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] 好麻酱的关键是芝麻酱和香油,好在这两样是可以在集市上买到的。
《靠小吃拐走全县首富》最快更新 [lw77]
她没工夫听两人的纠缠,扭头准备换条路。
“闺女你弄别的,这活爹来,爹力气大。”秦刚从秦宁宁手中夺过擀面杖。
不愧是自己看上的小吃摊。
两人聊了一会,高铁匠离开后又来了几个顾客,把剩下的冰粉卖完后,三人收拾东西,说说笑笑往回走。
绝不承认是刚刚自己结论下早了,在吃冰粉的时候还在回味第一口裹满红油和麻酱的凉皮。
见效果达到了,秦宁宁又抛出杀手锏:“一份十五文钱,搭配着冰粉买,一共只需二十五文钱。”
经过河边的时候,隐约看到两个人影在拉扯。
李云颇有信心地揽下蒸凉皮的活动。
在家装好摆摊的冰粉和凉皮,秦宁宁出发了。
“是么。”秦刚下意识开口搭话。
有一些熟客在斜对面的摊位上排队,离开时还端着碗冰粉。
邻里间相互照应必不可少,在维护桃树和救秦宁宁这些事上,陈婶子一点都不含糊。
将芝麻酱、开水、香油、盐和白糖按五、五、二、一、一的比例调配。
李老三和杨氏是有些小聪明的,跟着秦刚找到做冰粉的原料,自己在家琢磨了下还真给做出来了。
况且定位不同,李老三夫妻主打价格优势,而她侧重于品质。
李云和秦刚只放了一点辣椒,就算被辣到急促呼吸,也没舍得放下手中的凉皮。
自从上次偷桃子被发现,两人一直怀恨在心,自从知道秦宁宁在镇上买吃食,就暗自跟着。
凉皮的前期准备工作已经完成,下面就到了万众期待组装环节。
秦宁宁捂脸,不忍直视自家活宝爹娘。
不错,周锐看着面前空了的食盒满意点头。
就像洗衣服一样揉搓面团。
好在香料可以重复使用多次,不然可能要放弃冷锅串串了。
便随着“滋啦”的声响,辣椒的香味在空气中散开。
可算让他抢到第一个了。
将碾碎的辣椒面、少许花椒粉和盐放在碗中,用八成热得热油泼下去。
在等待最后几份冰粉卖出去时,秦刚和李云又提着食盒来送饭了。
这不就想到了既可以赚钱又能打压她的方式。
公子这情况,肯定因为老爷的事又在怪自己了。
考虑到大家对辣椒的接受程度不高,她决定制作红油麻酱凉皮。
秦宁宁将做好的凉皮和冰粉给陈婶子端了两碗过去。
果不其然竞争者出现了。
她只不过是占了先机,实在没必要拦着其他人赚钱。
和夫妻俩预想的不一样,秦宁宁并没有表现出被抢生意的愤怒和紧张。
把从赵大爷那儿拿来的辣椒和在集市上卖的花椒碾碎。
“小花,我没有忘记你,最近课业繁重,我一回来就来找你了,相信我。”
“婶子,谢谢你最近的帮忙照顾。”她敲开门把碗放到陈婶子手里。
陈婶子拉着秦宁宁的手一顿夸赞,过分的热情差点让秦宁宁回不来了。
他拿起筷子优雅地夹了两根凉皮。
公子特地交代,这次不用给十倍价钱,只有他出去买东西再这样做。
两人感受到了秦宁宁的目光,也不躲避,挑衅开口:“冰粉,一碗只要七文钱,快来买七文钱的冰粉。”
将切成细丝的凉皮和切成小块的面筋放入碗中,加入两勺芝麻酱和三勺红油,外加一勺陈醋。
于是下个小吃秦宁宁准备做凉皮。
不能浪费,得吃。
一来是为了让宝贝闺女不饿肚子,二来因为带的东西多了,闺女自己拿不上。
嗯,卖相不错。
听香料铺的伙计说,白蔻稀少,什么时候有也不确定。
转了一圈,除了白蔻没有买到,购买八角桂皮等其他香料花去快三百文。
“辣椒怎么样?多还是少?”秦宁宁麻利的开始调味。
在秦宁宁看来,解决自家桃子被偷的事件后,李老三和杨氏只要别再犯,那大家相安无事。
——
到家后,秦宁宁先将东西放到院子,又背着背篓去摘桃子。
“哎呀,宁宁快坐,这么客气干啥,咱邻居间互相帮忙不是应该的嘛。”陈婶子摆着手表示不用这么生分。
由于东西太多,她花两文钱做了个驴车去镇上,不然这些东西她一个人可真拿不上。
完美!
秦宁宁顿了一下,举起小吃摊上的样品,用筷子挑出一部分展示。
一看他这样,核桃进来放下东西后赶紧轻手轻脚关上门出去了。
望着刚刚被自己放到桌子上的小吃,她开口:“咱们村都传遍了,你们在镇上做生意,没想到我是个有福的,先给吃上了。”
秦宁宁开始准备决定性的调味环节。
“一共二十五文。”秦宁宁将装好的两份递给核桃。
真肉疼,比肉还贵。
只卖冰粉太单一,做法也简单,况且秦宁宁也没有藏着不让别人发现自家人的活动轨迹。www.yuying.me
顺便还留意着街道两旁的铺子,寻找做冷锅串串汤底需要的香料。
但摊位上那对忙碌的夫妻却令她意外。
高铁匠在衣服上擦擦手,从秦宁宁手中接过冰粉:“可不,之前都在你家买的,今儿图便宜过去了,没吃几口就吃不下了,还浪费了七文钱,以后还得在这儿买。”
麻酱打底,按每个人对辣椒接受程度添加辣油,当然也可以选择不放。
盆中的清水已经变成面糊,松散的面团切成小块就成了面筋。
毕竟价格再低,不好吃也白搭。
“呃......辣椒,辣椒就正常放吧。”核桃挠头,他也不知公子吃不吃辣,但感觉应该放了好吃。
捆绑营销效果不错,秦宁宁的没想到今天是凉皮先卖完的。
秦宁宁猛地深吸一口气,好香。
在大锅中烧开水,将盘子刷上少许油,舀一勺面糊,均匀的摊薄在盘子上,放在锅里蒸熟。
核桃诧异,他怎么可能抢公子“人傻钱多”的人设。
秦宁宁腼腆回应:“之前我的病不是拖累了家里,就想着卖点小吃赚些钱,减轻点负担。”
秦刚顺着李云扬头的方向看去:“还真是,他也卖冰粉吗?”
“我买,要一份凉皮一份冰粉,桃子味冰粉。”核桃自从昨天接到自家公子的指示,早早等着秦宁宁出摊。
竟是李老三和杨氏。
闻见食物的香气,周锐深吸一口气,活动了下僵硬的脖子,看向桌子上放的东西。
“过瘾。”秦宁宁这个辣椒重度爱好者也被油皮辣子抚平了心灵的不安。www.cuie.me
一大早被小黑叫醒后,她在院中的矮凳上坐着和面,直到面光、手光、盆光时停下来。
怎么回事,难道水平下降了,这么辣一点不好吃。
他端着冰粉吃了两口,迟疑了下,又小心翼翼加起凉皮。
更何况她有信心让客户不流失。
如此反复,就得到一张张薄如蝉翼的凉皮。
直到面团变得松散就可以停下了。
还炫耀似的弯起胳膊,冲李云挑眉,炫耀自己的肱二头肌。
等了一刻钟后,将带有少许盐的面团转移到更大的盆中,加入没过面团的清水,开始洗面。
每根凉皮上都裹满了红油和麻酱,从挑起的高处向下流淌,下一秒仿佛流到食客们的嘴里。
别说食客们了,她现在都想再吃一碗。
“出新品咯,红油麻酱凉皮,夏天太热不想吃饭,来份凉皮,既吃得凉爽又能填饱肚子。”
“宁宁,等等,你去哪?”王小花听见动
秦宁宁一阵无语,不会吧,自己就这么倒霉。
“诶,那不是李老三嘛。”李云用胳膊碰了下秦刚,朝李老三的位置扬头示意秦刚看过去。
嗯,其实就是爱钱,钱越多越安心。
“咳,咳,好辣。”没怎么吃过辣椒的周锐剧烈咳嗽起来,迅速挖了一勺旁边的冰粉解辣。
将这些问题抛之脑后,秦宁宁来到摆摊处支起摊位。
“老板,来三份冰粉,两份双拼,桃子、李子各一份。”来买冰粉的高铁匠听见两人的对话,爽朗接话:“他家冰粉味道不行,虽然便宜但口感散而且不甜,没味道。”
出个门的功夫又遇见“自信男”李川了。
将冰粉和红油麻酱凉皮的样品摆出来后,打眼儿一扫,秦宁宁就发现了不同。
由于白蔻在汤底比较重要,秦宁宁决定再想想办法,不然只能重新试验香料比重,浪费时间不说还不一定成功。
最后点缀上切成细丝的翠绿黄瓜。
隔壁周记糕点三楼阁楼上,周锐颓废地坐在光洁的地面上。
而且大多是专供给酒楼,像秦宁宁这种需求少的散客是不卖的。
至于冰粉,秦宁宁本就没想独占。
劲道的凉皮裹着芝麻酱的醇香,油泼辣子霸道的香味占据整个口腔,当味蕾的刺激达到顶峰时,黄瓜的清香又抚平了这场纠纷。
这风头只能是也必须是自家公子周锐的。
到镇上后,秦宁宁先没有着急去摊位,而是按照约定,给赵大爷送了份凉皮和冰粉。
] 好麻酱的关键是芝麻酱和香油,好在这两样是可以在集市上买到的。
《靠小吃拐走全县首富》最快更新 [lw77]
她没工夫听两人的纠缠,扭头准备换条路。
“闺女你弄别的,这活爹来,爹力气大。”秦刚从秦宁宁手中夺过擀面杖。
不愧是自己看上的小吃摊。
两人聊了一会,高铁匠离开后又来了几个顾客,把剩下的冰粉卖完后,三人收拾东西,说说笑笑往回走。
绝不承认是刚刚自己结论下早了,在吃冰粉的时候还在回味第一口裹满红油和麻酱的凉皮。
见效果达到了,秦宁宁又抛出杀手锏:“一份十五文钱,搭配着冰粉买,一共只需二十五文钱。”
经过河边的时候,隐约看到两个人影在拉扯。
李云颇有信心地揽下蒸凉皮的活动。
在家装好摆摊的冰粉和凉皮,秦宁宁出发了。
“是么。”秦刚下意识开口搭话。
有一些熟客在斜对面的摊位上排队,离开时还端着碗冰粉。
邻里间相互照应必不可少,在维护桃树和救秦宁宁这些事上,陈婶子一点都不含糊。
将芝麻酱、开水、香油、盐和白糖按五、五、二、一、一的比例调配。
李老三和杨氏是有些小聪明的,跟着秦刚找到做冰粉的原料,自己在家琢磨了下还真给做出来了。
况且定位不同,李老三夫妻主打价格优势,而她侧重于品质。
李云和秦刚只放了一点辣椒,就算被辣到急促呼吸,也没舍得放下手中的凉皮。
自从上次偷桃子被发现,两人一直怀恨在心,自从知道秦宁宁在镇上买吃食,就暗自跟着。
凉皮的前期准备工作已经完成,下面就到了万众期待组装环节。
秦宁宁捂脸,不忍直视自家活宝爹娘。
不错,周锐看着面前空了的食盒满意点头。
就像洗衣服一样揉搓面团。
好在香料可以重复使用多次,不然可能要放弃冷锅串串了。
便随着“滋啦”的声响,辣椒的香味在空气中散开。
可算让他抢到第一个了。
将碾碎的辣椒面、少许花椒粉和盐放在碗中,用八成热得热油泼下去。
在等待最后几份冰粉卖出去时,秦刚和李云又提着食盒来送饭了。
这不就想到了既可以赚钱又能打压她的方式。
公子这情况,肯定因为老爷的事又在怪自己了。
考虑到大家对辣椒的接受程度不高,她决定制作红油麻酱凉皮。
秦宁宁将做好的凉皮和冰粉给陈婶子端了两碗过去。
果不其然竞争者出现了。
她只不过是占了先机,实在没必要拦着其他人赚钱。
和夫妻俩预想的不一样,秦宁宁并没有表现出被抢生意的愤怒和紧张。
把从赵大爷那儿拿来的辣椒和在集市上卖的花椒碾碎。
“小花,我没有忘记你,最近课业繁重,我一回来就来找你了,相信我。”
“婶子,谢谢你最近的帮忙照顾。”她敲开门把碗放到陈婶子手里。
陈婶子拉着秦宁宁的手一顿夸赞,过分的热情差点让秦宁宁回不来了。
他拿起筷子优雅地夹了两根凉皮。
公子特地交代,这次不用给十倍价钱,只有他出去买东西再这样做。
两人感受到了秦宁宁的目光,也不躲避,挑衅开口:“冰粉,一碗只要七文钱,快来买七文钱的冰粉。”
将切成细丝的凉皮和切成小块的面筋放入碗中,加入两勺芝麻酱和三勺红油,外加一勺陈醋。
于是下个小吃秦宁宁准备做凉皮。
不能浪费,得吃。
一来是为了让宝贝闺女不饿肚子,二来因为带的东西多了,闺女自己拿不上。
嗯,卖相不错。
听香料铺的伙计说,白蔻稀少,什么时候有也不确定。
转了一圈,除了白蔻没有买到,购买八角桂皮等其他香料花去快三百文。
“辣椒怎么样?多还是少?”秦宁宁麻利的开始调味。
在秦宁宁看来,解决自家桃子被偷的事件后,李老三和杨氏只要别再犯,那大家相安无事。
——
到家后,秦宁宁先将东西放到院子,又背着背篓去摘桃子。
“哎呀,宁宁快坐,这么客气干啥,咱邻居间互相帮忙不是应该的嘛。”陈婶子摆着手表示不用这么生分。
由于东西太多,她花两文钱做了个驴车去镇上,不然这些东西她一个人可真拿不上。
完美!
秦宁宁顿了一下,举起小吃摊上的样品,用筷子挑出一部分展示。
一看他这样,核桃进来放下东西后赶紧轻手轻脚关上门出去了。
望着刚刚被自己放到桌子上的小吃,她开口:“咱们村都传遍了,你们在镇上做生意,没想到我是个有福的,先给吃上了。”
秦宁宁开始准备决定性的调味环节。
“一共二十五文。”秦宁宁将装好的两份递给核桃。
真肉疼,比肉还贵。
只卖冰粉太单一,做法也简单,况且秦宁宁也没有藏着不让别人发现自家人的活动轨迹。www.yuying.me
顺便还留意着街道两旁的铺子,寻找做冷锅串串汤底需要的香料。
但摊位上那对忙碌的夫妻却令她意外。
高铁匠在衣服上擦擦手,从秦宁宁手中接过冰粉:“可不,之前都在你家买的,今儿图便宜过去了,没吃几口就吃不下了,还浪费了七文钱,以后还得在这儿买。”
麻酱打底,按每个人对辣椒接受程度添加辣油,当然也可以选择不放。
盆中的清水已经变成面糊,松散的面团切成小块就成了面筋。
毕竟价格再低,不好吃也白搭。
“呃......辣椒,辣椒就正常放吧。”核桃挠头,他也不知公子吃不吃辣,但感觉应该放了好吃。
捆绑营销效果不错,秦宁宁的没想到今天是凉皮先卖完的。
秦宁宁猛地深吸一口气,好香。
在大锅中烧开水,将盘子刷上少许油,舀一勺面糊,均匀的摊薄在盘子上,放在锅里蒸熟。
核桃诧异,他怎么可能抢公子“人傻钱多”的人设。
秦宁宁腼腆回应:“之前我的病不是拖累了家里,就想着卖点小吃赚些钱,减轻点负担。”
秦刚顺着李云扬头的方向看去:“还真是,他也卖冰粉吗?”
“我买,要一份凉皮一份冰粉,桃子味冰粉。”核桃自从昨天接到自家公子的指示,早早等着秦宁宁出摊。
竟是李老三和杨氏。
闻见食物的香气,周锐深吸一口气,活动了下僵硬的脖子,看向桌子上放的东西。
“过瘾。”秦宁宁这个辣椒重度爱好者也被油皮辣子抚平了心灵的不安。www.cuie.me
一大早被小黑叫醒后,她在院中的矮凳上坐着和面,直到面光、手光、盆光时停下来。
怎么回事,难道水平下降了,这么辣一点不好吃。
他端着冰粉吃了两口,迟疑了下,又小心翼翼加起凉皮。
更何况她有信心让客户不流失。
如此反复,就得到一张张薄如蝉翼的凉皮。
直到面团变得松散就可以停下了。
还炫耀似的弯起胳膊,冲李云挑眉,炫耀自己的肱二头肌。
等了一刻钟后,将带有少许盐的面团转移到更大的盆中,加入没过面团的清水,开始洗面。
每根凉皮上都裹满了红油和麻酱,从挑起的高处向下流淌,下一秒仿佛流到食客们的嘴里。
别说食客们了,她现在都想再吃一碗。
“出新品咯,红油麻酱凉皮,夏天太热不想吃饭,来份凉皮,既吃得凉爽又能填饱肚子。”
“宁宁,等等,你去哪?”王小花听见动
秦宁宁一阵无语,不会吧,自己就这么倒霉。
“诶,那不是李老三嘛。”李云用胳膊碰了下秦刚,朝李老三的位置扬头示意秦刚看过去。
嗯,其实就是爱钱,钱越多越安心。
“咳,咳,好辣。”没怎么吃过辣椒的周锐剧烈咳嗽起来,迅速挖了一勺旁边的冰粉解辣。
将这些问题抛之脑后,秦宁宁来到摆摊处支起摊位。
“老板,来三份冰粉,两份双拼,桃子、李子各一份。”来买冰粉的高铁匠听见两人的对话,爽朗接话:“他家冰粉味道不行,虽然便宜但口感散而且不甜,没味道。”
出个门的功夫又遇见“自信男”李川了。
将冰粉和红油麻酱凉皮的样品摆出来后,打眼儿一扫,秦宁宁就发现了不同。
由于白蔻在汤底比较重要,秦宁宁决定再想想办法,不然只能重新试验香料比重,浪费时间不说还不一定成功。
最后点缀上切成细丝的翠绿黄瓜。
隔壁周记糕点三楼阁楼上,周锐颓废地坐在光洁的地面上。
而且大多是专供给酒楼,像秦宁宁这种需求少的散客是不卖的。
至于冰粉,秦宁宁本就没想独占。
劲道的凉皮裹着芝麻酱的醇香,油泼辣子霸道的香味占据整个口腔,当味蕾的刺激达到顶峰时,黄瓜的清香又抚平了这场纠纷。
这风头只能是也必须是自家公子周锐的。
到镇上后,秦宁宁先没有着急去摊位,而是按照约定,给赵大爷送了份凉皮和冰粉。
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