026：味蕾的极限冲击

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]    转小火煸炒羊肉至肉丝发干。

    在炒锅中添上适量的食用油，放入花椒、八角和香叶，小火将其中的香味炸出来后，捞出这些香料不要，然后放入花生米

    这里用的是最新鲜的鸡腿，鸡肉的肉质细嫩爽滑。

    开摊前的打扫卫生，洗锅淘米做饭，连蒸馒头都会，

    “那我和你们一起去吧挺起挺有意思的，反正现在也没有做或许能找到点素材！”

    林锋不忘挤兑林雪。

    林锋指了指婷婷妈

    “不是跟你说过了这个学期我的课程非常少，反正闲着也是无聊就过来看看怎么了！顺便帮你干点活，吃了你这么多次总得帮点忙吧！”

    “没什么！没什么！我就这么一说你忙你的吧你看都快饭点了，同学们都在群里商量着过来了。

    接下来就是这到口水鸡最灵魂的部分。

    把这到口水鸡给端走吧。

    三人互相看了看随后都点了点头。www.mankewenxue.com

    瞬间羊肉香气散发的四处都是。

    小碗中放入生抽、辣椒油、米醋、食盐、白糖，搅拌均匀后，浇在盛有鸡肉的盘子中，撒上花生米、蒜末和葱花。

    “你眼睛左瞧瞧右瞧瞧到底在看什么呢？”

    随即一行四人在轻微的伪装和女导演的掩护下出了门，

    将生姜洗净后，去皮，切成片，在锅中添上适量的水，冷水放入洗净的鸡腿，再加上几片生姜，将锅煮开后；

    什么偶像？

    另一边，工地旁的多功能餐车上林锋蹲在一旁休息。

    “那事不宜迟，咱们出发吧！”

    用勺子将上面的浮沫撇干净，继续煮10分钟的时间，待用筷子扎入鸡腿中，无血水的时候，关火，加上锅盖，焖10分钟，将煮好的鸡腿捞出来，放入在事先准备好的冰水中冷却

    小林师傅你真是个好人吗每天的菜色都不错，但是价钱都是维持的非常便宜给的菜量也多，这样你不只赚一点点吗？还要给我这么多薪水。还有什么事情需要交给我做吗？

    首先是这个口水鸡，做法很多也不一。

    “干活？你看看人家王姐那才叫干活！”

    再次加放孜然粉，加入香菜段，翻均匀出锅。

    尽管价格比较贵。

    伸了个懒腰，林锋正式开始准备今天中午的盒饭。

    马不停蹄开始做这道孜然羊肉。

    林锋好奇的问到

    将羊肉划散，天冷了，拍菜需要不停的吹！

    晚上在给其他人供应一段时间的盒饭。

    之后再是帮着将各种食材洗好切好。

    “小林师傅，你这口水鸡卖相真的是诱人啊，看着上面的这层红油我真的想流口水了!”

    “我去！你一天天的总往我这跑干啥，不用上课了吗？”

    今天中午的几道菜：蒜香空心菜，回锅肉，孜然羊肉，口水鸡！

    这回锅肉，孜然羊肉还有口水鸡都是这些大学生呼声较高的菜。

    整个过程不到一分半中只见林锋颠起哪大铁锅毫不费力。

    “行吗？多一个人帮助你们打掩护你们行动起来也方便一些！”

    羊肉全部变色后将肉推一边，用汤勺将多余的油盛出。

    林锋也有自己的做法，

    这是一到猛火快炒的菜，

    嘿！在这偷懒呢！

    自从有了婷婷妈这个得力助手一些杂活都被她全部给干了。

    直奔工地而去。

    之前已经宣布过中午紧着工地上的工友还有学生们，

    接下来就是制作这灵魂酱汁了。

    林锋一下子变的非常轻松只需要负责炒菜就行了。

    一道口水鸡这就算是完成了。

    

    林锋今天就满足他们的要求。

    为了保证饭菜的质量这样的量已经是极限了。

    林雪不知道从哪里窜了出来拍了拍林锋的肩膀。

    那能刺激味蕾的就是那酱汁了。

    用小火，慢慢将花生米中的香味炸出来，待花生米被炸至微微开裂的时候，捞出碾碎，在之前的油锅中，放入干红辣椒段，炸香后，将辣椒碎捞出，热油倒入在辣椒粉中，搅拌均匀

    香菜梗切段备用

    口水鸡之所以叫口水鸡顾名思义看到就能刺激味蕾让其流口水。

    “没事！王姐你就安心在这干就行了，我和工友们还有附近的学生们相处的非常开心至于赚钱吗有的是机会，再说我不插前你放心！”

    之后在将将其切成块，摆放入盘子中待用。

    林锋估算了一下像往常一样做个100来份的量就行了

    羊肉去筋膜切丝，加一点儿生抽，用孜然粉胡椒粉加盐腌上。

    林锋直接让菜摊老板将刚宰杀好的羊肉送了过来，

    想要这菜好吃羊肉新鲜是必要条件。

    炒锅倒油，温油将腌好的羊肉倒入。

    “我在看我偶像有没有来”

    虽说家加了一个王姐这样的人工但是厨师还是只有自己一人。