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] 一行人蹒跚着走在许多水池中间的小路,前有专门有一个人打草,等走到池塘的深处时一行人便三三两两地散开了,樱柠见到拿渔网的工人跟着爷爷在旁边的水池里先撒了一些饲料,然后放下网也开始在岸边寻找,他们似乎很熟练,估计没少来过,樱柠也学着去找,她在水池边的土坡上看见很多圆润的坑洞,果不其然,洞口附近确实真的有螃蟹,且还不止有一两只,池塘整个斜坡上,在手电筒未照到的区域,借着月光看去竟然有不少螃蟹听见动静,“嗖”的横爬回洞里,只有手电筒照射的区域范围内的三只螃蟹,它们张舞着双鳌竟然真的静止不动,只有两只长眼还在微微颤抖,好像被点了穴道一般。
实际上这个网并不很大,比海面上捕鱼用的小很多,所以只一人就足够拖拽,那名工人将合并的渔网拽上来,另有一个人拿一个空桶将网底兜住,大家一起上去给他们照明,蕊蕊看到很多大大小小活蹦乱跳的白虾,少数挥舞纤瘦钳子的草虾,想起这些东西的新鲜,樱柠开心的两眼都冒出光来。
“可以生呛吗爸爸!”
“这次网撒的绝对!完全张开了。”樱柠也觉得这网撒得好看,鼓起掌来。
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海边的渔民们长久地依靠大海谋生,这些中华鳌蟹、黄眼蟹在夏季和秋季都是最肥的时候,到了深秋的时候,海里的梭子蟹又是最肥的,因此在渔民心里这都是家常便饭,一年四季每天都能在餐桌上见到各式大大小小的海货。
那个工人年纪较大,应该也是出过船的,他右手拿住部分渔网,右手臂像挥舞高尔夫球球杆一样在空中将手心的渔网甩出,渔网在空中被完美撒开,有一瞬间,在月亮的照耀下像是一个会发白色荧光的水母,圆润的弧度优美极了。渔网被精准抛到刚刚撒过饲料的水面上,旁边的一群男人们开心地叫好。
“生呛”是只有沿海渔民们敢于日常食用的生食,做法类似于醉虾。
“就知道吃生的,你怎么就没拉过肚子呢?”爸爸好笑地拍了她一下:“生的只有中午能吃,明天早上再拿新鲜的,这些给你这几个叔叔拿回家给弟弟妹妹们吃。”好在樱柠并不护食,自然就答应了。
这个地笼也是为了明天的午饭准备的,水陆两栖的螃蟹原本并不能活在这些海水池里,但是有几个水池被爸爸带人堵了水渠的入口,灌满了淡水,这些都是去年放的中华绒螯蟹的蟹苗,俗称大闸蟹,与咸水养殖的海螃蟹不同,这种螃蟹被更多人熟知,螃蟹们装在桶里,盖上一块湿布,几天内都可以活着。
大家一起按照人数捡了半桶就不再继续了。鳌觉得新奇不已,她跃跃欲试,学着爸爸的手法,竟然真的能拿捏住比她手都大的螃蟹。
“爸爸!这里!”
樱柠开心地叫道叫道,月色里其他水塘边的工人和爷爷都笑着看过来。
爸爸捉螃蟹的时候直接大大咧咧走过去像捡苹果似的按住螃蟹顶盖的后半部分,他大拇指和食指只抓住这后半部分,螃蟹就只能束手就擒,因为身体构造的原因,任凭它们怎么挣扎,两个挥舞的大鳌都无法向后夹住爸爸的手。
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将这些活蹦乱跳的虾洗干净,用白酒打底,加碎姜末,碎蒜末,几勺酱油,一些朝天椒碎末,在食用前一个小时用海碗紧紧扣住腌制一小时即可,时间久了或短了都不好吃。这类做法深受樱柠追捧,她知道不仅仅虾可以这样生呛,小的黄眼蟹,婆婆虾,只要是活蹦乱跳的都可以依法炮制,毫无腥味不说还尤其的鲜甜。
办公室门头上和厂房门口各有一个室外照明灯,并着办公室门里投出来的灯光一起照在这院子里,淡黄的灯光中奶奶和妈妈将弟弟放到了一个巨大的水产养殖箱里玩水,正在拍打水花的弟弟胖嘟嘟的手臂一节一节的好像莲藕一样,澡盆旁边点了一盘蚊香,太太在办公室门口听着里面电视机的声音微微点头,她手里拿一个自己编的芭蕉型蒲扇慢悠悠地挥悠悠地挥着,依旧穿着自己做的白麻布衫,樱柠感觉到她已经要睡着了。
工人们将这一网混了些虾和蟹的海产均分后各自愉快地回家了,但是樱柠爷爷却挑拣了几条不合群的小鱼扔回水里,另外又捏了几条被打捞出来的小泥鳅,用岸边的石头砸碎了,当做地笼的诱饵。
刚刚在池塘里撒了饲料的工人这会儿把放在草地上的渔网捡起来,众人一起帮忙梳理了一下渔网底部坠重的厚铁片,又有一个工人站在岸边准备撒网,其他人带着樱柠都离了远一些等着。
在一个离厨房较近的水池边沿,爷爷缓缓地沿着水池的斜坡把笼子抛入水里,刚刚还一只手就能拿住的地笼被惯性拉成一条长长的青龙,轰然落入水里,吓跑了岸边好多螃蟹。
爷孙三代人拎着第二天要吃的海货轻松地回到已经恢复寂静的厂区,厂区白日里卸货的水泥地上已经被打扫干净,从白天忙碌的小加工厂摇身一变,变成了私人住家的广阔后院。
] 一行人蹒跚着走在许多水池中间的小路,前有专门有一个人打草,等走到池塘的深处时一行人便三三两两地散开了,樱柠见到拿渔网的工人跟着爷爷在旁边的水池里先撒了一些饲料,然后放下网也开始在岸边寻找,他们似乎很熟练,估计没少来过,樱柠也学着去找,她在水池边的土坡上看见很多圆润的坑洞,果不其然,洞口附近确实真的有螃蟹,且还不止有一两只,池塘整个斜坡上,在手电筒未照到的区域,借着月光看去竟然有不少螃蟹听见动静,“嗖”的横爬回洞里,只有手电筒照射的区域范围内的三只螃蟹,它们张舞着双鳌竟然真的静止不动,只有两只长眼还在微微颤抖,好像被点了穴道一般。
实际上这个网并不很大,比海面上捕鱼用的小很多,所以只一人就足够拖拽,那名工人将合并的渔网拽上来,另有一个人拿一个空桶将网底兜住,大家一起上去给他们照明,蕊蕊看到很多大大小小活蹦乱跳的白虾,少数挥舞纤瘦钳子的草虾,想起这些东西的新鲜,樱柠开心的两眼都冒出光来。
“可以生呛吗爸爸!”
“这次网撒的绝对!完全张开了。”樱柠也觉得这网撒得好看,鼓起掌来。
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海边的渔民们长久地依靠大海谋生,这些中华鳌蟹、黄眼蟹在夏季和秋季都是最肥的时候,到了深秋的时候,海里的梭子蟹又是最肥的,因此在渔民心里这都是家常便饭,一年四季每天都能在餐桌上见到各式大大小小的海货。
那个工人年纪较大,应该也是出过船的,他右手拿住部分渔网,右手臂像挥舞高尔夫球球杆一样在空中将手心的渔网甩出,渔网在空中被完美撒开,有一瞬间,在月亮的照耀下像是一个会发白色荧光的水母,圆润的弧度优美极了。渔网被精准抛到刚刚撒过饲料的水面上,旁边的一群男人们开心地叫好。
“生呛”是只有沿海渔民们敢于日常食用的生食,做法类似于醉虾。
“就知道吃生的,你怎么就没拉过肚子呢?”爸爸好笑地拍了她一下:“生的只有中午能吃,明天早上再拿新鲜的,这些给你这几个叔叔拿回家给弟弟妹妹们吃。”好在樱柠并不护食,自然就答应了。
这个地笼也是为了明天的午饭准备的,水陆两栖的螃蟹原本并不能活在这些海水池里,但是有几个水池被爸爸带人堵了水渠的入口,灌满了淡水,这些都是去年放的中华绒螯蟹的蟹苗,俗称大闸蟹,与咸水养殖的海螃蟹不同,这种螃蟹被更多人熟知,螃蟹们装在桶里,盖上一块湿布,几天内都可以活着。
大家一起按照人数捡了半桶就不再继续了。鳌觉得新奇不已,她跃跃欲试,学着爸爸的手法,竟然真的能拿捏住比她手都大的螃蟹。
“爸爸!这里!”
樱柠开心地叫道叫道,月色里其他水塘边的工人和爷爷都笑着看过来。
爸爸捉螃蟹的时候直接大大咧咧走过去像捡苹果似的按住螃蟹顶盖的后半部分,他大拇指和食指只抓住这后半部分,螃蟹就只能束手就擒,因为身体构造的原因,任凭它们怎么挣扎,两个挥舞的大鳌都无法向后夹住爸爸的手。
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将这些活蹦乱跳的虾洗干净,用白酒打底,加碎姜末,碎蒜末,几勺酱油,一些朝天椒碎末,在食用前一个小时用海碗紧紧扣住腌制一小时即可,时间久了或短了都不好吃。这类做法深受樱柠追捧,她知道不仅仅虾可以这样生呛,小的黄眼蟹,婆婆虾,只要是活蹦乱跳的都可以依法炮制,毫无腥味不说还尤其的鲜甜。
办公室门头上和厂房门口各有一个室外照明灯,并着办公室门里投出来的灯光一起照在这院子里,淡黄的灯光中奶奶和妈妈将弟弟放到了一个巨大的水产养殖箱里玩水,正在拍打水花的弟弟胖嘟嘟的手臂一节一节的好像莲藕一样,澡盆旁边点了一盘蚊香,太太在办公室门口听着里面电视机的声音微微点头,她手里拿一个自己编的芭蕉型蒲扇慢悠悠地挥悠悠地挥着,依旧穿着自己做的白麻布衫,樱柠感觉到她已经要睡着了。
工人们将这一网混了些虾和蟹的海产均分后各自愉快地回家了,但是樱柠爷爷却挑拣了几条不合群的小鱼扔回水里,另外又捏了几条被打捞出来的小泥鳅,用岸边的石头砸碎了,当做地笼的诱饵。
刚刚在池塘里撒了饲料的工人这会儿把放在草地上的渔网捡起来,众人一起帮忙梳理了一下渔网底部坠重的厚铁片,又有一个工人站在岸边准备撒网,其他人带着樱柠都离了远一些等着。
在一个离厨房较近的水池边沿,爷爷缓缓地沿着水池的斜坡把笼子抛入水里,刚刚还一只手就能拿住的地笼被惯性拉成一条长长的青龙,轰然落入水里,吓跑了岸边好多螃蟹。
爷孙三代人拎着第二天要吃的海货轻松地回到已经恢复寂静的厂区,厂区白日里卸货的水泥地上已经被打扫干净,从白天忙碌的小加工厂摇身一变,变成了私人住家的广阔后院。
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