第22章 糕粑稀饭
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] 多吃几口,其中的鲜花糖液味道也逐渐清晰,原来是玫瑰花制成的。
“无风公子,今日气色好了很多啊,风寒这么快就痊愈了。”孙芸娘感叹,这精神奕奕的美人还是比病美人更胜一筹。
许是吃得太过满足,从茶楼出来时,魏无风竟亲自去了对面道了一句谢。
瞬间长顺那张笑眯眯的圆脸蓦地出现在自己眼帘,吓了她一跳。
话音未落,魏无风刚到喉咙眼的那口茶水差点就喷了出来,却还是呛到了些许。
果脯、花生碎、白糖、芝麻均匀撒在碗面上,除了白糖还有一层深棕色的糖液,细看却不像是红糖。
瞬间眉眼弯弯笑得眯起了眼,“叫糕粑稀饭。”
孙芸娘。
原来如此。
他细品了半晌,才尝出是柠檬与小米辣的功劳。
刚回来当晚,头疼的症状就彻底消失,几乎是一夜无梦,当下醒来也是神清气爽,如此神奇?
竟是因为她?
孙芸娘动作很快,烫好面条拿了个大托盘就进了茶楼,两大碗红油和臊子铺得满满当当的肠旺面便放在了魏无风的面前,
等到他在脑中猜完了甜汤的配料时,长顺已经把甜汤喝了个干净,还顺便打了个饱嗝。
一到孙芸娘处,长顺便手脚利索地打起了下手。
……………………
门外守着的长顺却是丈二和尚摸不着头脑,这才刚休息好些,应该再将养几日,想吃什么让他去拿食盒找孙娘子打包就好,何故非要出门不可。
就着这爽人心脾的黄瓜,面条很快被二人吃了个底朝天,
进了门听主子简单说了个来龙去脉,才恍然大悟。
二人到了雅间,便看到老神在在正着品茶的魏无风。
如此惜字如金的公子,主动上前道谢,着实让人有些不自在,难道她二人有受虐倾向。
这样子,看在孙芸娘眼中极尽优雅自然,半分也不显做作,仿佛这是骨子里的自带的高贵一般。
她从托盘里又拿下了两个小碟,微笑道:“公子,这里有两碗甜汤,还有一碟开胃凉菜,今儿天凉些,你们赶路回来风尘仆仆,吃下去肠胃会舒服点。”
再看碗中的底汤,半透明状,应该是提前调制好的荸荠粉,甜汤中央,还有一小块圆形的雪白色的糕状物,却看不出是什么做的。
她从未觉得谁吃个面也能那样好看,甚至都不敢打断这样赏心悦目的画面,轻手轻脚地离开了雅间。
另一次是清明,去祭拜义父的那日,似乎也是吃了什么特别的食物,瞬间郁结之气尽散。
果然,回青岩镇,是正确的选择。
体弱多病,先天不足?也能长得这么高大?
渐渐地,孙芸娘起初怀疑的眼神,被一丝同情所代替。
这味道却是跟别处的一点也不一样,竟能把咸香酸甜辣集成一体,味道酸甜脆爽,好不开胃。
他对甜食倒是没什么执念,平日吃得也少。
长顺像是毫无觉察一般,赶紧添油加醋道:“娘子看吧,公子平日里喝水也会经常被自己呛着,这就是打娘胎里带来的体虚。”
长顺却摸了摸后脑勺,神情有些许不自然,这事提了也不知道会不会唐突了小娘子,可为了主子,却也得厚着脸皮试一试了。
“娘子,先随我去对面一趟吧,我家公子想请你过去商量些事,商量完了,回头剩下的我来收拾,保证弄得干干净净。”
脑中一亮,难不成想找她要那糕粑稀饭的做法?看他昨日如此好奇,指不定是。
“长顺,帮我更衣,去找孙娘子。”
看来这身材高大真的只是遗传因素使然,跟体质没什么直接联系,且说喝水都能时常呛着,怕是跟脑部功能还有些关系。
米糕被搅散之后,变成了米粥一样的颗粒,却不似粥一般稀烂,而是软糯弹牙。
或者,严格地来说,应该是吃了她做的食物。
孙芸娘才品出了的他道谢的目的,原来是老饕大人好奇心爆棚,又拐着弯来打听菜谱来了。
只是等到食物吃进了嘴,便当场打了自己的脸。
“商量事,什么事?”孙芸娘瞬间就有些懵逼,这个贵公子能找她什么事?
这听起来更像是一位弱柳扶风骨瘦如柴的病书生吧…
一次是刚来青岩镇抓探子,受了点轻伤,头疼欲裂,便在榻上躺了两日未出门。
魏无风默默地把碗朝着自己面前挪了挪,无声地告诉对方,没门。
那两样食物是——豆腐果和清明粑?
她前世的爷爷就是因为脑萎缩引
“哎妈,这些怕是今日娘子午饭里的小菜吧,果然咱们老顾客待遇就是不一样,嘻嘻,多谢孙娘子了。”长顺眼前一亮,边嗦了一口面,边不忘把铜钱塞给对方。
肚子饱了,一张馋嘴却还未饱,眼睛滴溜溜地朝着魏无风碗里瞟来,双手抬起,似想伸过去一般,“实在是太太太好吃了,公子,我看您半天不动勺子,是不是吃不惯啊,要不我帮您吃?嘿嘿。”
不自然地单手握拳抵住嘴唇,略略清了清嗓子,才勉强压住了喉中的不适。
转瞬就用勺子把作料和荸荠粉慢慢搅匀,藕色的汤汁跟鲜花糖液混合之下,渐渐变成了浅浅的焦糖色。
细细咀嚼,像是将糯米磨成粉状再蒸制而成的,可似乎又不对,若只是糯米的话,岂不是早已凝固成了一整坨了。
生生把孙芸娘和长顺弄得一副见了鬼的样子。
正好,今日赶集,他也想去给孙娘子帮帮手。
可那次云台山上偶遇孙芸娘,吃过她做的点心后,竟然有些颠覆了他对甜食的看法。
于是手比念头快一步端过了甜汤。
孙芸娘瞳孔一振,不可置信地望向那身高八尺的青年男子,长顺确定说的是这个人?
多日失眠,好不容易见主子睡沉了,长顺二人便也没有打扰他。
咸香甜,这三味倒是寻常,最让人费解的是,那股带有浓郁果香味的“酸味”,和盘子里找不到半点辣椒痕迹的“辣味”。
他用勺子挑了一角,放在舌中轻抿,一口清甜的米香蔓延至味蕾。
还是,根本与青岩镇毫无关联,跟旁的什么有关?
特别是长顺,竟然连汤渣也不放过,就差上舌头舔碗了。
这青岩镇竟如此养人精气?
多日未好好进食,这香味瞬间就让人食指大动。
吃完,魏无风才抬起茶盏,慢慢啜了两口茶,目光又游走到了那两碗甜汤上。
先看这面上一层,内容就相当丰富。
一般就是加入生抽、醋、蒜蓉便可食用,夏天吃着解暑而已,味道中规中矩,无甚特别的。
脑中的答案越发清晰,呼之欲出。
魏无风有些迟疑地抬了抬眼皮,正撞见对方那不可置疑的眼神,他眉心不禁微微抽动了两下,略有些不自然地握住茶杯喝了一口。
才隔了一晚,那人眼周的乌青竟不见了,又恢复了以往的人面桃花。
“有娘子的功劳在其中。”魏无风磁性低沉的声音传来。
她眸中划过一道不解,“公子说笑了,我也不是那郎中,如何能帮你治病啊。”
他夹了一块小碟中的开胃凉菜——酸黄瓜,这食物倒是没甚稀奇,在南楚也就是普通人家的凉拌菜而已。
今日生意依旧火爆得紧,到了未时末,面条售罄后,孙芸娘便收拾起了摊车上的调料,一只手却伸了过来,拦下了她。
魏无风起身下地,开始整理着思绪,他从水壶中倒出了一杯水慢慢喝下,冰凉的水让他的脑子越发清晰起来。
“敢问孙娘子,那道甜汤叫何名。”
长顺见状便适时地开了口,“娘子有所不知,公子的脾胃先天不足,打小就是抱着药罐子长大的,公子喝过的开胃健脾的药汤,比吃过的饭还多,也就是因为这样,常年胃口不好,体质越发弱不禁风,才会动辄受风寒,还时常引发一些头疼失眠的毛病,唉~”
粘稠的糖液上还有几片花瓣一样的东西,只是被腌制过,看不真切。
一碗甜汤品尝完毕,齿颊留香,原本因食欲不振苦涩不堪的口腔瞬间就得到了抚慰,脾胃得到了满足,煞白透青的脸也是肉眼可见地恢复了些许血色。
他曾在宫中吃过一道稀有的甜品,玫瑰糖霜,跟这个味道大致相似。
魏无风虽也是饥肠辘辘,却不似随从那般狼吞虎咽,依旧端坐着,不紧不慢地拌好面,慢条斯理地吹上两口再细细品尝。
某日长顺给他买了一盒生津开胃的食物,瞬间精神大好。
第二日,魏无风醒来时已是日上三竿。
一阵芳香味溢出,一口下去便是清甜可口,那甜度也是不多一分不少一分,刚刚好。
他缓缓坐起身后一动不动,任由一头乌发披散在身后,中衣也睡得不规整了,松散开来露出了半个光洁的胸膛,颇有一种凌乱魅惑的美感。
端上前,鼻尖一嗅,果然好浓郁的一股花香,竟真是用鲜花熬制的糖液。
可这米糕分明是很松散的颗粒状,应是普通大米和糯米磨碎了混合在一起蒸制的,才会有如此糯而不粘牙的口感。
几口面条下去,魏无风的身体也渐渐暖和起来,不再像之前那样冰凉。
“额…娘子别看公子看起来高大威猛,实,实则外强中干!”
上月在青岩镇,他旧疾一共发作了两次便迅速好转了,其中是否有何共通的缘由。
只不过,孙芸娘这种熬制的糖液做法,南楚倒是很罕见,比起糖霜来说,糖液的甜味也更加浓郁且不腻口,
] 多吃几口,其中的鲜花糖液味道也逐渐清晰,原来是玫瑰花制成的。
“无风公子,今日气色好了很多啊,风寒这么快就痊愈了。”孙芸娘感叹,这精神奕奕的美人还是比病美人更胜一筹。
许是吃得太过满足,从茶楼出来时,魏无风竟亲自去了对面道了一句谢。
瞬间长顺那张笑眯眯的圆脸蓦地出现在自己眼帘,吓了她一跳。
话音未落,魏无风刚到喉咙眼的那口茶水差点就喷了出来,却还是呛到了些许。
果脯、花生碎、白糖、芝麻均匀撒在碗面上,除了白糖还有一层深棕色的糖液,细看却不像是红糖。
瞬间眉眼弯弯笑得眯起了眼,“叫糕粑稀饭。”
孙芸娘。
原来如此。
他细品了半晌,才尝出是柠檬与小米辣的功劳。
刚回来当晚,头疼的症状就彻底消失,几乎是一夜无梦,当下醒来也是神清气爽,如此神奇?
竟是因为她?
孙芸娘动作很快,烫好面条拿了个大托盘就进了茶楼,两大碗红油和臊子铺得满满当当的肠旺面便放在了魏无风的面前,
等到他在脑中猜完了甜汤的配料时,长顺已经把甜汤喝了个干净,还顺便打了个饱嗝。
一到孙芸娘处,长顺便手脚利索地打起了下手。
……………………
门外守着的长顺却是丈二和尚摸不着头脑,这才刚休息好些,应该再将养几日,想吃什么让他去拿食盒找孙娘子打包就好,何故非要出门不可。
就着这爽人心脾的黄瓜,面条很快被二人吃了个底朝天,
进了门听主子简单说了个来龙去脉,才恍然大悟。
二人到了雅间,便看到老神在在正着品茶的魏无风。
如此惜字如金的公子,主动上前道谢,着实让人有些不自在,难道她二人有受虐倾向。
这样子,看在孙芸娘眼中极尽优雅自然,半分也不显做作,仿佛这是骨子里的自带的高贵一般。
她从托盘里又拿下了两个小碟,微笑道:“公子,这里有两碗甜汤,还有一碟开胃凉菜,今儿天凉些,你们赶路回来风尘仆仆,吃下去肠胃会舒服点。”
再看碗中的底汤,半透明状,应该是提前调制好的荸荠粉,甜汤中央,还有一小块圆形的雪白色的糕状物,却看不出是什么做的。
她从未觉得谁吃个面也能那样好看,甚至都不敢打断这样赏心悦目的画面,轻手轻脚地离开了雅间。
另一次是清明,去祭拜义父的那日,似乎也是吃了什么特别的食物,瞬间郁结之气尽散。
果然,回青岩镇,是正确的选择。
体弱多病,先天不足?也能长得这么高大?
渐渐地,孙芸娘起初怀疑的眼神,被一丝同情所代替。
这味道却是跟别处的一点也不一样,竟能把咸香酸甜辣集成一体,味道酸甜脆爽,好不开胃。
他对甜食倒是没什么执念,平日吃得也少。
长顺像是毫无觉察一般,赶紧添油加醋道:“娘子看吧,公子平日里喝水也会经常被自己呛着,这就是打娘胎里带来的体虚。”
长顺却摸了摸后脑勺,神情有些许不自然,这事提了也不知道会不会唐突了小娘子,可为了主子,却也得厚着脸皮试一试了。
“娘子,先随我去对面一趟吧,我家公子想请你过去商量些事,商量完了,回头剩下的我来收拾,保证弄得干干净净。”
脑中一亮,难不成想找她要那糕粑稀饭的做法?看他昨日如此好奇,指不定是。
“长顺,帮我更衣,去找孙娘子。”
看来这身材高大真的只是遗传因素使然,跟体质没什么直接联系,且说喝水都能时常呛着,怕是跟脑部功能还有些关系。
米糕被搅散之后,变成了米粥一样的颗粒,却不似粥一般稀烂,而是软糯弹牙。
或者,严格地来说,应该是吃了她做的食物。
孙芸娘才品出了的他道谢的目的,原来是老饕大人好奇心爆棚,又拐着弯来打听菜谱来了。
只是等到食物吃进了嘴,便当场打了自己的脸。
“商量事,什么事?”孙芸娘瞬间就有些懵逼,这个贵公子能找她什么事?
这听起来更像是一位弱柳扶风骨瘦如柴的病书生吧…
一次是刚来青岩镇抓探子,受了点轻伤,头疼欲裂,便在榻上躺了两日未出门。
魏无风默默地把碗朝着自己面前挪了挪,无声地告诉对方,没门。
那两样食物是——豆腐果和清明粑?
她前世的爷爷就是因为脑萎缩引
“哎妈,这些怕是今日娘子午饭里的小菜吧,果然咱们老顾客待遇就是不一样,嘻嘻,多谢孙娘子了。”长顺眼前一亮,边嗦了一口面,边不忘把铜钱塞给对方。
肚子饱了,一张馋嘴却还未饱,眼睛滴溜溜地朝着魏无风碗里瞟来,双手抬起,似想伸过去一般,“实在是太太太好吃了,公子,我看您半天不动勺子,是不是吃不惯啊,要不我帮您吃?嘿嘿。”
不自然地单手握拳抵住嘴唇,略略清了清嗓子,才勉强压住了喉中的不适。
转瞬就用勺子把作料和荸荠粉慢慢搅匀,藕色的汤汁跟鲜花糖液混合之下,渐渐变成了浅浅的焦糖色。
细细咀嚼,像是将糯米磨成粉状再蒸制而成的,可似乎又不对,若只是糯米的话,岂不是早已凝固成了一整坨了。
生生把孙芸娘和长顺弄得一副见了鬼的样子。
正好,今日赶集,他也想去给孙娘子帮帮手。
可那次云台山上偶遇孙芸娘,吃过她做的点心后,竟然有些颠覆了他对甜食的看法。
于是手比念头快一步端过了甜汤。
孙芸娘瞳孔一振,不可置信地望向那身高八尺的青年男子,长顺确定说的是这个人?
多日失眠,好不容易见主子睡沉了,长顺二人便也没有打扰他。
咸香甜,这三味倒是寻常,最让人费解的是,那股带有浓郁果香味的“酸味”,和盘子里找不到半点辣椒痕迹的“辣味”。
他用勺子挑了一角,放在舌中轻抿,一口清甜的米香蔓延至味蕾。
还是,根本与青岩镇毫无关联,跟旁的什么有关?
特别是长顺,竟然连汤渣也不放过,就差上舌头舔碗了。
这青岩镇竟如此养人精气?
多日未好好进食,这香味瞬间就让人食指大动。
吃完,魏无风才抬起茶盏,慢慢啜了两口茶,目光又游走到了那两碗甜汤上。
先看这面上一层,内容就相当丰富。
一般就是加入生抽、醋、蒜蓉便可食用,夏天吃着解暑而已,味道中规中矩,无甚特别的。
脑中的答案越发清晰,呼之欲出。
魏无风有些迟疑地抬了抬眼皮,正撞见对方那不可置疑的眼神,他眉心不禁微微抽动了两下,略有些不自然地握住茶杯喝了一口。
才隔了一晚,那人眼周的乌青竟不见了,又恢复了以往的人面桃花。
“有娘子的功劳在其中。”魏无风磁性低沉的声音传来。
她眸中划过一道不解,“公子说笑了,我也不是那郎中,如何能帮你治病啊。”
他夹了一块小碟中的开胃凉菜——酸黄瓜,这食物倒是没甚稀奇,在南楚也就是普通人家的凉拌菜而已。
今日生意依旧火爆得紧,到了未时末,面条售罄后,孙芸娘便收拾起了摊车上的调料,一只手却伸了过来,拦下了她。
魏无风起身下地,开始整理着思绪,他从水壶中倒出了一杯水慢慢喝下,冰凉的水让他的脑子越发清晰起来。
“敢问孙娘子,那道甜汤叫何名。”
长顺见状便适时地开了口,“娘子有所不知,公子的脾胃先天不足,打小就是抱着药罐子长大的,公子喝过的开胃健脾的药汤,比吃过的饭还多,也就是因为这样,常年胃口不好,体质越发弱不禁风,才会动辄受风寒,还时常引发一些头疼失眠的毛病,唉~”
粘稠的糖液上还有几片花瓣一样的东西,只是被腌制过,看不真切。
一碗甜汤品尝完毕,齿颊留香,原本因食欲不振苦涩不堪的口腔瞬间就得到了抚慰,脾胃得到了满足,煞白透青的脸也是肉眼可见地恢复了些许血色。
他曾在宫中吃过一道稀有的甜品,玫瑰糖霜,跟这个味道大致相似。
魏无风虽也是饥肠辘辘,却不似随从那般狼吞虎咽,依旧端坐着,不紧不慢地拌好面,慢条斯理地吹上两口再细细品尝。
某日长顺给他买了一盒生津开胃的食物,瞬间精神大好。
第二日,魏无风醒来时已是日上三竿。
一阵芳香味溢出,一口下去便是清甜可口,那甜度也是不多一分不少一分,刚刚好。
他缓缓坐起身后一动不动,任由一头乌发披散在身后,中衣也睡得不规整了,松散开来露出了半个光洁的胸膛,颇有一种凌乱魅惑的美感。
端上前,鼻尖一嗅,果然好浓郁的一股花香,竟真是用鲜花熬制的糖液。
可这米糕分明是很松散的颗粒状,应是普通大米和糯米磨碎了混合在一起蒸制的,才会有如此糯而不粘牙的口感。
几口面条下去,魏无风的身体也渐渐暖和起来,不再像之前那样冰凉。
“额…娘子别看公子看起来高大威猛,实,实则外强中干!”
上月在青岩镇,他旧疾一共发作了两次便迅速好转了,其中是否有何共通的缘由。
只不过,孙芸娘这种熬制的糖液做法,南楚倒是很罕见,比起糖霜来说,糖液的甜味也更加浓郁且不腻口,
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