9. 野生草鱼
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] 因为林丹悦一旦离开美食这个圈子,就会化身成杀伐果断的女总裁。
许诺自己都不知道自己下周要到哪里去摆摊,怎么可能回答这个问题,最后只能客套的说如果有需要,肯定第一时间找她们。
许多人都反映西湖醋鱼又腥又酸又土根本不好吃,实际上是用的鱼不正宗,厨师却还按照以前的老方子做,吃到的鱼自然会味道不好。
这两个阿姨看样子是真喜欢她做的鱼,干活的时候话里话外都在问她下周要不要还请她们做帮工。
西湖醋鱼虽然用鲤鱼也可以做,可到底还是大青鱼、笋壳鱼和草鱼比较适合。
“诺诺,你终于舍得给我打电话了。呜呜呜,我真不知道周鲲那家伙的弟弟竟然是这么一个脑残,如果知道我打死也不向你推荐这家酒楼。”
可既然要应战,许诺决定提前两天把应战要的鱼买好。
好不容易等林丹悦噼里啪啦的一通说完,许诺才开口:“悦姐,你喜欢吃鱼吗?”
这也是她调查得到的结果,否则她还真以为对方是个真正的自来熟。
加上许诺的帮忙,近300斤鱼不到六点就处理好并腌制上了。
朋友姓林,叫林丹悦,也是一个富家千金,还是那种比许家高两三个档次的那种富家千金。
想想系统给的鱼百做食谱里关于西湖醋鱼的描述和处理方式,许诺觉得只要自己把握到位,还是能够把这道难搞的菜还原出来的。
现在的天气这么热,吃太辣了对一些有难言之隐的人来说不太友好,不如吃点清淡的。
许诺因为今天晚上要请客的缘故,并没有留阿姨们吃饭,而是说明了情况并打包了十斤左右的鱼给她们。
但,最关键的是食材。
电话刚一打通,对面的人就噼里啪啦的说了一大通话,把许诺弄的一时间不知道该怎么回她才好。
“我们认识这么久,我怎么不知道你竟然有这一手?”
她家可能比她亲生父母家要差一些,可也算得上是国内独一档的存在。
倒不是她不想用无污染的鱼,关键鱼是作为生态链的一环,除非生活在完全隔绝水循环的水中桃源,否则多多少少会有那么一点污染。
还有一点就是以前的人可以接触到的调料少,味蕾和现在的人会有些许不同。
只是不知道为什么,明明好好的一道美味佳肴,和宋高宗联系到一起就感觉莫名的下降了好几个档次。
西湖醋鱼作为一道国宴名菜,为什么会在近几年被踢出菜桌,最关键的一个原因就是纯野生无污染的草鱼如今越来越少,而做西湖醋鱼最关键的就是野生无污染。
时间一长,许诺也认可了这个朋友。
好在这些鱼里除了最好的一条要被她当做抛砖引玉的砖外,其他的一半水煮,一半清蒸。
很快,许诺就在一个鱼摊主那里买了差不多300斤的草鱼。这草鱼是今早刚从鱼摊主的承包鱼塘捞出来的,一条条活蹦乱跳的,就许诺观察而言,算是同档次鱼中最好的那一类,这种鱼哪怕直接做西湖醋鱼也勉强够了,最多就是味道差一点。
林丹悦赶过来的时候,身上的职业套装还没有换。富家千金许诺在大学毕业后选择当一个美食评论家。 不想一次点评时由于言辞过于激烈,被破防的酒楼负责人打破了头。 在被一个美食挑战系统绑定的同时,还觉醒了记忆,原来她是《千金难惹》里的假千金,在身份被揭露之后,被养父母赶出家门。 爹不疼,娘不爱,后面还得了胃癌。最后下场凄惨,饿死在出租屋里。 好在有美食挑战系统,只要她能完成系统发布的美食挑战任务,就能获得奖励,改变命运。 许诺:爹娘不爱没关系,但我一定不要被饿死,不就是摆摊嘛,有什么大不了的,开摆。 只是到后面,好好的一个美食挑战任务,为什么变成了她和食客们间的捉迷藏游戏? 食客:希望你对你做的菜到底有多好吃有一个清晰的认知。看在我们夸你的份上,可不可以告诉我你下一个摆摊点在哪里?别逼我求你。 这是一个推着餐车到处摆摊的前美食评论家和她的冤种食客们的故事。 文案发表于2024年1月25日,已截图存证。
许诺也没想过能在这渔市找到野生无污染草鱼,可放养且近乎无污染的草鱼她还是能找到的。
等阿姨们离开之后,许诺翻出自己以前的手机,没有看养父母还有养兄给自己发的短信和未接电话,而是直接一个电话打到某人的手机上。
百思不得其解的许诺在纠结了一会儿,也放弃了有关这个问题的思考,大不了等到合适的时机直接去问本人就是,没必要在这上面纠结。
《美食:随机挑战,我与食客捉迷藏》全本免费阅读
种种因素综合起来,造成西湖醋鱼的黑梗层出不穷,甚至还有人调侃,说鱼这一生最大的不幸就是被做成西湖醋鱼。
“听说你为了报仇,跑到他们酒楼门口摆摊了?生意还挺好的。”
二级厨艺带给她一些挑选食材的能力,在有限的条件下尽可能选出最好的鱼,已经是她能做到的极限。
其中最适合用来做西湖醋鱼的就是草鱼,但不是说所有的草鱼都适合用来做西湖醋鱼。
许诺也没有完全的把握可以保证自己能把这鱼做的好吃,可是不管怎样都要尽力试一试。
请来的两个家政阿姨随着熟练度的提升,处理起鱼来越来越娴熟。
话说这人和她认识也不过半个月,性格习惯方面更是天差地别,本来以为两人最多只是点头之交,可这人偏偏是个自来熟,两人认识之后一直很热情的向她推荐各种各样的美食。
因为她的外婆和许诺的亲外婆是亲姐妹,她的母亲和许诺的亲生母亲关系也很要好,一母同胞的亲姐妹都不一定比得上。
但对于凡事精益求精的许诺来说,这还远远不够。
如果不是美食把她们联系到一起,只怕她和林丹悦没什么有交集的地方。
许诺调查的时候,这么重要的关系网自然不会忽略,只是更多的就不是她现在这个层次可以查到的了。
清蒸草鱼和水煮草鱼算是鱼类做法中简单的,可以省下她不少时间,但味道到并不打折扣。
当然,这只是许诺应对食客时准备的措辞。真实原因是她这两天需要花点时间好好研究一下西湖醋鱼的做法,想要拿到野生无污染草鱼,她还有很多功夫要做。
“可惜我之前人在外地,没办法替你出气,打你手机也打不通,都快急死我了,好在你没事。”
说起来这个朋友如果从她亲生父母那里算起来的话,两人勉强算得上是表姐妹。
不过至今为止,许诺也没搞明白对方为什么对自己这么热情,难不成这就是传说中的血缘的力量?
按照许诺原本的想法,今天本来要做鲤鱼的。
……
当然,许诺并不是想用这种鱼来应战,而是想要抛砖引玉。
除此之外,她明天想要卖的鱼用这种基本已经可以了。
] 因为林丹悦一旦离开美食这个圈子,就会化身成杀伐果断的女总裁。
许诺自己都不知道自己下周要到哪里去摆摊,怎么可能回答这个问题,最后只能客套的说如果有需要,肯定第一时间找她们。
许多人都反映西湖醋鱼又腥又酸又土根本不好吃,实际上是用的鱼不正宗,厨师却还按照以前的老方子做,吃到的鱼自然会味道不好。
这两个阿姨看样子是真喜欢她做的鱼,干活的时候话里话外都在问她下周要不要还请她们做帮工。
西湖醋鱼虽然用鲤鱼也可以做,可到底还是大青鱼、笋壳鱼和草鱼比较适合。
“诺诺,你终于舍得给我打电话了。呜呜呜,我真不知道周鲲那家伙的弟弟竟然是这么一个脑残,如果知道我打死也不向你推荐这家酒楼。”
可既然要应战,许诺决定提前两天把应战要的鱼买好。
好不容易等林丹悦噼里啪啦的一通说完,许诺才开口:“悦姐,你喜欢吃鱼吗?”
这也是她调查得到的结果,否则她还真以为对方是个真正的自来熟。
加上许诺的帮忙,近300斤鱼不到六点就处理好并腌制上了。
朋友姓林,叫林丹悦,也是一个富家千金,还是那种比许家高两三个档次的那种富家千金。
想想系统给的鱼百做食谱里关于西湖醋鱼的描述和处理方式,许诺觉得只要自己把握到位,还是能够把这道难搞的菜还原出来的。
现在的天气这么热,吃太辣了对一些有难言之隐的人来说不太友好,不如吃点清淡的。
许诺因为今天晚上要请客的缘故,并没有留阿姨们吃饭,而是说明了情况并打包了十斤左右的鱼给她们。
但,最关键的是食材。
电话刚一打通,对面的人就噼里啪啦的说了一大通话,把许诺弄的一时间不知道该怎么回她才好。
“我们认识这么久,我怎么不知道你竟然有这一手?”
她家可能比她亲生父母家要差一些,可也算得上是国内独一档的存在。
倒不是她不想用无污染的鱼,关键鱼是作为生态链的一环,除非生活在完全隔绝水循环的水中桃源,否则多多少少会有那么一点污染。
还有一点就是以前的人可以接触到的调料少,味蕾和现在的人会有些许不同。
只是不知道为什么,明明好好的一道美味佳肴,和宋高宗联系到一起就感觉莫名的下降了好几个档次。
西湖醋鱼作为一道国宴名菜,为什么会在近几年被踢出菜桌,最关键的一个原因就是纯野生无污染的草鱼如今越来越少,而做西湖醋鱼最关键的就是野生无污染。
时间一长,许诺也认可了这个朋友。
好在这些鱼里除了最好的一条要被她当做抛砖引玉的砖外,其他的一半水煮,一半清蒸。
很快,许诺就在一个鱼摊主那里买了差不多300斤的草鱼。这草鱼是今早刚从鱼摊主的承包鱼塘捞出来的,一条条活蹦乱跳的,就许诺观察而言,算是同档次鱼中最好的那一类,这种鱼哪怕直接做西湖醋鱼也勉强够了,最多就是味道差一点。
林丹悦赶过来的时候,身上的职业套装还没有换。富家千金许诺在大学毕业后选择当一个美食评论家。 不想一次点评时由于言辞过于激烈,被破防的酒楼负责人打破了头。 在被一个美食挑战系统绑定的同时,还觉醒了记忆,原来她是《千金难惹》里的假千金,在身份被揭露之后,被养父母赶出家门。 爹不疼,娘不爱,后面还得了胃癌。最后下场凄惨,饿死在出租屋里。 好在有美食挑战系统,只要她能完成系统发布的美食挑战任务,就能获得奖励,改变命运。 许诺:爹娘不爱没关系,但我一定不要被饿死,不就是摆摊嘛,有什么大不了的,开摆。 只是到后面,好好的一个美食挑战任务,为什么变成了她和食客们间的捉迷藏游戏? 食客:希望你对你做的菜到底有多好吃有一个清晰的认知。看在我们夸你的份上,可不可以告诉我你下一个摆摊点在哪里?别逼我求你。 这是一个推着餐车到处摆摊的前美食评论家和她的冤种食客们的故事。 文案发表于2024年1月25日,已截图存证。
许诺也没想过能在这渔市找到野生无污染草鱼,可放养且近乎无污染的草鱼她还是能找到的。
等阿姨们离开之后,许诺翻出自己以前的手机,没有看养父母还有养兄给自己发的短信和未接电话,而是直接一个电话打到某人的手机上。
百思不得其解的许诺在纠结了一会儿,也放弃了有关这个问题的思考,大不了等到合适的时机直接去问本人就是,没必要在这上面纠结。
《美食:随机挑战,我与食客捉迷藏》全本免费阅读
种种因素综合起来,造成西湖醋鱼的黑梗层出不穷,甚至还有人调侃,说鱼这一生最大的不幸就是被做成西湖醋鱼。
“听说你为了报仇,跑到他们酒楼门口摆摊了?生意还挺好的。”
二级厨艺带给她一些挑选食材的能力,在有限的条件下尽可能选出最好的鱼,已经是她能做到的极限。
其中最适合用来做西湖醋鱼的就是草鱼,但不是说所有的草鱼都适合用来做西湖醋鱼。
许诺也没有完全的把握可以保证自己能把这鱼做的好吃,可是不管怎样都要尽力试一试。
请来的两个家政阿姨随着熟练度的提升,处理起鱼来越来越娴熟。
话说这人和她认识也不过半个月,性格习惯方面更是天差地别,本来以为两人最多只是点头之交,可这人偏偏是个自来熟,两人认识之后一直很热情的向她推荐各种各样的美食。
因为她的外婆和许诺的亲外婆是亲姐妹,她的母亲和许诺的亲生母亲关系也很要好,一母同胞的亲姐妹都不一定比得上。
但对于凡事精益求精的许诺来说,这还远远不够。
如果不是美食把她们联系到一起,只怕她和林丹悦没什么有交集的地方。
许诺调查的时候,这么重要的关系网自然不会忽略,只是更多的就不是她现在这个层次可以查到的了。
清蒸草鱼和水煮草鱼算是鱼类做法中简单的,可以省下她不少时间,但味道到并不打折扣。
当然,这只是许诺应对食客时准备的措辞。真实原因是她这两天需要花点时间好好研究一下西湖醋鱼的做法,想要拿到野生无污染草鱼,她还有很多功夫要做。
“可惜我之前人在外地,没办法替你出气,打你手机也打不通,都快急死我了,好在你没事。”
说起来这个朋友如果从她亲生父母那里算起来的话,两人勉强算得上是表姐妹。
不过至今为止,许诺也没搞明白对方为什么对自己这么热情,难不成这就是传说中的血缘的力量?
按照许诺原本的想法,今天本来要做鲤鱼的。
……
当然,许诺并不是想用这种鱼来应战,而是想要抛砖引玉。
除此之外,她明天想要卖的鱼用这种基本已经可以了。
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