第十二章 九转大肠不是要转九次吗？（求鲜花评价）

[    【作者莫风提示：如果章节内容错乱的话，关掉阅读模式,关闭广告拦截即可正常】

]    虽然咱不是国足，但吃几个海参还是吃得起的。

    陈妈瞪了他一眼，说道，“有钱也不能这么花啊，不娶媳妇了？”

    不过现在都是神豪了，怎么还能缺吃的呢。

    陈子健已经将这家店列为了自己的宝藏店铺，以后得时常来光顾。

    “就是就是，子健不差钱，你替他操啥心啊！”陈爸满嘴流油，口齿不清地说道。

    接下来的时间里，一家人吃吃菜喝喝酒，总算是享受到了久违的幸福。

    于是陈子健直接大手一挥，直接让服务员再上一份葱烧海参。

    他也夹起了一只海参，放进嘴里，就尝到一股浓郁的葱香味，十分令人着迷。

    “具体呢，什么味道？”

    真的不愧是鲁菜天花板，就一个字，好吃！

    陈子健和陈爸扶着陈妈下楼，先过去把账结了，一共起七千块钱，老板把零头给抹了，还给他们送了几瓶饮料。

    葱烧海参，现在不少餐厅，甚至一些所谓的大师都把它简单地做成了葱炒海参，这无疑是对葱烧海参的一种贬低。

    正宗的葱烧海参，海参最重要的就是要透，要入味，最厉害的就是要有葱香味了。

    有的人以为九转就是要转九次，或者是套肠，其实都不对。

    不过话虽这么说，陈妈还是又拿起了筷子，不再约束自己了。

    这盘葱烧海参售价998，虽然售价比较贵，但是满满的一大盘，性价比还是非常高的。

    “哎，妈，现在咱都有钱了，这些都小钱！放心吃，不够再点。”陈子健大气地说道。

    陈爸喝了半瓶，剩下的半瓶是陈子健和陈妈喝的，陈妈嘴上说着不喝不喝，结果也喝了一杯多，现在已经有些醉醺醺的了。

    总而言之，这家店确实是来对了。

    套肠这种做法，确实有不少餐厅使用，但这是一种偷懒的做法，也不正宗。

    这年头，最简单、最直接的幸福还是金钱，很幸运，他们一家已经不再为寻找这种幸福发愁了。

    陈子健注意到陈妈吃了几筷子就停下了，明白她是不舍得自己吃，想留给他吃。

    “吃不了打包嘛，这有啥。”

    “还点啊，都两份了！两千块钱呢！”

    陈子健也是放弃了让陈妈点评的想法，属实是难为她了。

    海参并不是入口即化那种的软糯，相反还十分的有弹性，轻轻一咬，海参自身的味道和葱香味混在一起，令人不禁拍案叫绝！

    酒过三巡，菜过五味，他们一家人竟然将这一桌菜全部吃完了，也不知道是因为菜好吃，还是因为茅台好喝。

    看到这一幕，陈子健也欣慰地笑了。

    此外还有爆炒腰花，这道极其考验厨师功力火候的菜也很不错，丝毫没有腥臊味。

    陈妈眼神一亮地说道，“你还别说，还真怪好吃的！”

    看上去红润有光泽，吃下去，没有一点脏器味，酸甜苦辣咸五味兼具，还互不争味，吃的是一种复合的味道，确实令人吃过就难以忘怀。

    骤然暴富，不管是谁，都得需要时间适应，陈子健如此，陈爸陈妈也是如此，不过看这样子，就属陈爸适应地最好了。

    就是有钱。

    糖醋鲤鱼、炸灌汤丸子也都没有踩坑，无一例外地十分美味。

    正宗的九转大肠，使用的是大肠头那个部位，比较肥美，要用洗汆煮煸烧煨?七种手法调制，足见其复杂考究。

    不过喝的是茅台，第二天也不会头疼，相反还有种神清气爽的感觉，当然这多半是心理作用。

    “还啥味啊，不就海参味啊，你自己尝尝不就知道了。www.zhuoxinge.com”陈妈莫名其妙地看着陈子健说道。

    唉，这就是母爱啊，永远嘴上不饶人，但总在一举一动中展现出来。

    “你干嘛又要一份啊？这些不够你吃的吗？”一份葱烧海参一千块钱，陈妈实在是心疼钱。

    虽然原材料只有这两样，但处理的手段十分的繁复，只有这样才能配得上鲁菜天花板的名号。

    鲁东人家做的这道，就没有使用套肠，是用传统方法烹制的。

    陈子健谢过老板，决定打个车把陈爸陈妈送回去，电动车就先放这吧。

    陈子健又吃了一块大葱，葱烧海参中的大葱，绝对是不逊色于海参的美味，没有了辛辣的味道，只剩下令人着迷的风味。

    海参要用泡发的，像鲁东的刺参或者辽参都可以，大葱还是用丘章的最正宗。

    陈子健又尝了这家店的九转大肠，这道也是很多人都听过，但都没吃过，甚至都不知道是咋做的一道菜。

    ps求求鲜花和评价