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] 不要以为自己是吃货，等下一代见多识广的小崽子们成长起来，只会一代货更比一代货能吃，会吃。
没有。
……
姜明泉的老家在海边，可以说是从小吃着各类海货长大，对不同螃蟹口感的认识，也很全面。
尤宁兰忍不住了，抓过手机，打开网络购物平台。
——
【咋么大一块螃蟹肉，就摆在我面前，三百六十度的展示，然后！我居然不能吃！】
姜明泉并没有费力去解释直播间的争议，她把大螃蟹各部位介绍完毕之后，就改变直播状态，开始完全沉浸在享受面前美食的状态中。
输入“蓝水蟹”。
姜明泉从小吃螃蟹练出来的手感，还是很稳的。
……
【这么完整的一块迷人的蟹肉，我要醉了。】
两截蟹钳应声而碎，蟹肉却没遭到破坏。
“你怎么跑出来了，赶紧去上课。”宋辉清了清喉咙说道。
【这玩意以前没见过，该不会像某种面包大螃蟹一样，看似肥硕，肉质粗糙吧？】
被国外大面包蟹坑过的姜明泉看到这条留言，立刻说道：“绝对不是，蓝水蟹蟹黄的口感在所有蟹类中绝对属于顶尖。它的香度，丝毫不逊色那些品质顶尖的大闸蟹，但口感更细腻柔顺，咀嚼的时候，余味浓郁，还有一丝淡淡的甜香。”
卵石放在一边，姜明泉开始徒手掰掉大蟹钳的硬壳，“咔擦咔擦”的声音中，被蟹壳包裹住的蟹肉逐渐展现在直播间观众的眼中。
【有点夸张了。】
同样，爱岗敬业的吃播主播姜明泉，给负责拍摄的影灯儿留出了足够时间，把桑叶上的蟹钳肉，以高清晰的画面，呈现给观众。
前几个月，姜明泉居住小区附近一家新开的海鲜馆正好在做活动，她买了两只，简单地清蒸淋热油，又鲜又甜的质感，让人记忆犹新。
【要命，歹命，我到底是想主播吃慢点，还是吃快点？】
“现在这只蓝水蟹，它的蟹黄令人回味无穷，那蟹肉的品质怎么样呢？”
尤宁兰夫妻难得没有因为儿子偷懒耍赖生气，反而心里对他的建议十分赞同。
高品质的蟹黄，在天然无需特殊香料加工的食材中，已经可以属于天花板级别的美味了。www.yaoyin.me
感觉人生突然索然无味了。
“淡水蟹大闸蟹和海蟹金蟳蟹，它们蟹黄蟹膏口感细腻喷香，但它的蟹肉与花蟹梭子蟹相比，就少了几分甜脆细嫩。”
【怎么越看越假，缅因龙虾口感好，是因为它生长的海域缘故，反正我从来没吃过像龙虾口感的淡水蟹。】
抡起卵石，干脆利落敲了两下。
……
吃蟹钳时，姜明泉走过去拿了一块最小的卵石。
主播的工作要做，但是难得机缘能率先独享美食，也要好好珍惜这份时光。
“大家来看蓝水蟹的蟹肉，我撕下一小块来，纹理均匀且细腻，呈现玉质感的肉质，色泽莹白，光泽度很好，这是在没有任何热油淋烫上色后的自然状态。”
这主意真不错！
【呜呜呜……是是是！主播你说是就是，摄影的角度太好了，我已经在外卖下单了香辣炒蟹！】
【我哭了，蟹钳里面的肉居然是嫩粉红色的，太想啃一口了。】
尤宁兰一家三口不约而同地伸长了脖子，满心期待主播对这种蟹肉的评价。
“蟹黄的口感没的说，那我们再来尝一尝蟹肉品质如何？”
……
波士顿龙虾又被称为缅因龙虾，因生活在寒带水域，生长缓慢，肉质鲜甜脆爽，口感筋道，属于海鲜上品。
所以，实事求是的说，影灯儿虽然看起来是只蜻蜓，但真是一位优秀的摄影大师。
周成家院子里有一个石磨，旁边放着几块巴掌大的卵石，姜明泉来院子的时候就看到了。
“唉，得了，我们现在还在封闭隔离，能吃到点猪肉鸡肉就不错了，别说大螃蟹，就是小虾米也没地方买！”尤宁兰憋着闷气说道。
宋辉和儿子长得几乎一模一样的眼睛，可怜巴巴地望向投影仪的屏幕，企图通过画面，慰藉自己的内心。
姜明泉也能在面前的虚拟屏幕上看到影灯儿的拍摄画面，还能及时与影灯儿沟通调整角度。
不过，这个念头，很快被现实打败了。
万物皆可买的伟大网购，居然买不到主播正在吃的这只螃蟹。
屏幕中，大吃螃蟹的主播，正娓娓道来吃螃蟹的经验。
“可以确定，蓝水蟹公母的判断，与一般的螃蟹没有区别，这只母蟹非常肥厚，我拿着这块蟹黄，可以感觉到它的细腻和纯粹的香。”
“这只母蟹试吃一下，明天找一只公蟹尝尝看，对比一下风味有什么差别。”姜明泉一边说，一边把蟹黄放入口中。
原来他们正在阳台上直播课的儿子，不知道什么时候跑出来，也跟着他们看直播。
居然什么都没有。
在直播间“嗷嗷嗷”的乱叫声中，姜明泉完成蟹钳肉的展示，才不急不忙地拎起一块，咬了一口。
他们的儿子不太愿意，干脆光明正大地挪到客厅，继续盯着屏幕上的画面，说道：“我出来上个厕所，让我看看嘛，好像好好吃的样子，妈，你什么时候也去买这种螃蟹？”
【主播直播间效果比普通直播间强太多了，赶得上美食纪录片了，是有专业团队吧？】
一斤半的大螃蟹，就算只有一半，拿在手里，也满满全是蟹肉，看着特别有分量。
——
咀嚼并不影响姜明泉说话，她看着还剩下一大截的蟹钳肉，说道：“蓝水蟹的钳子很大，蟹肉饱满，壳和肉分离很干净，一个钳子一共两截，我咬了一大口，还没有吃掉其中一截的三分之一。”
“我们说说它的味道，它的肉质跟刚才那块蟹肉很不一样，硬度更高，弹性也更好，怎么形容呢？”姜明泉从自己的记忆寻找相似的口感，以便让直播间观众们有更准确的对比。
听主播说完这句话，尤宁兰的儿子立刻点头说道：“说的对，说的太对了，妈你前之前买的一百块一斤的九节虾，就比三十块一斤的小龙虾好吃，可不就是它肉质更脆更甜吗？”
镜头从螃蟹切换到主播脸上，看起来五官端正的主播，满脸认真地品尝着嘴里的嫩白细腻的蟹肉。
“相信我，无论是海鲜还是河鲜，看到这样的肉质状态，它的口感绝对差不到哪里去。”
【终于，守了这么久的直播间没有白费，终于等到主播下嘴了。】
【想吃想吃，好想吃！】
……
检索。
“这螃蟹看起来也太好吃了！”儿子的惊呼打断了老夫老妻之间难得的尴尬。
“壳剥好了，完美！”姜明泉满意地把蟹肉摆在桑叶上。
“我一般喜欢把大蟹钳留在最后享受，今天给大家试吃，所以我们再看看这钳子是什么味道。”姜明泉一个用力，把大蟹钳掰了下来，把至少两指宽，二十厘米长的蟹钳在直播间的观众面前展示一下。
看看这画面，这角度，比国家频道拍摄的美食艺术类纪录片都活色生香，堪称一绝。
【过分了，我连面包蟹都买不起。】
姜明泉说着，直接抠掉中间那一大块的蟹膏，然后用力将剥去壳的螃蟹折成两半。
【又是在搞营销吧，随便弄了一些大品种但口感差的螃蟹，忽悠直播间的观众下单赚钱。】
“对了，与这块蟹钳肉最相似的食物，应该就是我在海鲜超市买过的波士顿龙虾。”
“对螃蟹品种比较了解的朋友们都比较清楚，很难有一种螃蟹，能兼得蟹黄，蟹肉和蟹膏上佳口感。”
【已经很馋了，听完主播的描述，我的口水哗啦啦下来了。】
“虽然现在是晚上，看得不太清楚，但大家可以细看一下，蟹肉的纹理非常漂亮，我把后腿这块大肉掰出来给大家看一下，是不是特别有弹性？”
“唔，果然，甜，特别鲜的甜，这种鲜甜是任何人工调味料无法取代的滋味。”屏幕里的主播，微微眯了眯眼睛，发自内心地夸赞说道。
看起来这么好吃的螃蟹，必须要吃啊！
就在距离姜明泉家不远的另一栋楼房内，坐在投影屏幕前，越凑越近的尤宁兰和宋辉几乎同时咕噜一声，咽下一口口水。
“无论是海鲜还是河鲜，只要肉质往脆弹饱满的方向发展，绝对口感不差。比如说龙虾石斑鱼，鲜甜中带着弹牙的口感，受人追捧，百吃不厌。”
【从视频来看，肉质确实不错。】
声响不小，两人下意识看向对方，然后不约而同抬手抹了抹可疑的嘴角。www.zhuomo.me
她之所以能够如此完整把蟹钳肉剥出来，除了她剥蟹的技术还不错之外，更重要的原因是蓝水蟹蟹钳肉比其他部位更加紧实，不松散，所以剥完之后，能保持完整一块。
不过，她的话，却在直播间引起很多人的质疑。
“咀嚼的时候，完全不是那种软绵绵的感觉，而是带着轻盈的弹牙感，很好很好，从我个人的感觉判断，是我目前吃过蟹肉品质最好的一种螃蟹。”
“而花蟹梭子蟹石蟹这些蟹肉细嫩弹牙的螃蟹，蟹黄就略显寡淡了。”
直播间内，被馋得猛翻冰箱，狂点外卖的观众，数量逐渐在增加。
美食直播间主播说完之后，这块展示了大半天的蟹肉，就被她放入嘴里，细细品尝。
大约是因为大蟹钳经常运动的缘故，它比螃蟹肚中的蟹肉硬实了许多，更有嚼劲。
] 不要以为自己是吃货，等下一代见多识广的小崽子们成长起来，只会一代货更比一代货能吃，会吃。
没有。
……
姜明泉的老家在海边，可以说是从小吃着各类海货长大，对不同螃蟹口感的认识，也很全面。
尤宁兰忍不住了，抓过手机，打开网络购物平台。
——
【咋么大一块螃蟹肉，就摆在我面前，三百六十度的展示，然后！我居然不能吃！】
姜明泉并没有费力去解释直播间的争议，她把大螃蟹各部位介绍完毕之后，就改变直播状态，开始完全沉浸在享受面前美食的状态中。
输入“蓝水蟹”。
姜明泉从小吃螃蟹练出来的手感，还是很稳的。
……
【这么完整的一块迷人的蟹肉，我要醉了。】
两截蟹钳应声而碎，蟹肉却没遭到破坏。
“你怎么跑出来了，赶紧去上课。”宋辉清了清喉咙说道。
【这玩意以前没见过，该不会像某种面包大螃蟹一样，看似肥硕，肉质粗糙吧？】
被国外大面包蟹坑过的姜明泉看到这条留言，立刻说道：“绝对不是，蓝水蟹蟹黄的口感在所有蟹类中绝对属于顶尖。它的香度，丝毫不逊色那些品质顶尖的大闸蟹，但口感更细腻柔顺，咀嚼的时候，余味浓郁，还有一丝淡淡的甜香。”
卵石放在一边，姜明泉开始徒手掰掉大蟹钳的硬壳，“咔擦咔擦”的声音中，被蟹壳包裹住的蟹肉逐渐展现在直播间观众的眼中。
【有点夸张了。】
同样，爱岗敬业的吃播主播姜明泉，给负责拍摄的影灯儿留出了足够时间，把桑叶上的蟹钳肉，以高清晰的画面，呈现给观众。
前几个月，姜明泉居住小区附近一家新开的海鲜馆正好在做活动，她买了两只，简单地清蒸淋热油，又鲜又甜的质感，让人记忆犹新。
【要命，歹命，我到底是想主播吃慢点，还是吃快点？】
“现在这只蓝水蟹，它的蟹黄令人回味无穷，那蟹肉的品质怎么样呢？”
尤宁兰夫妻难得没有因为儿子偷懒耍赖生气，反而心里对他的建议十分赞同。
高品质的蟹黄，在天然无需特殊香料加工的食材中，已经可以属于天花板级别的美味了。www.yaoyin.me
感觉人生突然索然无味了。
“淡水蟹大闸蟹和海蟹金蟳蟹，它们蟹黄蟹膏口感细腻喷香，但它的蟹肉与花蟹梭子蟹相比，就少了几分甜脆细嫩。”
【怎么越看越假，缅因龙虾口感好，是因为它生长的海域缘故，反正我从来没吃过像龙虾口感的淡水蟹。】
抡起卵石，干脆利落敲了两下。
……
吃蟹钳时，姜明泉走过去拿了一块最小的卵石。
主播的工作要做，但是难得机缘能率先独享美食，也要好好珍惜这份时光。
“大家来看蓝水蟹的蟹肉，我撕下一小块来，纹理均匀且细腻，呈现玉质感的肉质，色泽莹白，光泽度很好，这是在没有任何热油淋烫上色后的自然状态。”
这主意真不错！
【呜呜呜……是是是！主播你说是就是，摄影的角度太好了，我已经在外卖下单了香辣炒蟹！】
【我哭了，蟹钳里面的肉居然是嫩粉红色的，太想啃一口了。】
尤宁兰一家三口不约而同地伸长了脖子，满心期待主播对这种蟹肉的评价。
“蟹黄的口感没的说，那我们再来尝一尝蟹肉品质如何？”
……
波士顿龙虾又被称为缅因龙虾，因生活在寒带水域，生长缓慢，肉质鲜甜脆爽，口感筋道，属于海鲜上品。
所以，实事求是的说，影灯儿虽然看起来是只蜻蜓，但真是一位优秀的摄影大师。
周成家院子里有一个石磨，旁边放着几块巴掌大的卵石，姜明泉来院子的时候就看到了。
“唉，得了，我们现在还在封闭隔离，能吃到点猪肉鸡肉就不错了，别说大螃蟹，就是小虾米也没地方买！”尤宁兰憋着闷气说道。
宋辉和儿子长得几乎一模一样的眼睛，可怜巴巴地望向投影仪的屏幕，企图通过画面，慰藉自己的内心。
姜明泉也能在面前的虚拟屏幕上看到影灯儿的拍摄画面，还能及时与影灯儿沟通调整角度。
不过，这个念头，很快被现实打败了。
万物皆可买的伟大网购，居然买不到主播正在吃的这只螃蟹。
屏幕中，大吃螃蟹的主播，正娓娓道来吃螃蟹的经验。
“可以确定，蓝水蟹公母的判断，与一般的螃蟹没有区别，这只母蟹非常肥厚，我拿着这块蟹黄，可以感觉到它的细腻和纯粹的香。”
“这只母蟹试吃一下，明天找一只公蟹尝尝看，对比一下风味有什么差别。”姜明泉一边说，一边把蟹黄放入口中。
原来他们正在阳台上直播课的儿子，不知道什么时候跑出来，也跟着他们看直播。
居然什么都没有。
在直播间“嗷嗷嗷”的乱叫声中，姜明泉完成蟹钳肉的展示，才不急不忙地拎起一块，咬了一口。
他们的儿子不太愿意，干脆光明正大地挪到客厅，继续盯着屏幕上的画面，说道：“我出来上个厕所，让我看看嘛，好像好好吃的样子，妈，你什么时候也去买这种螃蟹？”
【主播直播间效果比普通直播间强太多了，赶得上美食纪录片了，是有专业团队吧？】
一斤半的大螃蟹，就算只有一半，拿在手里，也满满全是蟹肉，看着特别有分量。
——
咀嚼并不影响姜明泉说话，她看着还剩下一大截的蟹钳肉，说道：“蓝水蟹的钳子很大，蟹肉饱满，壳和肉分离很干净，一个钳子一共两截，我咬了一大口，还没有吃掉其中一截的三分之一。”
“我们说说它的味道，它的肉质跟刚才那块蟹肉很不一样，硬度更高，弹性也更好，怎么形容呢？”姜明泉从自己的记忆寻找相似的口感，以便让直播间观众们有更准确的对比。
听主播说完这句话，尤宁兰的儿子立刻点头说道：“说的对，说的太对了，妈你前之前买的一百块一斤的九节虾，就比三十块一斤的小龙虾好吃，可不就是它肉质更脆更甜吗？”
镜头从螃蟹切换到主播脸上，看起来五官端正的主播，满脸认真地品尝着嘴里的嫩白细腻的蟹肉。
“相信我，无论是海鲜还是河鲜，看到这样的肉质状态，它的口感绝对差不到哪里去。”
【终于，守了这么久的直播间没有白费，终于等到主播下嘴了。】
【想吃想吃，好想吃！】
……
检索。
“这螃蟹看起来也太好吃了！”儿子的惊呼打断了老夫老妻之间难得的尴尬。
“壳剥好了，完美！”姜明泉满意地把蟹肉摆在桑叶上。
“我一般喜欢把大蟹钳留在最后享受，今天给大家试吃，所以我们再看看这钳子是什么味道。”姜明泉一个用力，把大蟹钳掰了下来，把至少两指宽，二十厘米长的蟹钳在直播间的观众面前展示一下。
看看这画面，这角度，比国家频道拍摄的美食艺术类纪录片都活色生香，堪称一绝。
【过分了，我连面包蟹都买不起。】
姜明泉说着，直接抠掉中间那一大块的蟹膏，然后用力将剥去壳的螃蟹折成两半。
【又是在搞营销吧，随便弄了一些大品种但口感差的螃蟹，忽悠直播间的观众下单赚钱。】
“对了，与这块蟹钳肉最相似的食物，应该就是我在海鲜超市买过的波士顿龙虾。”
“对螃蟹品种比较了解的朋友们都比较清楚，很难有一种螃蟹，能兼得蟹黄，蟹肉和蟹膏上佳口感。”
【已经很馋了，听完主播的描述，我的口水哗啦啦下来了。】
“虽然现在是晚上，看得不太清楚，但大家可以细看一下，蟹肉的纹理非常漂亮，我把后腿这块大肉掰出来给大家看一下，是不是特别有弹性？”
“唔，果然，甜，特别鲜的甜，这种鲜甜是任何人工调味料无法取代的滋味。”屏幕里的主播，微微眯了眯眼睛，发自内心地夸赞说道。
看起来这么好吃的螃蟹，必须要吃啊！
就在距离姜明泉家不远的另一栋楼房内，坐在投影屏幕前，越凑越近的尤宁兰和宋辉几乎同时咕噜一声，咽下一口口水。
“无论是海鲜还是河鲜，只要肉质往脆弹饱满的方向发展，绝对口感不差。比如说龙虾石斑鱼，鲜甜中带着弹牙的口感，受人追捧，百吃不厌。”
【从视频来看，肉质确实不错。】
声响不小，两人下意识看向对方，然后不约而同抬手抹了抹可疑的嘴角。www.zhuomo.me
她之所以能够如此完整把蟹钳肉剥出来，除了她剥蟹的技术还不错之外，更重要的原因是蓝水蟹蟹钳肉比其他部位更加紧实，不松散，所以剥完之后，能保持完整一块。
不过，她的话，却在直播间引起很多人的质疑。
“咀嚼的时候，完全不是那种软绵绵的感觉，而是带着轻盈的弹牙感，很好很好，从我个人的感觉判断，是我目前吃过蟹肉品质最好的一种螃蟹。”
“而花蟹梭子蟹石蟹这些蟹肉细嫩弹牙的螃蟹，蟹黄就略显寡淡了。”
直播间内，被馋得猛翻冰箱，狂点外卖的观众，数量逐渐在增加。
美食直播间主播说完之后，这块展示了大半天的蟹肉，就被她放入嘴里，细细品尝。
大约是因为大蟹钳经常运动的缘故，它比螃蟹肚中的蟹肉硬实了许多，更有嚼劲。
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