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] 冯依暖马上接话:“对对,小孩子不喜欢辣辣,小孩子喜欢甜甜,我要吃爸爸做的排骨。”
这可是他在餐馆后厨第一次上灶,他真的是对这次的机会很看重,心里也是不免担心会不会做的不好?那以后是不是就没有上灶的机会了?
听完了两个叔叔的介绍,冯依暖说:“那我们先吃小张叔叔的吧。”
这一次,冯依暖很快说:“爸爸,这个暖暖不喜欢。”
两人相视一眼齐声说:“谢谢师父。”
段飞赶紧说:“这个是我做的,是《爆炒鳝片》。”
“《虾爆鳝》?”
林海峰说:“是的,这其实还要多谢师父您教的好。”
段飞先是一愣,紧跟着说:“我师父拿手的?是做鳝鱼?”
林海峰看了看两个学徒,稍稍沉默一阵后,他给出评价。
最后轮到林海峰,他算是教两人最多的那个人,今天两人的菜,他这个师父的评价自然也是最关键。
张锐也跟着介绍自己的菜:“我这个叫《炝莲白》。”
两个小女孩用勺子舀起来,放进嘴巴里,摆出很认真的样子品尝起来。
林海峰接着说:“有一道名菜,虾爆鳝,就是糖醋口,小酸甜。”
不过三人相互看了看,似乎达成了某种默契,谁也没有开口去评价。
张锐和段飞都是有些惊奇,这道菜两个人居然都没有听说过,更加是没有在餐馆里见到人做过。
林海峰依旧认真说:“但是师父您教了我基本功,没有师父您教授的那些基础,我也做不出其他的菜。”
段飞听了是一脸无奈,原来小姑娘在这等着自己呢?
林海峰立刻点头:“有。”
获得两个小女孩的肯定,让张锐觉得自己这盘《炝莲白》,应该还算是发挥比较稳定。
陈若谷说:“那我们快吃吧。”
接着,冯汉唐也是给两个女儿夹了一筷子炝莲白。
冯汉唐笑了笑说:“先吃谁的都可以,小张叔叔和小段叔叔做的不是一样菜,所以我们也不用去比较他们两个谁的更好,只需要尝尝看,他们的菜好不好吃就可以啦。”
冯依暖和陈若谷自然是乖乖期待着。
要知道在餐馆里,这三位才算是真正能给出决定性意见的。
听到两个孩子的话,让段飞瞬间脸色就变了,浮现出一种死灰色,有种生无可恋的样子。
因为女儿们吃不惯,冯汉唐也没有给女儿们夹很多。
冯安栋首先说:“我先说吧,从今天的成菜来说,小张和小段算是做得很好了,合格。”
林海峰摆摆手:“别听你师叔乱说,我可不会做什么全鳝宴,只是拿得出手的几道菜,确实都是鳝鱼的菜式而已,全鳝宴在我家乡是有渊源的,不是专门去学,还真不能做全所有的菜。”
段飞听了有些疑惑:“为什么先吃小张叔叔的啊?”
冯汉唐点头说:“不错,你师父家乡专门有全鳝宴,就是用鳝鱼做出许多不同的菜来。”
此时,冯汉唐开口笑着说:“小段,你现在应该知道,你师父的拿手是什么了吧?”
冯依暖说:“好呀好呀,下次小段叔叔你也做成甜甜酸酸的呀。”
裴姗姗先开口说:“你不要这种表情,你这道菜做的很好吃,暖暖和谷谷不喜欢,是因为你放了不少胡椒粉,对孩子来说有点辣了。”
陈菁菁跟着说:“是啊,这个菜做得很好,就是胡椒粉有点多,小孩子可能会不喜欢。”
又是等待了一阵。
这种时候,张锐是最紧张的。
陈若谷笑嘻嘻解释说:“因为小张叔叔的菜名字好听些啊,莲花是好漂亮的呢。”
接着,其他人也都是纷纷表示,张锐的这盘菜很不错。
“都算是合格,但也仅仅只是合格,首先在后厨里你们两个做菜耽搁时间太久,其次火候上掌握的还是不够,最后调味上也没有把握的很好,继续努力。”
段飞听到这话,顿时有一点点苦恼,看向林海峰问:“师父,有糖醋鳝片吗?”
他赶紧对两个孩子说:“那下次再做的话,我少放点胡椒粉,让暖暖和谷谷也可以吃。”
冯依暖马上说:“是吧,既然小段叔叔都说很棒,那我们就先吃小张叔叔的菜吧。”
冯汉唐依旧是先给两个女儿每人夹了一块,然后大家也是分别都夹起一块鳝片品尝起来。
听到这,段飞有些惊讶:“所以师父您拿手的是全鳝宴?”
冯安栋微笑摆摆手:“不用这么谦虚,主要还是你自己努力,你跟我学厨这么多年,无论是今天这个炒鳝段,还是虾爆鳝,都算是你自己研究,我可没有专门教授过你这两道菜。”
还没有开始品尝两道菜,冯依暖先开口问:“这个菜和这个菜是小张叔叔和小段叔叔做的吗?”
这一下,张锐悬着的一颗心稍稍放下了一些。
不过大家都夸奖了过后,张锐还是有些紧张的,因为冯安栋、冯汉唐和林海峰都没有开口。
林海峰见两个孩子都开口,也是开口对徒弟说:“段飞你可不要随意去贬低别人,张锐的这个菜做得看上去还是很好的。”
冯依暖点头:“对呢,谷谷说得对呀,莲花好漂亮。”
听到这个话,张锐和段飞顿时紧张起来,眼巴巴看着三位。
陈若谷小脸上神情认真说:“小段叔叔,你不可以这样说小张叔叔呢。”
尤其是看到大家也都品尝了自己的菜。
其他人看到段飞的神情,一个个也都是忍不住笑起来。
获得这样一番评价,算是让张锐和段飞很满意了。
冯汉唐接着说:“我的评价也是合格,还有进步空间。”
陈若谷也吃掉嘴里的菜说:“真的很好吃,一点点的辣,谷谷也可以吃。”
陈若谷跟着也说:“谷谷也不喜欢。”
段飞和张锐赶紧点头齐声应承:“对对,我做的。”
冯依暖开口说:“很好吃呢,脆脆的,酸的,甜的,有一点点辣,但是暖暖可以吃的呢。”
冯汉唐此时转移了一下话题:“好啦,小张和小段的菜大家都尝了,爸、师兄,我们是不是也给个评价?”
段飞听到裴姗姗和陈菁菁的解释,再听到陈若谷的安慰,他顿时也是松了一口气。
段飞赶紧说:“我是开玩笑的,我也觉得张锐这盘菜很棒。”
陈若谷跟着问:“那这两个是什么菜呢?”
段飞一阵无语,看着张锐的菜说:“可是他这个也不是莲花啊?而且你们两个不觉得这个菜做得油腻腻的吗?”
陈若谷则比较温声细语说:“小段叔叔,我和暖暖不喜欢吃辣辣,所以不喜欢这个菜,但是这个菜妈妈和冯爸爸还有爷爷奶奶大家喜欢的,所以你好好加油呀,不要灰心呢。”
冯汉唐则说:“好啦,我们来尝尝小段叔叔的菜吧。”
冯依暖也说:“对呀对呀,不可以这样去说小张叔叔。”
冯安栋笑着说:“其实能做几道拿手的也就足够了。”
这一刻,对张锐而言时间过得实在是太漫长了。
这次段飞和张锐都是满脸好奇。
] 冯依暖马上接话:“对对,小孩子不喜欢辣辣,小孩子喜欢甜甜,我要吃爸爸做的排骨。”
这可是他在餐馆后厨第一次上灶,他真的是对这次的机会很看重,心里也是不免担心会不会做的不好?那以后是不是就没有上灶的机会了?
听完了两个叔叔的介绍,冯依暖说:“那我们先吃小张叔叔的吧。”
这一次,冯依暖很快说:“爸爸,这个暖暖不喜欢。”
两人相视一眼齐声说:“谢谢师父。”
段飞赶紧说:“这个是我做的,是《爆炒鳝片》。”
“《虾爆鳝》?”
林海峰说:“是的,这其实还要多谢师父您教的好。”
段飞先是一愣,紧跟着说:“我师父拿手的?是做鳝鱼?”
林海峰看了看两个学徒,稍稍沉默一阵后,他给出评价。
最后轮到林海峰,他算是教两人最多的那个人,今天两人的菜,他这个师父的评价自然也是最关键。
张锐也跟着介绍自己的菜:“我这个叫《炝莲白》。”
两个小女孩用勺子舀起来,放进嘴巴里,摆出很认真的样子品尝起来。
林海峰接着说:“有一道名菜,虾爆鳝,就是糖醋口,小酸甜。”
不过三人相互看了看,似乎达成了某种默契,谁也没有开口去评价。
张锐和段飞都是有些惊奇,这道菜两个人居然都没有听说过,更加是没有在餐馆里见到人做过。
林海峰依旧认真说:“但是师父您教了我基本功,没有师父您教授的那些基础,我也做不出其他的菜。”
段飞听了是一脸无奈,原来小姑娘在这等着自己呢?
林海峰立刻点头:“有。”
获得两个小女孩的肯定,让张锐觉得自己这盘《炝莲白》,应该还算是发挥比较稳定。
陈若谷说:“那我们快吃吧。”
接着,冯汉唐也是给两个女儿夹了一筷子炝莲白。
冯汉唐笑了笑说:“先吃谁的都可以,小张叔叔和小段叔叔做的不是一样菜,所以我们也不用去比较他们两个谁的更好,只需要尝尝看,他们的菜好不好吃就可以啦。”
冯依暖和陈若谷自然是乖乖期待着。
要知道在餐馆里,这三位才算是真正能给出决定性意见的。
听到两个孩子的话,让段飞瞬间脸色就变了,浮现出一种死灰色,有种生无可恋的样子。
因为女儿们吃不惯,冯汉唐也没有给女儿们夹很多。
冯安栋首先说:“我先说吧,从今天的成菜来说,小张和小段算是做得很好了,合格。”
林海峰摆摆手:“别听你师叔乱说,我可不会做什么全鳝宴,只是拿得出手的几道菜,确实都是鳝鱼的菜式而已,全鳝宴在我家乡是有渊源的,不是专门去学,还真不能做全所有的菜。”
段飞听了有些疑惑:“为什么先吃小张叔叔的啊?”
冯汉唐点头说:“不错,你师父家乡专门有全鳝宴,就是用鳝鱼做出许多不同的菜来。”
此时,冯汉唐开口笑着说:“小段,你现在应该知道,你师父的拿手是什么了吧?”
冯依暖说:“好呀好呀,下次小段叔叔你也做成甜甜酸酸的呀。”
裴姗姗先开口说:“你不要这种表情,你这道菜做的很好吃,暖暖和谷谷不喜欢,是因为你放了不少胡椒粉,对孩子来说有点辣了。”
陈菁菁跟着说:“是啊,这个菜做得很好,就是胡椒粉有点多,小孩子可能会不喜欢。”
又是等待了一阵。
这种时候,张锐是最紧张的。
陈若谷笑嘻嘻解释说:“因为小张叔叔的菜名字好听些啊,莲花是好漂亮的呢。”
接着,其他人也都是纷纷表示,张锐的这盘菜很不错。
“都算是合格,但也仅仅只是合格,首先在后厨里你们两个做菜耽搁时间太久,其次火候上掌握的还是不够,最后调味上也没有把握的很好,继续努力。”
段飞听到这话,顿时有一点点苦恼,看向林海峰问:“师父,有糖醋鳝片吗?”
他赶紧对两个孩子说:“那下次再做的话,我少放点胡椒粉,让暖暖和谷谷也可以吃。”
冯依暖马上说:“是吧,既然小段叔叔都说很棒,那我们就先吃小张叔叔的菜吧。”
冯汉唐依旧是先给两个女儿每人夹了一块,然后大家也是分别都夹起一块鳝片品尝起来。
听到这,段飞有些惊讶:“所以师父您拿手的是全鳝宴?”
冯安栋微笑摆摆手:“不用这么谦虚,主要还是你自己努力,你跟我学厨这么多年,无论是今天这个炒鳝段,还是虾爆鳝,都算是你自己研究,我可没有专门教授过你这两道菜。”
还没有开始品尝两道菜,冯依暖先开口问:“这个菜和这个菜是小张叔叔和小段叔叔做的吗?”
这一下,张锐悬着的一颗心稍稍放下了一些。
不过大家都夸奖了过后,张锐还是有些紧张的,因为冯安栋、冯汉唐和林海峰都没有开口。
林海峰见两个孩子都开口,也是开口对徒弟说:“段飞你可不要随意去贬低别人,张锐的这个菜做得看上去还是很好的。”
冯依暖点头:“对呢,谷谷说得对呀,莲花好漂亮。”
听到这个话,张锐和段飞顿时紧张起来,眼巴巴看着三位。
陈若谷小脸上神情认真说:“小段叔叔,你不可以这样说小张叔叔呢。”
尤其是看到大家也都品尝了自己的菜。
其他人看到段飞的神情,一个个也都是忍不住笑起来。
获得这样一番评价,算是让张锐和段飞很满意了。
冯汉唐接着说:“我的评价也是合格,还有进步空间。”
陈若谷也吃掉嘴里的菜说:“真的很好吃,一点点的辣,谷谷也可以吃。”
陈若谷跟着也说:“谷谷也不喜欢。”
段飞和张锐赶紧点头齐声应承:“对对,我做的。”
冯依暖开口说:“很好吃呢,脆脆的,酸的,甜的,有一点点辣,但是暖暖可以吃的呢。”
冯汉唐此时转移了一下话题:“好啦,小张和小段的菜大家都尝了,爸、师兄,我们是不是也给个评价?”
段飞听到裴姗姗和陈菁菁的解释,再听到陈若谷的安慰,他顿时也是松了一口气。
段飞赶紧说:“我是开玩笑的,我也觉得张锐这盘菜很棒。”
陈若谷跟着问:“那这两个是什么菜呢?”
段飞一阵无语,看着张锐的菜说:“可是他这个也不是莲花啊?而且你们两个不觉得这个菜做得油腻腻的吗?”
陈若谷则比较温声细语说:“小段叔叔,我和暖暖不喜欢吃辣辣,所以不喜欢这个菜,但是这个菜妈妈和冯爸爸还有爷爷奶奶大家喜欢的,所以你好好加油呀,不要灰心呢。”
冯汉唐则说:“好啦,我们来尝尝小段叔叔的菜吧。”
冯依暖也说:“对呀对呀,不可以这样去说小张叔叔。”
冯安栋笑着说:“其实能做几道拿手的也就足够了。”
这一刻,对张锐而言时间过得实在是太漫长了。
这次段飞和张锐都是满脸好奇。
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