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] 做豆沙馅的红豆需要至少浸泡8小时以上。
……
这一刻，冯正猛然意识到中秋节快到了。
冯正回到只有自己一个人的家。
他定了定神认真看了看，发现手中确实握着曾经自家点心铺炒各种馅料的大铁铲，面前大锅里也正是满满的一大锅煮烂并且过了筛的红豆。
因为父亲做点心的手艺很好，以前每到逢年过节的时候，家乡城市的很多人都会云集在父亲点心铺子前排队，只为买上几块父亲亲手做的点心回家过节。
不但点心铺子里要求冯正技艺手法必须要标准，在家里也都是严格要求冯正必须要处处让着妹妹。
心里既然想念了，冯正给妹妹回了一条信息:“好，谢谢妹妹，记得让爸妈注意身体，月饼少做几个自家吃就行，让爸别太辛苦。”
在家乡，父亲的点心铺子曾经很有名。
冯正盯着锅里逐渐变化豆沙，不禁又回想起曾经在点心铺子里帮忙景象。
那些被他埋藏在心底，二十年来不愿被回想起的技艺，又被冯正回想起来。
看到这条信息，冯正停下脚步，盯着手机陷入了一阵沉思。
犹豫了一阵，他还是回复:“失传了，以后中秋节买一点就是。”
如今他每年也只有春节时才会回去一趟。
而父亲的点心铺子，却在各式面包房、西点店的竞争中落于下风，在冯正衣锦还乡不久，父亲最终选择了关掉点心铺子。
当初因为受到过父亲逼迫，离开家后的冯正对各种点心都会本能排斥，甚至很多年都不吃任何的点心。
但冯正却发现，他已经和曾经和解，和父母的感情却再也回不去。
终于18岁那年高考失利，在点心铺子里再次受到父亲责骂后终于爆发。
当初离家出走，冯正之所以会带上它，开始是想要时刻提醒自己，一定要好好努力，否则要回家继承点心铺子，跟父亲一样做一辈子月饼。
“哥，你能不能别只在春节才回来？其他节日也给自己放个假，回来看看，放松休息一下。”
泡上豆子，冯正也就没有再去管，反正泡上一夜也差不多8小时。
妹妹回复信息很快。
他把手机设置静音，直接揣进裤兜里，心情大好准备继续超市采购。
把红豆汤倒进炒锅里，在里面加入糖和黄油，开最小火开始翻炒。
记忆中，父亲是个很严格的人，不单单是他自己做点心一丝不苟，对于点心铺子里的学徒和帮工也都是同样很严格。
没有多少迟疑，冯正找了个干净的盆子，把红豆全部倒出去，淘洗干净后接上水泡上。
“好，我知道了，家里还好吧？需要钱的话你就说。”
哪怕是冯正很多时候表现的比较冷漠，可是妹妹却始终对自己都很热情，甚至会毫无顾忌跟哥哥撒娇。
不过后来，这个月饼模子却又寄托了冯正对家的思念。
最后他看到了压在最下面的那包红豆。
果然都是妹妹发来的各种信息，他嘴角微微上扬回了一句:“我刚从超市出来，现在回家洗澡睡觉，有事明天再说吧。”
接着把手机丢在副驾驶座上，开车迅速赶回家。
随后他脸上浮现出笑容，给妹妹回了个:“小胖妞，那刚好就别吃了，免得你继续长胖。”
尤其是家里有了比自己小十二岁的妹妹。
这样的反差让年少的冯正想不通，那时他会在心里嫉妒妹妹，并且对父母也有着一丝厌恶。
手机连续的短信声把冯正思绪拉回。
冯正很直接回了一句:“回不去，公司还有不少事。”
似乎是鬼使神差，又像是一种呼唤，冯正伸手从货架上拿下了一袋红豆，凝视着手中的红豆，他嘀咕着:“要不周末做个月饼试试？”
父亲亲手做的月饼？
煮豆子过程中，冯正刷牙洗脸，然后在家里翻箱倒柜一番，最终找出了一只他当初离家出走时，从家里带出来的月饼模子。
因为是周末休息，冯正一觉睡到快十点，起床抓起手机后，又看到妹妹的信息。
眼前小炒锅变成了大锅，手中的小铲子也变成如同铁锹般大铲子，锅里是满满当当热气腾腾的红豆。
翻炒中，随着锅中红豆汤水汽逐渐蒸发，开始呈现出豆沙的样子。
叮。
表面上冯正始终忍气吞声，对父母的话几乎是言听计从，也会总让着年幼的妹妹，实际上在他心底始终压着一股火气。
结束一天的忙碌，冯正开车来到离家不远的一家大型超市，准备为自己宅家的周末采购一些东西。www.qingyoushu.com
“哥，今年爸爸亲手做了月饼，爸爸好多年都没做了，你要是回不来的话，我给你寄一点过去。”
那年十八岁的自己，也是这样守在大锅边替父亲翻炒豆沙。
叮。
那时的冯正觉得，父亲对自己是尤为严苛。
妹妹秒回:“哇，怎么能买呢？哥，你可不许买月饼，那是对爸爸手艺的背叛。”
冯正认真把月饼模子清洗干净，高压锅里的红豆也已经煮好，他获得了一锅红豆汤。
付完账提着大包小包走出超市，冯正上车时掏出手机扫了一眼。
先是提着大包小包进入厨房，把采买回来的东西一样一样在冰箱里码放整齐。
冯正看到妹妹发来信息，握着手机的手微微颤抖。
怀揣着庆幸的心情，冯正推着车绕过月饼山向超市里走去。
陷入对家的回忆，很自然首先想到的是昔日父亲的点心铺子。
冯正几乎是下意识回了一句:“知道了爸。”
但是冯正还是回了一句:“早忘了。”
妹妹信息又是几乎秒回:“忘了啊？真可惜，那样爸爸不能做了，爸爸的手艺要失传啦。”
炒豆沙的过程，需要人一直在锅边守着，并且不停用铲子翻炒防止糊锅。
……
可是刚翻了两下，冯正突然回过神来觉得不对劲。
这只木质的月饼模子，是冯正小时候父亲亲手给自己雕的。
看到妹妹发的这句话，冯正又一次陷入回忆，回想起自己在父亲点心铺子里帮忙，学做点心的点点滴滴。
每一种月饼，从馅料的制作开始，全部都是手工完成。
从十岁时，冯正课余时间几乎都是在父亲点心铺子里帮忙。
“要不要中秋节回去看看？”盯着眼前的月饼他忍不住喃喃低语了这么一句。
接着他再一回头，看
和父母之间存在隔阂，但妹妹似乎跟自己没有什么隔阂。
冯正选择了离家出走，一个人跑来外地闯荡。
冯正至今还记得，那时候稍有一丁点的错误，都会被父亲严厉训斥，甚至是责骂和被打。
把泡好的红豆倒进高压锅，放上大约与豆子相当的水，然后开始煮红豆。
刚绕过月饼山，裤兜里的手机便响了。
回了一句后，他先是立刻操起手中大铁铲开始翻炒锅中红豆。
似乎当年那一场父子间无声较量，最终是冯正证明了自己，胜过了保守苛刻的父亲。
叮。
而每次回去，冯正和父母之间的话题，似乎也只剩下父母很客气的催婚。
没有如今月饼的那些花里胡哨，父亲做的月饼只有四种馅:豆沙、五仁、百果、枣泥。
冯正他确实成功了，凭借自己的努力，他最终事业有成、衣锦还乡。
离开家的冯正下定决心，一定要在外面闯出一番名堂给向父亲证明自己。
看到妹妹这么一段回复，冯正愣了一会。
叮。
叮。
冯正回想着，突然发现似乎自己已经不记得父亲手工月饼的滋味。
下一刻，身后响起一声如同炸雷般的声音:“臭小子，你愣着干什么呢？不记得我跟你说过炒豆沙你要不停翻炒啊？要是炒糊了，这锅料就从你这个月零花钱里扣。”
“哥，爸爸妈妈需要的不是你的钱，他们是希望你能多回来看看他们，你能不能别总是对家里这么冷漠？”
“哥，月饼我早上已经给你寄过去了。”
刚准备推车继续走，冯正一抬头看到眼前货架上的红豆。
回完这句，冯正能够猜到接下来妹妹必然会“恼羞成怒”，然后就是要对自己来一通“兄友妹恭”的祖安亲密问候。
但随后这种想法被冯正给否定:“算了，回去可能也就是催婚那些话，搞得大家都尴尬，反倒是也没有过节气氛，还是不回去了。”
“我知道，哥，你以前也跟爸爸做过月饼，你现在还会做吗？”
冯正掏出手机来一看，是远在家乡妹妹发来信息。
冯正不免回忆起，曾经每年中秋节前，父亲在点心铺子里忙碌身影，还有父亲亲手制作的月饼。
冯正也是想起了自己厨房里还泡着的红豆，赶紧翻身起床跑进厨房去。
“哥，马上中秋啦，你会回来过节吗？”
看着眼前堆成山的月饼礼盒，冯正心底不禁想到家乡的父母和妹妹。
但是今天突然听到妹妹说父亲亲手做了月饼，让冯正心中不免怀念起父亲手工月饼的滋味。
回忆与现实在这一刻仿佛交织在一起。
脑海中很自然浮现出一些关于家的记忆。
相反妹妹在家里总是很得宠。
刚踏进超市，迎面看到堆成一个个山头一样的月饼礼盒。
] 做豆沙馅的红豆需要至少浸泡8小时以上。
……
这一刻，冯正猛然意识到中秋节快到了。
冯正回到只有自己一个人的家。
他定了定神认真看了看，发现手中确实握着曾经自家点心铺炒各种馅料的大铁铲，面前大锅里也正是满满的一大锅煮烂并且过了筛的红豆。
因为父亲做点心的手艺很好，以前每到逢年过节的时候，家乡城市的很多人都会云集在父亲点心铺子前排队，只为买上几块父亲亲手做的点心回家过节。
不但点心铺子里要求冯正技艺手法必须要标准，在家里也都是严格要求冯正必须要处处让着妹妹。
心里既然想念了，冯正给妹妹回了一条信息:“好，谢谢妹妹，记得让爸妈注意身体，月饼少做几个自家吃就行，让爸别太辛苦。”
在家乡，父亲的点心铺子曾经很有名。
冯正盯着锅里逐渐变化豆沙，不禁又回想起曾经在点心铺子里帮忙景象。
那些被他埋藏在心底，二十年来不愿被回想起的技艺，又被冯正回想起来。
看到这条信息，冯正停下脚步，盯着手机陷入了一阵沉思。
犹豫了一阵，他还是回复:“失传了，以后中秋节买一点就是。”
如今他每年也只有春节时才会回去一趟。
而父亲的点心铺子，却在各式面包房、西点店的竞争中落于下风，在冯正衣锦还乡不久，父亲最终选择了关掉点心铺子。
当初因为受到过父亲逼迫，离开家后的冯正对各种点心都会本能排斥，甚至很多年都不吃任何的点心。
但冯正却发现，他已经和曾经和解，和父母的感情却再也回不去。
终于18岁那年高考失利，在点心铺子里再次受到父亲责骂后终于爆发。
当初离家出走，冯正之所以会带上它，开始是想要时刻提醒自己，一定要好好努力，否则要回家继承点心铺子，跟父亲一样做一辈子月饼。
“哥，你能不能别只在春节才回来？其他节日也给自己放个假，回来看看，放松休息一下。”
泡上豆子，冯正也就没有再去管，反正泡上一夜也差不多8小时。
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眼前小炒锅变成了大锅，手中的小铲子也变成如同铁锹般大铲子，锅里是满满当当热气腾腾的红豆。
翻炒中，随着锅中红豆汤水汽逐渐蒸发，开始呈现出豆沙的样子。
叮。
表面上冯正始终忍气吞声，对父母的话几乎是言听计从，也会总让着年幼的妹妹，实际上在他心底始终压着一股火气。
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那年十八岁的自己，也是这样守在大锅边替父亲翻炒豆沙。
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那时的冯正觉得，父亲对自己是尤为严苛。
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冯正认真把月饼模子清洗干净，高压锅里的红豆也已经煮好，他获得了一锅红豆汤。
付完账提着大包小包走出超市，冯正上车时掏出手机扫了一眼。
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叮。
而每次回去，冯正和父母之间的话题，似乎也只剩下父母很客气的催婚。
没有如今月饼的那些花里胡哨，父亲做的月饼只有四种馅:豆沙、五仁、百果、枣泥。
冯正他确实成功了，凭借自己的努力，他最终事业有成、衣锦还乡。
离开家的冯正下定决心，一定要在外面闯出一番名堂给向父亲证明自己。
看到妹妹这么一段回复，冯正愣了一会。
叮。
叮。
冯正回想着，突然发现似乎自己已经不记得父亲手工月饼的滋味。
下一刻，身后响起一声如同炸雷般的声音:“臭小子，你愣着干什么呢？不记得我跟你说过炒豆沙你要不停翻炒啊？要是炒糊了，这锅料就从你这个月零花钱里扣。”
“哥，爸爸妈妈需要的不是你的钱，他们是希望你能多回来看看他们，你能不能别总是对家里这么冷漠？”
“哥，月饼我早上已经给你寄过去了。”
刚准备推车继续走，冯正一抬头看到眼前货架上的红豆。
回完这句，冯正能够猜到接下来妹妹必然会“恼羞成怒”，然后就是要对自己来一通“兄友妹恭”的祖安亲密问候。
但随后这种想法被冯正给否定:“算了，回去可能也就是催婚那些话，搞得大家都尴尬，反倒是也没有过节气氛，还是不回去了。”
“我知道，哥，你以前也跟爸爸做过月饼，你现在还会做吗？”
冯正掏出手机来一看，是远在家乡妹妹发来信息。
冯正不免回忆起，曾经每年中秋节前，父亲在点心铺子里忙碌身影，还有父亲亲手制作的月饼。
冯正也是想起了自己厨房里还泡着的红豆，赶紧翻身起床跑进厨房去。
“哥，马上中秋啦，你会回来过节吗？”
看着眼前堆成山的月饼礼盒，冯正心底不禁想到家乡的父母和妹妹。
但是今天突然听到妹妹说父亲亲手做了月饼，让冯正心中不免怀念起父亲手工月饼的滋味。
回忆与现实在这一刻仿佛交织在一起。
脑海中很自然浮现出一些关于家的记忆。
相反妹妹在家里总是很得宠。
刚踏进超市，迎面看到堆成一个个山头一样的月饼礼盒。