第二百章 开业大吉
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] 今天帮忙在一楼点菜的是林乐乐,因为考虑到中午大家选择一楼吃饭吃面的会多些,就特意多安排人手在一楼帮忙。
要是以后工作中有遇到问题可以先找负责的小组长,解决不了再上报给副店长,店长。
林乐乐麻利地在纸上记住客人点的菜式,给对方找了两毛钱,又递给他一个塑料做的牌子,上面写着一个数字“1”。
郑沉平时不怎么说话,也笑骂了一句:“你收敛一点。”
主要是跟她们说下后续店铺里对自己手下管理的人员的工作安排。
赵佳说完还扭过头白了王七一眼。
香料这边联系好后。
“花里胡哨。”
包括要用到的葱姜蒜香菜这些,秦玥也在菜市场找人谈好了价格订了下来。
黄道吉日。
到了店里发现桌椅摆放的很整齐干净,柜台后的墙上贴了一张很大的菜单,菜品名字跟价格都写得清清楚楚,抬头一看就能点菜,不用一个个问,也省了不少时间。
秦玥让梁雪梅,秦淑兰几人主管留下来培训。
林乐乐的工作就是包厢有客人时候站外面,里面有需要就可以直接找她去安排,像点单,上菜,拿个杯子碗筷这种,就不用再叫其他人。
李大有一副嘴馋得口水都要流出来的样子。
原来是这样,客人点点头。
旁边的王七还点点头同意,“是啊,赵佳,你嘴上涂的什么,咋这么红,油漆吗,快擦了吧,这玩意吃了会中毒的。”
赵佳有点紧张,两只手的食指绕着自己的大波浪发尾。
秦玥过来问大家伙有没有什么意见,或者对火锅底料有没有建议。
她笑着解释道:“您找位置坐,牌子您就放桌子边上,等会你要的菜做好后我们服务员会把东西放你桌子上,东西给您后牌子再收回来。”
“我也这么觉得,跟咱们吃的这个对比,,就一个字,香!”
秦玥之前用的是菜籽油,后面跟梁雪梅一起研究改进火锅底料的时候,试了牛油,发现味道更好,虽然成本增加了,但秦玥觉得味道更重要。
一楼的小组长就是张新兰,二楼的小组长叫陈佩兰,因为二楼有包厢,秦玥还让一个人负责包厢的工作,就是林乐乐。
现在就是往事俱备就等开业了。
还没等秦玥出手,叶衡就评价完毕了,秦玥在一旁差点没笑出来。
王国栋乐坏了,这可是个大单子,还是个可以长期合作的。
让秦玥好好看看自己跟她之间的差距!
她都热情地打了招呼表示了感谢,并且赠送了小凉菜。
“你懂什么,这是最时髦的穿搭好吗,我嘴上的也是什么油漆,叫口红。
王大勇的店靠近学校跟工厂。
同时还只指定了两个小组长,一个负责一楼,一个负责二楼。
“没错,我这不是特地回来看叶哥,跟你们吗,叶哥你看我穿得怎么样?”
广城大家都这么打扮,我这些东西还是特意托人从港城带来的,我们这边压根没有,不懂欣赏。”
所以她就过来瞧瞧。
开门迎客,很多人冲着八折都想进去试试看。
就在几个人准备进店里的时候,突然背后有人喊叶衡,大家转头发现是赵佳。
他之前就觉得这妹子看着气质不凡,肯定是自己做生意的,一看就是女强人的样子。
她今天就是故意的,原本想来找叶衡,结果却没曾想听到秦玥这边开门。
之前的主厨梁雪梅倒是说了一些她自己的见解,秦玥眼神一亮,连忙掏出小本子记下来。
事情安排完了之后大家就可以离开了。
等火锅底料确定好了后,秦玥就去找了他之前买火锅底料的老板王国栋订货。
按照菜单上这两样刚好是收一块钱。
秦玥一看大家都是夸的,笑着说道:“我是想让大家给给意见的,这夸的我都快不好意思了。”
赵佳用手撩了一下自己的大波浪,充满了得意跟自信,“没错,怎么样?是不是快认不出我了,漂亮吧。”
林乐乐回过身看到客人拿着牌子站在原地不明所以 。
王七看到赵佳这身打扮,惊讶地说话有些结巴:“赵……赵佳?”
秦玥的店离百货商场只有一两百米,这附近有个广场,平时的客流量就不少,加上是今天周末,基本都是一家子出行。
赵佳一副娇羞的样子给秦玥在一旁看得都忍不住翻了个白眼,是当她死了吗还是觉得她瞎?
接着将单子转身放进身后的小窗口,很快就被里面的人收走开始做。
秦玥买下的这个新店铺也算在东街上,但跟之前租的王大勇的店几乎一个在头一个在尾。
秦玥在众人的注目之下,轻轻地拉下来挂在门店上的红布,多吃点这三个字出现在大家面前。
“大妹子,过两日就给你按地址送去,老哥这里没有的我也找人给一起送来。”
梁雪梅还是主厨,店铺的后厨也归她负责。
“你不是在广城吗?你这衣服也……也挺好看的哈。”
秦玥上午忙着培训,下午还要拉着梁雪梅改进火锅底料。
上身是一件黄色的裙子,脚上是一双带跟的小皮鞋,脸上看得出来特地化了妆,涂着一个红艳艳的口红。
秦玥站在店门口宣布,“今天新店开张,全场消费八折。”
“是啊是啊,我也觉得好吃,我还没吃过这么有味道的火锅呢。”
包括工作中遇到的问题的解决思路,方法跟她们有的权限。
“恭喜嫂子了,叶哥说你研究出了新的火锅底料很好吃,我都迫不及待了。”
第一个人走进去,在点菜的柜台前,指着墙上的菜单说:“我要一份海鲜饭,再来一份捞汁小海鲜。”
秦玥站在门口,发现不少还是以前的老客户。
很快,叶衡就来了,身边还有他的几个好兄弟,王七李大有他们。
秦玥又去了酿酒厂订白酒,去屠宰场订牛油。
这回秦玥出手就不再是一两一两了,都是按斤的,一次就是十几斤几十斤的。
大家都纷纷说道:“我就觉得挺好吃,又香又辣贼过瘾。”
随着一阵噼里啪啦的声音跟周围冒起的白烟散去,街道上的人都被这边动静的动静吸引了过来。
“嫂子恭喜今天新店开张。”
只见赵佳整个人都变了样,烫了一头大波浪,戴着夸张的大耳环,头上不仅带了发箍,还别了两个发夹。
下午大家收拾完后,秦玥又分配了店铺之后的分工,秦淑兰成为了新店铺的副店长。
] 今天帮忙在一楼点菜的是林乐乐,因为考虑到中午大家选择一楼吃饭吃面的会多些,就特意多安排人手在一楼帮忙。
要是以后工作中有遇到问题可以先找负责的小组长,解决不了再上报给副店长,店长。
林乐乐麻利地在纸上记住客人点的菜式,给对方找了两毛钱,又递给他一个塑料做的牌子,上面写着一个数字“1”。
郑沉平时不怎么说话,也笑骂了一句:“你收敛一点。”
主要是跟她们说下后续店铺里对自己手下管理的人员的工作安排。
赵佳说完还扭过头白了王七一眼。
香料这边联系好后。
“花里胡哨。”
包括要用到的葱姜蒜香菜这些,秦玥也在菜市场找人谈好了价格订了下来。
黄道吉日。
到了店里发现桌椅摆放的很整齐干净,柜台后的墙上贴了一张很大的菜单,菜品名字跟价格都写得清清楚楚,抬头一看就能点菜,不用一个个问,也省了不少时间。
秦玥让梁雪梅,秦淑兰几人主管留下来培训。
林乐乐的工作就是包厢有客人时候站外面,里面有需要就可以直接找她去安排,像点单,上菜,拿个杯子碗筷这种,就不用再叫其他人。
李大有一副嘴馋得口水都要流出来的样子。
原来是这样,客人点点头。
旁边的王七还点点头同意,“是啊,赵佳,你嘴上涂的什么,咋这么红,油漆吗,快擦了吧,这玩意吃了会中毒的。”
赵佳有点紧张,两只手的食指绕着自己的大波浪发尾。
秦玥过来问大家伙有没有什么意见,或者对火锅底料有没有建议。
她笑着解释道:“您找位置坐,牌子您就放桌子边上,等会你要的菜做好后我们服务员会把东西放你桌子上,东西给您后牌子再收回来。”
“我也这么觉得,跟咱们吃的这个对比,,就一个字,香!”
秦玥之前用的是菜籽油,后面跟梁雪梅一起研究改进火锅底料的时候,试了牛油,发现味道更好,虽然成本增加了,但秦玥觉得味道更重要。
一楼的小组长就是张新兰,二楼的小组长叫陈佩兰,因为二楼有包厢,秦玥还让一个人负责包厢的工作,就是林乐乐。
现在就是往事俱备就等开业了。
还没等秦玥出手,叶衡就评价完毕了,秦玥在一旁差点没笑出来。
王国栋乐坏了,这可是个大单子,还是个可以长期合作的。
让秦玥好好看看自己跟她之间的差距!
她都热情地打了招呼表示了感谢,并且赠送了小凉菜。
“你懂什么,这是最时髦的穿搭好吗,我嘴上的也是什么油漆,叫口红。
王大勇的店靠近学校跟工厂。
同时还只指定了两个小组长,一个负责一楼,一个负责二楼。
“没错,我这不是特地回来看叶哥,跟你们吗,叶哥你看我穿得怎么样?”
广城大家都这么打扮,我这些东西还是特意托人从港城带来的,我们这边压根没有,不懂欣赏。”
所以她就过来瞧瞧。
开门迎客,很多人冲着八折都想进去试试看。
就在几个人准备进店里的时候,突然背后有人喊叶衡,大家转头发现是赵佳。
他之前就觉得这妹子看着气质不凡,肯定是自己做生意的,一看就是女强人的样子。
她今天就是故意的,原本想来找叶衡,结果却没曾想听到秦玥这边开门。
之前的主厨梁雪梅倒是说了一些她自己的见解,秦玥眼神一亮,连忙掏出小本子记下来。
事情安排完了之后大家就可以离开了。
等火锅底料确定好了后,秦玥就去找了他之前买火锅底料的老板王国栋订货。
按照菜单上这两样刚好是收一块钱。
秦玥一看大家都是夸的,笑着说道:“我是想让大家给给意见的,这夸的我都快不好意思了。”
赵佳用手撩了一下自己的大波浪,充满了得意跟自信,“没错,怎么样?是不是快认不出我了,漂亮吧。”
林乐乐回过身看到客人拿着牌子站在原地不明所以 。
王七看到赵佳这身打扮,惊讶地说话有些结巴:“赵……赵佳?”
秦玥的店离百货商场只有一两百米,这附近有个广场,平时的客流量就不少,加上是今天周末,基本都是一家子出行。
赵佳一副娇羞的样子给秦玥在一旁看得都忍不住翻了个白眼,是当她死了吗还是觉得她瞎?
接着将单子转身放进身后的小窗口,很快就被里面的人收走开始做。
秦玥买下的这个新店铺也算在东街上,但跟之前租的王大勇的店几乎一个在头一个在尾。
秦玥在众人的注目之下,轻轻地拉下来挂在门店上的红布,多吃点这三个字出现在大家面前。
“大妹子,过两日就给你按地址送去,老哥这里没有的我也找人给一起送来。”
梁雪梅还是主厨,店铺的后厨也归她负责。
“你不是在广城吗?你这衣服也……也挺好看的哈。”
秦玥上午忙着培训,下午还要拉着梁雪梅改进火锅底料。
上身是一件黄色的裙子,脚上是一双带跟的小皮鞋,脸上看得出来特地化了妆,涂着一个红艳艳的口红。
秦玥站在店门口宣布,“今天新店开张,全场消费八折。”
“是啊是啊,我也觉得好吃,我还没吃过这么有味道的火锅呢。”
包括工作中遇到的问题的解决思路,方法跟她们有的权限。
“恭喜嫂子了,叶哥说你研究出了新的火锅底料很好吃,我都迫不及待了。”
第一个人走进去,在点菜的柜台前,指着墙上的菜单说:“我要一份海鲜饭,再来一份捞汁小海鲜。”
秦玥站在门口,发现不少还是以前的老客户。
很快,叶衡就来了,身边还有他的几个好兄弟,王七李大有他们。
秦玥又去了酿酒厂订白酒,去屠宰场订牛油。
这回秦玥出手就不再是一两一两了,都是按斤的,一次就是十几斤几十斤的。
大家都纷纷说道:“我就觉得挺好吃,又香又辣贼过瘾。”
随着一阵噼里啪啦的声音跟周围冒起的白烟散去,街道上的人都被这边动静的动静吸引了过来。
“嫂子恭喜今天新店开张。”
只见赵佳整个人都变了样,烫了一头大波浪,戴着夸张的大耳环,头上不仅带了发箍,还别了两个发夹。
下午大家收拾完后,秦玥又分配了店铺之后的分工,秦淑兰成为了新店铺的副店长。
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