下毒
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] 正说话间,下一个菜来了,“糖醋煎鱼!”
作者有话要说:今天出去嗨皮了,抓头,明天补上,哦不,已经零点了,今晚补上
四个菜很快被吃完了,紧接着下一个菜又来了,粉蒸肉。
凉面凉粉都是江挽云让人去市场上买的,与口水鸡用的是一个调料,只是食材不同味道也不同。
这时一个女人凑过来,对着江挽云打量了一番,突然尖叫起来,“是你!江挽云!”
小酥肉焦焦脆脆,外酥内软,带着花椒的香麻,外壳不干不硬。
“太好吃了,我要去打饭,太下饭了!”
在旁边坐着等候吃第二轮的人早就望眼欲穿,看桌上人吃饭,只感觉自己口水直流。
“我早就看上那个口水鸡了,看着就流口水。”
“这真是吃得精光啊。”
“孙家真是下血本了,杀了一头猪,我感觉这顿的油水都够我一个月不吃肉了。”
“这名儿取得好,葱爆猪肉,听着就能感觉到是大火爆炒的。”
“别废话了,快些洗锅!”
孙老大很满意,看大家吃得那么投入,感觉自己面子上很有光。
“这技术收费应该挺贵吧。”
“水煮肉片!”
“我的乖乖,这席面师傅这么年轻?”
最重要的是,原身与赵氏曾闹过矛盾。
晚上江挽云是在孙家歇息的,她沉沉地睡了一觉,第二天天不亮又爬起来了。
在他们讨论的时候,刚下席,吃得肚子圆滚滚的人也在激情讨论着,有的还跑去露天厨房看江挽云他们做菜。
过了会,桌子收拾完毕,剩下的人终于坐下了。
客人也站起来与他碰杯。
两盘菜几乎一起上,江挽云和另外几个嫂子迅速洗锅开始做下一个菜,端着空托盘回来的婶子笑道:“这菜一上去就快被夹完了,还催我们快点呢。”
终于最后一个菜上完了。
桌上的客人都埋头苦吃,江挽云等人却歇不了,桌子不够,所以这是第一轮的,等他们下席了还要再来第二轮。
客人们纷纷拿起筷子品尝起来,菜一入口就觉得眼前一亮,马上又伸筷子夹,凉粉吸溜一下就滑进了喉咙,有人感叹:“这调料真是绝了!不愧是城里请来的师傅啊!”
传菜的大婶又开始穿梭在桌子之间,露天厨房这边热火朝天。
她就知道,两个村子离得近,她肯定要被人认出来。
“炝炒大白菜!”
菜一上桌大家也是立马就伸筷子开夹,你一块我一块,连土豆红薯都一扫而空。
“她怕是大有来头吧,孙家是怎么请到人的?”
“粉蒸肉来啦!”
孙家老大领着媳妇和几个弟弟弟媳一桌一桌地敬酒。
“感谢各位来给家母祝寿,大家吃好喝好啊!”
“黄酒焖鸭来啦!”
没办法,食材就这些,复杂的大菜是做不出来了,只能想办法把猪肉做出新花样。
“这真是我吃过的最好吃的席面,一对比我感觉以前吃的那些都清汤寡水的没有滋味。”
江挽云心里咯噔一下,抬头看去,见一个普通年轻妇人震惊地看着她。
“三鲜肉片汤!”
“反正我看着好吃,不行我受不了了,他们能不能快点下席。”
“蒜苗小炒肉!”
不过那又怎么样,她已经做了菜了,还怕啥。
不过显然孙家算大户,孙氏姑姑嫁去了镇上,家里有木匠有瓦匠,田地也多,家底自然丰厚些,又是打算大办一场,肉是少不了的。
“他娘的有这么好吃吗?”
今天中午是正席,来的人更多,菜也要多几个,江挽云决定加个辣椒木耳炒肉,土豆丝,红烧肉。
负责上菜的婶子还大声道:“这是口水鸡,我们席面师傅的特色菜!看着就让人流口水的菜!”
江挽云见第二轮坐上了,便站起身来开始炒菜,凉菜那些都是早就备着的,只需要炒几个炒菜就行。
做饭的地方气氛热火朝天,吃饭的人也热火朝天,大家都赶忙往自己碗里夹菜生怕慢点就没了。
江挽云感觉自己胳膊都要抬不动了,她坐在板凳上捏着手臂的肌肉。
先上的是凉菜,凉粉凉面和口水鸡和油炸小酥肉。
透明的凉粉,黄灿灿的面条,橙黄的鸡肉泡在红亮亮的汤汁里,上面裹着芝麻葱花香菜,色香味俱全。
“这鸭子怎么做的,居然没什么鸭毛味,我自己弄着臭死了!”
原主的身体也太弱了,还需要多锻炼才行。
“有钱人吃饭就是讲究,我有次去镇上的酒楼,里面的菜名取得跟花儿一样。”
“不知道啊,等会问问孙老大,下个月我家老娘六十,我也想请她来办。”
赵氏像是被烫了脚一样跳起来,大叫道:“大家不要吃了!”
“梅菜扣肉来啦!”
另一嫂子道:“他们吃这么快?没吃过饭啊,锅都冒烟了!”
“酸辣鸡杂!”
做席面师傅确实赚钱,但这劳动强度也不是一般工作能比,费神费力。
终于,桌上的菜一扫而空后,客人们纷纷摸着自己的肚子下席了,负责收桌子的婶子们赶紧把桌子收拾了,而后快速洗碗。
这年头大家都没钱,办酒席桌上能有鸡鸭鱼肉就算可以了,其他的就想法设法凑齐十个菜,若是没钱请席面师傅,自己炒炒菜端上来也是常有的事。
江挽云强撑着把第一轮最后一锅菜炒完,抹了一把额头,全是汗水,她瘫坐在凳子上歇息。
“这大厨哪儿请的,除了粉蒸肉扣肉啥的。都是新鲜菜式。”
“这里面好像加了什么调料,好香。”
孙家人很是骄傲地站在大门口送走第一轮的客人,这些人走前都不忘夸赞几句今天的席面办得好,孙老大听了心里高兴,默默决定给江挽云包个大红包。
她在脑子里搜索了一下,记起来了,这人是赵氏,也是从杏花湾嫁去桃花湾的,和孙家有亲戚关系。
吃的正香的人都停下筷子看过来,赵氏声音尖利道:“这个女人不是好人!她肯定在菜里下毒了!”
梅菜扣肉是五花肉,入口即化,咸香逼人,黄酒焖鸭里煮了许多酸萝卜,还加了桂皮香叶八角,吃着不但软烂脱骨,还带着酒香,没有一点鸭肉的臭味。
大锅里已经炖上了鸭子,蒸笼也冒着白烟。
紧接着来的葱爆猪肉,本来该是葱爆牛肉的,但牛肉在古代不是随便能吃的,就改成了猪肉,但味道差不太多,猪肉嫩滑入味与大葱辣椒互相纠缠,简直下饭神器。
“这师傅手艺真不赖,我也想找他办酒席了。”
] 正说话间,下一个菜来了,“糖醋煎鱼!”
作者有话要说:今天出去嗨皮了,抓头,明天补上,哦不,已经零点了,今晚补上
四个菜很快被吃完了,紧接着下一个菜又来了,粉蒸肉。
凉面凉粉都是江挽云让人去市场上买的,与口水鸡用的是一个调料,只是食材不同味道也不同。
这时一个女人凑过来,对着江挽云打量了一番,突然尖叫起来,“是你!江挽云!”
小酥肉焦焦脆脆,外酥内软,带着花椒的香麻,外壳不干不硬。
“太好吃了,我要去打饭,太下饭了!”
在旁边坐着等候吃第二轮的人早就望眼欲穿,看桌上人吃饭,只感觉自己口水直流。
“我早就看上那个口水鸡了,看着就流口水。”
“这真是吃得精光啊。”
“孙家真是下血本了,杀了一头猪,我感觉这顿的油水都够我一个月不吃肉了。”
“这名儿取得好,葱爆猪肉,听着就能感觉到是大火爆炒的。”
“别废话了,快些洗锅!”
孙老大很满意,看大家吃得那么投入,感觉自己面子上很有光。
“这技术收费应该挺贵吧。”
“水煮肉片!”
“我的乖乖,这席面师傅这么年轻?”
最重要的是,原身与赵氏曾闹过矛盾。
晚上江挽云是在孙家歇息的,她沉沉地睡了一觉,第二天天不亮又爬起来了。
在他们讨论的时候,刚下席,吃得肚子圆滚滚的人也在激情讨论着,有的还跑去露天厨房看江挽云他们做菜。
过了会,桌子收拾完毕,剩下的人终于坐下了。
客人也站起来与他碰杯。
两盘菜几乎一起上,江挽云和另外几个嫂子迅速洗锅开始做下一个菜,端着空托盘回来的婶子笑道:“这菜一上去就快被夹完了,还催我们快点呢。”
终于最后一个菜上完了。
桌上的客人都埋头苦吃,江挽云等人却歇不了,桌子不够,所以这是第一轮的,等他们下席了还要再来第二轮。
客人们纷纷拿起筷子品尝起来,菜一入口就觉得眼前一亮,马上又伸筷子夹,凉粉吸溜一下就滑进了喉咙,有人感叹:“这调料真是绝了!不愧是城里请来的师傅啊!”
传菜的大婶又开始穿梭在桌子之间,露天厨房这边热火朝天。
她就知道,两个村子离得近,她肯定要被人认出来。
“炝炒大白菜!”
菜一上桌大家也是立马就伸筷子开夹,你一块我一块,连土豆红薯都一扫而空。
“她怕是大有来头吧,孙家是怎么请到人的?”
“粉蒸肉来啦!”
孙家老大领着媳妇和几个弟弟弟媳一桌一桌地敬酒。
“感谢各位来给家母祝寿,大家吃好喝好啊!”
“黄酒焖鸭来啦!”
没办法,食材就这些,复杂的大菜是做不出来了,只能想办法把猪肉做出新花样。
“这真是我吃过的最好吃的席面,一对比我感觉以前吃的那些都清汤寡水的没有滋味。”
江挽云心里咯噔一下,抬头看去,见一个普通年轻妇人震惊地看着她。
“三鲜肉片汤!”
“反正我看着好吃,不行我受不了了,他们能不能快点下席。”
“蒜苗小炒肉!”
不过那又怎么样,她已经做了菜了,还怕啥。
不过显然孙家算大户,孙氏姑姑嫁去了镇上,家里有木匠有瓦匠,田地也多,家底自然丰厚些,又是打算大办一场,肉是少不了的。
“他娘的有这么好吃吗?”
今天中午是正席,来的人更多,菜也要多几个,江挽云决定加个辣椒木耳炒肉,土豆丝,红烧肉。
负责上菜的婶子还大声道:“这是口水鸡,我们席面师傅的特色菜!看着就让人流口水的菜!”
江挽云见第二轮坐上了,便站起身来开始炒菜,凉菜那些都是早就备着的,只需要炒几个炒菜就行。
做饭的地方气氛热火朝天,吃饭的人也热火朝天,大家都赶忙往自己碗里夹菜生怕慢点就没了。
江挽云感觉自己胳膊都要抬不动了,她坐在板凳上捏着手臂的肌肉。
先上的是凉菜,凉粉凉面和口水鸡和油炸小酥肉。
透明的凉粉,黄灿灿的面条,橙黄的鸡肉泡在红亮亮的汤汁里,上面裹着芝麻葱花香菜,色香味俱全。
“这鸭子怎么做的,居然没什么鸭毛味,我自己弄着臭死了!”
原主的身体也太弱了,还需要多锻炼才行。
“有钱人吃饭就是讲究,我有次去镇上的酒楼,里面的菜名取得跟花儿一样。”
“不知道啊,等会问问孙老大,下个月我家老娘六十,我也想请她来办。”
赵氏像是被烫了脚一样跳起来,大叫道:“大家不要吃了!”
“梅菜扣肉来啦!”
另一嫂子道:“他们吃这么快?没吃过饭啊,锅都冒烟了!”
“酸辣鸡杂!”
做席面师傅确实赚钱,但这劳动强度也不是一般工作能比,费神费力。
终于,桌上的菜一扫而空后,客人们纷纷摸着自己的肚子下席了,负责收桌子的婶子们赶紧把桌子收拾了,而后快速洗碗。
这年头大家都没钱,办酒席桌上能有鸡鸭鱼肉就算可以了,其他的就想法设法凑齐十个菜,若是没钱请席面师傅,自己炒炒菜端上来也是常有的事。
江挽云强撑着把第一轮最后一锅菜炒完,抹了一把额头,全是汗水,她瘫坐在凳子上歇息。
“这大厨哪儿请的,除了粉蒸肉扣肉啥的。都是新鲜菜式。”
“这里面好像加了什么调料,好香。”
孙家人很是骄傲地站在大门口送走第一轮的客人,这些人走前都不忘夸赞几句今天的席面办得好,孙老大听了心里高兴,默默决定给江挽云包个大红包。
她在脑子里搜索了一下,记起来了,这人是赵氏,也是从杏花湾嫁去桃花湾的,和孙家有亲戚关系。
吃的正香的人都停下筷子看过来,赵氏声音尖利道:“这个女人不是好人!她肯定在菜里下毒了!”
梅菜扣肉是五花肉,入口即化,咸香逼人,黄酒焖鸭里煮了许多酸萝卜,还加了桂皮香叶八角,吃着不但软烂脱骨,还带着酒香,没有一点鸭肉的臭味。
大锅里已经炖上了鸭子,蒸笼也冒着白烟。
紧接着来的葱爆猪肉,本来该是葱爆牛肉的,但牛肉在古代不是随便能吃的,就改成了猪肉,但味道差不太多,猪肉嫩滑入味与大葱辣椒互相纠缠,简直下饭神器。
“这师傅手艺真不赖,我也想找他办酒席了。”
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