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] “咱们这野菜采的比较多,明日可以作为新品,搞一个也野菜菜单,”纪念玖蹲在洗菜的颜笙寒他们旁边,建议道。
姜方舟说完,众人忍不住笑了笑,也不反驳他说的,毕竟他做的确实香也好吃。
纪念玖“咦”了一声,“就你吃得最快了。”
上山采摘野菜的事,纪念玖刚把招人信息贴出去后就来了很多人,纪念玖与他们一一谈了工钱以及聊了各种野菜的样子,还拿了之前采摘的种类,让他们看,这才放心地让他们跟着庆俞一起上山采摘。
“虽今日采摘不少,但是要是吃的人多了,肯定不够,”姜方舟看了看那几袋的野菜。
“你忘了啊,昨日我们跟你说要去踏青采摘野菜,这些就是我们今日的成果,”纪念玖咽下口中的蕨菜,朝着沈楚恒道。
纪念玖看了看,还有几桌空余的位置,扭过头看着乔沐婉,“你去端菜吧,我招待他。”
“借用你刚刚的话,我不快,快的就是你们,”沈楚恒说着哈哈哈笑了起来。
“我觉得我需要跟着去,”纪念玖想到张员外以及乔沐婉先前把那些长得比较茂盛的草,说是野菜,有些不放心。
颜笙倒了一杯水,放到纪念玖面前,“喝点水,吃那么快,也不怕噎着。”
等到都做好后,摆了满满一桌。
等到榆钱炒成花状后,颜笙寒把切好的葱末放入,在翻炒均匀后,盛放在盘中,这份榆钱炒鸡蛋便出锅了。
纪念玖问道,“怎么不行?”
走之前,纪念玖又嘱咐庆俞,不认识的不要采。
“自然是真的,但是我也不能说得太绝对,毕竟有些人喜欢,有些人不喜欢,总之是自己吃过再说说好吃与否,”纪念玖讪笑道。
之后,盖上锅盖,稍微焖煮。
“有,两位这边来。”纪念玖伸出手,做出请的动作。
想要开口,就看到满桌的素菜,还都是绿色食物,“怎么了,咱们这是改吃素了?”
“是的,张员外,”纪念玖肯定回答。
“这么快,这野菜是山里长得杂草之类的吗?”裴丘看着字理解道。
纪念玖与乔沐婉扭头看去,只见裴丘带着他的小厮又来了。
“不错,是个很好的办法,”颜笙寒洗菜的手一顿,赞同道。
颜笙寒剑眉微微蹙起,开口否拒道,“不行。”
距离过年到现在,他还是第一次来。
“纪姑娘,还有空位没,”两人刚转身准备去后厨端菜,就被一道清朗的嗓音喊住。
蕨菜的香味,肆意地充斥着每个人得鼻尖,想要吃它的欲望,越发的浓烈。
纪念玖手里拿着槐花饼,“这槐花饼也是极为好吃,槐花带着一丝丝甜味,总之好好吃呀。”
“那我尝尝,”说着沈楚恒手也不清洗,直接坐下开吃,蕨菜入口,眼眸亮了起来,“还真的是好吃。”
“我去给你们写步骤,”纪念玖见事情就这么定了下来,兴奋开口道。
沈楚恒一回来,就看到他们正在吃,又不等他,愤愤朝着他们走去。
“确实是的,还是你们懂得多,我们就负责拿钱吃就行了,”张员外满脸堆笑,讪讪道。
“我也想去,”纪念玖话落,乔沐婉也连忙接话,她觉得采摘野菜还挺有意思。
吃着他又尝了其他的菜,也是好吃得不行,真没有想到,这些在他眼中只是杂草的东西,到了饭桌,可以这般好吃。
“还有咱们雇的人,应该不会不安全的,”纪念玖看着他说。
“野菜?”裴丘看着签子桶里塞着一张纸,上面写着野菜以及后面跟着许多菜品。
白烟飘散,姜方舟深深嗅了一下,“真香,我做得简直太香了。”
入座之后,看着这满桌的绿色食物,纷纷忍不住流下口水,手中拿的筷子也忍不住伸到那每盘的菜肴里。
“那可以就这么定了,”姜方舟将盆中的脏水倒掉换成新的水,继续清洗。
“那裴公子就等明日吧,”纪念玖说。
“那这些时日,酒楼有什么新品嘛,”裴丘手里翻着菜品签子问道。
野菜做的时候比较容易熟,所以步骤也相对来说简单一些,纪念玖坐在桌案前,想着他们今日采摘野菜种类以及相应的步骤。
榆钱被盛放在盆中,颜笙寒拿出打散的鸡蛋,辣椒末,盐放进榆钱里,用筷子搅拌均匀。
“纪姑娘,你们这些素菜,真的太好吃了,今日怎么就没有了,吃不过瘾,太可惜了,”吃惯了山珍海味的张员外,猛然吃到这么鲜,这么与众不同的素菜,自然是意犹未尽。
“多吃点,一会被他们吃完啦,”姜方舟笑着说,“这些都是素食,也不会吃胖。”
“张员外,明日便有了,”纪念玖笑着与他说道。
“行,那就给本公子上近期的新品吧,”裴丘说着,放下手中的签子。
“这个不是问题,明日可以先出几份野菜,如果点的顾客比较多,咱们可以雇一些人,去山上采摘,”纪念玖想了想,说出自己的想法。
纪念玖点头,拿着近期的新品菜品向后厨走去。
乔沐婉点点头,朝着后厨走去。
纪念玖将野菜步骤递给他们,“写好了,你们看看,咱们野菜种类太多了,我就每样写了一种,等到明日我在写几种。”
“本来没有多大兴致,你这么一说,我想要尝尝的心更大了,”裴丘笑着说。
锅中被倒入的油,此时已经烧热,今日酒楼休息其他伙计没有去踏青,也就没有来,所以这个烧火的工作就落在庆俞与许博通身上。
“裴公子也可以这么说,但是这野菜的口感甚是绝佳,而且也只有春季才能吃到,有些还是中药,总之吃了只有好处,无坏处,”纪念玖说。
“真的假的,而且它真的有那么好吃吗?”裴丘想了想,有些不相信道。
看着他们离开,乔沐婉满眼羡慕,“我真的很想去的。”
纪念玖沉默了一会,还是同意了,她明白颜笙寒担心什么,“好,让庆俞去吧。”
“去吧,”颜笙寒笑着望着她。
纪念玖低声笑了笑,“以后咱们在一起去。”
“这些都是我第一次吃,真的是没有想到,”乔沐婉两颊吃得鼓鼓的,姜方舟也不停地往她碗中夹菜。
纪念玖与乔沐婉一顿。
“好,”乔沐婉点头。
与酒楼内众顾客以及张员外的短暂交流后,纪念玖来到了后厨,把情况与颜笙寒他们说了后,几人商量,便准备找些人,一起去山上采摘野菜。
颜笙寒显然不放心,语气坚定道,“你跟庆俞说,教他认认,让他带着雇的人去吧。”
片刻间,酸辣蕨菜也出锅了,之后颜笙寒他们又做了,凉拌蒲公英、麻酱拌苦菜、槐花饼、荠菜豆腐羹等。
姜方舟先是把蕨菜段倒入锅中,后加入调好的调味汁,翻炒均匀。
乔沐婉闻声,有些失落,但想到颜笙寒顾及的,也不是没有道理,倒也妥协了。
“想起来了,这些好吃吗,”沈楚恒问道。
“好吃,绝了,这个蕨菜口感清脆爽滑,鲜美可口,特别鲜,特别好吃,”纪念玖说。
“阿玖,吃多吃少凭本事,”沈楚恒打个饱嗝,满足道。
“没想到,前俩日,我们一家人出去踏青,碰见许多长得比较嫩,比较茂盛的草呢,”张员外笑呵呵道。
“这些都是野菜吗?”张员外再次确认这么好吃的菜竟然是野菜。
酒楼饭菜太好吃了,她从来到现在已经胖了好几斤了,平时她都克制一些了,这会听到姜方舟说,不会胖,吃起来的速度又快了许多。
接着他用辣椒酱,醋,食盐,糖等调料调制成汁,放到一旁备用,这边锅中油热,姜方舟把蒜放入锅中,“滋啦”一声瞬间在后厨响起,接着被爆香的蒜味,弥漫整个后厨。
等到桌上每盘菜都被扫空,众人意犹未尽叹息。
“这是今日我们酒楼的新品,不过今日已经卖完了,”纪念玖解释道。
“这是酒楼的荣幸,”纪念玖笑着说。
等到她写好后,拿到后厨,颜笙寒他们也将野菜洗干净了,拿到厨房里。
颜笙寒拿起鸡蛋榆钱液,倒入锅中,不停地翻炒,香味也在这不停地翻炒下,迅速出来,勾得众人下意识咽口水。
“你们两个姑娘,不安全,”颜笙寒说。
乔沐婉点点头,俩人便又继续忙碌。
颜笙寒做的榆钱炒鸡蛋出锅,姜方舟的酸辣蕨菜已经用烫水焯好,他捞出在凉水下过了一下,再次放入水中浸泡。
野菜拿到后厨,颜笙寒他们打了水,将野菜倒入盆中进行清洗一番。m.baijiawenxue.com
“我这些时日,一直在忙,都没时间来,这不刚结束忙碌,就赶紧来了,就为了吃你们酒楼的饭菜,”裴丘屁股刚坐下,笑眯眯看着纪念玖道。
第二天午时,野菜菜单一上,就引起不少人的好奇,纷纷要点,可惜野菜太少,不能满足所有的顾客。
颜笙寒与姜方舟两人看了那步骤,俩人纷纷兴奋不已,毕竟对于厨师来说,是很享受做出新品的那种喜悦感。
也许那些真的能吃,但是她不确定,还是不要去尝试,采摘一些她比较熟悉的就行。
见纪念玖转身走后,裴
“没办法,太好吃了,我要是速度不快些,都被他们吃完啦,”纪念玖说着,目光扫了眼桌上的人。
“张员外,你说的这些,有些可能是野菜,有些可能不是,所以不能乱采摘吃的,”纪念玖想了想还是解释一下。
] “咱们这野菜采的比较多,明日可以作为新品,搞一个也野菜菜单,”纪念玖蹲在洗菜的颜笙寒他们旁边,建议道。
姜方舟说完,众人忍不住笑了笑,也不反驳他说的,毕竟他做的确实香也好吃。
纪念玖“咦”了一声,“就你吃得最快了。”
上山采摘野菜的事,纪念玖刚把招人信息贴出去后就来了很多人,纪念玖与他们一一谈了工钱以及聊了各种野菜的样子,还拿了之前采摘的种类,让他们看,这才放心地让他们跟着庆俞一起上山采摘。
“虽今日采摘不少,但是要是吃的人多了,肯定不够,”姜方舟看了看那几袋的野菜。
“你忘了啊,昨日我们跟你说要去踏青采摘野菜,这些就是我们今日的成果,”纪念玖咽下口中的蕨菜,朝着沈楚恒道。
纪念玖看了看,还有几桌空余的位置,扭过头看着乔沐婉,“你去端菜吧,我招待他。”
“借用你刚刚的话,我不快,快的就是你们,”沈楚恒说着哈哈哈笑了起来。
“我觉得我需要跟着去,”纪念玖想到张员外以及乔沐婉先前把那些长得比较茂盛的草,说是野菜,有些不放心。
颜笙倒了一杯水,放到纪念玖面前,“喝点水,吃那么快,也不怕噎着。”
等到都做好后,摆了满满一桌。
等到榆钱炒成花状后,颜笙寒把切好的葱末放入,在翻炒均匀后,盛放在盘中,这份榆钱炒鸡蛋便出锅了。
纪念玖问道,“怎么不行?”
走之前,纪念玖又嘱咐庆俞,不认识的不要采。
“自然是真的,但是我也不能说得太绝对,毕竟有些人喜欢,有些人不喜欢,总之是自己吃过再说说好吃与否,”纪念玖讪笑道。
之后,盖上锅盖,稍微焖煮。
“有,两位这边来。”纪念玖伸出手,做出请的动作。
想要开口,就看到满桌的素菜,还都是绿色食物,“怎么了,咱们这是改吃素了?”
“是的,张员外,”纪念玖肯定回答。
“这么快,这野菜是山里长得杂草之类的吗?”裴丘看着字理解道。
纪念玖与乔沐婉扭头看去,只见裴丘带着他的小厮又来了。
“不错,是个很好的办法,”颜笙寒洗菜的手一顿,赞同道。
颜笙寒剑眉微微蹙起,开口否拒道,“不行。”
距离过年到现在,他还是第一次来。
“纪姑娘,还有空位没,”两人刚转身准备去后厨端菜,就被一道清朗的嗓音喊住。
蕨菜的香味,肆意地充斥着每个人得鼻尖,想要吃它的欲望,越发的浓烈。
纪念玖手里拿着槐花饼,“这槐花饼也是极为好吃,槐花带着一丝丝甜味,总之好好吃呀。”
“那我尝尝,”说着沈楚恒手也不清洗,直接坐下开吃,蕨菜入口,眼眸亮了起来,“还真的是好吃。”
“我去给你们写步骤,”纪念玖见事情就这么定了下来,兴奋开口道。
沈楚恒一回来,就看到他们正在吃,又不等他,愤愤朝着他们走去。
“确实是的,还是你们懂得多,我们就负责拿钱吃就行了,”张员外满脸堆笑,讪讪道。
“我也想去,”纪念玖话落,乔沐婉也连忙接话,她觉得采摘野菜还挺有意思。
吃着他又尝了其他的菜,也是好吃得不行,真没有想到,这些在他眼中只是杂草的东西,到了饭桌,可以这般好吃。
“还有咱们雇的人,应该不会不安全的,”纪念玖看着他说。
“野菜?”裴丘看着签子桶里塞着一张纸,上面写着野菜以及后面跟着许多菜品。
白烟飘散,姜方舟深深嗅了一下,“真香,我做得简直太香了。”
入座之后,看着这满桌的绿色食物,纷纷忍不住流下口水,手中拿的筷子也忍不住伸到那每盘的菜肴里。
“那可以就这么定了,”姜方舟将盆中的脏水倒掉换成新的水,继续清洗。
“那裴公子就等明日吧,”纪念玖说。
“那这些时日,酒楼有什么新品嘛,”裴丘手里翻着菜品签子问道。
野菜做的时候比较容易熟,所以步骤也相对来说简单一些,纪念玖坐在桌案前,想着他们今日采摘野菜种类以及相应的步骤。
榆钱被盛放在盆中,颜笙寒拿出打散的鸡蛋,辣椒末,盐放进榆钱里,用筷子搅拌均匀。
“纪姑娘,你们这些素菜,真的太好吃了,今日怎么就没有了,吃不过瘾,太可惜了,”吃惯了山珍海味的张员外,猛然吃到这么鲜,这么与众不同的素菜,自然是意犹未尽。
“多吃点,一会被他们吃完啦,”姜方舟笑着说,“这些都是素食,也不会吃胖。”
“张员外,明日便有了,”纪念玖笑着与他说道。
“行,那就给本公子上近期的新品吧,”裴丘说着,放下手中的签子。
“这个不是问题,明日可以先出几份野菜,如果点的顾客比较多,咱们可以雇一些人,去山上采摘,”纪念玖想了想,说出自己的想法。
纪念玖点头,拿着近期的新品菜品向后厨走去。
乔沐婉点点头,朝着后厨走去。
纪念玖将野菜步骤递给他们,“写好了,你们看看,咱们野菜种类太多了,我就每样写了一种,等到明日我在写几种。”
“本来没有多大兴致,你这么一说,我想要尝尝的心更大了,”裴丘笑着说。
锅中被倒入的油,此时已经烧热,今日酒楼休息其他伙计没有去踏青,也就没有来,所以这个烧火的工作就落在庆俞与许博通身上。
“裴公子也可以这么说,但是这野菜的口感甚是绝佳,而且也只有春季才能吃到,有些还是中药,总之吃了只有好处,无坏处,”纪念玖说。
“真的假的,而且它真的有那么好吃吗?”裴丘想了想,有些不相信道。
看着他们离开,乔沐婉满眼羡慕,“我真的很想去的。”
纪念玖沉默了一会,还是同意了,她明白颜笙寒担心什么,“好,让庆俞去吧。”
“去吧,”颜笙寒笑着望着她。
纪念玖低声笑了笑,“以后咱们在一起去。”
“这些都是我第一次吃,真的是没有想到,”乔沐婉两颊吃得鼓鼓的,姜方舟也不停地往她碗中夹菜。
纪念玖与乔沐婉一顿。
“好,”乔沐婉点头。
与酒楼内众顾客以及张员外的短暂交流后,纪念玖来到了后厨,把情况与颜笙寒他们说了后,几人商量,便准备找些人,一起去山上采摘野菜。
颜笙寒显然不放心,语气坚定道,“你跟庆俞说,教他认认,让他带着雇的人去吧。”
片刻间,酸辣蕨菜也出锅了,之后颜笙寒他们又做了,凉拌蒲公英、麻酱拌苦菜、槐花饼、荠菜豆腐羹等。
姜方舟先是把蕨菜段倒入锅中,后加入调好的调味汁,翻炒均匀。
乔沐婉闻声,有些失落,但想到颜笙寒顾及的,也不是没有道理,倒也妥协了。
“想起来了,这些好吃吗,”沈楚恒问道。
“好吃,绝了,这个蕨菜口感清脆爽滑,鲜美可口,特别鲜,特别好吃,”纪念玖说。
“阿玖,吃多吃少凭本事,”沈楚恒打个饱嗝,满足道。
“没想到,前俩日,我们一家人出去踏青,碰见许多长得比较嫩,比较茂盛的草呢,”张员外笑呵呵道。
“这些都是野菜吗?”张员外再次确认这么好吃的菜竟然是野菜。
酒楼饭菜太好吃了,她从来到现在已经胖了好几斤了,平时她都克制一些了,这会听到姜方舟说,不会胖,吃起来的速度又快了许多。
接着他用辣椒酱,醋,食盐,糖等调料调制成汁,放到一旁备用,这边锅中油热,姜方舟把蒜放入锅中,“滋啦”一声瞬间在后厨响起,接着被爆香的蒜味,弥漫整个后厨。
等到桌上每盘菜都被扫空,众人意犹未尽叹息。
“这是今日我们酒楼的新品,不过今日已经卖完了,”纪念玖解释道。
“这是酒楼的荣幸,”纪念玖笑着说。
等到她写好后,拿到后厨,颜笙寒他们也将野菜洗干净了,拿到厨房里。
颜笙寒拿起鸡蛋榆钱液,倒入锅中,不停地翻炒,香味也在这不停地翻炒下,迅速出来,勾得众人下意识咽口水。
“你们两个姑娘,不安全,”颜笙寒说。
乔沐婉点点头,俩人便又继续忙碌。
颜笙寒做的榆钱炒鸡蛋出锅,姜方舟的酸辣蕨菜已经用烫水焯好,他捞出在凉水下过了一下,再次放入水中浸泡。
野菜拿到后厨,颜笙寒他们打了水,将野菜倒入盆中进行清洗一番。m.baijiawenxue.com
“我这些时日,一直在忙,都没时间来,这不刚结束忙碌,就赶紧来了,就为了吃你们酒楼的饭菜,”裴丘屁股刚坐下,笑眯眯看着纪念玖道。
第二天午时,野菜菜单一上,就引起不少人的好奇,纷纷要点,可惜野菜太少,不能满足所有的顾客。
颜笙寒与姜方舟两人看了那步骤,俩人纷纷兴奋不已,毕竟对于厨师来说,是很享受做出新品的那种喜悦感。
也许那些真的能吃,但是她不确定,还是不要去尝试,采摘一些她比较熟悉的就行。
见纪念玖转身走后,裴
“没办法,太好吃了,我要是速度不快些,都被他们吃完啦,”纪念玖说着,目光扫了眼桌上的人。
“张员外,你说的这些,有些可能是野菜,有些可能不是,所以不能乱采摘吃的,”纪念玖想了想还是解释一下。
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