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] 最后再拿起一米宽的大锅盖,一把盖在木盆上,把里面的兔子闷个三五分钟,更好去毛。
兰姐儿自幼身子不好,从前在京都府里就很少外出走动,就算在府里也是成日拿着些书本子话本子的看,时不时也会自己亲自去家中的藏书阁里住几日,这些慕锦容都是知道的。
这真的还是她那个连踩死一只蚂蚁都要伤春悲秋赋诗一首为其送葬的兰姐儿吗?
但从没杀过活物的慕锦容对此一窍不通,此时有些犯难的看着案板上去了毛后光溜溜的兔子。
厨房里有大哥之前砍好的柴火,也有自己平时收集的草料,她只要先拿些容易着的干草料放进锅底,然后用火折子点火,再往草料上放一些小树枝,等火燃大些,再放两块大木头进入,就算烧火成功了。
慕乔站起身环顾了一下四周,然后从犄角旮旯的墙角边拖出来一个积满灰尘的大木盆,这木盆看样子倒是完好无损,除了旧了点,没什么别的磕碜的地方。
小院厨房的后门靠着后山,距离后山的山壁有一条两人宽的过道,地上的过道就是一条小的排水沟,平常的生活用水可以倒在这条沟里。
他一个正经严肃的文人,怎么可以去收藏菜谱那种东西!
这时厨房大缸里的水已经用的差不多了,慕锦容提着空木桶去院子里的水井处打水。
她顺着兔子腹部中间的位置,用锋利的刀尖将野兔的皮肉快速划开,然后伸手小心翼翼的将里面的内脏一一取出。
倒完水后慕乔和慕锦容两人又重新把野兔放回盆中,细细清洗了两道,拔掉一些小的绒毛,这个过程反而花了更多时间。
一时间给看愣了。
不过只是卖一张的话,可能也不太好卖。
看的一旁的慕锦容又是愣了愣。
那常年打猎的人应该不至于不会鞣制皮草吧?
经过这段时间的锻炼,她现在已经能熟练的生火了。
她刚刚问兰姐儿也只是习惯性的,没想兰姐儿还真知道?
慕乔看着小孩疑惑的表情,心里很快就有了应对之法:“还记得从前府里的藏书阁吗?”
厨房里有一个旧的大缸,但在一半的位置那里破了个洞,所以缸里这会儿只有一半的水,是慕斯言昨晚上回来后打满的。
像兔肉这种大菜,原本火急火燎想开搞的慕锦容突然就多顿住了,不知道怎么开始,再怎么进行下一步。
慕乔这会儿用水舀子舀了些水倒进锅里,再用一个旧的刷把把锅清了一遍,之后又舀了半锅水进锅,然后盖上盖子。
能吃的就留下,不能吃的就跟刚刚处理完的兔毛放在一起,晚点扔掉。
慕乔见状把手里的兔子放在一边,然后上前,一把把略沉的盖子放到里侧的那一口大锅上。
有兔头的部分今天吃,剩下的一半用盐腌好留到慕斯言回来吃。
沟里的污水会顺势往山下流,但因为前人挖沟渠的时候已经计划好了水流走向,所以并不会流到山下其他村民的家中。
“愣着做什么?”
不过想到这慕乔还是留了个心眼,下次可以去问问之前给自己看病的钟老大夫。
“按照那上面记载的做法,做出来的兔肉,色香味俱全,可惜咱们现在没那么多食材可用。”慕乔边说神情还有些惋惜。
但事实上,如果她平日里也爱去那藏书阁里看书的话,那她此时就能立刻发现不对劲之处,那就是她老爹收藏了半辈子的藏书阁里压根没有菜谱这种东西。
兰姐儿这次身子大好后似乎和从前有些不一样了,虽然看起来还是病歪歪的瘦弱苍白,但力气是真的大了很多啊。
之后慕锦容就收回自己的疑惑,开心的摇晃着脑袋,一跑一跳的进了厨房。
回来的途中慕乔已经用利器给兔子放过血了,这会儿直接放进去即可。
现在兰姐儿身体转好,药也停了,他的工钱慢慢的就有了多余,就想着为家里添置一些基础的生活必需品了。
慕乔不会鞣制皮草,只能把那些兔毛都扔掉,不然的话,这张兔皮处理得当,再让慕斯言拿去离镇上卖,估计也能卖个好几文钱。
她先是舀了些清水洗净,之后将锅里的沸水倒进木盆里,后又加了些清水降温。
慕锦容开心的想着,然后立马开始烧火。
毕竟慕锦容人小力气也小,家里的事情全让她一个人做,慕斯言这个做兄长的也心疼。
听说他儿子没有继承他的衣钵,反而在村子里当起了上山打猎的猎户,有的一手好箭术。
好在他们这个小院子虽然有些破旧,但院子里有一口现成的水井是前人打好的,家里用水就方便了很多。
慕锦容做菜只做过绿色带叶的,把菜叶子洗洗,然后往锅里倒干净的水,等水滚沸了,再把菜叶子往里面一扔,然后再放些盐巴煮煮就成了。
等了片刻后,慕乔重新掀开盖子,开始着手给兔子拔毛。
“书里说,内脏不去,兔子容易坏,会变臭的,要是臭了就不能吃了,会得病的。”慕乔转头对着慕锦容温柔一笑的解释道。
总之她只做过这种最简单的菜。
之后两人合力将大木盆里的污水抬到厨房后门外倒了去。
她们家从前锦衣玉食风光无限,哪里需要身子弱的兰姐儿做这些,她只管好生将养自己的身子就行,现在却也要迫于生活,进厨房做这些活计。
家里这会儿的调料品只有盐巴,但做兔肉没有其他的香料搭
慕乔这些都是听慕锦容平日里念念叨叨说的,而慕锦容自然也是从那些一起采野菜的婶子口中听来的。
这些事情兰姐儿从前可从没做过,今个第一次做,就这般伶俐迅速,而且看着一点也不嫌弃,也没有任何抱怨,就这么不声不吭的自己处理完了。
不过在那之前,她得先把厨房里的两口大锅用水冲洗一下。
她看见厨房里挽着袖子正在收拾地上野兔毛发的兰姐儿,轻快的脚步顿了顿,接着心中升起一阵暖意。
大概率是慕斯言做的。
不对呀,兰姐儿是怎么知道的?她们从前在京都时可从未学过这些。
然后坐在灶台下的矮凳子上帮忙看着火,时不时往灶门里添柴。
“得先烧一锅开水,给兔子去毛。”慕乔回想着脑子里久远的记忆,然后缓缓道。
虽然不知道这是为什么,但这是好事!!!
不然离她们这个院子最近的水源也是山脚下那片大湖,打起水来会非常的不方便。
要不会的话,那损失可不小。
约莫一刻钟后,锅底开始冒起水泡。
再没多久锅里就响起了咕噜咕噜的声音,水开了。
力气大的话说明身体底子好了!
但是走了两步后,突然又疑惑的转回头。
慕锦容点点头,当然记得。
因为有过往的成功经验,她很快就把火烧了起来,之后只要时不时的往里面加些大木材就行,不用人一直守着。
接收了原主记忆的慕乔自然知道原主从前是个什么德性,但她却不可能事事都伪装从前,总得‘慢慢’转变。
第54章 慕二姑娘
她嘴巴微张……
等慕锦容端着半盆洗净的野菜从外头脚步轻快地走回来时,慕乔已经把野兔身上的毛发处理的差不多了。
慕乔看着站在门口端着盆子发呆的慕锦容,摇了摇头,就这么一会儿的功夫,这小孩不知道又脑补了什么。
在外努力打水的慕锦容听着从厨房里发出的阵阵响声,心里默默道,挺好的,力气大了,说明兰姐儿身体好了,挺好的……
慕锦容听后点了点头就想进小厨房按兰姐儿说的先烧一锅开水。
这整个过程她动作利索迅速,行云流水,没有片刻停滞。
慕乔则一言不发的拿过厨房里的菜刀,看刀锋锋利铮亮,应该是之前就已经被人磨过了。
她做饭就这么简单,院子角落的小厨房里只有盐巴一样调料,她连油都不用放,因为没有。
慕锦容感动之余又有些心疼。
她印象里古代因为兔皮的稀缺性和优质性,价格实际上不便宜。
慕锦容站在一旁看着兰姐儿面无表情,手起刀落,给野兔开膛破肚,然后又面不改色的将她那只纤纤玉手直直伸进血淋淋的兔肚子里,熟练分拣内脏。
辣么大的一个慕乔,听着小孩的叮嘱,只得配合的点了点头……
慕乔只使了三分力,一刀下去,兔子就一分为二。
“还是我来吧。”
慕乔则在厨房里拿着菜刀,哐哐哐剁肉。
去完内脏后,慕乔又用清水将野兔洗了几遍,能吃的内脏也洗干净放在碗里用盐巴腌制着。
他每次从外头回来都会趁着夜里还有些时间,帮忙把家里打理一遍。
大锅的盖子是木制的,还是挺沉的,慕锦容想掀开的话,还是不太容易的,她只能一点一点把盖子挪开。
如果水温调配适宜,那么兔子身上的毛发会很快脱落,再之后拔毛就用不了多久。
“兰姐儿,你帮忙看下火,要是快没火了,就往里面加两根柴昂,我去把今天摘回来的野菜也洗了去。”
再把刚死不久的兔子放进盆中。
处理完毛发后,就要给野兔开膛破肚,去除内脏。
“我在藏书阁里看过一本叫食经传的书,里面教了这兔子的做法。”
慕锦容……
因此对于慕乔的这个说辞,她很快就相信了。
慕斯言今早离开之前说了下次会带些新的盐巴回来,让她们放心吃,不用太省着。
] 最后再拿起一米宽的大锅盖,一把盖在木盆上,把里面的兔子闷个三五分钟,更好去毛。
兰姐儿自幼身子不好,从前在京都府里就很少外出走动,就算在府里也是成日拿着些书本子话本子的看,时不时也会自己亲自去家中的藏书阁里住几日,这些慕锦容都是知道的。
这真的还是她那个连踩死一只蚂蚁都要伤春悲秋赋诗一首为其送葬的兰姐儿吗?
但从没杀过活物的慕锦容对此一窍不通,此时有些犯难的看着案板上去了毛后光溜溜的兔子。
厨房里有大哥之前砍好的柴火,也有自己平时收集的草料,她只要先拿些容易着的干草料放进锅底,然后用火折子点火,再往草料上放一些小树枝,等火燃大些,再放两块大木头进入,就算烧火成功了。
慕乔站起身环顾了一下四周,然后从犄角旮旯的墙角边拖出来一个积满灰尘的大木盆,这木盆看样子倒是完好无损,除了旧了点,没什么别的磕碜的地方。
小院厨房的后门靠着后山,距离后山的山壁有一条两人宽的过道,地上的过道就是一条小的排水沟,平常的生活用水可以倒在这条沟里。
他一个正经严肃的文人,怎么可以去收藏菜谱那种东西!
这时厨房大缸里的水已经用的差不多了,慕锦容提着空木桶去院子里的水井处打水。
她顺着兔子腹部中间的位置,用锋利的刀尖将野兔的皮肉快速划开,然后伸手小心翼翼的将里面的内脏一一取出。
倒完水后慕乔和慕锦容两人又重新把野兔放回盆中,细细清洗了两道,拔掉一些小的绒毛,这个过程反而花了更多时间。
一时间给看愣了。
不过只是卖一张的话,可能也不太好卖。
看的一旁的慕锦容又是愣了愣。
那常年打猎的人应该不至于不会鞣制皮草吧?
经过这段时间的锻炼,她现在已经能熟练的生火了。
她刚刚问兰姐儿也只是习惯性的,没想兰姐儿还真知道?
慕乔看着小孩疑惑的表情,心里很快就有了应对之法:“还记得从前府里的藏书阁吗?”
厨房里有一个旧的大缸,但在一半的位置那里破了个洞,所以缸里这会儿只有一半的水,是慕斯言昨晚上回来后打满的。
像兔肉这种大菜,原本火急火燎想开搞的慕锦容突然就多顿住了,不知道怎么开始,再怎么进行下一步。
慕乔这会儿用水舀子舀了些水倒进锅里,再用一个旧的刷把把锅清了一遍,之后又舀了半锅水进锅,然后盖上盖子。
能吃的就留下,不能吃的就跟刚刚处理完的兔毛放在一起,晚点扔掉。
慕乔见状把手里的兔子放在一边,然后上前,一把把略沉的盖子放到里侧的那一口大锅上。
有兔头的部分今天吃,剩下的一半用盐腌好留到慕斯言回来吃。
沟里的污水会顺势往山下流,但因为前人挖沟渠的时候已经计划好了水流走向,所以并不会流到山下其他村民的家中。
“愣着做什么?”
不过想到这慕乔还是留了个心眼,下次可以去问问之前给自己看病的钟老大夫。
“按照那上面记载的做法,做出来的兔肉,色香味俱全,可惜咱们现在没那么多食材可用。”慕乔边说神情还有些惋惜。
但事实上,如果她平日里也爱去那藏书阁里看书的话,那她此时就能立刻发现不对劲之处,那就是她老爹收藏了半辈子的藏书阁里压根没有菜谱这种东西。
兰姐儿这次身子大好后似乎和从前有些不一样了,虽然看起来还是病歪歪的瘦弱苍白,但力气是真的大了很多啊。
之后慕锦容就收回自己的疑惑,开心的摇晃着脑袋,一跑一跳的进了厨房。
回来的途中慕乔已经用利器给兔子放过血了,这会儿直接放进去即可。
现在兰姐儿身体转好,药也停了,他的工钱慢慢的就有了多余,就想着为家里添置一些基础的生活必需品了。
慕乔不会鞣制皮草,只能把那些兔毛都扔掉,不然的话,这张兔皮处理得当,再让慕斯言拿去离镇上卖,估计也能卖个好几文钱。
她先是舀了些清水洗净,之后将锅里的沸水倒进木盆里,后又加了些清水降温。
慕锦容开心的想着,然后立马开始烧火。
毕竟慕锦容人小力气也小,家里的事情全让她一个人做,慕斯言这个做兄长的也心疼。
听说他儿子没有继承他的衣钵,反而在村子里当起了上山打猎的猎户,有的一手好箭术。
好在他们这个小院子虽然有些破旧,但院子里有一口现成的水井是前人打好的,家里用水就方便了很多。
慕锦容做菜只做过绿色带叶的,把菜叶子洗洗,然后往锅里倒干净的水,等水滚沸了,再把菜叶子往里面一扔,然后再放些盐巴煮煮就成了。
等了片刻后,慕乔重新掀开盖子,开始着手给兔子拔毛。
“书里说,内脏不去,兔子容易坏,会变臭的,要是臭了就不能吃了,会得病的。”慕乔转头对着慕锦容温柔一笑的解释道。
总之她只做过这种最简单的菜。
之后两人合力将大木盆里的污水抬到厨房后门外倒了去。
她们家从前锦衣玉食风光无限,哪里需要身子弱的兰姐儿做这些,她只管好生将养自己的身子就行,现在却也要迫于生活,进厨房做这些活计。
家里这会儿的调料品只有盐巴,但做兔肉没有其他的香料搭
慕乔这些都是听慕锦容平日里念念叨叨说的,而慕锦容自然也是从那些一起采野菜的婶子口中听来的。
这些事情兰姐儿从前可从没做过,今个第一次做,就这般伶俐迅速,而且看着一点也不嫌弃,也没有任何抱怨,就这么不声不吭的自己处理完了。
不过在那之前,她得先把厨房里的两口大锅用水冲洗一下。
她看见厨房里挽着袖子正在收拾地上野兔毛发的兰姐儿,轻快的脚步顿了顿,接着心中升起一阵暖意。
大概率是慕斯言做的。
不对呀,兰姐儿是怎么知道的?她们从前在京都时可从未学过这些。
然后坐在灶台下的矮凳子上帮忙看着火,时不时往灶门里添柴。
“得先烧一锅开水,给兔子去毛。”慕乔回想着脑子里久远的记忆,然后缓缓道。
虽然不知道这是为什么,但这是好事!!!
不然离她们这个院子最近的水源也是山脚下那片大湖,打起水来会非常的不方便。
要不会的话,那损失可不小。
约莫一刻钟后,锅底开始冒起水泡。
再没多久锅里就响起了咕噜咕噜的声音,水开了。
力气大的话说明身体底子好了!
但是走了两步后,突然又疑惑的转回头。
慕锦容点点头,当然记得。
因为有过往的成功经验,她很快就把火烧了起来,之后只要时不时的往里面加些大木材就行,不用人一直守着。
接收了原主记忆的慕乔自然知道原主从前是个什么德性,但她却不可能事事都伪装从前,总得‘慢慢’转变。
第54章 慕二姑娘
她嘴巴微张……
等慕锦容端着半盆洗净的野菜从外头脚步轻快地走回来时,慕乔已经把野兔身上的毛发处理的差不多了。
慕乔看着站在门口端着盆子发呆的慕锦容,摇了摇头,就这么一会儿的功夫,这小孩不知道又脑补了什么。
在外努力打水的慕锦容听着从厨房里发出的阵阵响声,心里默默道,挺好的,力气大了,说明兰姐儿身体好了,挺好的……
慕锦容听后点了点头就想进小厨房按兰姐儿说的先烧一锅开水。
这整个过程她动作利索迅速,行云流水,没有片刻停滞。
慕乔则一言不发的拿过厨房里的菜刀,看刀锋锋利铮亮,应该是之前就已经被人磨过了。
她做饭就这么简单,院子角落的小厨房里只有盐巴一样调料,她连油都不用放,因为没有。
慕锦容感动之余又有些心疼。
她印象里古代因为兔皮的稀缺性和优质性,价格实际上不便宜。
慕锦容站在一旁看着兰姐儿面无表情,手起刀落,给野兔开膛破肚,然后又面不改色的将她那只纤纤玉手直直伸进血淋淋的兔肚子里,熟练分拣内脏。
辣么大的一个慕乔,听着小孩的叮嘱,只得配合的点了点头……
慕乔只使了三分力,一刀下去,兔子就一分为二。
“还是我来吧。”
慕乔则在厨房里拿着菜刀,哐哐哐剁肉。
去完内脏后,慕乔又用清水将野兔洗了几遍,能吃的内脏也洗干净放在碗里用盐巴腌制着。
他每次从外头回来都会趁着夜里还有些时间,帮忙把家里打理一遍。
大锅的盖子是木制的,还是挺沉的,慕锦容想掀开的话,还是不太容易的,她只能一点一点把盖子挪开。
如果水温调配适宜,那么兔子身上的毛发会很快脱落,再之后拔毛就用不了多久。
“兰姐儿,你帮忙看下火,要是快没火了,就往里面加两根柴昂,我去把今天摘回来的野菜也洗了去。”
再把刚死不久的兔子放进盆中。
处理完毛发后,就要给野兔开膛破肚,去除内脏。
“我在藏书阁里看过一本叫食经传的书,里面教了这兔子的做法。”
慕锦容……
因此对于慕乔的这个说辞,她很快就相信了。
慕斯言今早离开之前说了下次会带些新的盐巴回来,让她们放心吃,不用太省着。
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