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] 作者有话要说：正月之节，食五辛以辟疠气。——孙思邈《食忌》
身：“那我便不留了。”
古时元日最初不用饺子，也不常用鱼肉，《荆楚岁时记》记述元日习俗：“长幼悉正衣冠，以次拜贺。进椒柏酒，饮桃汤。进屠苏酒、胶牙饧。下五辛盘，进敷于三，服却鬼丸，各进一鸡子。”
以上这都是我笔记本上的内容，应该是看书的时候记下的，我觉得大部分应该出自王仁湘老师的《饮食与中国文化》，大家可以找来看看捏。
五辛盘也叫馈春盘，《正一旨要》中说：“五辛者，大蒜、小蒜、韭菜、芸薹（tai，二声）、胡荽是也。”，所以女鹅说“可惜难吃了些”，这听起来就不好吃啊！
《岁时广记》：“正元日，俗人拜寿，上五辛盘、松柏颂、椒花酒，五熏炼形。”
芙蓉豆腐：用腐脑，放井水泡三次，去豆气，入鸡汤中滚，起锅时加紫菜，虾肉。——取自袁枚《随园食单》
元日即年初一，春节第一天，《岁华纪丽》说，元日是“八节之端，三元之始。”
白居易《七年元日对酒》：“三杯蓝尾酒，一楪胶牙饧。”，蓝尾酒即椒花酒。楪，是古代的一种器皿，底偏平浅。
桃汤就是用桃的叶、枝、茎煮沸得来（我感觉也不是很好喝……）古人认为桃是五行之精，能压邪气，伏百鬼。
] 作者有话要说：正月之节，食五辛以辟疠气。——孙思邈《食忌》
身：“那我便不留了。”
古时元日最初不用饺子，也不常用鱼肉，《荆楚岁时记》记述元日习俗：“长幼悉正衣冠，以次拜贺。进椒柏酒，饮桃汤。进屠苏酒、胶牙饧。下五辛盘，进敷于三，服却鬼丸，各进一鸡子。”
以上这都是我笔记本上的内容，应该是看书的时候记下的，我觉得大部分应该出自王仁湘老师的《饮食与中国文化》，大家可以找来看看捏。
五辛盘也叫馈春盘，《正一旨要》中说：“五辛者，大蒜、小蒜、韭菜、芸薹（tai，二声）、胡荽是也。”，所以女鹅说“可惜难吃了些”，这听起来就不好吃啊！
《岁时广记》：“正元日，俗人拜寿，上五辛盘、松柏颂、椒花酒，五熏炼形。”
芙蓉豆腐：用腐脑，放井水泡三次，去豆气，入鸡汤中滚，起锅时加紫菜，虾肉。——取自袁枚《随园食单》
元日即年初一，春节第一天，《岁华纪丽》说，元日是“八节之端，三元之始。”
白居易《七年元日对酒》：“三杯蓝尾酒，一楪胶牙饧。”，蓝尾酒即椒花酒。楪，是古代的一种器皿，底偏平浅。
桃汤就是用桃的叶、枝、茎煮沸得来（我感觉也不是很好喝……）古人认为桃是五行之精，能压邪气，伏百鬼。