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] “不是刚洗完澡么。”李大江又开始嘟囔了。
就是将纱布放进油里,让纱布吸油,然后用来抹锅。
“娘!啊!”
小孩子皮嫩。
好不容易吃顿荤腥。
好在孩子们都是懂事的,这顿饭又是难得的丰盛,一时之间都在闷头吃,没有闹哄的。
而且关于煤油灯,人们还研究出了不少门道。
不带错眼的,很怕没了。
这回林小红听到了,“那你中午还吃饭了呢,晚上咋还吃那么多!”
三餐漱口,早晚洗脸的习惯要给养成。
“娘!香!”李小河说完还抻着脖子使劲吸了几口。
“都下来收拾。”林小红招呼孩儿们。
因为锅里有热水,即使没有洗洁精也能碗筷也洗得干干净净。
屋里没灶坑火,已经很暗了。
这些土豆可是要做主食的。
特别是铁锅还不小,对比之下真是可怜。
看着火苗一闪一闪的,林小红都怕出气大点给吹灭了。
这个罩是用来罩灯芯的。
再看大米粥,很好,翻花了。
既能防风防尘还能让灯光更亮堂。
酱容易糊锅,林小红加快翻炒速度,然后加水。
反正花样百出,目的只有一个就是省油。
河鱼好吃,就是刺太多。
只是稍微鼓,没有硬硬的。
林小红没get好大儿·葛朗台·李大江的意思,还说,“慢点、稳点,别摔了。”
把她jiojio都烫红了,不过有被爽到。
还有人为了不粘锅就会准备一块肉皮,每次炒菜之前拿肉皮抹一圈。
林小红将脚皮都泡抽巴了才起来。
还可以将煤油里放入少许食盐,可以很大程度上省油。
最后连米油都被娘四个分得干干净净。
“嗯,一会就能吃了。”林小红让俩大的烧火,她拽着小的放桌子。
至于刷牙,她真心觉得牙刷绒毛太硬了,暂时早上刷一遍就得了。
林小红将蒜片、辣椒段扔进锅里快速翻炒,很快香味就上来了。
别看这么个不起眼的煤油灯,很多人家买不起呢。
看来挣钱的事要好好想想了。
慢慢加凉水,泡脚还得热点,最好能泡出汗。
古代捐粥都讲究插筷不倒,她家这个可差不少。
终于安全放到炕桌上,玻璃罩罩住,这才长长的松口气。
小河终于洗完脸了,颠颠的跑了过来,“娘,娘”的喊。
不过没油菜不香啊!
“咋这么…”李大江不敢说亲娘败家,“得花多少钱啊。”
都还好。
天这么冷,肯定要在炕上吃饭。
“大江、小溪你们带着弟弟去漱口、洗脸。”
点了也就一会,不会太长时间。
她家的煤油灯由三样组成,底下是个陶瓷坐台,中间是玻璃圆肚子,装煤油的,因为年头长,已经黑乎乎的,看着很脏的样子。
在盛鱼的时候,她特意将鱼肉和大部分土豆分开。
她家灯里还有半下煤油,能点些日子呢。
“小河,别太往锅边凑!”林小红伸手将小儿子拉远点。
小河脸蛋红扑扑的,也不知道是被热气熏的,还是羞的,用手背划拉两下又直勾勾的盯着锅了。
林小红赶紧接过,“谢谢大闺女。”
但如今这已经是奢侈了。
“嗯呐,以后新的这个就是洗脸盆,旧的那个用来泡脚,别混了啊。”林小红已经往旧盆里添水了,泡脚走起。
“大江,你和小溪也要泡。”林小红给她们换水。
留着明天吃鱼冻(经过一晚,鱼汤会凝结)。
“不用你们,娘来。”
不过心累归心累,鱼肉可真好吃。
半条鱼很快被吃光,就剩点汤。
林小红倒了小半口油被好大儿一顿念叨。www.chuangshige.com
又开始分粥。
原身记忆里很多家都是水煮菜,煮上一大锅,最后出锅的时候滴答两滴油,这就是有油腥的菜了。
“知道了,娘!”
也有人用油纱的。
“娘,我给你舀。”小溪自告奋勇,拿着葫芦瓢舀了半下,双手端着过来的。
前者多用来抹大鼻涕。
如果煤油里掺了水,会变成微小水珠悬浮在油面上,这样煤油就无法使用了,只要往里撒点细盐就可解决。
林小红用勺子将米油专门盛在一个海碗里,晾晾再分着喝。
家里有个炕桌,就靠在碗架子边上,第一次盘家底她差点没看到。
然后一手拿着煤油灯,一手遮着灯火,怕风给吹灭了,还不敢快走。
林小红既然自己吃,又不放心看着三个孩子,一顿饭吃得有些心累。
最后这个是着急的小河,急着等投喂,嘴巴都张开了。
比如将煤油灯芯放在醋里泡,然后晒干,点起来既亮又省油。
“娘,这是新盆!”李大江给小弟抹乎完了才发现。
“知道了,娘!”
鱼肉没了,土豆条也没剩。
水开后加入鱼段。
让他就着粥吃。
又挖了半勺大酱,这才是炖鱼的灵魂。
这样更方便夹。
这可是好东西。
再有十来分钟就能出锅了。
她和那些比,是有点败家。
林小红还担心仨孩子吃撑了,挨个摸了摸肚子。
“快点,快点。”李大江很急,干完活赶紧把煤油灯灭了,都点多长时间了。
鱼肉、大米粥终于也好了。
林小红将他抱着,脱鞋一起泡脚,小脚踩大脚,俩脚一起踩水水。
这些都是老百姓的生活智慧。
干点活消消食。
实际就那么一点。
很快鱼肉的香味出来了,林小红将土豆条放进锅里。
林小红正烫的嘶嘶哈哈的,没听着,还喊,“大儿子给娘添点凉水,太烫了。”
这是吃之前先闻味么,还真的是一点不浪费呢。
还怼不过一小屁孩,当她十几年键盘侠白当的啊!
“先炖一会。大江把土豆拿过去,娘切土豆条。”林小红还抽空看了下砂锅里的大米粥,用木勺子推了几下,防止糊锅底。
最干净的是上面的玻璃罩。
“不许抹一把就完,都好好洗,把手背、指头缝都洗洗。”林小红念叨着。
“还是有些稀了。”毕竟她没舍得放那么多大米。
后者是孩子们洗脸、洗手很是敷衍,沾沾水就算洗完,手指缝里经常黑黢黢,一道道的。
第十三章
得点煤油灯了。
所以即使有煤油灯的人家也是计划经济,就是除非有必要能不点就不点。
即使买得起,用着也心疼,因为要持续投入——买煤油。
这样煤油才用得长啊。
手背、指甲缝都是重灾区。
林小红小心的拿起煤油灯,将玻璃罩拿下,去灶坑点火。
三个小家伙胃口针不戳!
酱香浓郁,鱼肉细嫩软滑。
锅盖是木头的,有点跑气,水蒸气温度高,烫着可不是闹着玩的。
林小红夹了块鱼肉,仔细用筷子扒拉一遍,又扒拉一遍,还是有些不放心,只能夹碎放进小河粥碗里。
其实最好将鱼段煎一下,煎得两面金黄,可惜没那么多油,只能省略。
看着仨娃娃眼睛都快长鱼肉上出不来了,林小红憋着笑尝了下米粥的温度,“可以吃了。小河你先吃土豆条,娘给你摘鱼肉,大江、小溪也仔细着点,别卡到。”
林小红直接被逗笑,“快擦擦口水,都要流出来了。”
俩大的要帮忙端粥,被林小红拦了,饭碗太热了,会烫着的。
不过这汤也被大江安排的明明白白的。
小河早就让大儿子给抱走了。
] “不是刚洗完澡么。”李大江又开始嘟囔了。
就是将纱布放进油里,让纱布吸油,然后用来抹锅。
“娘!啊!”
小孩子皮嫩。
好不容易吃顿荤腥。
好在孩子们都是懂事的,这顿饭又是难得的丰盛,一时之间都在闷头吃,没有闹哄的。
而且关于煤油灯,人们还研究出了不少门道。
不带错眼的,很怕没了。
这回林小红听到了,“那你中午还吃饭了呢,晚上咋还吃那么多!”
三餐漱口,早晚洗脸的习惯要给养成。
“娘!香!”李小河说完还抻着脖子使劲吸了几口。
“都下来收拾。”林小红招呼孩儿们。
因为锅里有热水,即使没有洗洁精也能碗筷也洗得干干净净。
屋里没灶坑火,已经很暗了。
这些土豆可是要做主食的。
特别是铁锅还不小,对比之下真是可怜。
看着火苗一闪一闪的,林小红都怕出气大点给吹灭了。
这个罩是用来罩灯芯的。
再看大米粥,很好,翻花了。
既能防风防尘还能让灯光更亮堂。
酱容易糊锅,林小红加快翻炒速度,然后加水。
反正花样百出,目的只有一个就是省油。
河鱼好吃,就是刺太多。
只是稍微鼓,没有硬硬的。
林小红没get好大儿·葛朗台·李大江的意思,还说,“慢点、稳点,别摔了。”
把她jiojio都烫红了,不过有被爽到。
还有人为了不粘锅就会准备一块肉皮,每次炒菜之前拿肉皮抹一圈。
林小红将脚皮都泡抽巴了才起来。
还可以将煤油里放入少许食盐,可以很大程度上省油。
最后连米油都被娘四个分得干干净净。
“嗯,一会就能吃了。”林小红让俩大的烧火,她拽着小的放桌子。
至于刷牙,她真心觉得牙刷绒毛太硬了,暂时早上刷一遍就得了。
林小红将蒜片、辣椒段扔进锅里快速翻炒,很快香味就上来了。
别看这么个不起眼的煤油灯,很多人家买不起呢。
看来挣钱的事要好好想想了。
慢慢加凉水,泡脚还得热点,最好能泡出汗。
古代捐粥都讲究插筷不倒,她家这个可差不少。
终于安全放到炕桌上,玻璃罩罩住,这才长长的松口气。
小河终于洗完脸了,颠颠的跑了过来,“娘,娘”的喊。
不过没油菜不香啊!
“咋这么…”李大江不敢说亲娘败家,“得花多少钱啊。”
都还好。
天这么冷,肯定要在炕上吃饭。
“大江、小溪你们带着弟弟去漱口、洗脸。”
点了也就一会,不会太长时间。
她家的煤油灯由三样组成,底下是个陶瓷坐台,中间是玻璃圆肚子,装煤油的,因为年头长,已经黑乎乎的,看着很脏的样子。
在盛鱼的时候,她特意将鱼肉和大部分土豆分开。
她家灯里还有半下煤油,能点些日子呢。
“小河,别太往锅边凑!”林小红伸手将小儿子拉远点。
小河脸蛋红扑扑的,也不知道是被热气熏的,还是羞的,用手背划拉两下又直勾勾的盯着锅了。
林小红赶紧接过,“谢谢大闺女。”
但如今这已经是奢侈了。
“嗯呐,以后新的这个就是洗脸盆,旧的那个用来泡脚,别混了啊。”林小红已经往旧盆里添水了,泡脚走起。
“大江,你和小溪也要泡。”林小红给她们换水。
留着明天吃鱼冻(经过一晚,鱼汤会凝结)。
“不用你们,娘来。”
不过心累归心累,鱼肉可真好吃。
半条鱼很快被吃光,就剩点汤。
林小红倒了小半口油被好大儿一顿念叨。www.chuangshige.com
又开始分粥。
原身记忆里很多家都是水煮菜,煮上一大锅,最后出锅的时候滴答两滴油,这就是有油腥的菜了。
“知道了,娘!”
也有人用油纱的。
“娘,我给你舀。”小溪自告奋勇,拿着葫芦瓢舀了半下,双手端着过来的。
前者多用来抹大鼻涕。
如果煤油里掺了水,会变成微小水珠悬浮在油面上,这样煤油就无法使用了,只要往里撒点细盐就可解决。
林小红用勺子将米油专门盛在一个海碗里,晾晾再分着喝。
家里有个炕桌,就靠在碗架子边上,第一次盘家底她差点没看到。
然后一手拿着煤油灯,一手遮着灯火,怕风给吹灭了,还不敢快走。
林小红既然自己吃,又不放心看着三个孩子,一顿饭吃得有些心累。
最后这个是着急的小河,急着等投喂,嘴巴都张开了。
比如将煤油灯芯放在醋里泡,然后晒干,点起来既亮又省油。
“娘,这是新盆!”李大江给小弟抹乎完了才发现。
“知道了,娘!”
鱼肉没了,土豆条也没剩。
水开后加入鱼段。
让他就着粥吃。
又挖了半勺大酱,这才是炖鱼的灵魂。
这样更方便夹。
这可是好东西。
再有十来分钟就能出锅了。
她和那些比,是有点败家。
林小红还担心仨孩子吃撑了,挨个摸了摸肚子。
“快点,快点。”李大江很急,干完活赶紧把煤油灯灭了,都点多长时间了。
鱼肉、大米粥终于也好了。
林小红将他抱着,脱鞋一起泡脚,小脚踩大脚,俩脚一起踩水水。
这些都是老百姓的生活智慧。
干点活消消食。
实际就那么一点。
很快鱼肉的香味出来了,林小红将土豆条放进锅里。
林小红正烫的嘶嘶哈哈的,没听着,还喊,“大儿子给娘添点凉水,太烫了。”
这是吃之前先闻味么,还真的是一点不浪费呢。
还怼不过一小屁孩,当她十几年键盘侠白当的啊!
“先炖一会。大江把土豆拿过去,娘切土豆条。”林小红还抽空看了下砂锅里的大米粥,用木勺子推了几下,防止糊锅底。
最干净的是上面的玻璃罩。
“不许抹一把就完,都好好洗,把手背、指头缝都洗洗。”林小红念叨着。
“还是有些稀了。”毕竟她没舍得放那么多大米。
后者是孩子们洗脸、洗手很是敷衍,沾沾水就算洗完,手指缝里经常黑黢黢,一道道的。
第十三章
得点煤油灯了。
所以即使有煤油灯的人家也是计划经济,就是除非有必要能不点就不点。
即使买得起,用着也心疼,因为要持续投入——买煤油。
这样煤油才用得长啊。
手背、指甲缝都是重灾区。
林小红小心的拿起煤油灯,将玻璃罩拿下,去灶坑点火。
三个小家伙胃口针不戳!
酱香浓郁,鱼肉细嫩软滑。
锅盖是木头的,有点跑气,水蒸气温度高,烫着可不是闹着玩的。
林小红夹了块鱼肉,仔细用筷子扒拉一遍,又扒拉一遍,还是有些不放心,只能夹碎放进小河粥碗里。
其实最好将鱼段煎一下,煎得两面金黄,可惜没那么多油,只能省略。
看着仨娃娃眼睛都快长鱼肉上出不来了,林小红憋着笑尝了下米粥的温度,“可以吃了。小河你先吃土豆条,娘给你摘鱼肉,大江、小溪也仔细着点,别卡到。”
林小红直接被逗笑,“快擦擦口水,都要流出来了。”
俩大的要帮忙端粥,被林小红拦了,饭碗太热了,会烫着的。
不过这汤也被大江安排的明明白白的。
小河早就让大儿子给抱走了。
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