20. 第 20 章
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] 做法不难，就是蒸制过程中要带点耐心。
*
“咱们明天去趟医院复查吧？”
陆向安是溪城大学的一个大三学生，他跟着导航来到了庄记饭馆，拍了份菜单便发到宿舍群里——
奶奶猛地回神，连忙控制住自己，把剩下的中药喝完了才允许自己去吃那甜甜的马蹄糕。
孙飞：[给我来一斤荷香鸡！谢谢爸爸！]
玉白的瓷碟子上，整齐地摆放着几块切好的椰汁马蹄糕，每一层厚度均匀，茶黄清透，夹在纯白里，漂亮得像一块块玉石。
中午，奶奶看着碗里黑漆漆的中药，还没喝呢，嘴巴就已经泛起了一阵苦涩。
“我丢，马蹄糕都能做得那么好吃？话说大陆啊，马蹄糕你是在哪买的？竟然只买了自己那份？！”孙飞也彻底被马蹄糕俘获。
没想到孙女都看在眼里，奶奶心里涌起一阵暖流。
老唐摸出足够的纸币，递给他们，又顺着问了一句：“能不能跟老师说说，你们这份零食是在哪买的？”
香极了。
老唐百口莫辩：“这……”
红油抄手鲜香味美，一入口就给味蕾带来极致的体验。
见周谦应下，小弟报了个数。
他蓦地停顿住，眼睛不可思议地瞪大。
孙飞擦了擦嘴角的鸡油，也凑过来：“我也想要。”
回到宿舍，只有孙飞迎了上来，拿过属于自己的那份菜：“辛苦了兄弟！”
色泽明亮，每一层都控制得很均匀，外表非常好看，一看就是拥有几十年经验的老师傅做的。
下一秒，陆向安闪过一个念头：“那你们还有多余的马蹄糕吗？我也想吃，我可以给钱的。”
拥靠过去厚着脸皮要了口吃的，当这份难以用语言描述的美味在舌尖绽放时，廖俊和李辉整个人都有点飘飘然的。
“！！”这味道。
马蹄糕口味清甜，入口喷香，浓郁的椰奶香在口腔中迸发，渐渐冲掉了中药的苦楚，糕体口感有种韧韧的脆，清爽弹牙。
陆向安回到自己座位上，迫不及待开吃。
*
“这件事是唐老师不对，但你们也不应该上课吃东西，”老吴顺水推舟做了个公证人，“这样吧，让唐老师把钱还给你们，这件事就这么过去了，检讨也不用你们写了行不行？”
先前出院的时候医生就叮嘱过要记得复查，庄凝冬查了下，之前负责奶奶的那个医生明天上班，要是再过几天等正式开业了，估计又得忙一阵子了。
庄凝冬自己先尝了下，甜腻的马蹄香中混合着椰香，口感层次确实要更丰富一点，味道也更上一层楼。
廖俊想了想：[算了，菜单都没有我想吃的，我自己点外卖吧。]
老唐只好顺着台阶下：“是啊，你们那份零食多少钱？老师还你们。”
“老板娘麻烦来一份红油抄手和一斤荷香鸡，打包谢谢。”
他说着，在学生看不见的地方还用手推搡了老唐一下，疯狂暗示他。
如愿得到，陆向安很激动：“谢谢谢谢！老板娘你人真好！祝你财源广进！”
《御厨的小饭馆[美食]》
廖俊：[感觉有点贵，有没有其他便宜点的哇？]
她一鼓作气喝了一大口，然后用叉子叉起一块咬了一口。
陆向安干脆也拿了一块吃起来。
另外两个舍友闻到这两股各有特色的奇香后，都顿时觉得自己嘴里的饭不香了。
椰汁马蹄糕。
透明玻璃盒里，两种颜色均匀分布，椰香十足，待放凉就可以吃了。
[店里就这些东西，你们要吃什么？速发。]
庄凝冬被他夸张的说法逗笑：“本来是做着自己吃的，正好还剩了点，你要是想吃的话我给你打包点，钱就不用了，谢谢你的赞美。”
不过事到如今，也没别的办法了。
“好吧……”
空气陷入死一般的寂静。
“我靠！廖俊你！”
他对各种美食向来很感兴趣，舍友曾经打趣过他，应该改名叫陆向食才对。
李辉则是另一副嘴脸：“我爱吃！爹！分我一块。”
她视线落在书页左上角——
陆向安按捺不住，走过去跟老奶奶搭话：“老奶奶您好！请问你这份马蹄糕是在哪买的？”
陆向安：[都帮你带了还挑呢，没了没了错过这个村就没这个店了。]
现在距离用餐高峰还早，店里不忙，庄凝冬从后厨里头出来。
“知道啦。”
可惜了。
廖俊突然发现陆向安桌子上的另一个盒子：“诶，这个是什么？”
“不行，真的不能再给了，我自己都不够吃了。”
老吴反应迅速，将自己摘干净：“老唐你怎么能这样呢？就算再饿你也不应该吃学生的东西啊。”
闻言，陆向安眼里难以掩饰地划过惊讶：“自己做的？！”
“爹！跪下来求你了，再分我一点吃的行不行？我这辈子没吃过这么好吃的东西。”
奶奶有些抗拒，但她又不愿意自己成为孙女的累赘，还是点了点头：“好。”
两人又死皮赖脸的讨了几口 后，陆向安和孙飞彻底不愿了：
“放心吧老板娘，我会给钱的。”
手里的椰汁马蹄糕呈半透明，韧中带软，两只手指分别捏住两侧往里折，可以做到折而不裂，撅而不裂。
陆向安打开，有点不舍道：“自己拿吧，就一块啊。”
咬一口，椰子独特的香味占据口腔，让人仿佛进入到一片椰子林，甜而不腻，Q弹爽口。
次日一早，庄凝冬兴致冲冲地买齐所有材料，在备菜期间，也顺便把椰汁马蹄糕做了。
又分了一块出去。
“再给我来一口呗，别那么小气啊。”
廖俊含糊：“就是就是！”
奶奶脸上一片骄傲的神色：“这个啊，我孙女做的，不是外面买的，外面买的可没有她做得那么好吃。”
这这这，这么好看，闻着还有股馥郁香味。
周谦、小弟：“……”
“那奶奶你慢点吃，我先去忙了。”
又要闻那股讨厌的消毒水味。
“马蹄糕？！”奶奶眼睛一亮。
唉，他还准备买点回去尝尝呢。
别问，问就是后悔。
碟子里还剩三块，中药却还有半碗。
“噔噔噔噔！”庄凝冬端着一个碟子出来，“奶奶你快看这是什么？！”
“是啊，有了这个，奶奶你就不用怕苦啦。”庄凝冬笑眯眯地。
马蹄糕相传源于唐代，它是用糖水混合荸荠粉蒸制而成，在大燕朝也有，不过那做出来是一块纯茶黄的膏体，如今和椰汁结合，也不知是怎样一番风味。
“马蹄糕？”廖俊放下：“我不爱吃马蹄糕，瞧你紧张的。”
“什么？”
庄凝冬回了厨房，没一会儿她就提着两个袋子出来了，是陆向安点的菜，那一小盒马蹄糕就搁在其中一个饭盒上面。
陆向安这才发现自己的马蹄糕又丢了一块，连忙护
奶奶乐呵呵的，一个不注意，就吃完了两块。
“你想吃椰汁马蹄糕？”庄凝冬了解了经过。
“不愧是她孙女做的东西，可真好吃咧。”
与此同时，隔壁的孙飞也发出一声惊叹：“我勒个去，这他妈到底是什么惊天地泣鬼神的美味啊？！这才是真正的鸡肉吧？学校饭堂里煮的那些是什么东西啊？”
马蹄糕的香气把中药的苦味赶跑了不少，有了马蹄糕，奶奶也不怕喝中药了。
李辉在嘬手指：“味道绝了！这椰奶味好浓郁啊，吃起来是脆脆的，一点也不粘稠，这才叫马蹄糕吧？！我以前吃的都是些什么啊？”
奶奶担忧；“别累着了。”
陆向安：“！！！别动！”
晚上，庄凝冬看着书，翻到甜点的相关内容，她想起这些天奶奶喝中药时常常被苦得皱起的脸，决定给她做款甜点缓解缓解。
按比例调好两种颜色的浆水，一层一个颜色，需要先蒸熟一层再倒入另一层浆蒸制。
怎么可以这么好吃？！
吃完后指尖和嘴巴都残留有椰奶的香味，让人回味无穷。
“对，”陆向安马屁张口就来，“我从来没见过这么好看的马蹄糕，闻着也好香，香香甜甜的，我都不敢想象能有多好吃，如果吃不到这么完美的马蹄糕的话，我想我的人生也没有任何意义了。”
李辉：[我不用了，我去饭堂吃。]
真的太太太好吃了！
这是钱不钱的问题吗？！
三个人都在吃马蹄糕，空气中弥漫中香浓的椰奶味，不爱吃马蹄糕的廖俊也动了心思，他趁几人不注意，以迅雷不及掩耳之势拿了一块塞进嘴里。
空气中还隐隐漂浮着椰奶香。
陆向安：“不辛苦，命苦。”
“我去问问我孙女，小伙子你等一下。”
“对了奶奶，跟您说件事。”
陆向安整个人都呆住了，这味道是真实存在的吗？
老唐难以置信：“？”
“……”
陆向安点完单后在一旁坐下等待，他左看看右看看，注意力很快被旁边一个老奶奶面前的精致糕点吸引。
] 做法不难，就是蒸制过程中要带点耐心。
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“咱们明天去趟医院复查吧？”
陆向安是溪城大学的一个大三学生，他跟着导航来到了庄记饭馆，拍了份菜单便发到宿舍群里——
奶奶猛地回神，连忙控制住自己，把剩下的中药喝完了才允许自己去吃那甜甜的马蹄糕。
孙飞：[给我来一斤荷香鸡！谢谢爸爸！]
玉白的瓷碟子上，整齐地摆放着几块切好的椰汁马蹄糕，每一层厚度均匀，茶黄清透，夹在纯白里，漂亮得像一块块玉石。
中午，奶奶看着碗里黑漆漆的中药，还没喝呢，嘴巴就已经泛起了一阵苦涩。
“我丢，马蹄糕都能做得那么好吃？话说大陆啊，马蹄糕你是在哪买的？竟然只买了自己那份？！”孙飞也彻底被马蹄糕俘获。
没想到孙女都看在眼里，奶奶心里涌起一阵暖流。
老唐摸出足够的纸币，递给他们，又顺着问了一句：“能不能跟老师说说，你们这份零食是在哪买的？”
香极了。
老唐百口莫辩：“这……”
红油抄手鲜香味美，一入口就给味蕾带来极致的体验。
见周谦应下，小弟报了个数。
他蓦地停顿住，眼睛不可思议地瞪大。
孙飞擦了擦嘴角的鸡油，也凑过来：“我也想要。”
回到宿舍，只有孙飞迎了上来，拿过属于自己的那份菜：“辛苦了兄弟！”
色泽明亮，每一层都控制得很均匀，外表非常好看，一看就是拥有几十年经验的老师傅做的。
下一秒，陆向安闪过一个念头：“那你们还有多余的马蹄糕吗？我也想吃，我可以给钱的。”
拥靠过去厚着脸皮要了口吃的，当这份难以用语言描述的美味在舌尖绽放时，廖俊和李辉整个人都有点飘飘然的。
“！！”这味道。
马蹄糕口味清甜，入口喷香，浓郁的椰奶香在口腔中迸发，渐渐冲掉了中药的苦楚，糕体口感有种韧韧的脆，清爽弹牙。
陆向安回到自己座位上，迫不及待开吃。
*
“这件事是唐老师不对，但你们也不应该上课吃东西，”老吴顺水推舟做了个公证人，“这样吧，让唐老师把钱还给你们，这件事就这么过去了，检讨也不用你们写了行不行？”
先前出院的时候医生就叮嘱过要记得复查，庄凝冬查了下，之前负责奶奶的那个医生明天上班，要是再过几天等正式开业了，估计又得忙一阵子了。
庄凝冬自己先尝了下，甜腻的马蹄香中混合着椰香，口感层次确实要更丰富一点，味道也更上一层楼。
廖俊想了想：[算了，菜单都没有我想吃的，我自己点外卖吧。]
老唐只好顺着台阶下：“是啊，你们那份零食多少钱？老师还你们。”
“老板娘麻烦来一份红油抄手和一斤荷香鸡，打包谢谢。”
他说着，在学生看不见的地方还用手推搡了老唐一下，疯狂暗示他。
如愿得到，陆向安很激动：“谢谢谢谢！老板娘你人真好！祝你财源广进！”
《御厨的小饭馆[美食]》
廖俊：[感觉有点贵，有没有其他便宜点的哇？]
她一鼓作气喝了一大口，然后用叉子叉起一块咬了一口。
陆向安干脆也拿了一块吃起来。
另外两个舍友闻到这两股各有特色的奇香后，都顿时觉得自己嘴里的饭不香了。
椰汁马蹄糕。
透明玻璃盒里，两种颜色均匀分布，椰香十足，待放凉就可以吃了。
[店里就这些东西，你们要吃什么？速发。]
庄凝冬被他夸张的说法逗笑：“本来是做着自己吃的，正好还剩了点，你要是想吃的话我给你打包点，钱就不用了，谢谢你的赞美。”
不过事到如今，也没别的办法了。
“好吧……”
空气陷入死一般的寂静。
“我靠！廖俊你！”
他对各种美食向来很感兴趣，舍友曾经打趣过他，应该改名叫陆向食才对。
李辉则是另一副嘴脸：“我爱吃！爹！分我一块。”
她视线落在书页左上角——
陆向安按捺不住，走过去跟老奶奶搭话：“老奶奶您好！请问你这份马蹄糕是在哪买的？”
陆向安：[都帮你带了还挑呢，没了没了错过这个村就没这个店了。]
现在距离用餐高峰还早，店里不忙，庄凝冬从后厨里头出来。
“知道啦。”
可惜了。
廖俊突然发现陆向安桌子上的另一个盒子：“诶，这个是什么？”
“不行，真的不能再给了，我自己都不够吃了。”
老吴反应迅速，将自己摘干净：“老唐你怎么能这样呢？就算再饿你也不应该吃学生的东西啊。”
闻言，陆向安眼里难以掩饰地划过惊讶：“自己做的？！”
“爹！跪下来求你了，再分我一点吃的行不行？我这辈子没吃过这么好吃的东西。”
奶奶有些抗拒，但她又不愿意自己成为孙女的累赘，还是点了点头：“好。”
两人又死皮赖脸的讨了几口 后，陆向安和孙飞彻底不愿了：
“放心吧老板娘，我会给钱的。”
手里的椰汁马蹄糕呈半透明，韧中带软，两只手指分别捏住两侧往里折，可以做到折而不裂，撅而不裂。
陆向安打开，有点不舍道：“自己拿吧，就一块啊。”
咬一口，椰子独特的香味占据口腔，让人仿佛进入到一片椰子林，甜而不腻，Q弹爽口。
次日一早，庄凝冬兴致冲冲地买齐所有材料，在备菜期间，也顺便把椰汁马蹄糕做了。
又分了一块出去。
“再给我来一口呗，别那么小气啊。”
廖俊含糊：“就是就是！”
奶奶脸上一片骄傲的神色：“这个啊，我孙女做的，不是外面买的，外面买的可没有她做得那么好吃。”
这这这，这么好看，闻着还有股馥郁香味。
周谦、小弟：“……”
“那奶奶你慢点吃，我先去忙了。”
又要闻那股讨厌的消毒水味。
“马蹄糕？！”奶奶眼睛一亮。
唉，他还准备买点回去尝尝呢。
别问，问就是后悔。
碟子里还剩三块，中药却还有半碗。
“噔噔噔噔！”庄凝冬端着一个碟子出来，“奶奶你快看这是什么？！”
“是啊，有了这个，奶奶你就不用怕苦啦。”庄凝冬笑眯眯地。
马蹄糕相传源于唐代，它是用糖水混合荸荠粉蒸制而成，在大燕朝也有，不过那做出来是一块纯茶黄的膏体，如今和椰汁结合，也不知是怎样一番风味。
“马蹄糕？”廖俊放下：“我不爱吃马蹄糕，瞧你紧张的。”
“什么？”
庄凝冬回了厨房，没一会儿她就提着两个袋子出来了，是陆向安点的菜，那一小盒马蹄糕就搁在其中一个饭盒上面。
陆向安这才发现自己的马蹄糕又丢了一块，连忙护
奶奶乐呵呵的，一个不注意，就吃完了两块。
“你想吃椰汁马蹄糕？”庄凝冬了解了经过。
“不愧是她孙女做的东西，可真好吃咧。”
与此同时，隔壁的孙飞也发出一声惊叹：“我勒个去，这他妈到底是什么惊天地泣鬼神的美味啊？！这才是真正的鸡肉吧？学校饭堂里煮的那些是什么东西啊？”
马蹄糕的香气把中药的苦味赶跑了不少，有了马蹄糕，奶奶也不怕喝中药了。
李辉在嘬手指：“味道绝了！这椰奶味好浓郁啊，吃起来是脆脆的，一点也不粘稠，这才叫马蹄糕吧？！我以前吃的都是些什么啊？”
奶奶担忧；“别累着了。”
陆向安：“！！！别动！”
晚上，庄凝冬看着书，翻到甜点的相关内容，她想起这些天奶奶喝中药时常常被苦得皱起的脸，决定给她做款甜点缓解缓解。
按比例调好两种颜色的浆水，一层一个颜色，需要先蒸熟一层再倒入另一层浆蒸制。
怎么可以这么好吃？！
吃完后指尖和嘴巴都残留有椰奶的香味，让人回味无穷。
“对，”陆向安马屁张口就来，“我从来没见过这么好看的马蹄糕，闻着也好香，香香甜甜的，我都不敢想象能有多好吃，如果吃不到这么完美的马蹄糕的话，我想我的人生也没有任何意义了。”
李辉：[我不用了，我去饭堂吃。]
真的太太太好吃了！
这是钱不钱的问题吗？！
三个人都在吃马蹄糕，空气中弥漫中香浓的椰奶味，不爱吃马蹄糕的廖俊也动了心思，他趁几人不注意，以迅雷不及掩耳之势拿了一块塞进嘴里。
空气中还隐隐漂浮着椰奶香。
陆向安：“不辛苦，命苦。”
“我去问问我孙女，小伙子你等一下。”
“对了奶奶，跟您说件事。”
陆向安整个人都呆住了，这味道是真实存在的吗？
老唐难以置信：“？”
“……”
陆向安点完单后在一旁坐下等待，他左看看右看看，注意力很快被旁边一个老奶奶面前的精致糕点吸引。
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