第11章 豆腐比豆子好消化
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] “这些豆腐啊，一个比一个嫩，婶婶，你熬鱼汤的话，就买南豆腐，回去用盐水稍稍煮一下再切块，鱼汤熬得差不多了加进去再炖一会儿就行。”
“卖豆腐。”莫小小眯着眼，“婶婶，你昨天买的鱼还没吃完吧？今天再买块豆腐回去熬鱼汤，这豆腐可好吃了，又嫩又滑的。”
“哎，小姑娘，是你啊。”一道熟悉的声音打断了莫小小的吆喝。
莫小小无奈的笑笑，这婶婶太热情了，手劲儿也不小。
“老太婆，老二，老二家的，里面挤不了这么多人。”莫齐指向对面的小巷子，“你们带着小小和孩子们去那里等，那里有太阳。”
妇人新奇的问，“那北豆腐和这嫩豆腐又怎么吃啊？”
莫小小的眼神在妇人的身上打量，从她的衣着猜测她可能是在县城某个大户人家做事的。
“也能和野菜熬汤。”
柳薇将荷叶碰到她面前，“当然是真的了，婶子，你尝一口试试，这豆腐是真的好吃。”
江婶一看，是同样在李府做事的杨婶，“最近大小姐胃口不好，我看这豆腐是个新奇物...”
莫小小一看，这不是昨天买鱼的妇人吗？“婶婶，是你啊...”
“老大，老大家的，你们把豆腐拎过去，跟莫英挤挤。”莫齐指向莫齐的位置。
这也是豆子卖不出高价的原因，豆子吃多了会腹胀，屁多...
“就是那白白的东西？”
莫小小也挤了进来，看到了莫英说的木耳菹，这木耳菹其实就是现代的新鲜木耳，是山上特有的山珍。
柳薇点点头，然后切了一块嫩豆腐，在荷叶上切成小块，“买豆腐咯，又白又嫩的豆腐，不买也可以先尝尝，觉得好吃再买...”
有了第一个生意，柳薇吆喝的更加起劲，可围观的人却迟迟没人上前。
有了昨天卖鱼的经验和可观收入的鼓舞，柳薇理了理衣服和鬓角的碎发，然后深吸一口气，“卖豆腐咯，又白又嫩的豆腐——一文钱一块。”
莫齐连连点头，拉着莫小小从人群里挤出来。
“豆子不好消化，可做成豆腐就好消化了。”莫小小知道豆子在现代可是很有名的造屁食物。
“今天你们卖什么啊？”
“不知道，没听过。”
“嗯，昨天在山上找到了一些木耳菹。”
她的声音很高亢，穿透力十足，附近摊位的百姓都被她惊到了，对她口中的豆腐也充满了好奇。
莫齐朝身后摆摆手，让王芬兰她们不用带上莫小小了。
她的脸圆润娇俏，眉目清朗，肤色白皙，唇瓣粉红，双颊上都有一个浅浅的梨涡，一笑便能沉溺众人。
“这叫豆腐，是用豆子做的。”莫齐解释。
莫小小见摊位前围了不少看稀奇的人，趁着这机会给妇人介绍，“婶婶，咱们家豆腐有三种北豆腐、南豆腐和嫩豆腐。”
莫英将摊开的木耳菹收拢起来，空出两尺宽的位置，正好可以放下一个竹篮，另外两个竹篮顺着排在后面。
渐渐地，两人较劲一般的，越喊越兴奋。
面对这样的孙女，莫齐哪里还能拒绝？“好，那你跟着爷爷，别乱跑。”
“是吧...”
“北豆腐稍稍老一些，可以切片后煎一下，撒点葱花盐花就可以了。”
妇人伸手捏了捏莫小小的脸颊，“哎哟，你这丫头真是稀罕人...”
莫齐听到有人喊，循着声音找过去，一看，居然是莫英。
这一吆喝，还就有效果了。
莫小小拉了拉柳薇的手，让她蹲下来，然后在她耳边嘀咕了几句。
妇人掏出一个铜板，“我先买一块，好吃的话我再来买。”
妇人看到莫小小的点头，“可这豆子不好消化啊。”
不错，就是花婶的儿子，相看了八年都没找到媳妇的那个莫英。
柳薇掀开麻布，从竹篮里切除一块豆腐，放在重新盖好的麻布上方。
“江婶，你在这里做什么？”妇人被一个熟人看到。
“二爷——莫二爷——”
“那你们就在我这里卖吧，我们挤挤。”莫英凑在莫齐的耳边大声说。
江婶摇摇头，“大小姐和二小姐不一样...”
“二小姐每次胃口不好，我都是这样做的，吃完就没事了。”
“卖豆腐咯，又白又嫩的豆腐，一文钱一块。”莫小小加入吆喝，和柳薇的声音此起彼伏。
莫小小一点儿也不着急，她可是太岁爷，不但掌管人间吉凶祸福，更是自带福气，这种小问题根本不用担心。
这妇人将信将疑的抓了一小块豆腐，刚放到嘴里，一股豆子的清香便在口里化开了，口感细腻嫩滑，入口即化。
“还能切成细条，和这木耳菹丝一起熬汤。”莫小小顺便将木耳菹一起介绍了。
“嫩豆腐就更简单了，直接和葱花凉拌。”
“哎呀，这些粗鄙的东西，大小姐哪里会看得上？”
她怕大家听不懂内脂豆腐，所以临时的改了口。
“豆腐是什么？”
莫小小可不想在外面等，她在莫齐转身之际跑过去拉住了他的手，“爷爷，小小要跟爷爷一起去卖豆腐。”
“二爷，你们也是来卖东西？”莫英大声问，还朝着莫小小善意的笑笑。
杨婶嫌弃的摇头，“大小姐胃口不好，你就让厨房给她熬点燕窝，多做些糕点。”
集市里人声鼎沸，莫齐将脑袋凑过去才听清了他的话，点着头回应，“是啊，但是集市里没摊位了...”
柳薇忙切了一块南豆腐，用荷叶包起来。
她教的都是普通百姓家就可以做得菜，若是佐料、香料、配菜足够的话，还能做出更多的美食。
“真的？”妇人半信半疑，但是想到昨天买了鱼之后，一路回去捡了八个铜板，她便更喜爱眼前这个小姑娘了，“那就来一块试试。”
“二爷，你家卖的这是什么？”莫英问，憨厚的眼里透出疑惑。
“豆腐？豆腐是不是豆子做的？”
“真的能先尝尝？”踌躇着不上前的围观者中有妇人问。
“莫英啊。”莫齐挤过人群，来到莫英面前，“你也来卖东西啊？”
] “这些豆腐啊，一个比一个嫩，婶婶，你熬鱼汤的话，就买南豆腐，回去用盐水稍稍煮一下再切块，鱼汤熬得差不多了加进去再炖一会儿就行。”
“卖豆腐。”莫小小眯着眼，“婶婶，你昨天买的鱼还没吃完吧？今天再买块豆腐回去熬鱼汤，这豆腐可好吃了，又嫩又滑的。”
“哎，小姑娘，是你啊。”一道熟悉的声音打断了莫小小的吆喝。
莫小小无奈的笑笑，这婶婶太热情了，手劲儿也不小。
“老太婆，老二，老二家的，里面挤不了这么多人。”莫齐指向对面的小巷子，“你们带着小小和孩子们去那里等，那里有太阳。”
妇人新奇的问，“那北豆腐和这嫩豆腐又怎么吃啊？”
莫小小的眼神在妇人的身上打量，从她的衣着猜测她可能是在县城某个大户人家做事的。
“也能和野菜熬汤。”
柳薇将荷叶碰到她面前，“当然是真的了，婶子，你尝一口试试，这豆腐是真的好吃。”
江婶一看，是同样在李府做事的杨婶，“最近大小姐胃口不好，我看这豆腐是个新奇物...”
莫小小一看，这不是昨天买鱼的妇人吗？“婶婶，是你啊...”
“老大，老大家的，你们把豆腐拎过去，跟莫英挤挤。”莫齐指向莫齐的位置。
这也是豆子卖不出高价的原因，豆子吃多了会腹胀，屁多...
“就是那白白的东西？”
莫小小也挤了进来，看到了莫英说的木耳菹，这木耳菹其实就是现代的新鲜木耳，是山上特有的山珍。
柳薇点点头，然后切了一块嫩豆腐，在荷叶上切成小块，“买豆腐咯，又白又嫩的豆腐，不买也可以先尝尝，觉得好吃再买...”
有了第一个生意，柳薇吆喝的更加起劲，可围观的人却迟迟没人上前。
有了昨天卖鱼的经验和可观收入的鼓舞，柳薇理了理衣服和鬓角的碎发，然后深吸一口气，“卖豆腐咯，又白又嫩的豆腐——一文钱一块。”
莫齐连连点头，拉着莫小小从人群里挤出来。
“豆子不好消化，可做成豆腐就好消化了。”莫小小知道豆子在现代可是很有名的造屁食物。
“今天你们卖什么啊？”
“不知道，没听过。”
“嗯，昨天在山上找到了一些木耳菹。”
她的声音很高亢，穿透力十足，附近摊位的百姓都被她惊到了，对她口中的豆腐也充满了好奇。
莫齐朝身后摆摆手，让王芬兰她们不用带上莫小小了。
她的脸圆润娇俏，眉目清朗，肤色白皙，唇瓣粉红，双颊上都有一个浅浅的梨涡，一笑便能沉溺众人。
“这叫豆腐，是用豆子做的。”莫齐解释。
莫小小见摊位前围了不少看稀奇的人，趁着这机会给妇人介绍，“婶婶，咱们家豆腐有三种北豆腐、南豆腐和嫩豆腐。”
莫英将摊开的木耳菹收拢起来，空出两尺宽的位置，正好可以放下一个竹篮，另外两个竹篮顺着排在后面。
渐渐地，两人较劲一般的，越喊越兴奋。
面对这样的孙女，莫齐哪里还能拒绝？“好，那你跟着爷爷，别乱跑。”
“是吧...”
“北豆腐稍稍老一些，可以切片后煎一下，撒点葱花盐花就可以了。”
妇人伸手捏了捏莫小小的脸颊，“哎哟，你这丫头真是稀罕人...”
莫齐听到有人喊，循着声音找过去，一看，居然是莫英。
这一吆喝，还就有效果了。
莫小小拉了拉柳薇的手，让她蹲下来，然后在她耳边嘀咕了几句。
妇人掏出一个铜板，“我先买一块，好吃的话我再来买。”
妇人看到莫小小的点头，“可这豆子不好消化啊。”
不错，就是花婶的儿子，相看了八年都没找到媳妇的那个莫英。
柳薇掀开麻布，从竹篮里切除一块豆腐，放在重新盖好的麻布上方。
“江婶，你在这里做什么？”妇人被一个熟人看到。
“二爷——莫二爷——”
“那你们就在我这里卖吧，我们挤挤。”莫英凑在莫齐的耳边大声说。
江婶摇摇头，“大小姐和二小姐不一样...”
“二小姐每次胃口不好，我都是这样做的，吃完就没事了。”
“卖豆腐咯，又白又嫩的豆腐，一文钱一块。”莫小小加入吆喝，和柳薇的声音此起彼伏。
莫小小一点儿也不着急，她可是太岁爷，不但掌管人间吉凶祸福，更是自带福气，这种小问题根本不用担心。
这妇人将信将疑的抓了一小块豆腐，刚放到嘴里，一股豆子的清香便在口里化开了，口感细腻嫩滑，入口即化。
“还能切成细条，和这木耳菹丝一起熬汤。”莫小小顺便将木耳菹一起介绍了。
“嫩豆腐就更简单了，直接和葱花凉拌。”
“哎呀，这些粗鄙的东西，大小姐哪里会看得上？”
她怕大家听不懂内脂豆腐，所以临时的改了口。
“豆腐是什么？”
莫小小可不想在外面等，她在莫齐转身之际跑过去拉住了他的手，“爷爷，小小要跟爷爷一起去卖豆腐。”
“二爷，你们也是来卖东西？”莫英大声问，还朝着莫小小善意的笑笑。
杨婶嫌弃的摇头，“大小姐胃口不好，你就让厨房给她熬点燕窝，多做些糕点。”
集市里人声鼎沸，莫齐将脑袋凑过去才听清了他的话，点着头回应，“是啊，但是集市里没摊位了...”
柳薇忙切了一块南豆腐，用荷叶包起来。
她教的都是普通百姓家就可以做得菜，若是佐料、香料、配菜足够的话，还能做出更多的美食。
“真的？”妇人半信半疑，但是想到昨天买了鱼之后，一路回去捡了八个铜板，她便更喜爱眼前这个小姑娘了，“那就来一块试试。”
“二爷，你家卖的这是什么？”莫英问，憨厚的眼里透出疑惑。
“豆腐？豆腐是不是豆子做的？”
“真的能先尝尝？”踌躇着不上前的围观者中有妇人问。
“莫英啊。”莫齐挤过人群，来到莫英面前，“你也来卖东西啊？”
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