第11章 大吉大利,今晚吃鸡
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] “清清的手艺好像比之前好了很多,瞧瞧这鸡做的,老远就闻见了香味儿。”
收拾完之后就把装钱的匣子拿到沈长清的屋子来,“这个盒子放在你这儿吧,我和你爸白天要下地干活,你在家照顾好弟弟,这钱盒子放在妈妈这儿,总觉得不安心,你是个好孩子交给你妈妈放心,你大哥不在家,辛苦你了。”
再把野菜摘干净泥土根须,掰开叶子多清洗几遍,然后控干水分放在盘子里备用。等鸡块泡出了血水,再清洗几遍,直到水变得清澈。
很好,在这样吃不饱的环境下,也不贪心贪嘴,这个弟弟真是招人喜欢。
母鸡一出来就咯咯叫,扑腾着翅膀就要跑,沈长清眼疾手快用砍刀“哐当”一下拍到了鸡的脑瓜子上,母鸡一个狗啃泥,华丽丽的晕了过去,倒地不起。
饭和鸡都好了,沈父沈母也回来了,沈长清把饭菜端到桌子上,又转回身去了厨房。
沈父和沈长瑜脚程很快,一路上沈长瑜已经把鸡的来源解释过了,所以沈父回到家把鸡处理干净,又剁成了小块后,匆匆忙忙又下地干活了。
沈长瑜见沈长清吃过了,这才接过去,细细的小口小口的吃着。
油是之前趁着豆丁不注意,从空间拿出来的,只倒在了碗里小半碗,吃两次就可以吃光了,不然被沈父沈母看见,不好解释。
添上水,放上盐,酱油,生抽调色,再放上一个干辣椒,盖上锅盖,沈长清又去盛了两小碗大米和一把小米,准备蒸个二米饭。
“你会杀鸡吗?”
沈长清回到家里,找来一个干净的盆子,把野菜放进去,没等放完,就听见沈长瑜“鸡!鸡!鸡!”个不停。
沈长瑜点了点头,见状,沈长清拿过桃酥,轻轻咬了一小口,然后递给了沈长瑜“姐姐吃过了,剩下的你吃吧。”
小豆丁已经馋的不行了,哈喇子眼看着就要流出来了,沈长清想了想走出了厨房,在小豆丁看不见的地方,用意念从超市里拿出来一块桃酥,回到了厨房。
油热了以后沈长清把葱姜八角桂皮连着十三香一同放下去,炒香之后,再加入鸡肉,翻炒个十来分钟,把鸡皮里的油脂充分的炒了出来,鸡肉的香味儿飘出去。
“还有一个野菜蘸酱,就可以吃饭了。”
原主能跟着哥哥上山打猎,她不会呀,但是她有空间有超市呀!根本不愁吃喝呀,上山去走个过场,带回来个鸡鸡兔兔的,也算是自己打来的。
沈长瑜摇了摇头,“不会。”姐弟俩继续蹲着看着鸡。
沈长清看着小豆丁,心里百感交集,豆丁虽小,可是心里却想着每一个人,有了吃食也不忘记给家里人都吃一口,
小豆丁搬了个小凳子坐在灶台旁边看着灶坑里的柴火,沈长清先把锅洗刷干净,等水分干了以后,放上油。
“可是,谁会不喜欢吃桃酥啊。”
“小声点”
“对了!上山呀!”沈长清说干就干,拎起篮子拿上砍刀就往山上去了。
一家人围坐在炕桌上,其乐融融的吃着热腾腾的米饭,香香的鸡和糯糯的土豆,小豆丁更是吃的哼哧哼哧的,就差把脸埋在碗里了。
“豆丁,姐姐给你吃桃酥。”
沈长瑜:耶?今晚吃鸡咯!
“姐,我去把爸找回来吧,爸会杀鸡。”沈长瑜说着就去地里找沈父去了,沈父沈母下午去地里干活了,这半天的工分,他们也舍不得不要。二闺女是个能干的,把家里交给她,也没啥不放心的。
沈长清正在进行剧烈心理挣扎,要不然一刀把头剁下去吧,这样就死透了吧。又一想,万一没杀死它动了怎么办!天呐,罪过罪过,给鸡来个痛快吧!
沈长瑜连忙捂嘴点头,压低了声音“ 姐你上山了。”
沈母拉着沈长清的手,眼泪又流了出来,她的性子软弱,若是这些年没有二女儿在身边,指不定和她爸又会受多少冷嘲热讽。
姐姐不爱吃这个。”
沈母笑着打趣沈长清,难得吃一次鸡的,不管做成什么样,在他们家都是香的不行,何况沈长清放了很多调料来做呢。
如今自己分出来过了,闺女是个有主意且能干的,就和她爸商量着,把家彻底交给闺女管吧,他们俩就负责干活挣工分,也能让闺女大展拳脚。
沈长清:这鸡真死了吗?
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“妈,大哥不在家,我就是家里最大的孩子,您和爸爸放心吧,我会撑起这个家,照顾好弟弟的。”
可自己却这么自私,没有问过姐姐吃没吃,没有问过爸妈吃没吃。
沈长清更是把上次没喝完的酒,给沈父倒上一碗,沈父乐呵呵的一口酒一口肉,吃的香极了!
沈长清手忙脚乱的先把桃酥放在碗里,然后把小豆丁拉到自己跟前,温声细语的问道:“怎么还哭上啦?这桃酥是姐姐之前从老屋拿回来的,原本就是留着给你饿了的时候吃的。
把米洗净,按照一碗米两碗水这个规律添上水,放在小土灶上开始蒸,有两个土灶就是方便!
沈长清看着天色,差不多可以把鸡炖到锅里了,就开始生火。
只吃了一小半沈长瑜就要把桃酥放起来,说是要给爸爸妈妈和大哥留着,让他们也尝尝。
等锅里的鸡炖了有一会儿的时间,再把土豆放入锅里,再炖上半小时,就差不多了。
“咯咯咯咯咯”
“你是因为姐姐没吃桃酥才哭鼻子的?”
这东西酥酥的香香的,上面还有花生仁,咬一口满嘴的香味儿,姐姐怎么会不爱吃呢?
还有一些调料,都是拿够了一顿的量,等明天她去一趟供销社,这些东西有了来源就可以放心的用了。
沈长瑜低下了头,心里很难过,眼泪一下子就流了出来,沈长清顿时慌了,她没带过孩子呀!
“姐,哪儿来的桃酥!”小豆丁一看见沈长清手里的桃酥,一下子站了起来,却没有着急接过,而是问道:“姐,你吃过了吗?”沈长瑜心里很不舒服,之前姐姐给的糖果,他一高兴全都自己吃了,没有问过姐姐有没有吃过,姐姐一定是没吃过的,因为姐姐一直都把所有的吃食都省给了自己。
沈长清决定今晚吃鸡!可是超市里的鸡怎么拿出来呢?总不能凭空变鸡吧?沈长清用手托着脑袋,琢磨着怎么光明正大的把鸡拿出来。
沈长清把鸡肉用清水浸泡一下,转身去取了两个土豆,打皮洗净,用菜刀奔(就是用菜刀掰,把菜刀切进土豆里一部分然后用力一掰的那种块。)成块。
小孩儿哭了怎么办!在线等,挺急的!
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沈长清顺带着都挖了回去盖在了,预备着晚上蘸酱吃,这可是去火的野菜,味道有些苦苦的但是蘸着酱吃就很好吃。
沈长清应了一声,姐弟俩蹲在地上看着篮子里的鸡心里想的各不一样。
“哎,哎,妈妈知道。”
钱匣子里的钱去掉买房子的五百块,足有三千块。零碎的毛票也有三十二块,还有两箱副食票,肉票,还有糖票,工业票也有好几张,牙膏票肥皂票,都有,再不用就要过期了。
收拾收拾睡觉吧,明天一早去供销社消费!!
吃了饭,沈长清和沈母边收拾碗筷边提起明天要去一趟供销社,沈母连连应是。
小豆丁猛的吸了吸鼻子,太香了。
沈长瑜睁大了眼睛,呆呆的看着沈长清。
沈长清抓起鸡的后腿就放在了篮子里,往山下走去,路边的生长着很多的小婆婆丁。
沈长清来到了山脚下,顺着大家踩出来的山路往山上走去,一路上没碰见什么人,沈长清没走多远就从超市里拿出来一只鸡。
] “清清的手艺好像比之前好了很多,瞧瞧这鸡做的,老远就闻见了香味儿。”
收拾完之后就把装钱的匣子拿到沈长清的屋子来,“这个盒子放在你这儿吧,我和你爸白天要下地干活,你在家照顾好弟弟,这钱盒子放在妈妈这儿,总觉得不安心,你是个好孩子交给你妈妈放心,你大哥不在家,辛苦你了。”
再把野菜摘干净泥土根须,掰开叶子多清洗几遍,然后控干水分放在盘子里备用。等鸡块泡出了血水,再清洗几遍,直到水变得清澈。
很好,在这样吃不饱的环境下,也不贪心贪嘴,这个弟弟真是招人喜欢。
母鸡一出来就咯咯叫,扑腾着翅膀就要跑,沈长清眼疾手快用砍刀“哐当”一下拍到了鸡的脑瓜子上,母鸡一个狗啃泥,华丽丽的晕了过去,倒地不起。
饭和鸡都好了,沈父沈母也回来了,沈长清把饭菜端到桌子上,又转回身去了厨房。
沈父和沈长瑜脚程很快,一路上沈长瑜已经把鸡的来源解释过了,所以沈父回到家把鸡处理干净,又剁成了小块后,匆匆忙忙又下地干活了。
沈长瑜见沈长清吃过了,这才接过去,细细的小口小口的吃着。
油是之前趁着豆丁不注意,从空间拿出来的,只倒在了碗里小半碗,吃两次就可以吃光了,不然被沈父沈母看见,不好解释。
添上水,放上盐,酱油,生抽调色,再放上一个干辣椒,盖上锅盖,沈长清又去盛了两小碗大米和一把小米,准备蒸个二米饭。
“你会杀鸡吗?”
沈长清回到家里,找来一个干净的盆子,把野菜放进去,没等放完,就听见沈长瑜“鸡!鸡!鸡!”个不停。
沈长瑜点了点头,见状,沈长清拿过桃酥,轻轻咬了一小口,然后递给了沈长瑜“姐姐吃过了,剩下的你吃吧。”
小豆丁已经馋的不行了,哈喇子眼看着就要流出来了,沈长清想了想走出了厨房,在小豆丁看不见的地方,用意念从超市里拿出来一块桃酥,回到了厨房。
油热了以后沈长清把葱姜八角桂皮连着十三香一同放下去,炒香之后,再加入鸡肉,翻炒个十来分钟,把鸡皮里的油脂充分的炒了出来,鸡肉的香味儿飘出去。
“还有一个野菜蘸酱,就可以吃饭了。”
原主能跟着哥哥上山打猎,她不会呀,但是她有空间有超市呀!根本不愁吃喝呀,上山去走个过场,带回来个鸡鸡兔兔的,也算是自己打来的。
沈长瑜摇了摇头,“不会。”姐弟俩继续蹲着看着鸡。
沈长清看着小豆丁,心里百感交集,豆丁虽小,可是心里却想着每一个人,有了吃食也不忘记给家里人都吃一口,
小豆丁搬了个小凳子坐在灶台旁边看着灶坑里的柴火,沈长清先把锅洗刷干净,等水分干了以后,放上油。
“可是,谁会不喜欢吃桃酥啊。”
“小声点”
“对了!上山呀!”沈长清说干就干,拎起篮子拿上砍刀就往山上去了。
一家人围坐在炕桌上,其乐融融的吃着热腾腾的米饭,香香的鸡和糯糯的土豆,小豆丁更是吃的哼哧哼哧的,就差把脸埋在碗里了。
“豆丁,姐姐给你吃桃酥。”
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沈母笑着打趣沈长清,难得吃一次鸡的,不管做成什么样,在他们家都是香的不行,何况沈长清放了很多调料来做呢。
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沈长清更是把上次没喝完的酒,给沈父倒上一碗,沈父乐呵呵的一口酒一口肉,吃的香极了!
沈长清手忙脚乱的先把桃酥放在碗里,然后把小豆丁拉到自己跟前,温声细语的问道:“怎么还哭上啦?这桃酥是姐姐之前从老屋拿回来的,原本就是留着给你饿了的时候吃的。
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沈长瑜低下了头,心里很难过,眼泪一下子就流了出来,沈长清顿时慌了,她没带过孩子呀!
“姐,哪儿来的桃酥!”小豆丁一看见沈长清手里的桃酥,一下子站了起来,却没有着急接过,而是问道:“姐,你吃过了吗?”沈长瑜心里很不舒服,之前姐姐给的糖果,他一高兴全都自己吃了,没有问过姐姐有没有吃过,姐姐一定是没吃过的,因为姐姐一直都把所有的吃食都省给了自己。
沈长清决定今晚吃鸡!可是超市里的鸡怎么拿出来呢?总不能凭空变鸡吧?沈长清用手托着脑袋,琢磨着怎么光明正大的把鸡拿出来。
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“哎,哎,妈妈知道。”
钱匣子里的钱去掉买房子的五百块,足有三千块。零碎的毛票也有三十二块,还有两箱副食票,肉票,还有糖票,工业票也有好几张,牙膏票肥皂票,都有,再不用就要过期了。
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吃了饭,沈长清和沈母边收拾碗筷边提起明天要去一趟供销社,沈母连连应是。
小豆丁猛的吸了吸鼻子,太香了。
沈长瑜睁大了眼睛,呆呆的看着沈长清。
沈长清抓起鸡的后腿就放在了篮子里,往山下走去,路边的生长着很多的小婆婆丁。
沈长清来到了山脚下,顺着大家踩出来的山路往山上走去,一路上没碰见什么人,沈长清没走多远就从超市里拿出来一只鸡。
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