。”
“还愣着做什么，不会宰吗？”
“您真爽快，也不问地方。得，这次我送你去的地方，您保准满意。”
“嘿嘿嘿，哪里哪里。”
“咩~~~咩~咩~~~”
“这有撒，我以前也这样过，宰羊这个力度就对喽。”
“小事一桩，小孙，让厨房做上一碗羊肉泡馍，放那泥沙锅里的老汤。”
“额摸上两眼。”
“没......没错，乡下没活做就招过来了。”
“好。”
甘大爷站在远处看了看羊圈里的羊便伸出五个手指在孙大肠面前晃了晃，其实一下子猜中了孙大肠心里收羊的码子，可孙大肠虽然内心不服气，但脸上还是一阵尴尬地苦笑。
“一定是去找美食吃的，我猜的对不对？”
“好了，就差浇汤头了。”
“成。”
“您坐稳了。”
“还得少半！？不......不不可能，穷子，快去羊圈里再弄只羊出来。”
虽然只是简单地聊了几句，但司机心情看起来很好，他正准备摸起一根香烟来抽一抽，可通过后视镜看到冉焉，却又重新把香烟放进了烟盒。
一把把手里的尖刀插在肉桩子上的穷子隔着羊圈把那只羊揪了出来，那羊倒是有几分力气，把穷子抓住羊脖子的两只手都弄得有些酸麻。
货车驾驶室里走出来一个个矮的人，那人嘴里叼着一只香烟，香烟头上的火星不时地冒着红火，车栏杆发出吱吱呀呀的声响，紧接着四五只奶山羊从里面探出头来。
“真的，要是不满意，我再把您送到您想去的地方，只要单程的钱，您看怎么样？”
“嗯，看着不错。”
“冉小姐，您叫的餐来了。”
“你个小兔崽子，我还治不了你了！”
一个用木板简易搭建起来的羊圈里八只黑面奶山羊在里面乱叫着，两米高的木架上倒吊着一只拼命蹬脚的羊，羊的脑袋慌乱地躲闪着屠夫手里亮晃晃的尖刀，气得屠夫使劲在羊脑袋上用刀柄狠敲了几下，那羊挣扎得更厉害了。
“行。”
“好好好。”
咔嚓一声另一个伙计不知道哪里来的那么大的力气，刀起刀落，羊头咕噜咕噜地滚到了一边，之前靠在汤锅旁边的那只羊才就没有了之前嚣张的气焰，不知什么时候羊身下面多了一滩尿渍。
“别看着啊，您给上上手。”
“还他娘的愣着......愣着干什么，还不快把羊嘴掰开，不不不，直接给我把羊头剁下来，快点快点，疼死我了！”
“就这！？”
“那你找碗热水来，用水洗洗这黑面奶山羊的脸吧。”
“那我算是打嘴了，好地方有啊。”
他用手指捏出一摄捻成粉末放在鼻尖后一闻，这黑面奶山羊果然有问题，再加上这便宜的价钱，心想孙大肠这次是赔了钱。
“还是拿着吧，这是什么？”
“被畜生咬了一口，能有什么事，这只这只全他娘的给我宰了！”
“甘叔，您瞧的怎么样了？”
“成，我的车钥匙，这样我就不会跑了。反正吃完您还要回去，我就在这店外面等您。”
“挑那只，就到处乱蹦乱跳的那只。”
“别，东西还没吃，我的话是真是假一会儿再说，这钱您拿好。”
“我叫你做的那份羊肉泡馍，做好了没有？”
“好。”
“甘叔，真不好意思，让您看笑话了。”
“从哪里弄来的瓜娃子？”
敲门声虽然轻，但也把房间里的阿鬟吓了一跳，她赶紧从衣橱里取出一条冉焉带过来的衣服想着穿在身上，可衣服上的扣结太难解了，她放下衣服捻紧嗓子学冉焉说起话来。
“担心这个害怕那个，还出来挣什么钱，放心吧，下个月羊还送到这里。”
“甘叔，怎么今天那么早啊？”
“在军校穿过了兵服，还是这身男装的行头看着顺眼，什么无氏姑姑叫你盯着我，我看就是那不争气的冉晋云在无氏姑姑说了什么坏话，那小子向来不吃亏。”
原先还在认真熬汤的几个伙计全都靠了过来，果然穷子抹在羊脖子上的热水，没过一会儿这奶山羊脸上的黑毛竟然变成了一块块黑麻点子，孙大肠一把把穷子里的水碗夺过了狠狠地摔在了地上。
“会会会。”
穷子用嘴从羊圈的木板上叼下一根羊套绳套在羊脖子，随后收紧的绳套跟着羊在院子里好一通乱跑，羊终于没了力气侧躺在汤锅一边吐着舌头小声哼叫着。
“来的正是时候，就是这家店，瞧见了吧，羊都是刚拉来的。别看这小店不起眼，可这羊肉泡馍做的最正宗，你进去一吃就知道了。放心，吃一碗羊肉泡馍也就十几分钟的样子，我在这里等你。”
甘大爷挽起袖口并没有直接摸羊，而是走到汤锅下取了一根带症火苗的柴禾，然后吹灭柴禾上的火苗把红炭靠近羊脖子那一烫，黑色的羊毛顿时打了卷。
“记下了，记下了。”
“这位少爷，瞧您这身行头，是要去哪个酒店？我捎你一段。”
————————————
“够了，这做生意可不能贪小便宜，码子是多少就是多少，明白了吗？”
“哎，这次算是躲过去了。”
等孙大肠过去想看看羊的死活时，那羊居然抬起头一口咬在了孙大肠的手腕上，吓得一旁的伙计都不知所摸。
“甘叔，这话怎么说？”
后院里面院墙四周摆放着三口大锅，一个锅里是刚刚冒出小泡的温水，紧接着是一锅烧沸的汤料子，葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料不断地被沸水眼从中间冲起，最后的那只锅里煮着乳白色的高汤。
“行，没问题。”
“码子是事先定下的，亏不了。”
他伸出手压回了甘大爷一根手指，然后冲着甘大爷笑了起来，甘大爷拍了拍他的肩膀往羊圈那走了过去，甘大爷好像已经明白了真相。
刚进了老狗头羊汤店的甘大爷准备坐在靠角落里的一处凳子上，这屁股还没坐下去，便听到后院里传出了羊的大叫声，他一听这羊叫声心里就已经有了数。
“莫麻达，额这就起灶。”
“奶羊看着不，得这个数吧？”
“走吧。”
“那就好，那就好。”
“是，肠叔。”
“就从这锅里舀吧，可别告诉仲老头头汤的事情。”
“都赶紧干活吧。”
“钱先给你。”
车子钻进鱼肠小巷里七拐八转，最后停在了老狗头羊汤店外面送货的一辆货车后面，货车车厢里面跑出一股股屎粪味，司机赶紧掉了一下车头把车子停在了货车后面不远的地方。
“羊肉倒是羊肉，不过羊有些问题，不信你闻闻。”
“这有什么味道，一股羊身上的膻气，真冲鼻。”
那人手里紧紧抱着一个用绳套拴住四条腿的奶山羊，说放间烟头已经把山羊耳朵
“不懂整了个糗事，这娃娃耍气一天莫起床，额琢磨怕不是想吃汤馍嘞。”
“不过你的话不实诚。”
“你说说看。”
“咳~嗯~~，我......我在换衣服，你就先放在门外吧，我一会儿叫人推进来。”
“真的？”
“成，快取碗水来。”
“甘叔，这是里面最好的一只了。”
“都是瓜愣，手上的功夫不好。去去去，站一边去，连只绑上腿的羊都宰不了，去汤锅那添柴吧。”
“小子，瞧见没，就这一批货，能挣这个数。”
下人阿鬟还在纠结她自己这次任务的时候，冉焉早就已经从房间内部的一条暗门溜了出去，这个时候门外身穿高级衣料戴着白色船帽的服务生已经推着餐车在外面轻扣房门。
“那就去那里吧。”
“甘叔，您看这碗够不？”
“是......是。”
“好，烟头烫到了羊毛上。”
“新弄来小十只羊，这不准备晌午的时候给它炖了，八成是宰羊呢。”
] “不对，这好东西我可吃过不少，翻来覆去都是一个滋味。我现在也没事什么就到处逛逛，看你像是老手了，有好地方吗？”
“甘叔，现在时辰还早呢，店里也没什么人，您进来坐坐。”
“我这身行头有什么不妥吗？”
————————————
“这做羊肉泡馍的羊数奶山羊最好，奶山羊里呢，味道属黑面羊最为上佳，这个数你小子怕不是赚了。”
“肠叔，您......您的手没事吧？”
“这羊......羊是怎么了！？”
“没有，见多的人多了，您一定是去外地来的。”
“这个数！？不会出什么乱子吧？”
这个时候水碗的碎裂声吓得木架上倒吊着的那只羊咩咩咩地叫起来，他从地上拿起一块碗片转身走到羊那里，噗呲一声惨叫，羊竟然把腿上束紧的绳套里掉了下来，脖颈处喷溅出来的血让羊无法在地面上站稳，它勉强支撑几次后又倒在了地上。
“这一只两只也就算了，这小十只也这个数？”
“真是的，光顾着跟你说话了，不要紧不要紧。”
“撒声音？”
“行。”
“好，瞧这羊圈里的黑面奶山羊也产过几窝崽了，这码子还得少半。”
“你个小子，这伙计不还是亲亲撒。”
“还愣着做什么，不会宰吗？”
“您真爽快，也不问地方。得，这次我送你去的地方，您保准满意。”
“嘿嘿嘿，哪里哪里。”
“咩~~~咩~咩~~~”
“这有撒，我以前也这样过，宰羊这个力度就对喽。”
“小事一桩，小孙，让厨房做上一碗羊肉泡馍，放那泥沙锅里的老汤。”
“额摸上两眼。”
“没......没错，乡下没活做就招过来了。”
“好。”
甘大爷站在远处看了看羊圈里的羊便伸出五个手指在孙大肠面前晃了晃，其实一下子猜中了孙大肠心里收羊的码子，可孙大肠虽然内心不服气，但脸上还是一阵尴尬地苦笑。
“一定是去找美食吃的，我猜的对不对？”
“好了，就差浇汤头了。”
“成。”
“您坐稳了。”
“还得少半！？不......不不可能，穷子，快去羊圈里再弄只羊出来。”
虽然只是简单地聊了几句，但司机心情看起来很好，他正准备摸起一根香烟来抽一抽，可通过后视镜看到冉焉，却又重新把香烟放进了烟盒。
一把把手里的尖刀插在肉桩子上的穷子隔着羊圈把那只羊揪了出来，那羊倒是有几分力气，把穷子抓住羊脖子的两只手都弄得有些酸麻。
货车驾驶室里走出来一个个矮的人，那人嘴里叼着一只香烟，香烟头上的火星不时地冒着红火，车栏杆发出吱吱呀呀的声响，紧接着四五只奶山羊从里面探出头来。
“真的，要是不满意，我再把您送到您想去的地方，只要单程的钱，您看怎么样？”
“嗯，看着不错。”
“冉小姐，您叫的餐来了。”
“你个小兔崽子，我还治不了你了！”
一个用木板简易搭建起来的羊圈里八只黑面奶山羊在里面乱叫着，两米高的木架上倒吊着一只拼命蹬脚的羊，羊的脑袋慌乱地躲闪着屠夫手里亮晃晃的尖刀，气得屠夫使劲在羊脑袋上用刀柄狠敲了几下，那羊挣扎得更厉害了。
“行。”
“好好好。”
咔嚓一声另一个伙计不知道哪里来的那么大的力气，刀起刀落，羊头咕噜咕噜地滚到了一边，之前靠在汤锅旁边的那只羊才就没有了之前嚣张的气焰，不知什么时候羊身下面多了一滩尿渍。
“别看着啊，您给上上手。”
“还他娘的愣着......愣着干什么，还不快把羊嘴掰开，不不不，直接给我把羊头剁下来，快点快点，疼死我了！”
“就这！？”
“那你找碗热水来，用水洗洗这黑面奶山羊的脸吧。”
“那我算是打嘴了，好地方有啊。”
他用手指捏出一摄捻成粉末放在鼻尖后一闻，这黑面奶山羊果然有问题，再加上这便宜的价钱，心想孙大肠这次是赔了钱。
“还是拿着吧，这是什么？”
“被畜生咬了一口，能有什么事，这只这只全他娘的给我宰了！”
“甘叔，您瞧的怎么样了？”
“成，我的车钥匙，这样我就不会跑了。反正吃完您还要回去，我就在这店外面等您。”
“挑那只，就到处乱蹦乱跳的那只。”
“别，东西还没吃，我的话是真是假一会儿再说，这钱您拿好。”
“我叫你做的那份羊肉泡馍，做好了没有？”
“好。”
“甘叔，真不好意思，让您看笑话了。”
“从哪里弄来的瓜娃子？”
敲门声虽然轻，但也把房间里的阿鬟吓了一跳，她赶紧从衣橱里取出一条冉焉带过来的衣服想着穿在身上，可衣服上的扣结太难解了，她放下衣服捻紧嗓子学冉焉说起话来。
“担心这个害怕那个，还出来挣什么钱，放心吧，下个月羊还送到这里。”
“甘叔，怎么今天那么早啊？”
“在军校穿过了兵服，还是这身男装的行头看着顺眼，什么无氏姑姑叫你盯着我，我看就是那不争气的冉晋云在无氏姑姑说了什么坏话，那小子向来不吃亏。”
原先还在认真熬汤的几个伙计全都靠了过来，果然穷子抹在羊脖子上的热水，没过一会儿这奶山羊脸上的黑毛竟然变成了一块块黑麻点子，孙大肠一把把穷子里的水碗夺过了狠狠地摔在了地上。
“会会会。”
穷子用嘴从羊圈的木板上叼下一根羊套绳套在羊脖子，随后收紧的绳套跟着羊在院子里好一通乱跑，羊终于没了力气侧躺在汤锅一边吐着舌头小声哼叫着。
“来的正是时候，就是这家店，瞧见了吧，羊都是刚拉来的。别看这小店不起眼，可这羊肉泡馍做的最正宗，你进去一吃就知道了。放心，吃一碗羊肉泡馍也就十几分钟的样子，我在这里等你。”
甘大爷挽起袖口并没有直接摸羊，而是走到汤锅下取了一根带症火苗的柴禾，然后吹灭柴禾上的火苗把红炭靠近羊脖子那一烫，黑色的羊毛顿时打了卷。
“记下了，记下了。”
“这位少爷，瞧您这身行头，是要去哪个酒店？我捎你一段。”
————————————
“够了，这做生意可不能贪小便宜，码子是多少就是多少，明白了吗？”
“哎，这次算是躲过去了。”
等孙大肠过去想看看羊的死活时，那羊居然抬起头一口咬在了孙大肠的手腕上，吓得一旁的伙计都不知所摸。
“甘叔，这话怎么说？”
后院里面院墙四周摆放着三口大锅，一个锅里是刚刚冒出小泡的温水，紧接着是一锅烧沸的汤料子，葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料不断地被沸水眼从中间冲起，最后的那只锅里煮着乳白色的高汤。
“行，没问题。”
“码子是事先定下的，亏不了。”
他伸出手压回了甘大爷一根手指，然后冲着甘大爷笑了起来，甘大爷拍了拍他的肩膀往羊圈那走了过去，甘大爷好像已经明白了真相。
刚进了老狗头羊汤店的甘大爷准备坐在靠角落里的一处凳子上，这屁股还没坐下去，便听到后院里传出了羊的大叫声，他一听这羊叫声心里就已经有了数。
“莫麻达，额这就起灶。”
“奶羊看着不，得这个数吧？”
“走吧。”
“那就好，那就好。”
“是，肠叔。”
“就从这锅里舀吧，可别告诉仲老头头汤的事情。”
“都赶紧干活吧。”
“钱先给你。”
车子钻进鱼肠小巷里七拐八转，最后停在了老狗头羊汤店外面送货的一辆货车后面，货车车厢里面跑出一股股屎粪味，司机赶紧掉了一下车头把车子停在了货车后面不远的地方。
“羊肉倒是羊肉，不过羊有些问题，不信你闻闻。”
“这有什么味道，一股羊身上的膻气，真冲鼻。”
那人手里紧紧抱着一个用绳套拴住四条腿的奶山羊，说放间烟头已经把山羊耳朵
“不懂整了个糗事，这娃娃耍气一天莫起床，额琢磨怕不是想吃汤馍嘞。”
“不过你的话不实诚。”
“你说说看。”
“咳~嗯~~，我......我在换衣服，你就先放在门外吧，我一会儿叫人推进来。”
“真的？”
“成，快取碗水来。”
“甘叔，这是里面最好的一只了。”
“都是瓜愣，手上的功夫不好。去去去，站一边去，连只绑上腿的羊都宰不了，去汤锅那添柴吧。”
“小子，瞧见没，就这一批货，能挣这个数。”
下人阿鬟还在纠结她自己这次任务的时候，冉焉早就已经从房间内部的一条暗门溜了出去，这个时候门外身穿高级衣料戴着白色船帽的服务生已经推着餐车在外面轻扣房门。
“那就去那里吧。”
“甘叔，您看这碗够不？”
“是......是。”
“好，烟头烫到了羊毛上。”
“新弄来小十只羊，这不准备晌午的时候给它炖了，八成是宰羊呢。”