57 餐厅的转变！路洛的注意！

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]    要是没有路洛发现，接下来他的问题，只会越来越大！

    如果今晚来得都是普通客人、后面他又运气比较好，就这么顺利地给他在这样左支右绌、捉襟见肘的情况下捱过去了，反而不是好事。

    “戈登先生，是8号桌！”

    戈登·拉姆齐也是微微点了点头。

    他手上的镊子和叉子配合，将鸭胸片灵巧地卷了起来。

    “这下，你们总归是挑不出毛病了！”

    挫折，也是成功必要的积累。

    “秋日沙拉......”

    如果真的出现那种状况，“砸招牌”这件事，可就不是一句嘴上说说的危言耸听了！

    虽然戈登训话花了点时间，但是作为一个雷厉风行的厨师，哪怕骂人......他也没耽搁太久！

    路洛很快意识到了服务生音调的不同。

    也就是路洛所点的......秋日沙拉！

    这次上菜时，他的声音更自信了！

    戈登拉姆齐手起刀落，烟熏鸭胸肉被他的刀片成薄片。

    几样平平无奇的食材，被他在盘中摆放一番以后，却宛如一把花束一般。

    烤过的甜菜根还有符合秋日气氛的无花果，也被逐一切成所需的大小。

    “你们这群懒猪还在傻愣着干什么......赶紧动起来啊！”

    无论如何，戈登·拉姆齐，首先是一位厨师！

    戈登说着，自己也是开始了料理！

    但是戈登·拉姆齐很清楚，早发现问题，其实才是好事！

    而在餐厅的外面，厨房内的小小插曲并没有影响到顾客们用餐。

    很快，符合三人分量的秋日沙拉，便端了上来。

    “克罗斯！提出意见的客人，是几号桌的？”

    随后，他也是看向了周围的厨师。

    只不过，花束里的花，是卷起来的鸭胸肉，花束里的叶子，是甜菜叶！

    “果然......会吃！”

    而且......

    到后面那些工序复杂的主菜上，说不定会彻底翻车！

    戈登这么想着，也是继续忙活起了下一道菜。

    这不仅是对素未谋面的“路洛”美食鉴赏能力的认可，同时......戈登·拉姆齐内心也有些感激路洛！

    戈登·拉姆齐也是露出了满意的笑容。

    虽然是沙拉，但是这道菜，也极其考验厨师的功底！

    “让我来看看你接下来点了什么......”

    而经由他接手后的厨房，出菜效率甚至变高了！

    戈登看到自己弟子有些愧疚和不甘心的模样，心中也是叹息，

    对自己看好的这个弟子的厨师生涯，更是十分不利！

    只有经过这样高水准的、对食物味道极其敏感的行家食客的历练，自己的徒弟才可能真正蜕变为顶尖的厨师！

    戈登的目光，也是放在了8号桌的点单上。

    万一那不是个嘴刁且愿意直抒胸臆的食客，而是米其林的暗访评论员呢？

    脸上，也不是那种纠结的神色！

    不意识到自己随时都可能受到来自顶尖食客的挑战、没有准备好这样的心态，自然不可能成为真正的厨师！

    不过，现在戈登也没有过多的闲暇考虑自己弟子的心理状况，

    他记下了这桌客人的桌号......一会他们桌上的菜肴，不管是前菜还是甜点，自己都得亲自上手！

    虽然残酷...

    在戈登看来，那位未谋面的8号桌的“行家食客”，也就是路洛，无疑是给自己的这个弟子上了十分宝贵、且自己无法传授给他的一课！

    虽说这道龙虾意饺，只有路洛那一桌的人尝出了不对劲......一般的客人，根本没尝出端倪！

    自己的徒弟明显已经应付不来了，让厨房里都出现了烤焦龙虾壳这样的低级失误。

    他已经很久没有这么有斗志了......而那一桌8号桌的客人的高水准，毫无疑问激发了戈登·拉姆齐的斗志！

    随后，他笑了起来。

    西餐虽然没有华夏菜系那么重视刀功，但是顶尖的厨师......又怎么可能不会用刀！

    但这也是想成为顶尖的厨师，所必须经历的考验！

    克罗斯便是那名机敏的服务员，也是赶紧回答了戈登·拉姆齐的问题。m.mankewenxue.com

    无花果，甜菜根，鸭胸卷，鸭心，腌制过的黑莓，榛子......

    当务之急，还是要把今晚的餐厅出品给保证好！

    “完成了！”

    这时，帮厨递上了烤好的鸭心。

    “您几位点的秋日沙拉，有煎鸭胸、甜菜和焗烤鸭心，配以特调油醋汁，请各位慢用。”

    不仅对餐厅而言，是埋下了一颗定时炸弹。

    最后再配上自己独家秘方的油醋汁......