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] 手上有没有活的都停下来,简单的饼让一家人吃得心满意足。叶澜解了馋,照例夹了几块饼到碗里,穿上蓑衣要出门。
不能留太多水分,不然揉面的时候太粘而粉又不够,此时这样半湿不干的状态正好。她用筷子夹出来放到盆里,用石臼的锤子研磨成泥,边研磨边往里边加饴糖,磨完之后已经凉得差不多了,糖也恰好融进了里头。
指腹上一阵若有似无的柔顺,还有她身上的味道。
为数不多打发时间的事没了,兄妹两难免失落。叶澜也觉得干坐在屋子里太无趣了点,下雨天,想在别家小鬼头上找乐子的想法也被打散了,于是便提议今天在家里做些吃的。
昨晚都没怎么擦,估计还要再擦上两天的药酒。
边上的秦铮也把擦子放在了盆上开始擦浆。擦子是锤打得极薄的铁片夹在两块木头之间制成的,上边用钉均匀敲出洞来,用凸起的那一面摩擦。擦子容易划伤手,擦薯时要很小心才是。
叶澜挑了三根好的削薯皮,刚削开就有牛奶一样的糖粉冒出,红薯糖粉粘在手上很黏,没过一会儿手上就一片粘腻,不过也不碍事,做些别的之后就会消失不见。她拿着削好皮的红薯从檐下冒着雨跑到灶房底下,切片生火,上锅蒸。
可蒸可煎,叶澜还是选择了后者,这样会更香一些。锅里下一层薄薄的油,将捏好的红薯饼放下去煎。油不能太多,不然吃起来就会特别的腻。她把握得很好,出锅的红薯饼香甜软糯,弹牙不粘嘴。
秦铮又问要不要用上石磨。只要会用到米面之类的东西就一定会用上这个东西,叶澜于是点头,又很快接着让他别动手,“那东西太重了,你等我一会儿。”说罢就赶紧去洗漱盘发。
秦铮梗着脖子躺回去,任由她多这样蛮横地“霸占”自己一会儿,视线却不由自主游移到她脸上。五官都是小巧的,被头发一遮看得不那么真切。他犹豫了一会儿,还是抬手谨慎地将她面上遮挡的发丝挽到了耳后。
昨晚的记忆铺天盖地朝他袭来,秦铮一下便想起边上睡着的不是予哥儿。
一家人挤在房子里一根根检查,剩下的那些完好无损的要妥当放置才行,来年种薯还要做种。随后将红薯搬到堂屋里,取了盆和擦子来。先全部洗干净,一股脑全都倒进大盆里,然后用笤帚搓。这笤帚是用竹枝做的,坚硬耐用,第一遍搓下来基本就没什么泥了。还不够,再换一次水重新搓一遍才算完事。此时薯皮也被搓去不少,做出来的淀粉更加白。
“行了,这么急冲冲干什么,又不会把你们落下。”
“做什么吃的?”接的是月姐儿的话,秦铮回答时看向的却是叶澜。
今日没什么活要做,剩了煮早饭这一道。弄完石磨她就开始在屋子里转悠,看看有什么能做什么吃的。玉米面已经吃腻了,暂时放在最后一位考虑。稻米还要用石臼捶打去糠,有些麻烦。她把屋里一角盖的一层稻草拨开,看见了里边的甘薯,决定做些红薯饼吃。
好在一切顺利,胳膊被他妥当放进了被窝里。接着是压在自己大腿上的腿。
她没靠着枕头睡,脑袋缩在弓起来的一小团被子里,发丝也乱糟糟的,有几缕甚至盖住了脸。昨夜还在说予哥儿睡觉不老实,其实自己也好不到哪去,全然把秦铮当成了趁手的物什,手极其霸道地横放着,就连腿也搭在了他的上边。
先是手臂,粗糙的指腹碰上一阵滑腻,他连握住她的手臂都不敢用力,唯恐自己手上的糙意会把她吵醒。
她叫秦铮用左手,但他不是左撇子,因此使力不似右手那样方便。出力的多是叶澜,这可把她累得不轻,腰险些就要折了。
说是“盘”,其实也就只是用簪子挽起来罢了,她弄好之后便和秦铮去抬石磨。昨日淋了一夜的雨,石磨上都是水,要先拆了晾一下才能用。
原本可以往里加糯米粉了,但她却先搁置在了一旁,先热了饭菜吃。这一点点红薯饼就算顶饱也不够吃。
叶澜那边的动作很快,跑回来就开 始组装石磨。上边原先积的水早就倒了,剩下的水渍让风吹上一段时间就干得差不多。她又拿帕子仔细擦了一番,这才开始加糯米磨粉。
糯米是在镇上买的,只有两斤,这次她取了一半出来。一斤虽不多,但还是累手。不过弄累了就叫两个孩子玩一下,几人打打闹闹,这些粉也算是磨好了。
予哥儿扒到床沿,问她,“大哥今日不会出去了吧?我想让大哥给我做弹弓!下次雀儿再跑到院子里偷米吃我就用弹弓射它们!”
那边的红薯已经蒸好,已经能闻到红薯的香甜。叶澜叫予哥儿把火撤了,然后用炊帚把边边角角的粉全都扫了下来,这才打开蒸屉看红薯。
能吃又能玩,两个小鬼头马不停蹄从床上翻了下来,连鞋都来不及穿好,趿拉着就往外边走。月姐儿动作慢,在后边直嚷着“哥哥等等我”,急得连眼泪都要飙出来。
红薯泥已经凉了个彻底,加粉揉面时也不用担心烫手。一次不能加太多,要少量多次,直至揉到能抱团,这就可以搓圆捏饼。
秦铮的粉已经磨得差不多,就剩盆里底下几个而已。之前磨好的浆接触到了空气变得发暗,不过不碍事,抓紧时间把剩下几个磨了,洗一下擦子敲一敲上边剩余的残渣,再往盆里加水洗粉。
仅是如此就能让他难安好久,更何况她的气息一直缠绕着他。秦铮小心翼翼要从床上下来,可她还攀附在自己身上,免不了要碰到她。
风大,她站了一会儿就觉得有些冷,哆嗦一下搓着胳膊回了自己那屋。
予哥儿和月姐儿早就起了,不过下雨没地方可以去,就在床上待着挺好。叶澜进去的时候予哥儿正在挠月姐儿痒痒,两个人笑得前仰后翻玩得可开心。
叶澜大概是后半夜才睡着的,但这一觉睡得踏实,她醒来的时候发现自己占着秦铮的位置,不过身边早已没了温度,想来他已经起了好久。也许是身边空了之后才肆无忌惮睡的,她没有多想,坐起来清醒了一会儿才去隔壁屋换衣裳。
叶澜想了一下做弹弓的样子,右手肯定是要使上劲的,这样一来就会拉到肩,还是不可以的,“你大哥这几日干活肩疼,还是等他舒服一点再做。”
意识到这一点,别说是手了,就连整个人都僵了。他低头瞧身侧躺着的人,叶澜睡得安稳,雷声炸响她也只是动了一下,随后又安然入睡,凑近了还能听见极浅的呼吸声。
“今日不能出去,你们两个小鬼头得无聊坏吧。”
雨似乎下了一整晚,秦铮早上是被雷声震醒的。不知从何处劈下来的白光,落到山谷里变本加厉地骇人。
氛围极好,风吹来带来阵阵凉意。石磨的咕噜声和磨薯的嚓嚓声一块响,他不时抬头看一眼边上的三人,叶澜偶尔也会同他对上视线,然后叮嘱一句不要用右手。
她忙活红薯饼的材料,秦铮就忙活制粉的过程。
挑三根大的就行,她正挑选着,发现有些红薯已经被虫咬了。再把其他的也拿出来看看,这一番检查下来发现被咬的还不少,干脆把这些都挑出来磨成水浆取红薯粉。
兄妹二人一出锅就凑到跟前要找自己捏的饼,叶澜看着实在觉得好笑,点着两人的额头就把人推开,“急什么,待会儿烫得你连舌头都找不到。”
“还不知,待会儿看看家里有什么吧。”
蹑手蹑脚出了屋,关门时她还在熟睡。
月姐儿仰着脑袋看大哥:“嫂嫂要做好吃的。”
话虽如此,但月姐儿这个哥哥的跟屁虫是一定要粘着他的。三个人挤着出了屋门,迎面碰上了从外边回来的秦铮。
炒了一大盆青菜,还有些昨天的剩菜,送着蒸好的杂粮饭解决了午饭。又休息了一会儿消消食,这才继续上午没做完的事情。
去的却不是叶家。
出去时没看见秦铮,门是开着的,不知道他去了哪里。雨已经小了很多,不过还在下,淅淅沥沥的没停过。她站在门槛上大致看了一眼,这次的篱笆很结实,受了这么久的风还伫立着没倒。
做完这些额上都出了汗,僵硬的胳膊此时才敢缓解一下,拉伤的地方似乎更痛。
红薯洗干净之后哪里被虫蛀了就很明了,他拿着刀,找准位置就将刀尖插进去,绕着豁口转一圈,被虫咬的地方就全都给削了下来,再对着缺口看一下里边还有没有黑的地方,有则继续,无则下一个。
这活兄妹两最喜欢干,边玩边做,手上取了剂子也不揉,反而捏成各种奇形怪状的东西。叶子花之类的小玩意还真挺像样,叶澜就保持这这个形状下锅煎,不过至于最后还能不能有样子就不归她管了。
《一手种地,一手颠勺》
秦铮在空气中比划了一下,这才伸手握住了她的膝盖。她哪哪儿都小,小腿只比手臂细一些,就连大腿都只顶的上自己的一半。小心翼翼抬起,他把自己的腿抽出来,又给人轻飘飘放下。
没了睡意,他想起身到外边去,手探到自己腰上的那条胳膊却霎时僵住。
他两边肩膀都湿了一块,头发上也有一层水汽。叶澜问他这是去了哪里,他便说把砍的柴挪了一下。
用的时候盆里要倒上些水,擦子上头也要洒一些。红薯一擦上去就碎了,白色的浆混着薯肉往下掉,觉得卡住了就舀点盆里的水往上头倒。最后剩的那一小块红薯直接用手磨容易伤到,就插上一根筷子尽量磨个干净。这些倒也磨得挺快,没一会儿盆里就满了,倒进桶里等着下一盆。
] 手上有没有活的都停下来,简单的饼让一家人吃得心满意足。叶澜解了馋,照例夹了几块饼到碗里,穿上蓑衣要出门。
不能留太多水分,不然揉面的时候太粘而粉又不够,此时这样半湿不干的状态正好。她用筷子夹出来放到盆里,用石臼的锤子研磨成泥,边研磨边往里边加饴糖,磨完之后已经凉得差不多了,糖也恰好融进了里头。
指腹上一阵若有似无的柔顺,还有她身上的味道。
为数不多打发时间的事没了,兄妹两难免失落。叶澜也觉得干坐在屋子里太无趣了点,下雨天,想在别家小鬼头上找乐子的想法也被打散了,于是便提议今天在家里做些吃的。
昨晚都没怎么擦,估计还要再擦上两天的药酒。
边上的秦铮也把擦子放在了盆上开始擦浆。擦子是锤打得极薄的铁片夹在两块木头之间制成的,上边用钉均匀敲出洞来,用凸起的那一面摩擦。擦子容易划伤手,擦薯时要很小心才是。
叶澜挑了三根好的削薯皮,刚削开就有牛奶一样的糖粉冒出,红薯糖粉粘在手上很黏,没过一会儿手上就一片粘腻,不过也不碍事,做些别的之后就会消失不见。她拿着削好皮的红薯从檐下冒着雨跑到灶房底下,切片生火,上锅蒸。
可蒸可煎,叶澜还是选择了后者,这样会更香一些。锅里下一层薄薄的油,将捏好的红薯饼放下去煎。油不能太多,不然吃起来就会特别的腻。她把握得很好,出锅的红薯饼香甜软糯,弹牙不粘嘴。
秦铮又问要不要用上石磨。只要会用到米面之类的东西就一定会用上这个东西,叶澜于是点头,又很快接着让他别动手,“那东西太重了,你等我一会儿。”说罢就赶紧去洗漱盘发。
秦铮梗着脖子躺回去,任由她多这样蛮横地“霸占”自己一会儿,视线却不由自主游移到她脸上。五官都是小巧的,被头发一遮看得不那么真切。他犹豫了一会儿,还是抬手谨慎地将她面上遮挡的发丝挽到了耳后。
昨晚的记忆铺天盖地朝他袭来,秦铮一下便想起边上睡着的不是予哥儿。
一家人挤在房子里一根根检查,剩下的那些完好无损的要妥当放置才行,来年种薯还要做种。随后将红薯搬到堂屋里,取了盆和擦子来。先全部洗干净,一股脑全都倒进大盆里,然后用笤帚搓。这笤帚是用竹枝做的,坚硬耐用,第一遍搓下来基本就没什么泥了。还不够,再换一次水重新搓一遍才算完事。此时薯皮也被搓去不少,做出来的淀粉更加白。
“行了,这么急冲冲干什么,又不会把你们落下。”
“做什么吃的?”接的是月姐儿的话,秦铮回答时看向的却是叶澜。
今日没什么活要做,剩了煮早饭这一道。弄完石磨她就开始在屋子里转悠,看看有什么能做什么吃的。玉米面已经吃腻了,暂时放在最后一位考虑。稻米还要用石臼捶打去糠,有些麻烦。她把屋里一角盖的一层稻草拨开,看见了里边的甘薯,决定做些红薯饼吃。
好在一切顺利,胳膊被他妥当放进了被窝里。接着是压在自己大腿上的腿。
她没靠着枕头睡,脑袋缩在弓起来的一小团被子里,发丝也乱糟糟的,有几缕甚至盖住了脸。昨夜还在说予哥儿睡觉不老实,其实自己也好不到哪去,全然把秦铮当成了趁手的物什,手极其霸道地横放着,就连腿也搭在了他的上边。
先是手臂,粗糙的指腹碰上一阵滑腻,他连握住她的手臂都不敢用力,唯恐自己手上的糙意会把她吵醒。
她叫秦铮用左手,但他不是左撇子,因此使力不似右手那样方便。出力的多是叶澜,这可把她累得不轻,腰险些就要折了。
说是“盘”,其实也就只是用簪子挽起来罢了,她弄好之后便和秦铮去抬石磨。昨日淋了一夜的雨,石磨上都是水,要先拆了晾一下才能用。
原本可以往里加糯米粉了,但她却先搁置在了一旁,先热了饭菜吃。这一点点红薯饼就算顶饱也不够吃。
叶澜那边的动作很快,跑回来就开 始组装石磨。上边原先积的水早就倒了,剩下的水渍让风吹上一段时间就干得差不多。她又拿帕子仔细擦了一番,这才开始加糯米磨粉。
糯米是在镇上买的,只有两斤,这次她取了一半出来。一斤虽不多,但还是累手。不过弄累了就叫两个孩子玩一下,几人打打闹闹,这些粉也算是磨好了。
予哥儿扒到床沿,问她,“大哥今日不会出去了吧?我想让大哥给我做弹弓!下次雀儿再跑到院子里偷米吃我就用弹弓射它们!”
那边的红薯已经蒸好,已经能闻到红薯的香甜。叶澜叫予哥儿把火撤了,然后用炊帚把边边角角的粉全都扫了下来,这才打开蒸屉看红薯。
能吃又能玩,两个小鬼头马不停蹄从床上翻了下来,连鞋都来不及穿好,趿拉着就往外边走。月姐儿动作慢,在后边直嚷着“哥哥等等我”,急得连眼泪都要飙出来。
红薯泥已经凉了个彻底,加粉揉面时也不用担心烫手。一次不能加太多,要少量多次,直至揉到能抱团,这就可以搓圆捏饼。
秦铮的粉已经磨得差不多,就剩盆里底下几个而已。之前磨好的浆接触到了空气变得发暗,不过不碍事,抓紧时间把剩下几个磨了,洗一下擦子敲一敲上边剩余的残渣,再往盆里加水洗粉。
仅是如此就能让他难安好久,更何况她的气息一直缠绕着他。秦铮小心翼翼要从床上下来,可她还攀附在自己身上,免不了要碰到她。
风大,她站了一会儿就觉得有些冷,哆嗦一下搓着胳膊回了自己那屋。
予哥儿和月姐儿早就起了,不过下雨没地方可以去,就在床上待着挺好。叶澜进去的时候予哥儿正在挠月姐儿痒痒,两个人笑得前仰后翻玩得可开心。
叶澜大概是后半夜才睡着的,但这一觉睡得踏实,她醒来的时候发现自己占着秦铮的位置,不过身边早已没了温度,想来他已经起了好久。也许是身边空了之后才肆无忌惮睡的,她没有多想,坐起来清醒了一会儿才去隔壁屋换衣裳。
叶澜想了一下做弹弓的样子,右手肯定是要使上劲的,这样一来就会拉到肩,还是不可以的,“你大哥这几日干活肩疼,还是等他舒服一点再做。”
意识到这一点,别说是手了,就连整个人都僵了。他低头瞧身侧躺着的人,叶澜睡得安稳,雷声炸响她也只是动了一下,随后又安然入睡,凑近了还能听见极浅的呼吸声。
“今日不能出去,你们两个小鬼头得无聊坏吧。”
雨似乎下了一整晚,秦铮早上是被雷声震醒的。不知从何处劈下来的白光,落到山谷里变本加厉地骇人。
氛围极好,风吹来带来阵阵凉意。石磨的咕噜声和磨薯的嚓嚓声一块响,他不时抬头看一眼边上的三人,叶澜偶尔也会同他对上视线,然后叮嘱一句不要用右手。
她忙活红薯饼的材料,秦铮就忙活制粉的过程。
挑三根大的就行,她正挑选着,发现有些红薯已经被虫咬了。再把其他的也拿出来看看,这一番检查下来发现被咬的还不少,干脆把这些都挑出来磨成水浆取红薯粉。
兄妹二人一出锅就凑到跟前要找自己捏的饼,叶澜看着实在觉得好笑,点着两人的额头就把人推开,“急什么,待会儿烫得你连舌头都找不到。”
“还不知,待会儿看看家里有什么吧。”
蹑手蹑脚出了屋,关门时她还在熟睡。
月姐儿仰着脑袋看大哥:“嫂嫂要做好吃的。”
话虽如此,但月姐儿这个哥哥的跟屁虫是一定要粘着他的。三个人挤着出了屋门,迎面碰上了从外边回来的秦铮。
炒了一大盆青菜,还有些昨天的剩菜,送着蒸好的杂粮饭解决了午饭。又休息了一会儿消消食,这才继续上午没做完的事情。
去的却不是叶家。
出去时没看见秦铮,门是开着的,不知道他去了哪里。雨已经小了很多,不过还在下,淅淅沥沥的没停过。她站在门槛上大致看了一眼,这次的篱笆很结实,受了这么久的风还伫立着没倒。
做完这些额上都出了汗,僵硬的胳膊此时才敢缓解一下,拉伤的地方似乎更痛。
红薯洗干净之后哪里被虫蛀了就很明了,他拿着刀,找准位置就将刀尖插进去,绕着豁口转一圈,被虫咬的地方就全都给削了下来,再对着缺口看一下里边还有没有黑的地方,有则继续,无则下一个。
这活兄妹两最喜欢干,边玩边做,手上取了剂子也不揉,反而捏成各种奇形怪状的东西。叶子花之类的小玩意还真挺像样,叶澜就保持这这个形状下锅煎,不过至于最后还能不能有样子就不归她管了。
《一手种地,一手颠勺》
秦铮在空气中比划了一下,这才伸手握住了她的膝盖。她哪哪儿都小,小腿只比手臂细一些,就连大腿都只顶的上自己的一半。小心翼翼抬起,他把自己的腿抽出来,又给人轻飘飘放下。
没了睡意,他想起身到外边去,手探到自己腰上的那条胳膊却霎时僵住。
他两边肩膀都湿了一块,头发上也有一层水汽。叶澜问他这是去了哪里,他便说把砍的柴挪了一下。
用的时候盆里要倒上些水,擦子上头也要洒一些。红薯一擦上去就碎了,白色的浆混着薯肉往下掉,觉得卡住了就舀点盆里的水往上头倒。最后剩的那一小块红薯直接用手磨容易伤到,就插上一根筷子尽量磨个干净。这些倒也磨得挺快,没一会儿盆里就满了,倒进桶里等着下一盆。
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