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]    蓝炘名下的三家酒庄,清雨酒庄、九尾狐酒庄、粉红佳容酒庄合起来老葡萄树种植园有三千亩,酿酒葡萄取得了丰收。相比起凤凰山东麓葡萄酒小镇集团公司总体两万两千亩的规模,是少了点。

    届时,金沙清雨葡萄酒品牌,已经不可撼动了。并且,金沙清雨葡萄酒的这种拍卖定价的方式,也已经不会有人上心了。

    老一辈的善意不可逆,蓝炘也不会画蛇添足,让人把金沙清雨葡萄酒给郝大海送过去。他知道,老人更在意凤凰山东麓葡萄酒小镇的前途。

    想着就美,一白一红,北方的凤凰山,南方的茅台镇,他们遥相呼应永世流传,何尝不是佳话。

    可是,凤凰山东麓葡萄酒小镇集团公司的葡萄酒,要明年七月才可以上市。

    老院长此次出山,虽然是应张工的邀请。

    蓝炘是反过来的,他的三大酒庄,没有“陈酿”葡萄酒,他分出三分之一的产量全都埋入入了沙窖。不过,沙窖葡萄酒,也可以称作“陈酿”。

    但是,老院长一生研究葡萄种植,最终目的还是为了酿造出国际一流的葡萄酒。再次出山,也是为了弥补一份遗憾,最主要还是一种为了实现理想的情怀。

    他不贪心,不代表他的企业没有隐患。明年还好,凤凰山东麓葡萄酒小镇集团公司的葡萄酒还有限,到了后年,就没有限制了,会呈现一个井喷的态势。

    能遇到郝大海这样的领导,就像买彩票中了一样。

    那是郝大海一辈子的心血。

    采用新的葡萄树越冬技术,还有一个好处,就是越冬后葡萄树,不论老树还是新苗,死亡率微乎其微,几乎不会死。

    口碑这个东西,能捧人,也能杀人。

    所以,马恪和魏子俊他们商议后,不愿意牺牲时间,花在不确定的沙窖葡萄酒上。凤凰山东麓葡萄酒小镇集团公司计划中是有一部分在橡木桶中熟化24-36个月周期“陈酿”葡萄酒,却没有沙窖葡萄酒。

    未雨绸缪,蓝炘找张工仔细落实。

    “老院长,你们尽管试验好了,我需要最准确的数据。那怕多试验几年也没关系,我会提供实验经费。只有一点,就是保证葡萄酒的质量。”

    如果马恪和魏子俊他们,为了业绩好大喜功,必然会对凤凰山东麓葡萄酒小镇这个金字招牌造成影响甚至伤害。

    在蓝炘的心里,未来凤凰山东麓葡萄酒小镇不仅能媲美法国波尔多地区,即使在我国也要是能和白酒圣地茅台镇一样耀眼的存在。并且,马恪做得很好,他提前一步整合了所有凤凰山东麓葡萄酒小镇的葡萄酒庄,因而,比茅台镇更能体现资源优越性。

    正因为蓝炘这样的性格,马恪和魏子俊,算计他都是光明正大的,并不把他当做对手。

    这些新品种葡萄树,都是引进欧盟和南美最新的酿酒葡萄品种。葡萄幼苗长大,会变成像苹果树的形状呈株式生长,每一株葡萄树只允许结2-3串葡萄,这样才能保证葡萄真正的质量。

    蓝炘是个讨厌割韭菜的人,他要让以后凤凰山东麓葡萄酒小镇发展的最终方向,世世代代都能长盛不衰的传下去,要在葡萄酒这个领域内无可取代。

    “张工,老院长,你们说,以后这一株葡萄树结多少果比较合适?”

    任何一样奢侈品,他们都毫不在意牺牲掉普通利益,把好东西做到极致。

    马恪和魏子俊他们如果意识不到这些,一定会遭受挫折。而那个时候,蓝炘的酒庄反而能屹立于世,他所做的一切,就都有了意义。

    “小蓝,你真的不像生意人,和我打交道的人搞企业的多了去了,没一个像你这样。我们现在的数据已经很完整了,国内独一份。唯一的缺陷就在于葡萄株式形态结果,能不能让葡萄质量再上一个台阶。国外在这方面虽有先例,但是在我国却没有出现过。不过,葡萄树越冬已经解决的前提下,应该没问题。”

    蓝炘打听过,魏子俊那边,没有任何做沙窖葡萄酒的意愿。因为沙窖葡萄酒熟化时间长,也没有科学依据证明好喝。

    就凭一部微电影《天国的恩赐》,就要让人相信,沙窖葡萄酒是上天恩赐的甘露,骗鬼还行,骗人不可能。

    这段时间,蓝炘几乎每天和张工泡在一起。

    蓝炘除了琢磨微澜基金的运作,也在考虑清雨酒庄的未来。

    时间过得很快,又是一年秋来到。

    “主要是葡萄品种造成的,其实每株葡萄树有八斤的产量,足够了。”

    今年新栽培的葡萄幼苗,是张工和他的老院长,极为渴望的新品种,全都是株式生长。以后的葡萄树,为了葡萄酒的质量,蓝炘会控制每一株葡萄树的产量。

    鲸落海底,暗哺众生。

    任何时候做自己的代价都很大,因为做自己必须真实,所以许多人宁愿选择虚伪的活着。他们把这种虚伪叫做世故。蓝炘不一样,他对这个世界的需求,不论做人还是做事,只要求真实。

    金沙清雨沙窖葡萄酒,蓝炘已经注册了商标,这是他真正的杀手锏。

    好葡萄酒,必须要有好酿酒葡萄。

    他们那边全都是凤凰山东麓葡萄酒小镇的老葡萄种植园,面积也有限不过十三万亩。其他的也是荒地,都只能开发种植幼苗,要想大面积见效,至少要等三年。

    物以稀为贵,多了,自然就没人稀罕了。自古以来,人们赞美的一直都是第一个敢吃螃蟹的人。

    欧洲人在这一方面,确实值得学习。

    金沙清雨葡萄酒的酿制,蓝炘一再对赵宁强调,宁缺毋滥,必须严格把好筛选关,不能像以前一样自欺欺人,在清洗和筛选葡萄环节上太粗造,造成的后果就是酿制的葡萄酒,一般消费者可能品尝不出来葡萄酒的优劣,可是那些来过红酒杯的葡萄酒品酒师,他们入口就能感知差别。

    “这个需要论证。目前来讲,我个人认为8斤到12斤之间,比较科学。蓝总,如果一株葡萄树,只结8斤到12斤葡萄,那酿造出的葡萄酒,想不好喝都难。”

    为了葡萄酒的质量,他们会主动牺牲葡萄种植的产量,这一点,马恪和魏子俊未必可以做得到。在巨大的利益面前,他们肯定不会牺牲葡萄产量的。

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