2. 菜市场
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] 面前的菜市场很简陋，但商贩却不少，卖菜卖肉还有卖水产的，入口两边的空地上还有老人用竹筐装着菜在卖，看到林易，老人说：“自家种的菜，今天早上才从地里扯出来的，新鲜的很！”
林易从小就跟着父亲学厨，前些年照顾过大人物家中的孩子，他很清楚，给小孩子做饭菜，需少油少盐，调味清淡为宜。www.qinxiang.me
所以他打算用厨房里仅有的三个鸡蛋做一份蒸蛋羹。
既然桌子不好用，那就不用桌子，一个红色的塑料高凳子作为桌子，一个红色塑料小马扎作凳子，小孩儿坐在小凳子上，抬手就能吃饭，正适合他。
林易也不急，慢慢跟他说：“厨房里没有吃的了，我准备出去买一些吃的，晚上我们一起吃，你要跟我一起吗？”
再来到卖菜的地方，买了炖肉用的香料，还有干辣椒、花椒，去蔬菜林易在末世生活了二十多年，一朝死后，来到了平行世界，成为了一名福利院护工。经历过末世的他只想在这个和平的世界平平淡淡生活下去。只是这所福利院的孩子们未免也太瘦了点，明明生在这个不缺物资的世界，怎么能这么瘦呢？于是林易抄起锅铲开始炒菜，从此，福利院的食谱彻底改变，酸菜鱼、粉蒸肉、糯米排骨、酸辣土豆丝、三鲜面，各种美食出现在了福利院的餐桌上，福利院的崽崽们嗷嗷狂吃。……星星福利院是一所特殊的福利院，这里的孩子们父母尚在，却因为种种原因无法抚养他们。他们有的是罪犯的孩子，有的是精神病患者的孩子，还有的备受父母折磨……他们生活在社会角落，靠着福利政策勉强生存。他们知道没有人会喜欢他们，照顾他们的护工来来去去，没有一个人愿意留在他们身边。他们就像是老旧的星星福利院一样，逐渐地被整个社会遗忘抛弃……直到，福利院来了一个新的护工，一个会给他们做美味食物、耐心照顾他们的大哥哥。星星福利院的孩子们提心吊胆地等着这个大哥哥离开他们的那一天，他们觉得这一天不会太久的，可是他们等啊等啊，等到大家都长大成人了，大哥哥依然还在那里，笑眯眯地问他们：“今天想吃什么？”
把两道菜端上桌，舀上一大一小两碗饭，正打算叫小孩儿吃饭，余光里就出现了一道小小的身影，低头一看，小孩儿不知道什么时候站在了他身边，一双圆圆黑黑的眼睛直勾勾地盯着……桌沿。
小孩儿半点不客气，继续大口大口吃起来。
这个游戏，想到周来之前的处境，很难不让林易产生一些不太好的想法，但据林易跟大人物家小孩儿相处的经历来看，寻常小孩儿其实也会玩这种抛出捡回的游戏，而且乐此不疲。
排骨也没剩多少，大多还是些脊排，肉柴骨多，不好吃。
再把蒸蛋从蒸锅中端出来，倒点酱油，撒上葱花，蒸蛋羹也搞定了。
“呜呜，呜呜。”
蹲下身发现小孩儿只能看到桌沿的林易失笑，小孩儿真的太小了，不仅看不到桌子上的菜，想来就算抱着小孩儿坐在椅子上，他也没办法顺畅地吃饭。
林易把厨房收拾干净，倒也不算彻底，只是把灶台、柜子还有冰箱清理了干净，出来的时候，就看到小孩儿在扔石子儿玩。
三个蛋打入碗中，加盐，用筷子搅散，指头沾沾热水，水温还是太高，只好在热水中加少许冷水，再把温度适宜的温水加入蛋液中，用温水，尤其是温开水蒸出来的蛋会更加光滑。
吃的，听到这两个字，小孩儿又看向了林易，林易嘴角露出一丝笑：“想吃肉吗？我们一起去买肉。”
年纪这样小的孩子，肠胃很脆弱，一点点积食都可能让孩子生病。
趁着这个时间，把竹制的蒸笼洗干净，再将茄子洗干净去皮，切成两段，放在一边备用。
最终，林易成功地把小孩儿带了出来，在出门前，他带着小孩儿上了厕所，还从福利院里找了辆小推车，专门给小孩儿坐的那种，看起来有些破旧，还有灰尘，应该是很久没用了。
林易看了眼老人面前的菜，是小白菜，叶片上还有水珠，看起来的确很水灵，他也没急着要，推着车往菜市场里面去。
收回视线，林易也开始吃了，蒸蛋咸香滑嫩，跟米饭混合之后虽然看起来有些不太美观，但却极其下饭，吃上一口这样的饭，再咬一口肉厚汁多的茄排，于是一口又一口，让人根本无法停下筷子。
盖上盖子，林易看了眼周来，小孩儿早就没坐在凳子上了，倒也没出厨房，只是蹲在门口低着头不知道在看什么。
注意到了他，也或许因为他喂小孩儿吃了东西，小孩儿对他没那么警惕了，看了眼他就收回视线，自己跟自己继续玩。
有些可惜了，下次可以做些准备，但林易也明白，小孩子吃饭就是这样的，他们并非故意，只是因为还无法很精确地控制自己的身体，所以才会漏掉饭菜。
林易转头看去，小孩儿已经吃完了，嘴巴周围都沾上了蛋羹、饭粒和褐色的酱汁，圆眼睛看着他，亮晶晶的，一只手推推碗，嘴里发出呜呜的催促声。
倒不是学校食堂的饭菜不好吃，那些饭菜放在末世已经能算是奢侈，但林易毕竟是个厨子，还是天天吃自己做的饭菜的那种厨子，所以大锅饭对他来说的确是差了些味道。
菜市场距离星星福利院不算远，步行也就一公里左右，十几分钟后，带着小孩儿的林易就看到了菜市场的入口。
不过小推车还算结实，也能用，擦干净就把小孩儿给放到了车里。
小孩儿看看他，又低头看看自己的肚子，伸手摸了摸，但还是看着林易点头，发现林易真的不给他吃东西了，不哭也不闹，坐在小凳子上，伸手去捡地上掉落的饭粒往嘴里塞。
舀了一大勺蒸蛋到小孩儿碗里，搅拌均匀，再夹了一块茄排用筷子撕开，把勺子给小孩儿，小孩儿一双眼睛都快掉到碗里去了，嘴边甚至出现了晶莹的水光，小小的手握住勺子，就大口大口吃了起来，混着蒸蛋、茄排的饭被送入小孩儿嘴里，还有一部分饭从碗沿、嘴边漏了出来。www.yunchuan.me
小孩儿懵懵地看着他。
把肉挂在推车把手上，这也是推车的第二个作用了。
他先是把石子儿扔出去，然后颠颠地跑过去把石子儿捡起来，跑回原来的位置，站着继续扔石子儿，又去捡。
……
这也是没办法的事情，现在这个福利院里就他跟小孩儿两个人，他是一定要出去买东西的，否则今晚可没吃的，但把这么小一个孩子留在福利院里，他也不放心，只能把孩子带上。
几下吃完，小孩儿又看向了他，推了推碗，然后点头，认真又急切的样子看起来可爱极了，林易忍不住笑了，他伸手摸摸小孩儿的肚子，对小孩儿说：“肚子已经满了，不能再吃了。”
蒸了大约十分钟，把茄子也放入蒸锅，又蒸五分钟，关火，取出茄子，将两段茄子切开，平铺，放入涂了薄油的锅中，小火煎到两面微黄，再倒入照烧汁，汤汁熬干，照烧茄排就做好了。
林易赶紧阻止他的动作，对小孩儿说：“这些饭掉在地上变脏了，不能再吃了。”
水跟蛋液的比例大约在1.5：1，将做好的蒸蛋液放入瓷碗中，铁锅中加水，蒸笼放入锅中，瓷碗入笼，开火蒸蛋。
看来看去，买了块偏瘦的猪后腿肉，在另一个肉摊子上发现了一根前蹄，于是也买了下来。
先将铁锅洗干净，加了些水煮沸，再把沸水倒入碗里，放入冷水中降温。
《星星福利院养娃日常[美食]》全本免费阅读
锁上福利院的大门，林易推着车，朝地图上显示的最近的菜市场而去。
他伸手把小孩儿从凳子上提了起来，放到旁边，拍干净小孩儿身上的饭粒，去拿扫把，转头一看，小孩儿居然又跑到凳子边捡饭粒，几大步走过去，把手挡在小孩儿嘴前，然后把饭粒从小孩儿手里抠出来，很认真地对小孩儿说：“地上的东西不能吃。”
小孩儿不说话，把手里的石子儿丢出去，然后跑去捡了。
林易走过去，蹲下身问：“我要出门去买东西，要跟我一起出去吗？”
他先去了肉摊子，因为是下午，摊子上的肉已经不多了，倒是挂着两根猪蹄，可惜都是后蹄，如果是前蹄，他也就买了。
林易也没继续说什么，把小孩儿抱远一点，赶紧把地上的饭粒扫入垃圾桶。
等到一大碗饭吃完，林易这才满足地舒了口气，还是自己的做的饭菜最合胃口，前几天住在学校宿舍，没有做饭菜的地方，只能在学校食堂解决。
林易笑了笑，问小孩儿：“还要吃吗？”
小孩儿赶紧点头，林易拿起小孩儿的碗，给小孩儿盛了三四个指甲盖大小的饭，拌上蒸蛋，倒了点茄排剩下的汤汁，放到小孩儿面前，说：“吃吧。”
收回视线，林易开始调做茄子要用的照烧汁，白糖、料酒、生抽、蚝油，还差蜂蜜，但厨房里没有，只能不用，最后加入水。
] 面前的菜市场很简陋，但商贩却不少，卖菜卖肉还有卖水产的，入口两边的空地上还有老人用竹筐装着菜在卖，看到林易，老人说：“自家种的菜，今天早上才从地里扯出来的，新鲜的很！”
林易从小就跟着父亲学厨，前些年照顾过大人物家中的孩子，他很清楚，给小孩子做饭菜，需少油少盐，调味清淡为宜。www.qinxiang.me
所以他打算用厨房里仅有的三个鸡蛋做一份蒸蛋羹。
既然桌子不好用，那就不用桌子，一个红色的塑料高凳子作为桌子，一个红色塑料小马扎作凳子，小孩儿坐在小凳子上，抬手就能吃饭，正适合他。
林易也不急，慢慢跟他说：“厨房里没有吃的了，我准备出去买一些吃的，晚上我们一起吃，你要跟我一起吗？”
再来到卖菜的地方，买了炖肉用的香料，还有干辣椒、花椒，去蔬菜林易在末世生活了二十多年，一朝死后，来到了平行世界，成为了一名福利院护工。经历过末世的他只想在这个和平的世界平平淡淡生活下去。只是这所福利院的孩子们未免也太瘦了点，明明生在这个不缺物资的世界，怎么能这么瘦呢？于是林易抄起锅铲开始炒菜，从此，福利院的食谱彻底改变，酸菜鱼、粉蒸肉、糯米排骨、酸辣土豆丝、三鲜面，各种美食出现在了福利院的餐桌上，福利院的崽崽们嗷嗷狂吃。……星星福利院是一所特殊的福利院，这里的孩子们父母尚在，却因为种种原因无法抚养他们。他们有的是罪犯的孩子，有的是精神病患者的孩子，还有的备受父母折磨……他们生活在社会角落，靠着福利政策勉强生存。他们知道没有人会喜欢他们，照顾他们的护工来来去去，没有一个人愿意留在他们身边。他们就像是老旧的星星福利院一样，逐渐地被整个社会遗忘抛弃……直到，福利院来了一个新的护工，一个会给他们做美味食物、耐心照顾他们的大哥哥。星星福利院的孩子们提心吊胆地等着这个大哥哥离开他们的那一天，他们觉得这一天不会太久的，可是他们等啊等啊，等到大家都长大成人了，大哥哥依然还在那里，笑眯眯地问他们：“今天想吃什么？”
把两道菜端上桌，舀上一大一小两碗饭，正打算叫小孩儿吃饭，余光里就出现了一道小小的身影，低头一看，小孩儿不知道什么时候站在了他身边，一双圆圆黑黑的眼睛直勾勾地盯着……桌沿。
小孩儿半点不客气，继续大口大口吃起来。
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林易把厨房收拾干净，倒也不算彻底，只是把灶台、柜子还有冰箱清理了干净，出来的时候，就看到小孩儿在扔石子儿玩。
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他伸手把小孩儿从凳子上提了起来，放到旁边，拍干净小孩儿身上的饭粒，去拿扫把，转头一看，小孩儿居然又跑到凳子边捡饭粒，几大步走过去，把手挡在小孩儿嘴前，然后把饭粒从小孩儿手里抠出来，很认真地对小孩儿说：“地上的东西不能吃。”
小孩儿不说话，把手里的石子儿丢出去，然后跑去捡了。
林易走过去，蹲下身问：“我要出门去买东西，要跟我一起出去吗？”
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林易也没继续说什么，把小孩儿抱远一点，赶紧把地上的饭粒扫入垃圾桶。
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小孩儿赶紧点头，林易拿起小孩儿的碗，给小孩儿盛了三四个指甲盖大小的饭，拌上蒸蛋，倒了点茄排剩下的汤汁，放到小孩儿面前，说：“吃吧。”
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