第27章 没什么是一顿解决不了的，如果有，那就两顿！
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] 这期间，林墨便开始制作蛋黄南瓜。
乔卫东说完，回到位置上。
乔卫东一个劲爭取订单。
林墨开始制作第一道菜——酒醉河蟹。
“林老板。www.yilinwenxue.com”
“够了够了乔总，这么多喫不完。”
虽然他心裏已经把这个项目暂时毙了。
反而底口那股浓郁感，依旧非常强烈。
“嗯，有意思，这家店有点意思。”秦总忍不住期待了。
看着一盘金黄酥脆的蛋黄南瓜。
回头一看，乔卫东站门口。
“好，那您先忙着，我陪客户去了。”
这几道菜，別说路边摊，去五星级酒店也不需要这么多啊。
“咋了秦总？”
林墨从厨房內走了出来。
秦总先凑近，拿手扇了一下。
“行啊。”
乔卫东笑着摆摆手：“秦总，我说了这家店跟其他店不太一样。价格上就要高很多。”
等水沸了以后，倒入酱油，白糖，之后关火，加入味精，上等的白酒，適当的米醋。
林墨端上一盘摆盘精致的大肠。
“秦总您坐会。我跟人老板聊两句，让他给我们做快点。他这人手脚慢。”
秦总拿起筷子，夹了一块。
“乔总，虽然我来49城已经很多年了，但这股下水味，我还是不太能接受。”
“好嘞。”
毕竟点太多，喫不下，也挺难爲情。
“好喫，乔总，这道菜可以啊！”
乔卫东笑着起身，朝厨房走去。
“行，没问题。”
“你这可以充卡吗？回头我充个一万，当给她娘俩当饭钱了。”
“乔老板？”
酒醉河蟹这道菜也並不难。
两人你一块，我一块，很快蛋黄南瓜就见底了(林墨菜分量偏少)。
秦总始终笑眯眯，微微附和着。
调匀后，滷汁就可以出锅了。
秦总毫不吝嗇讚美，因爲確实好喫。
林墨放入河蟹，接着讲盘子封装好后，放进【滷味箱】內静置二十分钟左右。
“对。”
厨房內，林墨正在准备相应食材。
身价十个亿的秦总，表示：我的口味偏好，这小店能满足吗？
那么接下来的酸甜口，咸味就会大打折扣。
“秦总，你放心，这工程交给我，绝对办的妥妥当当。”
林墨往锅中加水，將大料，香叶，桂皮，茴香一股脑放了进去。
“没事，多喫点。林老板，那就这几个菜吧。”
“好，一共两千二百八。”
將河蟹清洗干净。
秦总知道四九成人喜欢喫下水类的东西，喜欢那股骚骚的臭烘烘的劲。
“菜来了！”
“好嘛，我倒有兴趣嚐嚐了。”
“乔总看着点吧，辣的，甜的，咸的，都行。”秦总摸了摸肚子，心说今天得委屈一下你了。
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“对了，我看英子发了朋友圈，这两天，她们娘俩都在你这喫的？”乔卫东又问道。
一口咬下去，咯嘣脆！
但他接受不了。
下一秒，蛋黄南瓜咸甜相间的口感，更让秦总喫惊。
“林老板，你先上菜吧。”
“好嘞，那我点了。这样，林老板，一个水煮肉片，一个酒醉河蟹，一个蛋黄南瓜，一个脆皮大肠，一个莲藕排骨汤。”
臥槽！昇华了！
这味道~
“林老板。”
“秦总不愧是大喫家，佩服，佩服！”乔卫东狂拍马屁：“来，嚐嚐！”
属於生醃的一道菜。
等滷汁冷却后。
乔卫东压低声音道。
像今天这五道，有正常的咸口，有酸甜口，有辣口，还有清淡口。
下一步就是做它的滷汁。
“多少？！”秦总头猛地扭过来：“这五个菜，两千多？”
“那就好，我都忘了提前跟你预约，能点单就好。秦总，来来来，坐坐坐。”
“秦总味道怎么样？”
所以这也是大菜通常放最后的原因。
林墨返回厨房，戴上厨师帽，洗干净手。
“能点菜吗？”
“没事，慢工出细活。”
“秦总，有什么口味偏好吗？”
如果遇上菜的口味比较丰富。
要不然，这道菜就被串味了。
秦总闻言，精神来了，等了这么长时间，总算等到了。
秦总有些喫惊。
但这顿饭要是喫得还算顺心，那也还有復活的机会。
“嗯，闻着还行，没有蛋腥味。这道菜，很多饭店做不好，就是因爲蛋腥味太重。破坏了口感！”
其实乔卫东看秦总喫的时候，那股表情就知道，应该妥了。
林墨拿着菜单走过来，笑道：“想喫点什么？”
要是第一道就上“水煮肉片”。
“你放心，大肠处理的很干净，气味也用大料中和了，你可以尝一下。”林墨解释道。
因此，有酸甜口的酒醉河蟹，得摆在水煮肉片前面。
看到这道菜，秦总有点犹豫了。
“这纔刚开始，接下来还有好菜呢！”
既然老板都这么说了，秦总半信半疑拿起筷子夹了一块儿，放在鼻子前面细细嗅了一下。
“乔总。”
那么上菜就有讲究了。
“放心，一定保质保量。”林墨笑笑。
咦，口感可以啊！
绵密浓厚的口感，配合着被炸以后，南瓜的酥脆感。
不然，这次的项目，乔卫东就算出局了。
“第2道菜，脆皮大肠。”
林墨没有乔英子的微信，倒是不知道內容。
两人找了个桌子坐下。
“秦总，不是我跟你吹，等你吃了以后，你就知道不简单了。你看到没有，刚纔门口掛着一块小黑板，人家一天就卖五桌。今天咱们运气好，还能订到一桌。”
鸡蛋完全没有把南瓜的口感覆盖掉。
……
“我说乔总，这家店的东西卖这么贵，真有这么好喫吗？”
“林老板，这人是我一大客户，菜的味道一定要正啊！这是个老饕。”
味蕾一旦被刺激性食物先俘获。
] 这期间，林墨便开始制作蛋黄南瓜。
乔卫东说完，回到位置上。
乔卫东一个劲爭取订单。
林墨开始制作第一道菜——酒醉河蟹。
“林老板。www.yilinwenxue.com”
“够了够了乔总，这么多喫不完。”
虽然他心裏已经把这个项目暂时毙了。
反而底口那股浓郁感，依旧非常强烈。
“嗯，有意思，这家店有点意思。”秦总忍不住期待了。
看着一盘金黄酥脆的蛋黄南瓜。
回头一看，乔卫东站门口。
“好，那您先忙着，我陪客户去了。”
这几道菜，別说路边摊，去五星级酒店也不需要这么多啊。
“咋了秦总？”
林墨从厨房內走了出来。
秦总先凑近，拿手扇了一下。
“行啊。”
乔卫东笑着摆摆手：“秦总，我说了这家店跟其他店不太一样。价格上就要高很多。”
等水沸了以后，倒入酱油，白糖，之后关火，加入味精，上等的白酒，適当的米醋。
林墨端上一盘摆盘精致的大肠。
“秦总您坐会。我跟人老板聊两句，让他给我们做快点。他这人手脚慢。”
秦总拿起筷子，夹了一块。
“乔总，虽然我来49城已经很多年了，但这股下水味，我还是不太能接受。”
“好嘞。”
毕竟点太多，喫不下，也挺难爲情。
“好喫，乔总，这道菜可以啊！”
乔卫东笑着起身，朝厨房走去。
“行，没问题。”
“你这可以充卡吗？回头我充个一万，当给她娘俩当饭钱了。”
“乔老板？”
酒醉河蟹这道菜也並不难。
两人你一块，我一块，很快蛋黄南瓜就见底了(林墨菜分量偏少)。
秦总始终笑眯眯，微微附和着。
调匀后，滷汁就可以出锅了。
秦总毫不吝嗇讚美，因爲確实好喫。
林墨放入河蟹，接着讲盘子封装好后，放进【滷味箱】內静置二十分钟左右。
“对。”
厨房內，林墨正在准备相应食材。
身价十个亿的秦总，表示：我的口味偏好，这小店能满足吗？
那么接下来的酸甜口，咸味就会大打折扣。
“秦总，你放心，这工程交给我，绝对办的妥妥当当。”
林墨往锅中加水，將大料，香叶，桂皮，茴香一股脑放了进去。
“没事，多喫点。林老板，那就这几个菜吧。”
“好，一共两千二百八。”
將河蟹清洗干净。
秦总知道四九成人喜欢喫下水类的东西，喜欢那股骚骚的臭烘烘的劲。
“菜来了！”
“好嘛，我倒有兴趣嚐嚐了。”
“乔总看着点吧，辣的，甜的，咸的，都行。”秦总摸了摸肚子，心说今天得委屈一下你了。
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“对了，我看英子发了朋友圈，这两天，她们娘俩都在你这喫的？”乔卫东又问道。
一口咬下去，咯嘣脆！
但他接受不了。
下一秒，蛋黄南瓜咸甜相间的口感，更让秦总喫惊。
“林老板，你先上菜吧。”
“好嘞，那我点了。这样，林老板，一个水煮肉片，一个酒醉河蟹，一个蛋黄南瓜，一个脆皮大肠，一个莲藕排骨汤。”
臥槽！昇华了！
这味道~
“林老板。”
“秦总不愧是大喫家，佩服，佩服！”乔卫东狂拍马屁：“来，嚐嚐！”
属於生醃的一道菜。
等滷汁冷却后。
乔卫东压低声音道。
像今天这五道，有正常的咸口，有酸甜口，有辣口，还有清淡口。
下一步就是做它的滷汁。
“多少？！”秦总头猛地扭过来：“这五个菜，两千多？”
“那就好，我都忘了提前跟你预约，能点单就好。秦总，来来来，坐坐坐。”
“秦总味道怎么样？”
所以这也是大菜通常放最后的原因。
林墨返回厨房，戴上厨师帽，洗干净手。
“能点菜吗？”
“没事，慢工出细活。”
“秦总，有什么口味偏好吗？”
如果遇上菜的口味比较丰富。
要不然，这道菜就被串味了。
秦总闻言，精神来了，等了这么长时间，总算等到了。
秦总有些喫惊。
但这顿饭要是喫得还算顺心，那也还有復活的机会。
“嗯，闻着还行，没有蛋腥味。这道菜，很多饭店做不好，就是因爲蛋腥味太重。破坏了口感！”
其实乔卫东看秦总喫的时候，那股表情就知道，应该妥了。
林墨拿着菜单走过来，笑道：“想喫点什么？”
要是第一道就上“水煮肉片”。
“你放心，大肠处理的很干净，气味也用大料中和了，你可以尝一下。”林墨解释道。
因此，有酸甜口的酒醉河蟹，得摆在水煮肉片前面。
看到这道菜，秦总有点犹豫了。
“这纔刚开始，接下来还有好菜呢！”
既然老板都这么说了，秦总半信半疑拿起筷子夹了一块儿，放在鼻子前面细细嗅了一下。
“乔总。”
那么上菜就有讲究了。
“放心，一定保质保量。”林墨笑笑。
咦，口感可以啊！
绵密浓厚的口感，配合着被炸以后，南瓜的酥脆感。
不然，这次的项目，乔卫东就算出局了。
“第2道菜，脆皮大肠。”
林墨没有乔英子的微信，倒是不知道內容。
两人找了个桌子坐下。
“秦总，不是我跟你吹，等你吃了以后，你就知道不简单了。你看到没有，刚纔门口掛着一块小黑板，人家一天就卖五桌。今天咱们运气好，还能订到一桌。”
鸡蛋完全没有把南瓜的口感覆盖掉。
……
“我说乔总，这家店的东西卖这么贵，真有这么好喫吗？”
“林老板，这人是我一大客户，菜的味道一定要正啊！这是个老饕。”
味蕾一旦被刺激性食物先俘获。
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