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] 不管卖豆腐要不要作为一种赚钱手段,她都可以先做出来,也算给家里添一道菜。
拿出几个平常用的碗,舀出几碗豆浆,又加了些糖以后,沈稚安让桂娘端出去和秦湛清风他们一起喝豆浆。
一时半会儿的有没有过敏是看不出来,沈稚安只能感觉到这些芦荟胶确实有滋润补水的效果。抹到手上以后,感觉手背都不像之前那样紧绷干燥了。
对于沈稚安偶尔的奇思妙想,秦湛也向来都是支持态度。东西能做出来自然挺好,做不出来也能打发打发时间。
对于沈稚安的猜测,秦湛不置可否,面上带着笑意,气定神闲的继续喝豆浆。
沈稚安头上用一块青色的布包着头发,身上还穿着她实验专用的“白大褂”(罩衣),正有像做实验一样搅着锅里的豆浆。
桂娘负责烧火,沈稚安则负责搅拌锅里的豆浆,避免粘锅。
沈稚安轻轻点头:“没错,就是寒水石。”
“娘子真是太
看着沈稚安认真的表情,秦湛隐隐约约意识到她的态度,便不再坚持,让清云拿着沈稚安的钱去买石磨。
自从离开安京以后,沈稚安就没有再花一分钱,不管是路上的吃喝住宿,还是来房县以后安定下来,都是秦湛出的钱。
沈稚安打听了磨坊的位置以后觉得有些麻烦,便自己出资让清云去买了个小型石磨。
再比如安京有名的太白玉颜膏,一小罐子就要二十两,据说里边加了人参灵芝一类的药材。
根据沈稚安的要求,清云买回来的石磨体积不是特别大。
想起方才挤出来的豆渣,桂娘开口问道:“娘子,之前咱们挤出来的豆渣不要了吗?”
因为沈稚安只知道步骤,没有具体试验过,不知道一次能不能成功,所以她之前泡了两斤黄豆。然后按照一比六的比例将泡好的黄豆和水一起磨成豆浆。
云州也算是黄豆的产地之一,黄豆虽然不像麦子水稻一样能做主食,但是因为黄豆能够榨油,所以百姓才愿意种植。
秦湛看着她一张白皙俏丽的小脸被熏粉粉嫩嫩的,一双黑溜溜的大眼睛看着自己,低头喝了一口碗中的豆浆,笑着道:“好喝,很甜。”
“想要得到最终的成品,还有关键的一步呢。”
在没有放东西的情况下,沈稚安推了两圈,感觉不是特别沉重。
反正以后说不定还要用,也不算浪费。
将新买回来的石磨清理干净,沈稚安让他们把昨晚上泡上的黄豆端出来。
担心一次两次试验不出来,沈稚安决定多尝试几次,然后再试试上脸以后的效果。
石膏又名寒水石,在古代常做清凉解热之药用。
“喜欢吃甜的可以放些糖,喜欢吃咸的可以放些盐,醋,香油、葱花之类的。”沈稚安指着桌上的豆花随意说道。
不过目前说这些还为时尚早,沈稚安的成品还没彻底成功。
但是她搞一些在时人人看来奇奇怪怪的发明还让秦湛出钱,沈稚安觉得她的良心有些隐隐作痛。
若是知道黄豆可以做出这样新鲜的吃食,想来种黄豆的会更多一些。
沈稚安前世作为北方人,不怎么习惯吃甜豆花,所以选择了咸味的。
沈稚安自己亲手做出来的东西,她也不让其他人试验,清洗过后,在自己的手上和耳后敏感的部位抹上,准备看看情况。
秦湛也跟着沈稚安一起,调了一碗咸豆花。
之前清风他们买粮食的时候也买了半袋子黄豆,一直都没怎么吃过,此时被沈稚安拉了出来。
看大家都喝的差不多了,沈稚安拿出她之前在药房里买的石膏。
普通人家为了生活已经奔波不停了,那里还有余钱来保养护肤呢。
芦荟胶这种要上脸的东西,沈稚安不能不万分的小心谨慎。
这要是成品没弄好,她自己过敏了还能说自作自受,要是毁了其他人的容,那她可就造孽了。
但是沈稚安拒绝了秦湛出钱,从她那一直没动用过的四百两银票里拿出来一张交给清云。
沈稚安想起平常是糕点的时候,秦湛也不怎么吃甜味的,便觉得自己没有猜错。
“估计郎君是不爱吃甜食,所以才觉得很甜。”沈稚安猜测道。
等全部的豆子都磨完,沈稚安看着仿佛不费吹灰之力的清风,佩服的冲着他竖起大拇指。
一旁的清风清云和桂娘也端起一碗尝了尝,喝了一口以后,清风眼前一亮,作为一个甜食爱好者,清风又添了些糖喝了两口,称赞道:“好喝,香甜可口,娘子真厉害。”
比如小沈稚安曾听说的杨氏用的珍珠养颜粉,一听名字,就知道里边绝对少不了。
沈稚安表示长见识了,然后顺手买了块寒水石回去。
难怪古代那些皇帝对于朱砂,水银,各种矿石制作的丹药嗑的那么放心,原来它们可能真的能入药啊。
沈稚安竖起食指轻轻摇了摇道:“不是哦,豆浆这是我要做的最终产品的一种附加品罢了。”
“很甜吗?我没加太多糖啊。”沈稚安有些疑惑,也捧起一碗尝了尝,然后道:“也不是很甜啊,微微有点甜味。”
秦湛看她这次不仅穿了罩衣,还带了头巾,像个小村姑一样,眼中笑意深了些。
执行力超强的沈稚安想到就要做到,又开始兴致勃勃的准备做豆腐。
最后只有清风和桂娘调了甜豆花。
豆花软糯,入口即化,绵而不老,口感细腻,几人吃的惊喜又满足。
桂娘也开口道:“真没想到黄豆还能做出这么好喝的豆浆。”
沈稚安和桂娘一起把豆浆倒进准备好的布袋里,挤出豆浆里的豆渣,然后把滤好的豆浆倒进锅里煮开。
主要是这个时代保养皮肤的产品太少了,虽然也有一些美容养颜的面脂妆粉和护肤方子,但是需要的东西大多比较珍贵,一般人家是用不起的。
虽然比起现代那些芦荟胶可能效果要差点,但是在这个时代,已经是不错的效果了。
听到桂娘的话想了想道:“应该还能吃吧,我之前听说好像可以做团子什么的,桂娘你可以试试。”
但是芦荟胶不同,原料便宜,工艺简单,之前做芦荟胶时最贵的竟然是从药铺买来的柠果。
看来除了万物皆可食,万物也皆可入药啊。
芦荟胶目前出于试验阶段,沈稚安暂时没有事情做,便又开始琢磨着做豆腐。
这次也一样,秦湛并没有觉得沈稚安是在异想天开,也没觉得她是乱花钱,直接准备出钱让清云去买石磨。
或许秦湛不在意这些钱,但是她——沈稚安,一个受过多年素质教育的现代独立女性,心里可过不去这个坎儿。
放上黄豆以后,石磨就变的沉重了许多。这个活计沈稚安是来不了,只能看着清风干劲十足的推磨。
清云不喜欢吃甜食,也调了碗咸豆花。
接过她手中的糖罐子,然后递给沈稚安一张手帕,笑着道:“看你热的一头汗,快擦擦。”
她还计划着从芦荟胶开始,以后开个妆粉铺子呢。
白虎就是现代人所说的石膏。
她和秦湛虽然名义上是夫妻,可是他们都知道,他们并无夫妻之实。
沈稚安之前在药铺买柠果的时候看见石膏,还有些惊讶,没想到这也是一味药材。
很快便有乳白色的豆浆顺着石磨流进摆好的木桶里,院子里也飘出一股豆子的味道。
只是他们这条街上没有石磨,问了李娘子以后才知道,要磨东西,都要去县城一家磨坊才行。
来到这个时代以后,她就再也没有吃过豆腐了。即使之前沈稚安不算多喜欢吃豆腐的人,此时也有些想念它的味道。
中医中有四种药被称为青龙、白虎、朱雀、玄武。
等锅里的豆浆慢慢开始凝固,沈稚安把洗干净的方才喝豆浆的碗又拿出来,然后盛出几碗豆花。
“好,等娘子的豆腐做好,我就试试。”听到沈稚安说还要用,桂娘心中松了一口气。虽然来到秦家以后,她的生活方方面面都提高了不少,但是她还是那个节俭勤劳的桂娘。
她整天白吃白喝也就罢了,毕竟他们生活在一起,不好分的太清楚。不然外人看了奇怪不说,他们彼此也有伤情分。
“你们快尝尝味道怎么样,我只少放了一点糖,如果觉得不够甜,可以自己再加。”沈稚安捧着糖罐子笑着道。
沈稚安也没准备定太高的价格,到时候普通人家的姑娘也能买的起。
清风还没有干过推磨的活儿,对此很是好奇。他力气又大,此时兴冲冲的推着,在他手里像玩具一样。
······
等到豆浆熬的差不多了,沈稚安让桂娘熄了火。
如果彻底成功的话,应该有不少娘子姑娘会买。
沈稚安动作自然的接过秦湛递过来的手帕,擦了擦额头的薄汗。然后催促秦湛快尝尝:“味道怎么样?够不够甜?”
“娘子说要做的吃食就是豆浆吗?确实好喝。”清云有些好奇的问道。
“这是寒水石?”秦湛看着沈稚安手中的东西,猜测道。
再看到他同意以后沈稚安脸上轻松的笑容,秦湛垂眸,感觉自己的心中像是被什么说不清道不明的东西撞了一下。
沈稚安把这块石膏切下来些粉末,然后兑了水,看着锅里的豆浆温度散的差不多了,撇去浮沫以后,把石膏水少量多次的倒进锅里,轻轻搅拌。
清云也没想到明明是黄豆磨出来的,可是这豆浆却完全没有豆子的豆腥味,反而香甜顺滑。若不是看着娘子做出来,他一定不会相信这是黄豆做出来的。
] 不管卖豆腐要不要作为一种赚钱手段,她都可以先做出来,也算给家里添一道菜。
拿出几个平常用的碗,舀出几碗豆浆,又加了些糖以后,沈稚安让桂娘端出去和秦湛清风他们一起喝豆浆。
一时半会儿的有没有过敏是看不出来,沈稚安只能感觉到这些芦荟胶确实有滋润补水的效果。抹到手上以后,感觉手背都不像之前那样紧绷干燥了。
对于沈稚安偶尔的奇思妙想,秦湛也向来都是支持态度。东西能做出来自然挺好,做不出来也能打发打发时间。
对于沈稚安的猜测,秦湛不置可否,面上带着笑意,气定神闲的继续喝豆浆。
沈稚安头上用一块青色的布包着头发,身上还穿着她实验专用的“白大褂”(罩衣),正有像做实验一样搅着锅里的豆浆。
桂娘负责烧火,沈稚安则负责搅拌锅里的豆浆,避免粘锅。
沈稚安轻轻点头:“没错,就是寒水石。”
“娘子真是太
看着沈稚安认真的表情,秦湛隐隐约约意识到她的态度,便不再坚持,让清云拿着沈稚安的钱去买石磨。
自从离开安京以后,沈稚安就没有再花一分钱,不管是路上的吃喝住宿,还是来房县以后安定下来,都是秦湛出的钱。
沈稚安打听了磨坊的位置以后觉得有些麻烦,便自己出资让清云去买了个小型石磨。
再比如安京有名的太白玉颜膏,一小罐子就要二十两,据说里边加了人参灵芝一类的药材。
根据沈稚安的要求,清云买回来的石磨体积不是特别大。
想起方才挤出来的豆渣,桂娘开口问道:“娘子,之前咱们挤出来的豆渣不要了吗?”
因为沈稚安只知道步骤,没有具体试验过,不知道一次能不能成功,所以她之前泡了两斤黄豆。然后按照一比六的比例将泡好的黄豆和水一起磨成豆浆。
云州也算是黄豆的产地之一,黄豆虽然不像麦子水稻一样能做主食,但是因为黄豆能够榨油,所以百姓才愿意种植。
秦湛看着她一张白皙俏丽的小脸被熏粉粉嫩嫩的,一双黑溜溜的大眼睛看着自己,低头喝了一口碗中的豆浆,笑着道:“好喝,很甜。”
“想要得到最终的成品,还有关键的一步呢。”
在没有放东西的情况下,沈稚安推了两圈,感觉不是特别沉重。
反正以后说不定还要用,也不算浪费。
将新买回来的石磨清理干净,沈稚安让他们把昨晚上泡上的黄豆端出来。
担心一次两次试验不出来,沈稚安决定多尝试几次,然后再试试上脸以后的效果。
石膏又名寒水石,在古代常做清凉解热之药用。
“喜欢吃甜的可以放些糖,喜欢吃咸的可以放些盐,醋,香油、葱花之类的。”沈稚安指着桌上的豆花随意说道。
不过目前说这些还为时尚早,沈稚安的成品还没彻底成功。
但是她搞一些在时人人看来奇奇怪怪的发明还让秦湛出钱,沈稚安觉得她的良心有些隐隐作痛。
若是知道黄豆可以做出这样新鲜的吃食,想来种黄豆的会更多一些。
沈稚安前世作为北方人,不怎么习惯吃甜豆花,所以选择了咸味的。
沈稚安自己亲手做出来的东西,她也不让其他人试验,清洗过后,在自己的手上和耳后敏感的部位抹上,准备看看情况。
秦湛也跟着沈稚安一起,调了一碗咸豆花。
之前清风他们买粮食的时候也买了半袋子黄豆,一直都没怎么吃过,此时被沈稚安拉了出来。
看大家都喝的差不多了,沈稚安拿出她之前在药房里买的石膏。
普通人家为了生活已经奔波不停了,那里还有余钱来保养护肤呢。
芦荟胶这种要上脸的东西,沈稚安不能不万分的小心谨慎。
这要是成品没弄好,她自己过敏了还能说自作自受,要是毁了其他人的容,那她可就造孽了。
但是沈稚安拒绝了秦湛出钱,从她那一直没动用过的四百两银票里拿出来一张交给清云。
沈稚安想起平常是糕点的时候,秦湛也不怎么吃甜味的,便觉得自己没有猜错。
“估计郎君是不爱吃甜食,所以才觉得很甜。”沈稚安猜测道。
等全部的豆子都磨完,沈稚安看着仿佛不费吹灰之力的清风,佩服的冲着他竖起大拇指。
一旁的清风清云和桂娘也端起一碗尝了尝,喝了一口以后,清风眼前一亮,作为一个甜食爱好者,清风又添了些糖喝了两口,称赞道:“好喝,香甜可口,娘子真厉害。”
比如小沈稚安曾听说的杨氏用的珍珠养颜粉,一听名字,就知道里边绝对少不了。
沈稚安表示长见识了,然后顺手买了块寒水石回去。
难怪古代那些皇帝对于朱砂,水银,各种矿石制作的丹药嗑的那么放心,原来它们可能真的能入药啊。
沈稚安竖起食指轻轻摇了摇道:“不是哦,豆浆这是我要做的最终产品的一种附加品罢了。”
“很甜吗?我没加太多糖啊。”沈稚安有些疑惑,也捧起一碗尝了尝,然后道:“也不是很甜啊,微微有点甜味。”
秦湛看她这次不仅穿了罩衣,还带了头巾,像个小村姑一样,眼中笑意深了些。
执行力超强的沈稚安想到就要做到,又开始兴致勃勃的准备做豆腐。
最后只有清风和桂娘调了甜豆花。
豆花软糯,入口即化,绵而不老,口感细腻,几人吃的惊喜又满足。
桂娘也开口道:“真没想到黄豆还能做出这么好喝的豆浆。”
沈稚安和桂娘一起把豆浆倒进准备好的布袋里,挤出豆浆里的豆渣,然后把滤好的豆浆倒进锅里煮开。
主要是这个时代保养皮肤的产品太少了,虽然也有一些美容养颜的面脂妆粉和护肤方子,但是需要的东西大多比较珍贵,一般人家是用不起的。
虽然比起现代那些芦荟胶可能效果要差点,但是在这个时代,已经是不错的效果了。
听到桂娘的话想了想道:“应该还能吃吧,我之前听说好像可以做团子什么的,桂娘你可以试试。”
但是芦荟胶不同,原料便宜,工艺简单,之前做芦荟胶时最贵的竟然是从药铺买来的柠果。
看来除了万物皆可食,万物也皆可入药啊。
芦荟胶目前出于试验阶段,沈稚安暂时没有事情做,便又开始琢磨着做豆腐。
这次也一样,秦湛并没有觉得沈稚安是在异想天开,也没觉得她是乱花钱,直接准备出钱让清云去买石磨。
或许秦湛不在意这些钱,但是她——沈稚安,一个受过多年素质教育的现代独立女性,心里可过不去这个坎儿。
放上黄豆以后,石磨就变的沉重了许多。这个活计沈稚安是来不了,只能看着清风干劲十足的推磨。
清云不喜欢吃甜食,也调了碗咸豆花。
接过她手中的糖罐子,然后递给沈稚安一张手帕,笑着道:“看你热的一头汗,快擦擦。”
她还计划着从芦荟胶开始,以后开个妆粉铺子呢。
白虎就是现代人所说的石膏。
她和秦湛虽然名义上是夫妻,可是他们都知道,他们并无夫妻之实。
沈稚安之前在药铺买柠果的时候看见石膏,还有些惊讶,没想到这也是一味药材。
很快便有乳白色的豆浆顺着石磨流进摆好的木桶里,院子里也飘出一股豆子的味道。
只是他们这条街上没有石磨,问了李娘子以后才知道,要磨东西,都要去县城一家磨坊才行。
来到这个时代以后,她就再也没有吃过豆腐了。即使之前沈稚安不算多喜欢吃豆腐的人,此时也有些想念它的味道。
中医中有四种药被称为青龙、白虎、朱雀、玄武。
等锅里的豆浆慢慢开始凝固,沈稚安把洗干净的方才喝豆浆的碗又拿出来,然后盛出几碗豆花。
“好,等娘子的豆腐做好,我就试试。”听到沈稚安说还要用,桂娘心中松了一口气。虽然来到秦家以后,她的生活方方面面都提高了不少,但是她还是那个节俭勤劳的桂娘。
她整天白吃白喝也就罢了,毕竟他们生活在一起,不好分的太清楚。不然外人看了奇怪不说,他们彼此也有伤情分。
“你们快尝尝味道怎么样,我只少放了一点糖,如果觉得不够甜,可以自己再加。”沈稚安捧着糖罐子笑着道。
沈稚安也没准备定太高的价格,到时候普通人家的姑娘也能买的起。
清风还没有干过推磨的活儿,对此很是好奇。他力气又大,此时兴冲冲的推着,在他手里像玩具一样。
······
等到豆浆熬的差不多了,沈稚安让桂娘熄了火。
如果彻底成功的话,应该有不少娘子姑娘会买。
沈稚安动作自然的接过秦湛递过来的手帕,擦了擦额头的薄汗。然后催促秦湛快尝尝:“味道怎么样?够不够甜?”
“娘子说要做的吃食就是豆浆吗?确实好喝。”清云有些好奇的问道。
“这是寒水石?”秦湛看着沈稚安手中的东西,猜测道。
再看到他同意以后沈稚安脸上轻松的笑容,秦湛垂眸,感觉自己的心中像是被什么说不清道不明的东西撞了一下。
沈稚安把这块石膏切下来些粉末,然后兑了水,看着锅里的豆浆温度散的差不多了,撇去浮沫以后,把石膏水少量多次的倒进锅里,轻轻搅拌。
清云也没想到明明是黄豆磨出来的,可是这豆浆却完全没有豆子的豆腥味,反而香甜顺滑。若不是看着娘子做出来,他一定不会相信这是黄豆做出来的。
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