第15章 晚饭
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] 说到鱼汤，苏暖暖忍不住舔了舔嘴唇，貌似有好长时间没有喝过鱼汤了。
今天早上，又早早起床去县城，所以到现在都还没去看过，猪下水有没有坏掉。
柳振源脱了褂子，在下游用簸箕捞鱼，时不时发出“嘿嘿”的笑声，估计是有收获了。
平时叔叔不许他接近溪边，除了跟他一起来的时候。虽然溪水不深，才到大腿处。
猪肚还好，大小肠就难以清理了，用草木灰洗了几遍才去除异味。洗猪肺的时候，往里面灌水，让它胀起来，才能把里面的脏东西弄出来。
“清洗干净，用油炒一下，放点姜葱炖就可以了。”
“我知道了，不过我还不知道家里现在有什么菜呢？”
“小源，捞了多少鱼啊？”苏暖暖看着高兴的小豆丁，忍不住问道。
“这个怎么用来烧水喝？”苏暖暖奇怪地问他。
“那我捞多点，婶婶今晚上一定要煮鱼汤给我喝哦！”柳振源说完，更加卖力的捞起鱼来。
猪下水是前两天买的，本来想着昨天晚上煮来吃。谁知道晚上回来太晚了，又没有处理干净，只好就把它装到篮子里，放到屋后的溪水里面冰着。
“没关系，这个清洗干净之后就没有异味了。”苏暖暖也凑上去闻了一下。
竹篮上面盖着盖
猪下水还没有切，配料也没有洗，苏暖暖决定先做鱼汤。
柳白风本来在旁边劈柴，听到两个的对话，连忙走过来对苏暖暖说道。
“既然没有，就用其他代替吧。家里可有八角，花椒这些香料？”
“走吧，小源你来不来？”柳白风又问振源。
柳白风听了苏暖暖的解释，一下子就相信了。毕竟她以前是大户人家的丫头，虽然只是一个下人，见识肯定比自己多。
“辣椒？什么是辣椒？”柳白风疑惑的问苏暖暖。
“想来这个辣椒，是比较珍贵的东西，也只有大户人家才吃得起，像我们这些普通百姓，哪里能见到这么好的东西。”
“没关系的，我的身体再差，做一顿饭还是可以的，你们不用太过于担心。”
说着，两人蹲下来仔细的清洗猪下水。
“鱼汤？鱼汤好喝吗？叔叔都是拿来煎的。”
柳白风挽起裤腿，下到水里搬开石板，把篮子提了上来。
三人一起回到家，苏暖暖开始忙碌起来。
“那你随便炒一点菜就好了，不用太过于复杂。”柳白风关心的说道。
“是吗？捞多了，今晚上给你做鱼汤。”
“家里还剩有一点猪下水，米缸旁边的篮子里有几个野鸡蛋，再就是菜地里种的苦麦菜了。”
做完这些，她转头问正在切猪下水的
是了，花椒有祛寒湿的功效，八角含有挥发油，两种合在一起，既能让全身的血脉通畅，也能让无味的白开水，变得好喝起来。
“猪下水，还，还没处理好呢，我现在就把它处理干净。”柳白风突然有点不好意思起来。
“冬天的时候，天气比较寒冷，用花椒，八角熬水喝，全身热乎乎的，比较舒服。”
原主的记忆里可没有辣椒出现。苏暖暖为了打消柳白风的疑惑，随便找了一个借口。
子，被一块大石板压在水底下。这样一来，水里的鱼进不去，岸上的动物也吃不到，保证了里面猪下水的安全。
柳白风“家里可有辣椒？”
水边铺有石板，水底也铺了一层鹅卵石。
“婶婶你快来看看，捞了不少哦。”柳振源招手喊她。筆趣庫
“你身体虚弱，又没有休息好，今天累了一天，要不还是我来做吧，我尽量不放那么咸。www.erpingge.com”
两刻钟之后，终于把猪下水清理干净。柳振源也捞了快两斤的小鱼。
小鱼肚子里的东西已经被挤出来，只要放到油锅里煎的两面金黄，再放开水下去慢炖，做出来的鱼汤就会变成奶白色。
打开篮子闻了闻才说道“稍微有一点异味，不知道你敢不敢吃？”
“去，我去水里捞鱼。”柳振源巴不得立刻就走。
“时间还早，我跟你一起去吧。”苏暖暖也想去屋后看看。
“这个放到菜里面煮，会好吃吗？”柳白风挠挠头，实在想不出味道来。
“天气这么热，猪下水留不了太长时间，今晚上就把炒了吧。”听柳白风一说，苏暖暖的脑海里，立刻出现了菜谱。
“就是长得像手指一般大小，成熟之后颜色红红的，吃到嘴巴会火辣辣的。”苏暖暖给柳白风比划。
“这两个倒是有，在这深山里，这两种植物比较常见，每年我都会摘一点晒干，用来烧水喝。”柳白风点点头。
“那你平时煮猪下水，是如何做的？”
也是，这里的水毕竟是山泉水，喝起来甘甜冷冽，夏天喝上一口，全身的燥热都会立马消失，就跟放到冰箱冷藏过一样。
“那我等会可要仔细尝一下，两种味道的差别了。”柳白风放下手中的菜刀，进房间拿了一把花椒，几颗八角出来。
柳振源自告奋勇来到灶台前烧火，苏暖暖把小鱼煎得两面金黄，之后用铲子把鱼肉捣碎，放了点姜丝，再放了一瓢开水，交代柳振源用大火烧开，之后改用小火慢慢炖。
“奶白色的鱼汤喝起来又鲜又甜，等会我做出来了你尝尝。”
“在以前的主家见过，我还以为这个辣椒哪里都有呢。”苏暖暖有点心虚的解释。
“没有，我从来没有见过这样的东西，不知道你是在哪里见到的？”柳白风摇摇头。
这猪下水有猪肚，大小肠，猪肺。
“那你帮我拿点花椒还有八角出来，等一会煮猪下水的时候放点进去。”苏暖暖指挥柳白风。
“那你等一下试试看，是你煮的味道好，还是我的味道好。”
三人出了院子，从左边绕到屋后。苏暖暖看到所谓的小溪，有一米多宽。走近看，溪水清澈，有不少拇指头大的小鱼游来游去，看来这里的水质非常好。
柳白风装猪下水的竹篮，放在一个人工扩大的坑里，平时他们洗衣服也在这里。
] 说到鱼汤，苏暖暖忍不住舔了舔嘴唇，貌似有好长时间没有喝过鱼汤了。
今天早上，又早早起床去县城，所以到现在都还没去看过，猪下水有没有坏掉。
柳振源脱了褂子，在下游用簸箕捞鱼，时不时发出“嘿嘿”的笑声，估计是有收获了。
平时叔叔不许他接近溪边，除了跟他一起来的时候。虽然溪水不深，才到大腿处。
猪肚还好，大小肠就难以清理了，用草木灰洗了几遍才去除异味。洗猪肺的时候，往里面灌水，让它胀起来，才能把里面的脏东西弄出来。
“清洗干净，用油炒一下，放点姜葱炖就可以了。”
“我知道了，不过我还不知道家里现在有什么菜呢？”
“小源，捞了多少鱼啊？”苏暖暖看着高兴的小豆丁，忍不住问道。
“这个怎么用来烧水喝？”苏暖暖奇怪地问他。
“那我捞多点，婶婶今晚上一定要煮鱼汤给我喝哦！”柳振源说完，更加卖力的捞起鱼来。
猪下水是前两天买的，本来想着昨天晚上煮来吃。谁知道晚上回来太晚了，又没有处理干净，只好就把它装到篮子里，放到屋后的溪水里面冰着。
“没关系，这个清洗干净之后就没有异味了。”苏暖暖也凑上去闻了一下。
竹篮上面盖着盖
猪下水还没有切，配料也没有洗，苏暖暖决定先做鱼汤。
柳白风本来在旁边劈柴，听到两个的对话，连忙走过来对苏暖暖说道。
“既然没有，就用其他代替吧。家里可有八角，花椒这些香料？”
“走吧，小源你来不来？”柳白风又问振源。
柳白风听了苏暖暖的解释，一下子就相信了。毕竟她以前是大户人家的丫头，虽然只是一个下人，见识肯定比自己多。
“辣椒？什么是辣椒？”柳白风疑惑的问苏暖暖。
“想来这个辣椒，是比较珍贵的东西，也只有大户人家才吃得起，像我们这些普通百姓，哪里能见到这么好的东西。”
“没关系的，我的身体再差，做一顿饭还是可以的，你们不用太过于担心。”
说着，两人蹲下来仔细的清洗猪下水。
“鱼汤？鱼汤好喝吗？叔叔都是拿来煎的。”
柳白风挽起裤腿，下到水里搬开石板，把篮子提了上来。
三人一起回到家，苏暖暖开始忙碌起来。
“那你随便炒一点菜就好了，不用太过于复杂。”柳白风关心的说道。
“是吗？捞多了，今晚上给你做鱼汤。”
“家里还剩有一点猪下水，米缸旁边的篮子里有几个野鸡蛋，再就是菜地里种的苦麦菜了。”
做完这些，她转头问正在切猪下水的
是了，花椒有祛寒湿的功效，八角含有挥发油，两种合在一起，既能让全身的血脉通畅，也能让无味的白开水，变得好喝起来。
“猪下水，还，还没处理好呢，我现在就把它处理干净。”柳白风突然有点不好意思起来。
“冬天的时候，天气比较寒冷，用花椒，八角熬水喝，全身热乎乎的，比较舒服。”
原主的记忆里可没有辣椒出现。苏暖暖为了打消柳白风的疑惑，随便找了一个借口。
子，被一块大石板压在水底下。这样一来，水里的鱼进不去，岸上的动物也吃不到，保证了里面猪下水的安全。
柳白风“家里可有辣椒？”
水边铺有石板，水底也铺了一层鹅卵石。
“婶婶你快来看看，捞了不少哦。”柳振源招手喊她。筆趣庫
“你身体虚弱，又没有休息好，今天累了一天，要不还是我来做吧，我尽量不放那么咸。www.erpingge.com”
两刻钟之后，终于把猪下水清理干净。柳振源也捞了快两斤的小鱼。
小鱼肚子里的东西已经被挤出来，只要放到油锅里煎的两面金黄，再放开水下去慢炖，做出来的鱼汤就会变成奶白色。
打开篮子闻了闻才说道“稍微有一点异味，不知道你敢不敢吃？”
“去，我去水里捞鱼。”柳振源巴不得立刻就走。
“时间还早，我跟你一起去吧。”苏暖暖也想去屋后看看。
“这个放到菜里面煮，会好吃吗？”柳白风挠挠头，实在想不出味道来。
“天气这么热，猪下水留不了太长时间，今晚上就把炒了吧。”听柳白风一说，苏暖暖的脑海里，立刻出现了菜谱。
“就是长得像手指一般大小，成熟之后颜色红红的，吃到嘴巴会火辣辣的。”苏暖暖给柳白风比划。
“这两个倒是有，在这深山里，这两种植物比较常见，每年我都会摘一点晒干，用来烧水喝。”柳白风点点头。
“那你平时煮猪下水，是如何做的？”
也是，这里的水毕竟是山泉水，喝起来甘甜冷冽，夏天喝上一口，全身的燥热都会立马消失，就跟放到冰箱冷藏过一样。
“那我等会可要仔细尝一下，两种味道的差别了。”柳白风放下手中的菜刀，进房间拿了一把花椒，几颗八角出来。
柳振源自告奋勇来到灶台前烧火，苏暖暖把小鱼煎得两面金黄，之后用铲子把鱼肉捣碎，放了点姜丝，再放了一瓢开水，交代柳振源用大火烧开，之后改用小火慢慢炖。
“奶白色的鱼汤喝起来又鲜又甜，等会我做出来了你尝尝。”
“在以前的主家见过，我还以为这个辣椒哪里都有呢。”苏暖暖有点心虚的解释。
“没有，我从来没有见过这样的东西，不知道你是在哪里见到的？”柳白风摇摇头。
这猪下水有猪肚，大小肠，猪肺。
“那你帮我拿点花椒还有八角出来，等一会煮猪下水的时候放点进去。”苏暖暖指挥柳白风。
“那你等一下试试看，是你煮的味道好，还是我的味道好。”
三人出了院子，从左边绕到屋后。苏暖暖看到所谓的小溪，有一米多宽。走近看，溪水清澈，有不少拇指头大的小鱼游来游去，看来这里的水质非常好。
柳白风装猪下水的竹篮，放在一个人工扩大的坑里，平时他们洗衣服也在这里。
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