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]    她边盯着徐静姝便询问,“你那未来的公婆口味如何?”

    这样一来何记就方便招揽贵客了,贵客吃得开心了,肯定不乐意见何记倒闭。

    何珍馐叹息地道:“你那未婚夫虽然对你极好,可是你也要记得你本就是一个很优秀的女子,名震教坊十二司的人才,我若是男子也要为你倾倒。”

    徐静姝苦涩一笑,低低地倾诉道:“我家在建宁原也是名门望族,祖父乃是宣和殿学士,我与他自幼相识,订过口头婚约,勉强算得上青梅竹马。十年前徐家获罪下狱,我被充入教坊司,所幸学得一些微不足道的乐理音律。我在教坊司当上了掌教师傅,得以苟存。”

    她强颜欢笑地唱完一曲《琵琶行》,下台之后眼泪再也忍不住滚滚流下。

    刘夫人闻言很是惊喜,何二娘子竟然特许了她不必排队。

    刘姐一听宛如被踩到痛楚的猫儿,浑身都炸了。可是她却清楚地认识到今日刘姐角子馆仍有客人,确实是何记少卖了很多饺子。

    何珍馐惊讶地发现,徐静姝的未婚夫家里的背景居然比她想象中的要更好,朝中担任要职、建宁府贵族,世代耕读之家,几个要素叠加在一起,这样的贵族子弟如何会跟优伶搭上关系?

    何父收下银子,高兴地道:“二娘,果然是你有办法,我马上就去把后院收拾出来!”

    刘夫人说出自己想吃水晶虾饺,何父马上去厨房蒸了一份虾饺给她。www.chunfengwenxue.com

    十年前,那个年幼的女孩,在教坊司这个吃人的地方整晚睡不着觉,抱着双膝默默流泪。

    更让她惊喜的是,何珍馐顿了顿又说,“夫人的朋友若是喜欢咱们何记的饺子馄饨,您也可以带他们来何记吃。”

    刘夫人吃完饺子,心满意足地付了一锭银子离去。她心想:明日必定要带几个交好的同僚夫人一同来何记吃饺子,让她们也尝尝何记的美味!

    何珍馐不敢小觑这道任务,她展开面板瞧了一眼数据,托了饺子的福气、何家人的勤劳,这几日何记招待了很多陌生的食客,何珍馐攒下了近三千的真心赞美。她决定开启一道名菜。

    在挑选菜肴前,何珍馐想向徐静姝多打听一些有用的信息。

    何嘉仁把这些信息记下,他听说刘金被家人从大牢中捞出,气愤不已。于是他向表叔梁宇打听,当年受过刘金迫害的人家住在何处。

    ……

    直到去年,徐静姝在台下偶然碰见了一道熟悉的身影。仅仅一个眼神,她就认出了他,她画着浓厚的粉墨妆容,言笑晏晏地弹唱卖笑,他在台下漫不经心地听。

    热腾腾的水晶饺子只只玲珑剔透,精致得宛若点心,刚出炉的水晶饺含着热腾腾的水汽,面皮质软黏糯,爽滑不腻口,吃完口中残留着一股淡淡的绿豆的清香。

    何嘉仁开门见山地说:“我不是来与你吵架,我想问你,你同我妹妹说的那个日日来你店中唆使你的客人是何人,有何面貌特征。”

    徐静姝慢慢地说起了未婚夫家的事,“他们乃是世代耕读之家,他的父亲今年被圣上赏识拔擢,举家搬到汴京来,他是今年的举子,待他春闱后我们便要成亲。”

    徐静姝握着刀,粗拙地切起胡瓜片,她强行仗着天赋开始切起丝来。忽然刀锋一偏,拇指被锋利的刀一划,鲜血流下染湿了青绿的瓜丝。

    让刘夫人惊愕的是,碗里热乎乎的饺子比昨日她吃到的更是鲜美,鲜得她双目发亮,河虾脆爽鲜滑、嚼劲十足,与昂贵的海虾相比毫不逊色,可是一碗虾饺却只卖三十文,好生便宜!

    何珍馐说道:“既然你叫我一声师父,我告诉你,你

    徐静姝切完胡瓜,轻轻地说道:“他们乃建宁府人士,口味清淡、嗜好饮汤。”

    后来我才知道,萧郎为劝服父母在祠堂跪了一天一夜,他身子骨很弱,染上风寒反反复复病了半月才好。”

    何嘉仁用左手写下了几张小纸条——刘家在街道司的亲戚俱已获罪,革职处理。然后把纸条捏成团,扔到了他们的院子里。

    ……

    何珍馐瞳孔一缩,严厉地斥责道:“徐娘子!你可知身为一个厨子最要紧的是保护好自己!你今后若是再这样,何记你便不要来了!”

    她坡口咒骂道:“你个下三.滥狼心狗肺之徒,竟然还敢来我刘姐角子馆?”

    徐静姝抬起头看着头,眼睛里盛满了真诚的感激:“他的父母为了为难我,故而特意设下这个难题。我很感谢何娘子愿意帮助我……”

    刘姐见何记终于按捺不住前来询问她,心下鄙夷、却又忍不住得意。到底他们是怕了背后之人!

    何嘉仁见她仍是嘴硬,继续诈她:“我仿佛记得吉祥烧饼、老太太胡饼这两家铺子当初也在排挤何记,想必他们也是被你唆使的!”

    刘姐恨不得一口咬死眼前这个口出狂言的年轻人,她艰难地吐了一口气。不是她做的事,她不会揽下这些屎盆子。

    何记铺子。

    刘夫人吃得津津有味、齿颊留香,不禁夸赞:“果然味美,不怪如此多人排队买何记的饺子,我听闻王员外家的下人常买不到何记的饺子。”

    连续几日惨淡的生意,账房先生在耳边不停地劝阻她不要与何记为敌,让刘姐清楚地意识到何记势头强盛,已经不是昔日那任人拿捏的面团。

    善恶到头终有报,不是不报,是时候未到。刘家的好日子他看是要到头了!

    昨日吃完饺子后,刘夫人心里一直念念不忘,辗转反侧,夜间醒来让厨房做了一顿饺子。厨房做的饺子带着一股挥之不去的腥味,饺子皮软烂没有嚼劲,汤汁也不够鲜美,哪哪都差几分意思,加起来较何记的饺子差之千里。刘夫人一大清早起来便叫了下人,速速送她来何记。

    何嘉仁干完活后悄悄去了刘姐角子馆,他始终放心不下那个唆使刘姐对付何记的敌人。

    何珍馐听着他们俩的话,忽然想到后院有一间放杂物的屋子,假如把它改为单独接待贵人的屋子,他们以后岂不是更方便接待贵客?何记以前的顾客群体大多是中下层平民百姓。不是它吸引不到有身份的贵人,而是就餐环境实在糟糕。

    刘姐硬邦邦地说:“那人我不知姓名,不过他年约二十上下,眉梢有颗小痣,闲暇时习惯左手敲桌子。”

    何珍馐说道:“庖厨的刀工是最基本的基础,厨子需要根据不同食材、烹饪方式,使用不同的刀法处理食材。它有几个要求:第一,落到必须薄厚粗细均匀,其次,落刀利落清爽,切忌粘连;第三,不破坏食材自身的秉性……”

    昨夜何珍馐的一番话让何家人陷入了惊慌。面对那未知的劲敌,个个犹如惊弓之鸟。这一锭银子增强了何父的信心,他喜滋滋地捏着银子,感受到了源自食客的喜爱。他相信只要他们肯踏踏实实磨炼手艺,一定会有更多客人喜欢何记。

    潜.规则处处都有,何珍馐就当是给花了钱的贵客行一点便利了。哪怕现代头等舱的乘客也是比别人先一步登机。

    何嘉仁有心套出消息,诈她说:“看来这个贼人是你凭空捏造的,不见棺材不掉泪!今日你的生意略回暖,那是我们何记主动少卖了很多饺子。你欺负我何记太甚,今后何记与你刘姐不死不休,何记明日有多少饺子便卖多少,卖到你关门为止!”

    不管她说不说,何记今后本就要少卖饺子。

    徐静姝低头佯作从没见过他,异乡相逢,昔日两小无猜的青梅竹马,一字寒暄也没有。

    天之骄女一夜跌落地狱,绫罗绸缎换成了粗布麻衣,以往仆妇丫鬟环绕变成了日日需跪在地上,拿着抹布擦瓷砖。她挨了无数顿毒打,很久之后才发现昔日微不足道的才华,能够让她在教坊司免受磋磨。

    何珍馐灵机一动说:“若是夫人愿意,日后想吃饺子便来何记,我们单独给您准备一间包间,不必排队。”

    角子馆里客人到处都在议论何记饺子的限量购买。

    刘姐这两日为了招揽客人弄得焦头烂额,用昂贵的水果、羊骨汤白送才勉强留住几个老熟客,此时在见到何记的少东家,刘姐气不打一处来。

    何珍馐连忙给她取来纱布和药酒,替她包扎起来。

    何珍馐看着徐静姝,眼中满是崇敬的之色,活脱脱的古言女主竟然摆在眼前!

    晌午,徐静姝准时来到何记铺子。

    她却毫不在意,依旧切着黄瓜,低声地说道:“我知道自己是什么身份,从曾奢想过这辈子还能与他举案齐眉。可是他要为我赎身,告诉我待他春闱后要八抬大轿来娶我,一切只要交给他就好。

    何珍馐准备了很多春饼用剩的食材,给徐静姝磨炼刀法。午饭后,何家其余人也在厨房苦练着基本功。

    刘姐说:“何记若答应我日后都不再卖饺子,我便告诉你。”

    痛意霎时蔓延全身。

    徐静姝短短几句话虽然简单,但长达十年无尽漫长的黑暗,却是用言语不足以数尽。

    刘姐角子馆。

    徐静姝破涕为笑,轻轻地唤了何珍馐一声:“我晓得了,师父。”

    何珍馐听着听着心下一片泛潮,撇过头视线落在她刀下的黄瓜,不料看见了她的指尖缓缓渗出鲜血。莹莹玉指布满了如盘虬卧龙般的血渍,有一种残破的美。

    于是她起早贪黑磨炼技艺,拇指把琴弦染成血色,黑夜被她熬成白天,拉断的琴弦攒满了一箱。徐静姝初次登台,名震教坊司四部十二司,往后的宫宴上皇孙贵胄频频点她作乐伴奏。她不惜划破面容,惹得贵人厌弃,方才回到了教坊司做默默无闻的掌教师傅。

    何父一脸憨厚地笑,谦虚地说:“夫人过誉,客人们只是尝个新鲜,待日后这股新鲜劲过去,他们就不会排那么长的队了。”

    短时间内快速练就厨艺是不可能的,何珍馐只能帮她筛选合适的菜肴,让她专门学做那一道菜。

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