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林放也没多想,推着车子就进了后院。
老太太看到林放回来,乐呵呵的从抄手游廊的躺椅上站起来:“我大孙回来啦?快进屋!”
“奶奶,您不用迎我,自个歇着多好!”
林放见状,赶紧上去扶着老太太,生怕她腿脚不灵便, 把自个给摔着。
“嗐!”
老太太忍不住就拍了拍林放扶过来的手,半是抱怨,半是熨帖的道:“你这孩子说什么呢?天天被你管着、顾着的,我都胖了!再不起来走走,我不成了地主家的老太太了?”
林放重生以来,老太太这边就没缺过嘴。
要不是老太太比较有觉悟, 不肯让自家的生活水准高的太过,家里还不知道富裕成啥样。
即便如此, 几个月下来, 老太太脸色还是好了许多,甚至脸上还长了肉。
她这长肉可不是别家营养不良的虚胖、水肿,那是实打实的长在了脸上、身上。
“奶奶,瞧您说的!”
林放不乐意了:“就咱们家这成分,您就算富态一些,那也是组织上照顾咱们,怎么能是地主婆呢?我可不爱听这个!”
“对!对!我大孙子说的对!”
老太太乐呵呵的眯着眼睛跟着林放一起进了正房,她道:“这轧钢厂就是锻炼人,我大孙子这觉悟都跟上来了!”
“奶奶!”
林放脸上有些讪讪,一时不知道该说什么才好,只能跟老太太撒个娇。
他到底是重生过来的,经历了信息大爆炸和信仰缺失的年代,思想上多少沾染了些杂质。
重新回到这个缺衣少食的熔炉年代,很难不被这个时代所影响。
与生活上的不足相对的,是精神上的富足。
或许,这个年代物质上的穷人遍地都是, 可精神上的富豪那也是随处可见。
搁在后世,一些个没受过九年义务教育的漏网之鱼,往往精神空虚,去追求种种有形的宗教。
这种情况在娱乐圈较为普遍,偏还仗着自己公众人物的身份,到处宣扬,流毒无穷。
一些人受到影响或蛊惑,居然都忘记了自己在经历九年义务教育的时候,学过的《政治》和《历史》两门功课。
但凡《政治》课本看的认真一点,马列毛邓思想就已经渗入到了骨子里。
无神论,本身就是信仰。
遑论贯穿整个学生时代的《历史》课本,一字一句映照在华夏人血脉里的文明感召和祖先崇拜,早就已经向世人宣告,华夏人不是没有信仰,而是从骨子里对自己的文明自豪,为自己的祖先骄傲。
林放扶着老太太坐下,从随身带着的布口袋里往外掏东西。
他先摸了一块油纸包裹的鲜豆腐出来,放在桌上,又摸了一坛腌渍的咸菜出来。
老太太看到林放没带饭回来,反倒拿出食材,知道他是准备现做。
本来她还想说上林放两句,见他拿出来的也不是什么好东西,不过是一块豆腐,一坛咸菜,老太太也就改了心思,有些好奇的问道:“大孙子,这豆腐和咸菜你准备怎么做?”
“嘿嘿……”
林放笑着道:“奶奶,我打算给您做个咸菜炖豆腐。老话说的好:吃了咸菜混豆腐,皇帝老子不及吾。虽然材料简单,做出来还是挺好吃的!”
“你这猢狲!”
老太太忍不住笑骂道:“你从哪里听来的老话?我怎么没听过?”
“奶奶,您就等着吃就对了!”
林放帮老太太泡了杯茶,取了一碟果脯给她甜嘴,道:“你先喝茶,吃点果脯,我去做饭,一会儿就能好!”
安置好老太太,林放先上锅蒸了两碗预先蒸过的米饭。
再把豆腐和咸菜给处理了。
豆腐先汆水去豆腥,沥干水分再用油煎之后捞出来。
咸菜炒了之后加水下豆腐。
趁着老太太喝茶的功夫,林放从空间里取了些高汤浇进去。
水一半,汤一半。
等到水滚之后,放上几颗泡辣椒,便可以出锅。
这道菜,说营养谈不上,好吃下饭却是意料之中。
豆腐的鲜嫩,咸菜的咸香,再加上泡辣椒的香辣提味。
辣味与香味齐聚,咸味与香味并存,总后在辣味之中升华。
有菜、有饭、有汤。
简简单单,却尝遍了人间滋味。
老太太是打苦日子里过来的,别看岁数大,吃东西却半点忌讳也没有。
要是搁在后世,怕是这个也不能吃,那个也不能尝,一怕高血压,二怕高血脂,三怕胆固醇,就没有不怕的,结果倒了还没老太太活的岁数大。
林放给老太太盛了米饭,布了汤匙和筷子,老太太这就吃上了。
她也不用林放照顾,拒绝了他帮忙盛汤,非要自己来。
老太太直接就把咸菜汤给舀进了米饭碗里,搅巴搅巴给搅合均匀,这才夹了咸菜和豆腐进去,捧着饭碗就吃将起来。
“奶奶……”
林放忍不住道:“这汤泡饭,吃着是不是对胃不太好?”
“瞎说!”
老太太停下扒饭的动作:“那是没挨过饿!挨过饿,吃什么都对胃好!我在酒仙桥那边有个老姐们,平生最爱的就是凉水泡饭,凉水还是刚从井里打上来的。都快90了,不也活的好好的?”
“……”
林放无言以对。
这人和人的体质不同,差别大起来,比人和狗都大。
不过,就冲老太太这坚定的思想认识,汤泡饭对她来说,还真就说不定养胃。
天下疾病千千万,思想包袱占一半。
思想过硬,真就不容易生病。
祖孙两个吃着咸菜滚豆腐+白米饭,吃的正香甜,娄晓娥这婆娘闻着味儿她就来了。
“好你个林放,吃好吃的又不叫我!”
娄晓娥一进门,都还没看清桌上摆的是什么,先就抱怨开了。
她半点都不见外,往林放身边一坐,把他挤开,也不嫌他刚刚吃了两口,拿起筷子就要开吃。
林放有点哭笑不得,他道:“娥姐,您看清楚我们吃的是什么了吗,您就抱怨?咸菜、豆腐,这种穷苦人家的吃食,您也要吃?”
娄晓娥也是把碗给端了起来,要夹菜了才发现,桌上就一个大海碗,碗里真就像林放说的,就是咸菜配豆腐。
望着这种从未见过的吃食,她多少有点坐蜡。
豆腐她多少还能吃点,咸菜她是不爱吃的。
家里倒不是没有,不过都是保姆他们下饭吃的,从来没有端上桌过。
“什么穷苦人家不穷苦人家的?”
娄晓娥从来不知道什么叫“认错”,哪怕她知道今天这件事,怪她自己莽撞,她也抵死不认。
她反倒振振有辞的道:“我们都是普通群众,都是一样的。你们吃得,我就吃得!”
为了给自己刚刚说过的话背书,娄晓娥还大义凛然的夹了比较多的豆腐和一点点咸菜放进碗里,然后夹了一小口放进嘴里。
豆腐嫩滑,只是尝到一点咸香就滑进了肚子里。
也是没留神,夹豆腐的时候,娄晓娥带了一小块咸菜,一起给塞进了嘴里。
豆腐很容易滚进了肚子里,咸菜却卡在了牙缝上。
娄晓娥不自觉的嚼了嚼,这一嚼,眼睛忍不住就亮了起来。
咸菜经过烫煮之后,去了盐,却又吸饱了高汤的滋味。
q弹的口感和一丝丝辣味那不过是基本操作,越嚼越香让人欲罢不能的滋味才最是令人流连忘返。
这时候,扒拉一口米饭充实一下口腔,这是下意识的举动。
娄晓娥忍不住又舀了一勺咸菜汤,吹上两下,吸溜着喝进嘴里,这才感觉人生圆满。
“放子!这咸菜豆腐怎么这么好吃?”
娄晓娥兀自不敢相信,她又重复了一轮刚刚的举动。
越吃越好吃,这咸菜滚豆腐简直就是下饭神器。
娄晓娥压根就没时间去等林放的回应,吭哧吭哧就把一碗饭给干了。
“娥姐,你也就是吃个新鲜!”
林放笑着道:“要是天天让你吃这个,你早就叫苦连天了!”
“谁说的?”
娄晓娥白了林放一眼,不客气的把饭碗塞进他的手里道:“去给我打饭!我还要再吃一碗!现在大家的日子都不好过,能天天这么吃,那是多少人做梦都想过的好日子!”
林放依言给娄晓娥打了碗饭,顺便看了看老太太的饭碗。
老太太不声不响也已经吃下去半碗,时不时还笑着看他们一眼。
这似乎已经成了老太太喜闻乐见的娱乐节目,她就爱看林放和小儿女们斗嘴。
要是林放能给她生几个重孙子、重孙女在跟前,她能乐疯掉。
“困难只是暂时的。”
林放也打了碗饭坐下,吃了两口道:“等到明年情况就会全面好转。”
“你怎么知道?”
娄晓娥一脸好奇的望了一眼林放,她道:“我爸说眼下的情况不容乐观,他都把这两年的股息给捐出去了,希望能对组织上有所帮助。我爸都不敢肯定明年情况能变好,你怎么这么笃定会全面好转?”
“……”
娄晓娥这婆娘平时大大咧咧的,衣服穿的也不比别人好上多少,不像陈雪茹,生怕别人不知道她家以前是个资本家似的。
而且这婆娘还是个泼辣的,动不动就跟人斗嘴,全无半点大户人家的模样。
在这样平易近人的表象之下,林放倒是
老太太看到林放回来,乐呵呵的从抄手游廊的躺椅上站起来:“我大孙回来啦?快进屋!”
“奶奶,您不用迎我,自个歇着多好!”
林放见状,赶紧上去扶着老太太,生怕她腿脚不灵便, 把自个给摔着。
“嗐!”
老太太忍不住就拍了拍林放扶过来的手,半是抱怨,半是熨帖的道:“你这孩子说什么呢?天天被你管着、顾着的,我都胖了!再不起来走走,我不成了地主家的老太太了?”
林放重生以来,老太太这边就没缺过嘴。
要不是老太太比较有觉悟, 不肯让自家的生活水准高的太过,家里还不知道富裕成啥样。
即便如此, 几个月下来, 老太太脸色还是好了许多,甚至脸上还长了肉。
她这长肉可不是别家营养不良的虚胖、水肿,那是实打实的长在了脸上、身上。
“奶奶,瞧您说的!”
林放不乐意了:“就咱们家这成分,您就算富态一些,那也是组织上照顾咱们,怎么能是地主婆呢?我可不爱听这个!”
“对!对!我大孙子说的对!”
老太太乐呵呵的眯着眼睛跟着林放一起进了正房,她道:“这轧钢厂就是锻炼人,我大孙子这觉悟都跟上来了!”
“奶奶!”
林放脸上有些讪讪,一时不知道该说什么才好,只能跟老太太撒个娇。
他到底是重生过来的,经历了信息大爆炸和信仰缺失的年代,思想上多少沾染了些杂质。
重新回到这个缺衣少食的熔炉年代,很难不被这个时代所影响。
与生活上的不足相对的,是精神上的富足。
或许,这个年代物质上的穷人遍地都是, 可精神上的富豪那也是随处可见。
搁在后世,一些个没受过九年义务教育的漏网之鱼,往往精神空虚,去追求种种有形的宗教。
这种情况在娱乐圈较为普遍,偏还仗着自己公众人物的身份,到处宣扬,流毒无穷。
一些人受到影响或蛊惑,居然都忘记了自己在经历九年义务教育的时候,学过的《政治》和《历史》两门功课。
但凡《政治》课本看的认真一点,马列毛邓思想就已经渗入到了骨子里。
无神论,本身就是信仰。
遑论贯穿整个学生时代的《历史》课本,一字一句映照在华夏人血脉里的文明感召和祖先崇拜,早就已经向世人宣告,华夏人不是没有信仰,而是从骨子里对自己的文明自豪,为自己的祖先骄傲。
林放扶着老太太坐下,从随身带着的布口袋里往外掏东西。
他先摸了一块油纸包裹的鲜豆腐出来,放在桌上,又摸了一坛腌渍的咸菜出来。
老太太看到林放没带饭回来,反倒拿出食材,知道他是准备现做。
本来她还想说上林放两句,见他拿出来的也不是什么好东西,不过是一块豆腐,一坛咸菜,老太太也就改了心思,有些好奇的问道:“大孙子,这豆腐和咸菜你准备怎么做?”
“嘿嘿……”
林放笑着道:“奶奶,我打算给您做个咸菜炖豆腐。老话说的好:吃了咸菜混豆腐,皇帝老子不及吾。虽然材料简单,做出来还是挺好吃的!”
“你这猢狲!”
老太太忍不住笑骂道:“你从哪里听来的老话?我怎么没听过?”
“奶奶,您就等着吃就对了!”
林放帮老太太泡了杯茶,取了一碟果脯给她甜嘴,道:“你先喝茶,吃点果脯,我去做饭,一会儿就能好!”
安置好老太太,林放先上锅蒸了两碗预先蒸过的米饭。
再把豆腐和咸菜给处理了。
豆腐先汆水去豆腥,沥干水分再用油煎之后捞出来。
咸菜炒了之后加水下豆腐。
趁着老太太喝茶的功夫,林放从空间里取了些高汤浇进去。
水一半,汤一半。
等到水滚之后,放上几颗泡辣椒,便可以出锅。
这道菜,说营养谈不上,好吃下饭却是意料之中。
豆腐的鲜嫩,咸菜的咸香,再加上泡辣椒的香辣提味。
辣味与香味齐聚,咸味与香味并存,总后在辣味之中升华。
有菜、有饭、有汤。
简简单单,却尝遍了人间滋味。
老太太是打苦日子里过来的,别看岁数大,吃东西却半点忌讳也没有。
要是搁在后世,怕是这个也不能吃,那个也不能尝,一怕高血压,二怕高血脂,三怕胆固醇,就没有不怕的,结果倒了还没老太太活的岁数大。
林放给老太太盛了米饭,布了汤匙和筷子,老太太这就吃上了。
她也不用林放照顾,拒绝了他帮忙盛汤,非要自己来。
老太太直接就把咸菜汤给舀进了米饭碗里,搅巴搅巴给搅合均匀,这才夹了咸菜和豆腐进去,捧着饭碗就吃将起来。
“奶奶……”
林放忍不住道:“这汤泡饭,吃着是不是对胃不太好?”
“瞎说!”
老太太停下扒饭的动作:“那是没挨过饿!挨过饿,吃什么都对胃好!我在酒仙桥那边有个老姐们,平生最爱的就是凉水泡饭,凉水还是刚从井里打上来的。都快90了,不也活的好好的?”
“……”
林放无言以对。
这人和人的体质不同,差别大起来,比人和狗都大。
不过,就冲老太太这坚定的思想认识,汤泡饭对她来说,还真就说不定养胃。
天下疾病千千万,思想包袱占一半。
思想过硬,真就不容易生病。
祖孙两个吃着咸菜滚豆腐+白米饭,吃的正香甜,娄晓娥这婆娘闻着味儿她就来了。
“好你个林放,吃好吃的又不叫我!”
娄晓娥一进门,都还没看清桌上摆的是什么,先就抱怨开了。
她半点都不见外,往林放身边一坐,把他挤开,也不嫌他刚刚吃了两口,拿起筷子就要开吃。
林放有点哭笑不得,他道:“娥姐,您看清楚我们吃的是什么了吗,您就抱怨?咸菜、豆腐,这种穷苦人家的吃食,您也要吃?”
娄晓娥也是把碗给端了起来,要夹菜了才发现,桌上就一个大海碗,碗里真就像林放说的,就是咸菜配豆腐。
望着这种从未见过的吃食,她多少有点坐蜡。
豆腐她多少还能吃点,咸菜她是不爱吃的。
家里倒不是没有,不过都是保姆他们下饭吃的,从来没有端上桌过。
“什么穷苦人家不穷苦人家的?”
娄晓娥从来不知道什么叫“认错”,哪怕她知道今天这件事,怪她自己莽撞,她也抵死不认。
她反倒振振有辞的道:“我们都是普通群众,都是一样的。你们吃得,我就吃得!”
为了给自己刚刚说过的话背书,娄晓娥还大义凛然的夹了比较多的豆腐和一点点咸菜放进碗里,然后夹了一小口放进嘴里。
豆腐嫩滑,只是尝到一点咸香就滑进了肚子里。
也是没留神,夹豆腐的时候,娄晓娥带了一小块咸菜,一起给塞进了嘴里。
豆腐很容易滚进了肚子里,咸菜却卡在了牙缝上。
娄晓娥不自觉的嚼了嚼,这一嚼,眼睛忍不住就亮了起来。
咸菜经过烫煮之后,去了盐,却又吸饱了高汤的滋味。
q弹的口感和一丝丝辣味那不过是基本操作,越嚼越香让人欲罢不能的滋味才最是令人流连忘返。
这时候,扒拉一口米饭充实一下口腔,这是下意识的举动。
娄晓娥忍不住又舀了一勺咸菜汤,吹上两下,吸溜着喝进嘴里,这才感觉人生圆满。
“放子!这咸菜豆腐怎么这么好吃?”
娄晓娥兀自不敢相信,她又重复了一轮刚刚的举动。
越吃越好吃,这咸菜滚豆腐简直就是下饭神器。
娄晓娥压根就没时间去等林放的回应,吭哧吭哧就把一碗饭给干了。
“娥姐,你也就是吃个新鲜!”
林放笑着道:“要是天天让你吃这个,你早就叫苦连天了!”
“谁说的?”
娄晓娥白了林放一眼,不客气的把饭碗塞进他的手里道:“去给我打饭!我还要再吃一碗!现在大家的日子都不好过,能天天这么吃,那是多少人做梦都想过的好日子!”
林放依言给娄晓娥打了碗饭,顺便看了看老太太的饭碗。
老太太不声不响也已经吃下去半碗,时不时还笑着看他们一眼。
这似乎已经成了老太太喜闻乐见的娱乐节目,她就爱看林放和小儿女们斗嘴。
要是林放能给她生几个重孙子、重孙女在跟前,她能乐疯掉。
“困难只是暂时的。”
林放也打了碗饭坐下,吃了两口道:“等到明年情况就会全面好转。”
“你怎么知道?”
娄晓娥一脸好奇的望了一眼林放,她道:“我爸说眼下的情况不容乐观,他都把这两年的股息给捐出去了,希望能对组织上有所帮助。我爸都不敢肯定明年情况能变好,你怎么这么笃定会全面好转?”
“……”
娄晓娥这婆娘平时大大咧咧的,衣服穿的也不比别人好上多少,不像陈雪茹,生怕别人不知道她家以前是个资本家似的。
而且这婆娘还是个泼辣的,动不动就跟人斗嘴,全无半点大户人家的模样。
在这样平易近人的表象之下,林放倒是
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