第6章 亲自下厨

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]    看着菜田里各种各样的的蔬菜，在阳光的照耀下生机勃勃，看起来格外茂盛，隔远都能让人感受到丰收的喜悦！

    接下来就是等齐人，就可以开饭啦！

    卤鸡翅这个菜是懒人许锦知自己摸索出来的，简单又方便，只需按照步骤加入调料就可以做出美味的卤鸡翅。

    许奶奶嘴里虽然嫌弃，但脸上的表情是带着满满的自豪，任谁看了那些打理的很好的果树都会开心，更别说树上都挂满了果，一年四季都可以吃到不同的果啦！

    虽然家里以前也有很多果树，有些还是买水果回来吃，扔在地上自己长出来的。

    小心拿上带回来的百香果苗，向着院子走去。

    许家的院子外墙，是许爸和许爷爷用山上砍的杉树做的木围栏，主要是为了防止家里养的小动物跑出去，也可以防止外人进入，确保安全。

    菜心是个很简单很家常的菜式，却对火候很考验，煮久了叶子就黄了，煮短了又不熟。

    “行啦，也是时候回去煮饭啦！我摘了一些番茄还有菜心，我们先回去吧！”

    把摘好的菜拿进厨房，边洗边想可以做哪些菜品，幸好，许家人在吃这方面都不太挑食。

    把摘回来的水果都摆放好，可以放冰箱的放冰箱保存，其它的就用果盘装好，放在客厅的桌子上，方便一家人看电视时，能就近拿来吃。

    池塘里现在还被养上了几个品种的鱼，按许爸的话来说，这是改善伙食的又一妙招。

    “奶奶，家里多了好多果树呀，爷爷也太厉害了吧！”

    找了个陶瓷瓶把摘回来的柿子枝插好，往客厅的茶几上一摆，瞬间就给客厅增添了一抹灵动的色彩。

    说起来，今年池子里的莲藕也差不多可以挖了！

    好家伙，太久没回来，爱种树的爷爷已经在家的周围种出了个果园。

    许锦知凭借经验，很快，火候刚刚好的水煮菜心也出炉了，菜保持了叶子原本的绿色，一口咬下去，又嫩还带着蔬菜淡淡的清甜。

    许锦知站在菜地粗略看了一眼，发出了感叹！

    在炒菜的同时，另开一个锅就可以卤，由于家里有个特别爱研究美食的妈妈，所以许家的厨房各种装备十分的齐全，要什么样的锅基本上都能找出来。

    许家的院子很大，也被一家人规整的很好。

    等荷花慢慢凋落，荷叶枯萎后，还可以下到池塘，用手摸藕，挖出的莲藕可以洗干净直接吃，也可以做成各种美味菜肴。

    家里的鸡蛋都是自家的土鸡蛋，配上奶奶种的番茄，鸡蛋又嫩又滑，浸透了酸酸甜甜的番茄汤汁，捞着自己家的香软大米饭，就可以让人不知不觉就吃下一碗饭，番茄炒蛋这个菜还是许锦知跟奶奶偷师学的。

    但是现在周围的空地，已经被爷爷弄成了个果园，每种水果都有好几棵树，整整齐齐排列着，其中皇帝柑和沃柑果树虽然不高，但是已经挂满了果。

    许锦知打算煮个开胃的番茄炒蛋、水煮菜心，还有卤鸡翅。

    “嘻嘻，那以后我们都有口福啦，太喜欢吃水果啦”

    当许锦知艰难的抬着满篮的收获回到家，已经是十一点，差不多该准备午饭了！

    找到一个可以让果苗攀爬的地方，用小锄头挖出一个合适的坑，把小苗放进去，重新盖上土，又拿水管给树苗浇了水。

    院子周围还种了不同季节的各种果树，荔枝、芒果、龙眼、黄皮、番石榴、枇杷、芭蕉、甘蔗、皇帝柑、沃柑等等。

    许锦知观察到自家院子相比之前，又有了很大的变化。

    “你还不知道你爷啊，最喜欢整这些了，一有空就想着怎么把他的果园做大做强”

    幸好许家的房子是在最高的坡上，周围没住有其他人，可以让爷爷随意发挥。

    因为蔬菜需要每天浇灌，所以菜地旁边是许爸某天心血来潮挖的池塘，池子有泳池那么大，池边还用石子装饰了一下，池水还是从山上流下来的山泉水引过来的。

    池底还种了莲藕，夏天可以长满整个池塘，千奇百态的荷花美的就像一幅画，风一吹，淡淡的荷花香气就会随风飘来，让人沉醉其中！

    卤菜需要一定的时间，许锦知在煮好番茄炒蛋后，又可以继续把鲜嫩的菜心也煮好。

    “好，今天我来露两手，让奶奶您休息一下，看看我的厨艺有没有退步！”

    种蔬菜的地方分成一垄垄菜田，许奶奶每个季节都会在田里种上当季的蔬菜，许家每一天吃的蔬菜，都是从田里现摘现煮的，绝对新鲜！