7. 第七章:全鱼宴
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] 《黛玉有了金手指[清穿+红楼]》
灵境中的鱼嘛,神器一些也可以。
竹竿细长,从手指粗细到黄豆大小,鱼线也不长,鱼钩只能扔出去竹亭一丈左右。
胃口好,精神足,进入灵境时,看着田间地头的作物也跟喜欢。
将所有菜都收好,拿出几道同样的菜放在案上,端起大碗埋头苦吃,吃的有些撑了才放下碗。
鱼肠也能吃,大鱼的鱼肠尤其好吃,与细嫩鱼肉是不一样的脆弹口感。
废了好大功夫将鱼抱起来放进水缸,她来不及退开,就被溢出的水砸了一身。
叫人收拾了残局,才用剩下的鱼头鱼肠鱼尾给康熙做了几道精致的菜。
这也是多年来能让康熙允许他做菜的原因,灵境的东西好,康熙吃了也不是没感觉,只觉得是他厨艺高超,做的菜也是好东西,藏着捂着不让胤礽给别人。
灵境不分四季,各色花朵都能长,不过需要收集采摘的花,都是按外界季节来,她今日要收的是桂花。
不过,这西瓜好吃,内瓤红彤彤的,也甜,难长一些,不足为奇。
上学于她来说是顶顶轻松的事儿,甚至有上学这个借口,她还能躲着贾宝玉,免他在跟前献殷勤。
这活儿还得他来,这一道菜就够馋人的,待会儿几道味道霸道的炖鱼出锅不得馋死人。
鱼肉下锅后,鱼肉香和酱料融合,迸发出的香,叫胤礽这在厨神空间闻惯了的都忍不住唾液分泌。
写好菜单,她睡了,胤礽拿着菜单还没看就觉得事情不妙。
掰着手指头细细算,至少也有五六日,怎么才这么点儿高。
鲤鱼鱼鳞本就大,加上这条鱼大,鱼鳞就更大,看着如薄纸一样散落的鱼鳞,他拿容器装好。
灵境中的作物长的快,一日便能成熟,若是她浇灵泉,那便是半日,灵泉浇下去时,也肉眼可见的会高几寸。
要不说灵境应有尽有呢,湖边有一个小竹亭,精致小巧,有桌椅,还有一口石缸。
三口锅,热锅凉油,放进姜蒜、酱料、和他之前制作的火锅底料,再加入其他七零八碎的调味料。
“嘿,还治不了你!”胤礽手起刀落,在鱼脑袋上拍了一刀,拍晕后处理鱼身。
将篮子放在木格里,等到灵境验收,她看着湖里跃起的鱼,有了想法。
林黛玉怕它像话本中说的,是灵境中养出的小鱼妖,便问:“小鱼,你会说话吗?”
没想到却十分顺利,那鱼像是没力气一样随她的动作被拉到竹亭前,又被她用竹篮捞起。
桂花树长的不高不矮,林黛玉无需弯腰仰头,加上神魂不知疲倦劳累,剪了满满一篮,也没过去多久。
“你这么大一只,应当很好吃,要好好的想想,什么菜才能配得上你。”
一口锅烧热火,放上蒸屉,将一半腌好的鱼头洗净,铺上满满红辣椒。
即能遮风挡雨,又能垂钓赏景。
剁椒鱼头最先熟,为了维持鱼肉的鲜嫩,不会长时间蒸制。
林黛玉第一次见到还颇为惊奇,之后偶尔也会来瞧一瞧,不过长大后她知道鱼离水会死,见到它在荷叶上晒太阳多少有些疑惑,多见几次习以为常。
看见她将竹篮变大,因为鱼太大只能拖着往竹屋走,刚才衔花的金鲤鱼甩甩尾巴沉到湖底,身后的一群大鲤鱼紧随其后。
再看林黛玉提供的那条鱼,他就知道是湖里那条鲤鱼搞事。
林黛玉用手比比,不足一尺。
展开一看,剁椒鱼头,糖醋鲤鱼,葱烧鲤鱼,水煮鱼片,香炸鲤鱼段,鲤鱼豆腐汤。
看着就好吃。
胤礽三五不时的请假已经让康熙免疫,甚至叫人回话,不能吃独食。
她平时采花放鱼的竹篮没头大,今天这鱼足足有她半个身子长,却乖巧的被装进去,哪怕篮子提手卡了肚子,也一点不闹腾。
林黛玉心想,然后用帕子系在脑后,掩住口鼻。
辣味儿完全盖不住鱼香,甚至隐隐被压一头。
桂花金黄,小小如米,其香浓厚悠长,沾上一点儿许久都散不去,她平时不爱用,只爱桂花酱一类的吃食。
鱼腩割下,一半鱼身的鱼骨鱼肉分开,取出小鱼刺鱼肉片成薄片,鱼骨剁开,分别盛放,另一边鱼身剁成块,剩下刺多的鱼尾也不入菜,放在一边。
五菜一汤,没一个简单的。
鱼钩抛出去,林黛玉就坐在椅子上,颇为悠闲的看远处颜色金黄的鲤鱼。
“既然你不是什么鱼妖,我又将你钓起来了,那我可就将你带回去吃了。”林黛玉缓缓说着,紧盯鱼眼。
学成归来,胤礽叫人送来一条大鲤鱼,将这鲤 鱼收进厨神空间,自信的把灵境的大鱼从水里捞起来,然后被鱼尾扇到肚子上,疼的眼前一黑,差点就要去见老祖宗。
胤礽咽了咽口水,叫几个烧火小太监出去,将菜提交,坐在矮凳上烧火。
回到竹屋,林黛玉点了几个菜,包括两个从没吃过的,当然这也不是她自己想的,是结合灵境留的鱼宴菜单,从里面挑了两个没吃过又觉得应当好吃的菜。
只是……
鱼鳞去除干净,将鱼从脊背剁开,这一步就花了他不少功夫,巨大的鱼鳔被留下,余下全被放在一边。
可恶!迟早吃了它!
鲤鱼跃出水面,鱼尾摇摆,带起一串水珠,在它张口衔下一片荷花花瓣后,随水珠一同落回湖里,激起波澜。
这鱼着实不小,林黛玉废了好大功夫才回到竹屋。
为了让林黛玉吃好喝好,灵境还给配了厨师,就差搬上现代化食品生产线了。
第七章:全鱼宴
她从小就觉得这鱼好吃,想将它钓起来吃掉,不过它从不靠近岸边,她也钓不到,只能眼巴巴的看着。
灵境的食材都是最好的,超出外界数倍,但这鱼他是第一次做,比湖里其他鱼蟹强太多了。
真是怪异。
解开鱼钩,她才有功夫细看这鱼,是条鲤鱼,鱼尾金红带红,肚子不大没有带籽,只是鱼也太大了。
几口锅同时操作不难,几道菜都有各自的熬煮调料和蒸煮时间。
它身后的鲤鱼也争先恐后的出水衔花。
数日过去,林黛玉日日去上学,每日见的夫子也不同,但都是头发花白的老夫子,学识是够,只是有些从面相看便不得人喜欢,几个姑娘不好说,只是上学时冷漠些许。
她站在数日前种下的西瓜前,觉得怪异。
不过一会儿鲜香的气味儿遍布厨房,几个烧火的小太监直咽口水。
今日做的活儿不多,剩余时间也多,既要滋养神魂,也不会被踹出灵境,她干脆从一旁的小屋里拿了鱼竿,去湖边钓鱼。
加上有大厨做的饭菜,也抚平了午饭时的不如意,来京数日,林黛玉觉得自己胃口越发好。
眉头微蹙,取了灵泉,挨个浇一遍,也不见它们长高一寸。
手指拨开叶片,小巧锋利的剪子一合,咔嚓一响,一簇桂花落在竹篮里。
这瓜,她种下去多久了?
胤礽当然知道。
知道林黛玉上学苦,还得吃一顿不合胃口的午饭,胤礽便决定每日在她的菜单上加个甜品。
但是林黛玉不吃鱼肠,就便宜他了。
即刻便钻进厨神空间,埋头学那几道菜去了。
但鱼眼依旧是那副生死看淡的模样,半点儿波澜也无。
胤礽锤桌,叫小太监去告诉康熙,明天他要请假不上学。
刚揭开盖,铺面的辣香让他失神,红彤彤的辣椒下是洁白的如同蒜瓣一样的零星鱼肉,就那一点儿鲜香,似乎勾着他,叫他立刻吃进肚子里。
桂花树是一片人高的小树,整齐罗列,越有一亩地之多,灵境的花不会掉落枝头,加之桂花总是一簇簇的开,一眼望去深绿色叶片间就是金灿灿一片。
拍拍衣裙上的水,水珠顺势滑下,在她脚边聚成一滩。
在康熙谴责目光下,胤礽打了个嗝儿,看他脸黑,转身便跑。
胤礽心里咯噔一下,这还没出锅呢,那小鲤鱼养的鱼确实不一样啊。
他上了那么些年的学,在这里有康熙特许,也没吃那种天不亮就起床读书的苦,也算幸运。
几道大菜都需要时间,胤礽早已熟练,叫人进来烧火,几个锅同时操作。
鱼肉冲洗干净,将林黛玉吃的部分分开,余下就是在灵境允许情况下的‘浪费’,归他这个厨师所有。
鱼没回,也没动。
桂花好是好,就是太香了,这一大片,味儿也忒浓。
正看着,感觉手一沉,林黛玉下意识的扬竿,就见岸边一尾大鲤鱼扭动两下,在她起身时便感觉这鱼太大,许是钓不起来。
鲤鱼大概有她小臂长,浑身金黄,肥美异常,身后总会跟着一群更大也更肥美的鲤鱼,偶尔会跃出水面衔食荷花,偶尔会跃上荷叶晒太阳。
虽然她也没见过灵境下雨。
不就说它好吃么,林黛玉也说过,怎么不见它针对她,哦,活在灵境不敢得罪她是吧,还把自己养的鲤鱼送到她嘴边。
林黛玉想通后,起身离开这一片地,提着还没她脑袋大的竹篮去采花。
一口锅放少许油和盐,鱼骨煎熟加入热水,葱姜,盖上盖闷煮。
没吃还被瞪,真是惨呐!嗝~
配料自然也是灵境出产。
] 《黛玉有了金手指[清穿+红楼]》
灵境中的鱼嘛,神器一些也可以。
竹竿细长,从手指粗细到黄豆大小,鱼线也不长,鱼钩只能扔出去竹亭一丈左右。
胃口好,精神足,进入灵境时,看着田间地头的作物也跟喜欢。
将所有菜都收好,拿出几道同样的菜放在案上,端起大碗埋头苦吃,吃的有些撑了才放下碗。
鱼肠也能吃,大鱼的鱼肠尤其好吃,与细嫩鱼肉是不一样的脆弹口感。
废了好大功夫将鱼抱起来放进水缸,她来不及退开,就被溢出的水砸了一身。
叫人收拾了残局,才用剩下的鱼头鱼肠鱼尾给康熙做了几道精致的菜。
这也是多年来能让康熙允许他做菜的原因,灵境的东西好,康熙吃了也不是没感觉,只觉得是他厨艺高超,做的菜也是好东西,藏着捂着不让胤礽给别人。
灵境不分四季,各色花朵都能长,不过需要收集采摘的花,都是按外界季节来,她今日要收的是桂花。
不过,这西瓜好吃,内瓤红彤彤的,也甜,难长一些,不足为奇。
上学于她来说是顶顶轻松的事儿,甚至有上学这个借口,她还能躲着贾宝玉,免他在跟前献殷勤。
这活儿还得他来,这一道菜就够馋人的,待会儿几道味道霸道的炖鱼出锅不得馋死人。
鱼肉下锅后,鱼肉香和酱料融合,迸发出的香,叫胤礽这在厨神空间闻惯了的都忍不住唾液分泌。
写好菜单,她睡了,胤礽拿着菜单还没看就觉得事情不妙。
掰着手指头细细算,至少也有五六日,怎么才这么点儿高。
鲤鱼鱼鳞本就大,加上这条鱼大,鱼鳞就更大,看着如薄纸一样散落的鱼鳞,他拿容器装好。
灵境中的作物长的快,一日便能成熟,若是她浇灵泉,那便是半日,灵泉浇下去时,也肉眼可见的会高几寸。
要不说灵境应有尽有呢,湖边有一个小竹亭,精致小巧,有桌椅,还有一口石缸。
三口锅,热锅凉油,放进姜蒜、酱料、和他之前制作的火锅底料,再加入其他七零八碎的调味料。
“嘿,还治不了你!”胤礽手起刀落,在鱼脑袋上拍了一刀,拍晕后处理鱼身。
将篮子放在木格里,等到灵境验收,她看着湖里跃起的鱼,有了想法。
林黛玉怕它像话本中说的,是灵境中养出的小鱼妖,便问:“小鱼,你会说话吗?”
没想到却十分顺利,那鱼像是没力气一样随她的动作被拉到竹亭前,又被她用竹篮捞起。
桂花树长的不高不矮,林黛玉无需弯腰仰头,加上神魂不知疲倦劳累,剪了满满一篮,也没过去多久。
“你这么大一只,应当很好吃,要好好的想想,什么菜才能配得上你。”
一口锅烧热火,放上蒸屉,将一半腌好的鱼头洗净,铺上满满红辣椒。
即能遮风挡雨,又能垂钓赏景。
剁椒鱼头最先熟,为了维持鱼肉的鲜嫩,不会长时间蒸制。
林黛玉第一次见到还颇为惊奇,之后偶尔也会来瞧一瞧,不过长大后她知道鱼离水会死,见到它在荷叶上晒太阳多少有些疑惑,多见几次习以为常。
看见她将竹篮变大,因为鱼太大只能拖着往竹屋走,刚才衔花的金鲤鱼甩甩尾巴沉到湖底,身后的一群大鲤鱼紧随其后。
再看林黛玉提供的那条鱼,他就知道是湖里那条鲤鱼搞事。
林黛玉用手比比,不足一尺。
展开一看,剁椒鱼头,糖醋鲤鱼,葱烧鲤鱼,水煮鱼片,香炸鲤鱼段,鲤鱼豆腐汤。
看着就好吃。
胤礽三五不时的请假已经让康熙免疫,甚至叫人回话,不能吃独食。
她平时采花放鱼的竹篮没头大,今天这鱼足足有她半个身子长,却乖巧的被装进去,哪怕篮子提手卡了肚子,也一点不闹腾。
林黛玉心想,然后用帕子系在脑后,掩住口鼻。
辣味儿完全盖不住鱼香,甚至隐隐被压一头。
桂花金黄,小小如米,其香浓厚悠长,沾上一点儿许久都散不去,她平时不爱用,只爱桂花酱一类的吃食。
鱼腩割下,一半鱼身的鱼骨鱼肉分开,取出小鱼刺鱼肉片成薄片,鱼骨剁开,分别盛放,另一边鱼身剁成块,剩下刺多的鱼尾也不入菜,放在一边。
五菜一汤,没一个简单的。
鱼钩抛出去,林黛玉就坐在椅子上,颇为悠闲的看远处颜色金黄的鲤鱼。
“既然你不是什么鱼妖,我又将你钓起来了,那我可就将你带回去吃了。”林黛玉缓缓说着,紧盯鱼眼。
学成归来,胤礽叫人送来一条大鲤鱼,将这鲤 鱼收进厨神空间,自信的把灵境的大鱼从水里捞起来,然后被鱼尾扇到肚子上,疼的眼前一黑,差点就要去见老祖宗。
胤礽咽了咽口水,叫几个烧火小太监出去,将菜提交,坐在矮凳上烧火。
回到竹屋,林黛玉点了几个菜,包括两个从没吃过的,当然这也不是她自己想的,是结合灵境留的鱼宴菜单,从里面挑了两个没吃过又觉得应当好吃的菜。
只是……
鱼鳞去除干净,将鱼从脊背剁开,这一步就花了他不少功夫,巨大的鱼鳔被留下,余下全被放在一边。
可恶!迟早吃了它!
鲤鱼跃出水面,鱼尾摇摆,带起一串水珠,在它张口衔下一片荷花花瓣后,随水珠一同落回湖里,激起波澜。
这鱼着实不小,林黛玉废了好大功夫才回到竹屋。
为了让林黛玉吃好喝好,灵境还给配了厨师,就差搬上现代化食品生产线了。
第七章:全鱼宴
她从小就觉得这鱼好吃,想将它钓起来吃掉,不过它从不靠近岸边,她也钓不到,只能眼巴巴的看着。
灵境的食材都是最好的,超出外界数倍,但这鱼他是第一次做,比湖里其他鱼蟹强太多了。
真是怪异。
解开鱼钩,她才有功夫细看这鱼,是条鲤鱼,鱼尾金红带红,肚子不大没有带籽,只是鱼也太大了。
几口锅同时操作不难,几道菜都有各自的熬煮调料和蒸煮时间。
它身后的鲤鱼也争先恐后的出水衔花。
数日过去,林黛玉日日去上学,每日见的夫子也不同,但都是头发花白的老夫子,学识是够,只是有些从面相看便不得人喜欢,几个姑娘不好说,只是上学时冷漠些许。
她站在数日前种下的西瓜前,觉得怪异。
不过一会儿鲜香的气味儿遍布厨房,几个烧火的小太监直咽口水。
今日做的活儿不多,剩余时间也多,既要滋养神魂,也不会被踹出灵境,她干脆从一旁的小屋里拿了鱼竿,去湖边钓鱼。
加上有大厨做的饭菜,也抚平了午饭时的不如意,来京数日,林黛玉觉得自己胃口越发好。
眉头微蹙,取了灵泉,挨个浇一遍,也不见它们长高一寸。
手指拨开叶片,小巧锋利的剪子一合,咔嚓一响,一簇桂花落在竹篮里。
这瓜,她种下去多久了?
胤礽当然知道。
知道林黛玉上学苦,还得吃一顿不合胃口的午饭,胤礽便决定每日在她的菜单上加个甜品。
但是林黛玉不吃鱼肠,就便宜他了。
即刻便钻进厨神空间,埋头学那几道菜去了。
但鱼眼依旧是那副生死看淡的模样,半点儿波澜也无。
胤礽锤桌,叫小太监去告诉康熙,明天他要请假不上学。
刚揭开盖,铺面的辣香让他失神,红彤彤的辣椒下是洁白的如同蒜瓣一样的零星鱼肉,就那一点儿鲜香,似乎勾着他,叫他立刻吃进肚子里。
桂花树是一片人高的小树,整齐罗列,越有一亩地之多,灵境的花不会掉落枝头,加之桂花总是一簇簇的开,一眼望去深绿色叶片间就是金灿灿一片。
拍拍衣裙上的水,水珠顺势滑下,在她脚边聚成一滩。
在康熙谴责目光下,胤礽打了个嗝儿,看他脸黑,转身便跑。
胤礽心里咯噔一下,这还没出锅呢,那小鲤鱼养的鱼确实不一样啊。
他上了那么些年的学,在这里有康熙特许,也没吃那种天不亮就起床读书的苦,也算幸运。
几道大菜都需要时间,胤礽早已熟练,叫人进来烧火,几个锅同时操作。
鱼肉冲洗干净,将林黛玉吃的部分分开,余下就是在灵境允许情况下的‘浪费’,归他这个厨师所有。
鱼没回,也没动。
桂花好是好,就是太香了,这一大片,味儿也忒浓。
正看着,感觉手一沉,林黛玉下意识的扬竿,就见岸边一尾大鲤鱼扭动两下,在她起身时便感觉这鱼太大,许是钓不起来。
鲤鱼大概有她小臂长,浑身金黄,肥美异常,身后总会跟着一群更大也更肥美的鲤鱼,偶尔会跃出水面衔食荷花,偶尔会跃上荷叶晒太阳。
虽然她也没见过灵境下雨。
不就说它好吃么,林黛玉也说过,怎么不见它针对她,哦,活在灵境不敢得罪她是吧,还把自己养的鲤鱼送到她嘴边。
林黛玉想通后,起身离开这一片地,提着还没她脑袋大的竹篮去采花。
一口锅放少许油和盐,鱼骨煎熟加入热水,葱姜,盖上盖闷煮。
没吃还被瞪,真是惨呐!嗝~
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