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] 其实身为一个生意人,锱铢必较才是他的本性。
“好香啊……”
赵家胜笑呵呵地点头,虽然价格降了,利润低了,但如果苏长青他们每次进货量都能达到三百斤以上,对他而言也是一笔不错的收入。
随后,纷纷被卤味的味道惊艳,一个个赞不绝口!
“小兄弟,你这肉是怎么做的,能教教我们吗?”
这次,他们的运气不错,找了一个比较理想的位置,也没有被赶走。
他们家里,爷爷奶奶去世得早,父亲苏守成也只有一个妹妹苏春娟,也就是他们的姑姑,嫁到了距离苏庄不远的关寨村。
只不过是他们看我比你的年龄大一点,说话做事也显得稳当,心里就会我们的长期合作关系更加放心一些。
“嗯!”
而且在与苏长青的交谈中,他愈发觉得苏长青虽然年龄不大,但言谈举止成熟稳重、和善大气,非常不简单。
“没有没有……”
每斤便宜两毛五之后,他自己的利润也只剩下一两毛钱了。
赵家胜连声道。
苏长青笑道:“明天去关寨村赶集,咱们直接去姑姑家门口摆摊,顺便给她捎点卤味尝尝!”
“今天如果是你去讲价,肯定也能再讲下来一些。”
姑姑则和高秀芝一样,在家里种种地、做做手工活,照顾两个孩子读书生活。
路上,苏长勇忍不住感慨道:“我上次说了好多话,还假装去其他店铺,他们才给我降了一点价格!这次,你明明没有说太多话,也没有一点点地反复砍价,他们就把价格降了一大截!这叫什么来着?对了,气质,一定是你的气质折服了他们!”
对于赵家胜这种猪肉商贩来说,在价格方面其实并没有太大的可操作空间。
“肥肉一点都不腻,瘦肉也不柴,口感真好!”
母子三人把食材处理好,大部分存放在冰箱里,其他做成卤味,第二天拿去卖。
苏长勇点点头,笑道:“如如和意意一定喜欢吃!”
回到家里。
但这次,不知道是苏长青那种淡然自若的气场把他给镇住了,还是那爽朗大方的做派令他打心底里觉得亲切,他张口就答应了降价。
苏长青笑道:“就拿猪头肉来说,我的成本7块多一斤,只卖8块!其他也都是在成本上稍微加点价,挣个辛苦钱!”
“哥,你太厉害了!”
“真好吃!闻着香,吃着果然也香!”
“卤味是什么?”
若是以往遇到这种情况,他肯定会说一些“已经是最低价了”、“生意难做赚不到钱”之类的话来搪塞。
“没听说过,但闻起来好香,我都要流口水了!”
“明天当然要多准备。”
姑父关卫国是个老实巴交的汉子,对姑姑不错,不过也没什么文化、不会啥手艺,只能和苏守成一样,在外面的工地上卖苦力打工挣钱。..
“我也买点。”
苏长青心中有数,明白赵家胜已经算是非常给面子了,便竖起大拇指称赞,又道:“赵哥放心,只要你这肉铺开门,我们就绝不会去第二家肉铺进货!对了,下次我们来进货的时候,给你捎点我们做的卤味,你尝尝看,绝对好吃!”
“用了这么多材料,价格是不是也很贵啊?”
面对这样的优质客户,他愿意牺牲一部分利润,来稳固彼此的生意伙伴关系。
姑姑家里有两个孩子,是一对可爱的双胞胎女孩,名气叫关如、关意,年龄和小妹一样,今年8岁了。
除此之外,还有两个人带的钱不够,但二话不说,直接回家拿钱,再来购买!
“天……这么多种!”
他把其他几种卤味的价格也报了一遍,又介绍了满赠活动,笑问道:“各位姐姐嫂子,既然觉得好吃就买点呗,照顾照顾弟弟的生意。”
猪肉的价格,全国上下的区别都不大,各个地区的价格更是基本统一。
“没问题!没问题!”
苏长青笑着点点头:“赵哥,我今天过来,一方面是想认识一下你,感谢你上次照顾我弟弟,每斤肉给我们降了一毛多的价格。另一方面,我也是想和赵哥再聊聊,如果我们进的货更多,是不是还能再便宜一些?”
这些方面,只要你多学多练多思考,以后慢慢也可以做到像我这样,甚至比我做得更好!”
就在猪肉铺老板的手不知道该伸还是该收时,苏长青主动向前一探,紧紧握住了他的手。m.gudengge.com
“早知道,备四十多斤货了!”
说话、做事,都要热情活泛,既做生意,也交朋友。
“尝尝吧!”
收摊的时候,苏长勇说道:“哥,明天咱们多准备点吧!”
几名妇女嘀嘀咕咕,小声交谈着。
苏长青闻言,轻笑着摇头:“嫂子,这可是我花重金从外地人手里买的秘制配方,不能透露的。我只能告诉你们,为了做这些卤味,只是香料,我就用了二三十种!”
“卖卤味!好吃不贵的卤味!欢迎免费品尝!”
苏长青依旧是客气大方地与人打招呼、商量价格。
最后,经过一番详细商讨。
尽管位置不错,苏长勇还是吆喝起来,不大会儿就吸引到了几名一起来赶集的妇女。
不过,有一点你要记住,做生意,从来都不只是冷冰冰的价格数字和心思算计,还要有人情味。
猪肉铺老板既有些不好意思,又觉得苏长青如此和气大方的做派令人亲切,连忙道:“我姓赵,叫赵家胜。”
另一名妇女则掏出15块钱:“我也要10块钱的猪头肉,再要两斤鸡爪,正好今天我弟弟去我家帮忙干活,中午给他当下酒菜!”
在他承诺每次进货量不会少于一百斤的情况下,老板答应,各种鸡货的价格,每斤都便宜一毛二分钱。
“好,好,那我就不客气了!”
赵家胜表示,无论是猪头还是猪蹄,每斤的价格都便宜两毛钱!
另外,从他们每次的进货量都在增长来看,他们的生意正在越做越大,前景很好。
这一尝就忍不住了,有的人直接掏钱购买,有的人表示钱不够、下次再买。
“谁知道呢,一旦尝了,别被赖住了!”
苏长青听到,不禁笑道:“各位姐姐、嫂子,放心,说了免费品尝就是免费的,绝对不会要你们的钱,更不会赖住你们!我是苏庄的,你们即便不是张庄的,肯定也是从附近村子来的。大家都是邻里乡亲,我怎么可能做那种言而无信的事?”
“行,那我也买点!”
想到昨天的遭遇,苏长青干脆直接交了一个月的摊位费,这样一来,就算有个固定摊位了。
“我带的多,要不要借你点?”
“嗯!”
“赵哥真是敞亮人!”
“我今天带的钱不多,只能下次再买了。”
把一百斤鸡货装好后,苏长青和苏长勇骑上自行车,踏上回家的路途。
第二天,苏长青和苏长勇来到另一个村里的集市——张庄村集市上。
到最后,几人全都至少买了10块钱的卤味!
“是啊,她们和小妹一样,都是小吃货!”苏长青笑道。
“那就尝尝?”
“也是,咱们这么多人,还怕被他讹上不成?”
这一次,三十多斤卤味没有撑到中午,也就十一点左右,就全部卖光了!
如果一次买三百斤以上,则每斤便宜两毛五!
“行,这么说倒也不贵,那我买10块钱的猪头肉!”一名妇女掏出十块钱来。
“不贵!”
随着集市上的人渐渐增多,摊位位置的优势凸显了出来,很多路过的人,被吆喝声、香味所吸引,纷纷驻足,在苏长青的热情邀请下品尝卤味。
几名妇女纷纷接过肉,放进嘴里品尝。
既然定下了三百斤的降价线,苏长青也就买了三百斤出头的猪肉。
“我觉得自己的厨艺算是不错了,可我炖出来的肉,根本和这比不了!”
“原来是赵哥。”
至于你说的气质,我一个农民,哪来的什么气质?
“怪不得好吃!”
“免费品尝?尝了不买行不行?”
他一边说着,一边切下几小块肉递过去,请她们品尝,又道:“不过,我敢保证,等你们尝了我的卤味,绝对愿意买!”
苏长青笑道:“因为我们的进货量增加了,他们即便降价,本着薄利多销的原则,照样也可以赚钱,这才是他们降价的最根本原因。
苏长青和苏长勇分别把装着猪肉的编织袋绑在自行车后座上,向赵家胜告辞,又行至不远处卖鸡货的店铺。
苏长勇使劲点头:“哥,我一定跟着你好好学、好好干!”
“这是猪头肉吧?我的天,猪头肉竟然还能做成这种味道?”
尽管手上传来粘稠滑腻的感觉,但苏长青并没有任何不适的表情,而是开玩笑道:“老哥,该不会是你的名号太响亮,说出来怕吓到我吧?”
“嫂子你都不敢比,我们更不敢了……我从来都没想过,猪肉还能做得这么好吃!”
] 其实身为一个生意人,锱铢必较才是他的本性。
“好香啊……”
赵家胜笑呵呵地点头,虽然价格降了,利润低了,但如果苏长青他们每次进货量都能达到三百斤以上,对他而言也是一笔不错的收入。
随后,纷纷被卤味的味道惊艳,一个个赞不绝口!
“小兄弟,你这肉是怎么做的,能教教我们吗?”
这次,他们的运气不错,找了一个比较理想的位置,也没有被赶走。
他们家里,爷爷奶奶去世得早,父亲苏守成也只有一个妹妹苏春娟,也就是他们的姑姑,嫁到了距离苏庄不远的关寨村。
只不过是他们看我比你的年龄大一点,说话做事也显得稳当,心里就会我们的长期合作关系更加放心一些。
“嗯!”
而且在与苏长青的交谈中,他愈发觉得苏长青虽然年龄不大,但言谈举止成熟稳重、和善大气,非常不简单。
“没有没有……”
每斤便宜两毛五之后,他自己的利润也只剩下一两毛钱了。
赵家胜连声道。
苏长青笑道:“明天去关寨村赶集,咱们直接去姑姑家门口摆摊,顺便给她捎点卤味尝尝!”
“今天如果是你去讲价,肯定也能再讲下来一些。”
姑姑则和高秀芝一样,在家里种种地、做做手工活,照顾两个孩子读书生活。
路上,苏长勇忍不住感慨道:“我上次说了好多话,还假装去其他店铺,他们才给我降了一点价格!这次,你明明没有说太多话,也没有一点点地反复砍价,他们就把价格降了一大截!这叫什么来着?对了,气质,一定是你的气质折服了他们!”
对于赵家胜这种猪肉商贩来说,在价格方面其实并没有太大的可操作空间。
“肥肉一点都不腻,瘦肉也不柴,口感真好!”
母子三人把食材处理好,大部分存放在冰箱里,其他做成卤味,第二天拿去卖。
苏长勇点点头,笑道:“如如和意意一定喜欢吃!”
回到家里。
但这次,不知道是苏长青那种淡然自若的气场把他给镇住了,还是那爽朗大方的做派令他打心底里觉得亲切,他张口就答应了降价。
苏长青笑道:“就拿猪头肉来说,我的成本7块多一斤,只卖8块!其他也都是在成本上稍微加点价,挣个辛苦钱!”
“哥,你太厉害了!”
“真好吃!闻着香,吃着果然也香!”
“卤味是什么?”
若是以往遇到这种情况,他肯定会说一些“已经是最低价了”、“生意难做赚不到钱”之类的话来搪塞。
“没听说过,但闻起来好香,我都要流口水了!”
“明天当然要多准备。”
姑父关卫国是个老实巴交的汉子,对姑姑不错,不过也没什么文化、不会啥手艺,只能和苏守成一样,在外面的工地上卖苦力打工挣钱。..
“我也买点。”
苏长青心中有数,明白赵家胜已经算是非常给面子了,便竖起大拇指称赞,又道:“赵哥放心,只要你这肉铺开门,我们就绝不会去第二家肉铺进货!对了,下次我们来进货的时候,给你捎点我们做的卤味,你尝尝看,绝对好吃!”
“用了这么多材料,价格是不是也很贵啊?”
面对这样的优质客户,他愿意牺牲一部分利润,来稳固彼此的生意伙伴关系。
姑姑家里有两个孩子,是一对可爱的双胞胎女孩,名气叫关如、关意,年龄和小妹一样,今年8岁了。
除此之外,还有两个人带的钱不够,但二话不说,直接回家拿钱,再来购买!
“天……这么多种!”
他把其他几种卤味的价格也报了一遍,又介绍了满赠活动,笑问道:“各位姐姐嫂子,既然觉得好吃就买点呗,照顾照顾弟弟的生意。”
猪肉的价格,全国上下的区别都不大,各个地区的价格更是基本统一。
“没问题!没问题!”
苏长青笑着点点头:“赵哥,我今天过来,一方面是想认识一下你,感谢你上次照顾我弟弟,每斤肉给我们降了一毛多的价格。另一方面,我也是想和赵哥再聊聊,如果我们进的货更多,是不是还能再便宜一些?”
这些方面,只要你多学多练多思考,以后慢慢也可以做到像我这样,甚至比我做得更好!”
就在猪肉铺老板的手不知道该伸还是该收时,苏长青主动向前一探,紧紧握住了他的手。m.gudengge.com
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说话、做事,都要热情活泛,既做生意,也交朋友。
“尝尝吧!”
收摊的时候,苏长勇说道:“哥,明天咱们多准备点吧!”
几名妇女嘀嘀咕咕,小声交谈着。
苏长青闻言,轻笑着摇头:“嫂子,这可是我花重金从外地人手里买的秘制配方,不能透露的。我只能告诉你们,为了做这些卤味,只是香料,我就用了二三十种!”
“卖卤味!好吃不贵的卤味!欢迎免费品尝!”
苏长青依旧是客气大方地与人打招呼、商量价格。
最后,经过一番详细商讨。
尽管位置不错,苏长勇还是吆喝起来,不大会儿就吸引到了几名一起来赶集的妇女。
不过,有一点你要记住,做生意,从来都不只是冷冰冰的价格数字和心思算计,还要有人情味。
猪肉铺老板既有些不好意思,又觉得苏长青如此和气大方的做派令人亲切,连忙道:“我姓赵,叫赵家胜。”
另一名妇女则掏出15块钱:“我也要10块钱的猪头肉,再要两斤鸡爪,正好今天我弟弟去我家帮忙干活,中午给他当下酒菜!”
在他承诺每次进货量不会少于一百斤的情况下,老板答应,各种鸡货的价格,每斤都便宜一毛二分钱。
“好,好,那我就不客气了!”
赵家胜表示,无论是猪头还是猪蹄,每斤的价格都便宜两毛钱!
另外,从他们每次的进货量都在增长来看,他们的生意正在越做越大,前景很好。
这一尝就忍不住了,有的人直接掏钱购买,有的人表示钱不够、下次再买。
“谁知道呢,一旦尝了,别被赖住了!”
苏长青听到,不禁笑道:“各位姐姐、嫂子,放心,说了免费品尝就是免费的,绝对不会要你们的钱,更不会赖住你们!我是苏庄的,你们即便不是张庄的,肯定也是从附近村子来的。大家都是邻里乡亲,我怎么可能做那种言而无信的事?”
“行,那我也买点!”
想到昨天的遭遇,苏长青干脆直接交了一个月的摊位费,这样一来,就算有个固定摊位了。
“我带的多,要不要借你点?”
“嗯!”
“赵哥真是敞亮人!”
“我今天带的钱不多,只能下次再买了。”
把一百斤鸡货装好后,苏长青和苏长勇骑上自行车,踏上回家的路途。
第二天,苏长青和苏长勇来到另一个村里的集市——张庄村集市上。
到最后,几人全都至少买了10块钱的卤味!
“是啊,她们和小妹一样,都是小吃货!”苏长青笑道。
“那就尝尝?”
“也是,咱们这么多人,还怕被他讹上不成?”
这一次,三十多斤卤味没有撑到中午,也就十一点左右,就全部卖光了!
如果一次买三百斤以上,则每斤便宜两毛五!
“行,这么说倒也不贵,那我买10块钱的猪头肉!”一名妇女掏出十块钱来。
“不贵!”
随着集市上的人渐渐增多,摊位位置的优势凸显了出来,很多路过的人,被吆喝声、香味所吸引,纷纷驻足,在苏长青的热情邀请下品尝卤味。
几名妇女纷纷接过肉,放进嘴里品尝。
既然定下了三百斤的降价线,苏长青也就买了三百斤出头的猪肉。
“我觉得自己的厨艺算是不错了,可我炖出来的肉,根本和这比不了!”
“原来是赵哥。”
至于你说的气质,我一个农民,哪来的什么气质?
“怪不得好吃!”
“免费品尝?尝了不买行不行?”
他一边说着,一边切下几小块肉递过去,请她们品尝,又道:“不过,我敢保证,等你们尝了我的卤味,绝对愿意买!”
苏长青笑道:“因为我们的进货量增加了,他们即便降价,本着薄利多销的原则,照样也可以赚钱,这才是他们降价的最根本原因。
苏长青和苏长勇分别把装着猪肉的编织袋绑在自行车后座上,向赵家胜告辞,又行至不远处卖鸡货的店铺。
苏长勇使劲点头:“哥,我一定跟着你好好学、好好干!”
“这是猪头肉吧?我的天,猪头肉竟然还能做成这种味道?”
尽管手上传来粘稠滑腻的感觉,但苏长青并没有任何不适的表情,而是开玩笑道:“老哥,该不会是你的名号太响亮,说出来怕吓到我吧?”
“嫂子你都不敢比,我们更不敢了……我从来都没想过,猪肉还能做得这么好吃!”
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