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] 【“春前腊後物华催，时伴儿曹把酒杯。蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。——宋，陆游”】
何珍馐打开个人面板，心中念着“饺子”，一片金光闪闪的图谱掉落下来，图上晶莹剔透的薄皮饺子四溢着香气。
谢自在负责行刑，一点也不手软。想来他们太小瞧何娘子，认为她仅是普通的市井之女。没有把她的性命当做首要任务，最后居然沦落到让主子亲自下水救人。
何珍馐研究完菜谱后，微笑着同何家人说:“阿娘的建议我们可以试试，我想想老祖宗应该有留下角子的菜谱。”
不过增加了菜单，却也引来了爱吃灌汤包的食客的不满，原本何记的灌汤包每日供应量就很紧张，何记专心做灌汤包便好，可是它居然还三心二意地卖起了角子，不免落入俗套，态度一点也不端正。
燕窝色泽如雪，晶莹剔透，谢肃北饮了一口，燕窝滑而不腻，汤汁鲜醇，毫无杂味，沁人心脾。他连饮了两碗，喝完燕窝后他的面色恢复血色，一股暖意从胃中升起。
何父果断地说:“不管老祖宗有没有菜谱，角子我们都要做，你爹爹和翁翁都会做角子！”
谢肃北眉头微拧，取来衣物的暗卫暗自吃惊，何娘子……居然不认得主子？虽然不是日日相见，可是他记得昨日何厨娘亲自给主子递过膳食。
天还未擦亮，州桥街的路人渐多。何记的食客上门便闻到了一股与以往不同的香味，再抬眼看何记的菜谱上多了一道时鲜角子。
真是……龙游浅水遭虾戏，虎落平阳遭犬欺。
兄长回来后何珍馐便起床，调制做饺子的馅料。豚、鸡、鸭、河鱼、河虾各自切成肉丁，调料磨成粉末，拌入肉中腌制一夜。
前几日刘大人走访，刘金家中那些当差役的亲戚丢了铁饭碗，羞恼之下他把主意打到何珍馐头上。他打着绝妙的算盘，倘若把何二娘娶到手，何家的真传岂不尽归刘家？
【恭喜亲爱的解锁“饺子”！】
两个暗卫回到别苑后两人领了一百鞭惩罚。
凌晨时分，何嘉仁从屠宰场购入了两百斤豚肉，连并鸡、鸭、新鲜河鱼、河虾等物。
她坦然地收回目光，含着歉意说道:“我一时没认出大师，故而方才多看了一会，抱歉。”
汴京少的是一家角子店吗？汴京缺的明明是好吃的灌汤包店！
三国时期它叫“月牙馄饨”，南北朝时与汤混在一起，加上蔬菜食用，称为“馄饨”；到了唐代，唐朝人把肉馅固定饺子中，有了炸制、蒸煮的做法，又叫“牢丸”，到了宋朝吃法更是繁多，被宋人琢磨出了花样，有“角子”、“扁食”、“角儿”、“粉角”……等等称呼1。
何家人得知何珍馐掉到河里，一整夜都不得安宁。何父形容当时的场景，女儿落到水里，大家怎么也找不着，田秀珍又惊又怒，浑身发抖着流出眼泪。
计关算尽反倒误了卿卿性命。
“二娘，你没事吧？”
深夜，何嘉仁兄弟回到家，把梁宇拷问的结果告诉他们，何父气得胸脯起起伏伏。眼眶发红。
更要人命的是滴滴清水从他如峰的眉梢淌过,因为他侧头望天的关系，有的水珠从他面庞划过，淌过唇瓣。
何珍馐安慰自己,基因本性如此，对于美好的事物总是忍不住多瞧一眼，卫阶当初还是因为长得过于美貌，被人看杀了。
……
……
何珍馐落水的地方离上岸的地方并不远，何家人很快便寻来了。
如今何家人明白过来，一次次的忍让不会有结果，旁人不会因弱者的忍让而退步，反而会因他们懦弱而气焰嚣张。
他们只见何珍馐披着一件袍子，正拧着衣服上的水渍，四处空无一人。
她只看得见眼前的人，每一处毛孔都仿佛被放大般，看得清清楚楚。
夜间，谢肃北携带着一身寒气归来，谢自在从锅中端出了何娘子晨间熬制的清汤燕菜。
新仇加上旧恨，何家人俱是沉默了，在沉默中压抑着爆发的怒火。
何嘉仁兄弟立即把人扭送了开封府，走走便踹几脚，来到衙门时这两个流.氓已经被兄弟俩踢得骨头散了架，嘴巴鲜血直流。
收到消息的梁宇匆匆赶来，亲自把二人拷住，连夜审问。
何家人闻言目光皆是看向何珍馐，目中闪过属于老实人的愤怒和坚定。
鸡汤与筒骨、鸭熬制一夜，吊成鲜美的汤汁，留作煮饺子的汤底。
何珍馐阻止说:“把这两人押送开封府，别脏了哥哥们的手。”
田秀珍心中琢磨，何记可以靠着卖灌汤包的人气，连带着卖掉一些角子，即便是每日仅卖一百份也足够分走刘姐饺子店的收益，日子久了何愁不能把刘姐角子的客人分走？
难以想象若是没有好心的路人施以援手，二娘恐怕凶多吉少。
她的命很珍贵，侯爷能不能回西北全靠她。
不审不知道，一审吓一跳。原来那粉头油面的男子是刘姐角子的少东家刘金，因何记生意日益红火心生妒忌，想要强娶了何珍馐把生意抢过来。刘金本就是州桥街一片出了名的浪.荡子。他平日惯爱欺男霸女，仗着家中在都水监有亲戚，欺负过很多摆摊的良家妇女。
……
盏盏河灯漂浮于河间,犹如璀璨的繁星，夜间的凉风送来淡淡的花香,耳边不断传来对岸食肆小二吆喝的声音。www.erpingge.com可是这一刻,何珍馐的五感仿佛被屏蔽一般。
何珍馐甩过头清醒了过来,意识到了自己的失礼。脑子大概是被河水泡多了，肾上腺素暴增,竟然看了人家那么久。
刘姐角子铺的地段好，又有街道司的亲戚在，把别人的角子馆逼得关门才有这般的好生意。
它起源于东汉，为张仲景发明，起初是用于药用，用面皮裹着治寒的药材敷在人耳上，避免生冻疮。后来人们用面食仿做，称它为“饺耳”。
正是春寒料峭时,夜间更是寒凉,何珍馐身上的衣服早就湿透，微微的凉风吹来浑身便忍不住发抖。片刻后,谢肃北的家仆取来衣物,把衣服递给何珍馐。
不管那何厨娘今夜给谢肃北添了多少麻烦，就这一手熬燕窝的手艺便能让他再忍一忍。她的心思很细腻，每次总能做出适合他口味的菜肴。
饺子是一个很大的家族，图谱记载了繁多的代表性菜谱。
何嘉信废了好大的力气才克制住自己心中的阴暗，没把人摁死在河里。上巳节路人醉酒跌入河中，溺水而亡不是什么稀奇的事。
何珍馐的日常十分普通，整日不是泡在何记干活，便是奔走在别苑、刘府之间。今日是节日，人潮如流，他们稍不留神何珍馐就被撞入河中。
“侯爷喝完燕窝祛祛寒。”
何珍馐对阿娘的反应很意外，老实人被逼急了也会反抗，她娘终于学会崛起了，打人还挑了痛处打。刘姐角子气焰嚣张，倚靠不就是他们红红火火的生意吗？
何记铺子。
食客惊喜至极，他们家终于推出新品了！灌汤包与春饼虽好吃，朝食只卖这两种未免单调。
他们连何记在州桥街摆摊子都受不了，跟针扎到眼睛里似的。待何记卖起角子，他们还不跟挖了心那样难受？
当初何家人被刘姐角子铺驱赶流落街尾摆摊，他们下意识地选择了顺从和忍让。不与他人起冲突，是他们的求生智慧。
别苑。
那两名男子听了何家人的话，呜呜呜地哀嚎。
他们何家虽然穷，但志气从来没短过。善良和软和都是有限度的，既然处处忍让没有用，那就迎难而上，他们要跟刘姐角子抢生意！
若是二娘没有路人相助今夜恐怕凶多吉少，想到这里何嘉仁恨不得再揍他们一顿。
“刘家欺人太甚，简直是欺人太甚！”
难道因为他们弱势卑微，便要一日日地忍下所有委屈吗？这一次伤及子女，田秀珍再也无法容忍！
次日。
饺子的面皮要劲道、绵密软滑，口感才属上乘。何珍馐取面粉，加适量水，面皮反复摔打抻拉，加入碱水和盐，使得饺子皮吃起来更劲道、不容易煮破。
田秀珍气愤地问何翁翁:“爹，今后咱们何记也卖角子吧！我去买过他们刘姐的角子，味道尚可，却远称不上最佳。”
“多谢求缘大师出手援助。”
……
何翁翁长长地叹了口气，心情复杂地捋了一把胡子。很多年前，刘家的铺子不过是何家产业中微不足道的一张薄薄的契子，家业散了之后何家跌入泥里，连霸有他们产业的人家，如今也能仗着一个小铺子抖擞起来，欺他何家后人。
他们连死都不怕，难道还怕了区区一个刘姐？
谢肃北见那厨娘怔怔地看自己,与世上那些痴迷女子别无二般。他抹去脸上的水渍，不悦地道:“你收拾一下自己。”
何嘉信也从河中抓了一个粉头油面的男子，指着他说道:“我发现这人鬼鬼祟祟欲要接近二娘，这两人正好凑一双，不打个半残不足以解恨！”
戌时（夜间九点），开封府衙门有捕快值着夜班，他们正趴在桌上昏昏欲睡。何嘉仁把那两人捆绑到衙门，把人交给了捕快。
按时下的民俗来看,她的打量似乎有些轻.佻，黎时的女子大概不似这般大胆。可是这能有什么错呢，这人长成这副模样，即便男男女女都忍不住多看一眼吧。
然而他家中已娶正妻，有五六个小妾。
何嘉仁把那个把妹妹撞下河的歹徒推了出来，愤愤地踢他一脚，“方才是这人故意把你踢下去的。”
何珍馐说，“方才有个贵人路过，把我救了上来。”
再顺流而下划过他的凸起的喉结，没入衣衫中。
] 【“春前腊後物华催，时伴儿曹把酒杯。蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。——宋，陆游”】
何珍馐打开个人面板，心中念着“饺子”，一片金光闪闪的图谱掉落下来，图上晶莹剔透的薄皮饺子四溢着香气。
谢自在负责行刑，一点也不手软。想来他们太小瞧何娘子，认为她仅是普通的市井之女。没有把她的性命当做首要任务，最后居然沦落到让主子亲自下水救人。
何珍馐研究完菜谱后，微笑着同何家人说:“阿娘的建议我们可以试试，我想想老祖宗应该有留下角子的菜谱。”
不过增加了菜单，却也引来了爱吃灌汤包的食客的不满，原本何记的灌汤包每日供应量就很紧张，何记专心做灌汤包便好，可是它居然还三心二意地卖起了角子，不免落入俗套，态度一点也不端正。
燕窝色泽如雪，晶莹剔透，谢肃北饮了一口，燕窝滑而不腻，汤汁鲜醇，毫无杂味，沁人心脾。他连饮了两碗，喝完燕窝后他的面色恢复血色，一股暖意从胃中升起。
何父果断地说:“不管老祖宗有没有菜谱，角子我们都要做，你爹爹和翁翁都会做角子！”
谢肃北眉头微拧，取来衣物的暗卫暗自吃惊，何娘子……居然不认得主子？虽然不是日日相见，可是他记得昨日何厨娘亲自给主子递过膳食。
天还未擦亮，州桥街的路人渐多。何记的食客上门便闻到了一股与以往不同的香味，再抬眼看何记的菜谱上多了一道时鲜角子。
真是……龙游浅水遭虾戏，虎落平阳遭犬欺。
兄长回来后何珍馐便起床，调制做饺子的馅料。豚、鸡、鸭、河鱼、河虾各自切成肉丁，调料磨成粉末，拌入肉中腌制一夜。
前几日刘大人走访，刘金家中那些当差役的亲戚丢了铁饭碗，羞恼之下他把主意打到何珍馐头上。他打着绝妙的算盘，倘若把何二娘娶到手，何家的真传岂不尽归刘家？
【恭喜亲爱的解锁“饺子”！】
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凌晨时分，何嘉仁从屠宰场购入了两百斤豚肉，连并鸡、鸭、新鲜河鱼、河虾等物。
她坦然地收回目光，含着歉意说道:“我一时没认出大师，故而方才多看了一会，抱歉。”
汴京少的是一家角子店吗？汴京缺的明明是好吃的灌汤包店！
三国时期它叫“月牙馄饨”，南北朝时与汤混在一起，加上蔬菜食用，称为“馄饨”；到了唐代，唐朝人把肉馅固定饺子中，有了炸制、蒸煮的做法，又叫“牢丸”，到了宋朝吃法更是繁多，被宋人琢磨出了花样，有“角子”、“扁食”、“角儿”、“粉角”……等等称呼1。
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如今何家人明白过来，一次次的忍让不会有结果，旁人不会因弱者的忍让而退步，反而会因他们懦弱而气焰嚣张。
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夜间，谢肃北携带着一身寒气归来，谢自在从锅中端出了何娘子晨间熬制的清汤燕菜。
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鸡汤与筒骨、鸭熬制一夜，吊成鲜美的汤汁，留作煮饺子的汤底。
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田秀珍心中琢磨，何记可以靠着卖灌汤包的人气，连带着卖掉一些角子，即便是每日仅卖一百份也足够分走刘姐饺子店的收益，日子久了何愁不能把刘姐角子的客人分走？
难以想象若是没有好心的路人施以援手，二娘恐怕凶多吉少。
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不审不知道，一审吓一跳。原来那粉头油面的男子是刘姐角子的少东家刘金，因何记生意日益红火心生妒忌，想要强娶了何珍馐把生意抢过来。刘金本就是州桥街一片出了名的浪.荡子。他平日惯爱欺男霸女，仗着家中在都水监有亲戚，欺负过很多摆摊的良家妇女。
……
盏盏河灯漂浮于河间,犹如璀璨的繁星，夜间的凉风送来淡淡的花香,耳边不断传来对岸食肆小二吆喝的声音。www.erpingge.com可是这一刻,何珍馐的五感仿佛被屏蔽一般。
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正是春寒料峭时,夜间更是寒凉,何珍馐身上的衣服早就湿透，微微的凉风吹来浑身便忍不住发抖。片刻后,谢肃北的家仆取来衣物,把衣服递给何珍馐。
不管那何厨娘今夜给谢肃北添了多少麻烦，就这一手熬燕窝的手艺便能让他再忍一忍。她的心思很细腻，每次总能做出适合他口味的菜肴。
饺子是一个很大的家族，图谱记载了繁多的代表性菜谱。
何嘉信废了好大的力气才克制住自己心中的阴暗，没把人摁死在河里。上巳节路人醉酒跌入河中，溺水而亡不是什么稀奇的事。
何珍馐的日常十分普通，整日不是泡在何记干活，便是奔走在别苑、刘府之间。今日是节日，人潮如流，他们稍不留神何珍馐就被撞入河中。
“侯爷喝完燕窝祛祛寒。”
何珍馐对阿娘的反应很意外，老实人被逼急了也会反抗，她娘终于学会崛起了，打人还挑了痛处打。刘姐角子气焰嚣张，倚靠不就是他们红红火火的生意吗？
何记铺子。
食客惊喜至极，他们家终于推出新品了！灌汤包与春饼虽好吃，朝食只卖这两种未免单调。
他们连何记在州桥街摆摊子都受不了，跟针扎到眼睛里似的。待何记卖起角子，他们还不跟挖了心那样难受？
当初何家人被刘姐角子铺驱赶流落街尾摆摊，他们下意识地选择了顺从和忍让。不与他人起冲突，是他们的求生智慧。
别苑。
那两名男子听了何家人的话，呜呜呜地哀嚎。
他们何家虽然穷，但志气从来没短过。善良和软和都是有限度的，既然处处忍让没有用，那就迎难而上，他们要跟刘姐角子抢生意！
若是二娘没有路人相助今夜恐怕凶多吉少，想到这里何嘉仁恨不得再揍他们一顿。
“刘家欺人太甚，简直是欺人太甚！”
难道因为他们弱势卑微，便要一日日地忍下所有委屈吗？这一次伤及子女，田秀珍再也无法容忍！
次日。
饺子的面皮要劲道、绵密软滑，口感才属上乘。何珍馐取面粉，加适量水，面皮反复摔打抻拉，加入碱水和盐，使得饺子皮吃起来更劲道、不容易煮破。
田秀珍气愤地问何翁翁:“爹，今后咱们何记也卖角子吧！我去买过他们刘姐的角子，味道尚可，却远称不上最佳。”
“多谢求缘大师出手援助。”
……
何翁翁长长地叹了口气，心情复杂地捋了一把胡子。很多年前，刘家的铺子不过是何家产业中微不足道的一张薄薄的契子，家业散了之后何家跌入泥里，连霸有他们产业的人家，如今也能仗着一个小铺子抖擞起来，欺他何家后人。
他们连死都不怕，难道还怕了区区一个刘姐？
谢肃北见那厨娘怔怔地看自己,与世上那些痴迷女子别无二般。他抹去脸上的水渍，不悦地道:“你收拾一下自己。”
何嘉信也从河中抓了一个粉头油面的男子，指着他说道:“我发现这人鬼鬼祟祟欲要接近二娘，这两人正好凑一双，不打个半残不足以解恨！”
戌时（夜间九点），开封府衙门有捕快值着夜班，他们正趴在桌上昏昏欲睡。何嘉仁把那两人捆绑到衙门，把人交给了捕快。
按时下的民俗来看,她的打量似乎有些轻.佻，黎时的女子大概不似这般大胆。可是这能有什么错呢，这人长成这副模样，即便男男女女都忍不住多看一眼吧。
然而他家中已娶正妻，有五六个小妾。
何嘉仁把那个把妹妹撞下河的歹徒推了出来，愤愤地踢他一脚，“方才是这人故意把你踢下去的。”
何珍馐说，“方才有个贵人路过，把我救了上来。”
再顺流而下划过他的凸起的喉结，没入衣衫中。