第209章 寿面的制作
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] “嗯，那么就开始干吧。”
一直跟随着他，心里面一直充满疑惑的余梦欣，终于再也忍不住自己心里面的好奇，开口便对着张坤如此问道。
而是立刻把自己的所有注意力放在了这次的料理制作上。
根据这次自己要伺候的这位老爷子，身体非常的虚弱。
说完话，张坤也就不再和余梦欣交谈。
面条如果做的不好，太软太糯，感受不到筋道，哪怕是辅食做的再香，那也是于事无补的。
“嗯，如果我真的要这么做的话，纯面粉面条肯定是做不出来了，只能够在面粉上做点手脚了。”
不然的话，老家伙很可能驾驭不住那股强劲的生机，然后吃完了自己的面之后，直接当场挂掉归西。
……
虽然并不是专业的医师，但是凭借着厨神的直觉，张坤还是选出了最合适这位老爷子现在病情的几种香菜。
这样的东西肉类基本上是可以不用考虑了，但是如果面条没了肉类的支持，那么就必须要添加另外一样东西来作为蛋白质的补充，这个东西最好的选择就是鸡蛋。
总算是大功告成，张坤拿起自己身边的帕子擦了擦自己沾满了面粉的手。
“不过话是这么说，到底要怎么样才能够让面条变得筋道，又不至于伤到别人的牙呢？
想要知道他为什么要叫自己这个并不是很会做饭的女人过来。
没有再和人家方志敏继续在会客厅里面浪费时间。
不过考虑到老爷子现在牙口不是太好，太过筋道的面条一定会对他的牙齿产生伤害。
如果把控不好这个让面条的变得筋道又不至于伤牙的度，事情就会变得非常的糟糕。
所以他必须要选取一些，比较清凉而且还有一温和的东西作为辅食。
就在张坤仔细的打量着自己面前的这些食材，挑选着可以用来制作上面的材料时。
当然香菜是必不可少的，因为这玩意除了可以用来当调料品之外，还可以用来治疗人的疾病。
在经过一番仔细的思考之后，他最终还是得出了一个说不定能行的答案。
不然时间晚了，怕是老爷子就得睡着了，再也吃不上自己亲手为他做的面条了。
整个人的心里忍不住如此窃喜的暗道，然后他便赶紧让人把这玩意儿给送上去。
“那个阿坤，之前我就有一些感到困惑了，明明我只是一个连菜刀都握不好的女人，根本不会做饭，你叫我过来干什么？”
经过一番锅碗瓢盆的碰撞之后，张坤为放假老爷子特制的蛋白豆花面条，就这么顺顺利利的完成了。
“梦欣，你去那边摇一下人。”
说实话，张坤并把自己刚刚挑好的几个鸡蛋塞到了人家云梦生的手里，让他把里面的蛋清取出来。
做好了这些食材的选择之后，张坤睡便把自己的目光放在了面条的制作上。
总共就知道自己不能够给他吃什么太猛的东西。
寿面的重点永远不是在辅食，而是在作为主食的面条上。
觉得自己不可能用纯面粉，来制作符合上述要求的面条。
张坤立刻带着余梦欣，来到了他们这一次战斗的地方。
“你能够帮得到我就好。”
“哦，好的，我一定会努力帮助你的，阿坤。”
时间就这么一分一秒的过去了，在经过了两个小时的奋战之后，尝试了大概两三次，总算是掌握了合适的面粉豆粉花生粉的比例，成功将它们塑造成了自己理想的面条。
除了鸡蛋这种比较重要的辅食之外，还应该有其他的比较美味的辅食，比如茴香豆，豆腐干之类的食材。
“好的，我知道了，我现在马上就过去。”
“当然，不然的话还能是什么？好了，赶紧去帮我把这几个鸡蛋弄好，记住只要蛋清不要蛋黄。”
所以他必须要让面条的筋道程度稍微下降一点，但这就有可能会让面条显得太软，也有很大的可能影响整个面条的口感。
看着自己面前这些堆满了的新鲜食材以及各种顶级的厨具，虽然并不是很清楚这些东西的具体价值，但是仅凭着作为一名初级厨神的直觉，张坤就知道这些玩意绝对价值不菲。
心里面规划了这次寿面的制作的全过程。
方家的后厨所在地。
张坤忍不住在自己心里面暗道，不过作为一个拥有的系统，而且还有着各种能力加持得人类。
张坤现在也总算是可以放心大胆的去干了。
张坤别把自己的主意打在了面粉的组成上，想着自己说不定可以利用，其他农作物的粉末，来一定程度上改变面粉的构成。
张坤的脸上立刻露出了一副欢喜的表情，然后他便开始了辅料的制作。
和张坤一起忙碌了两个多小时，帮助他完成了很多辅助作业，听到了他的声音，余梦欣便转过头来对着他说道。
以此来改变它的口感，让它既不至于太过筋道弹牙，又不至于变得又软又糯，彻底丧失它作为面条的味道。
张坤也就没有再去管太多，而是投入自己的全身心，开始一步步的按照自己的计划完成这一份出身特质的顶级寿面。
或许等吃完了这碗面，作为老爷子的病情能够有所缓解以后呢。
“就是这里吗？看起来这个叫方志敏的女人为了她的爷爷，还真是下了血本。”
嗯，真的有些伤脑筋啊。”
“嗯，很好，这样就可以了，那么到了这个时候也该叫人把它送上去了。”
“只是这样子吗？”
“我为什么叫你过来？当然是因为我昨天没有好好的陪你，再加上我很需要一个人帮我打下手，所以我就叫你过来了。”
] “嗯，那么就开始干吧。”
一直跟随着他，心里面一直充满疑惑的余梦欣，终于再也忍不住自己心里面的好奇，开口便对着张坤如此问道。
而是立刻把自己的所有注意力放在了这次的料理制作上。
根据这次自己要伺候的这位老爷子，身体非常的虚弱。
说完话，张坤也就不再和余梦欣交谈。
面条如果做的不好，太软太糯，感受不到筋道，哪怕是辅食做的再香，那也是于事无补的。
“嗯，如果我真的要这么做的话，纯面粉面条肯定是做不出来了，只能够在面粉上做点手脚了。”
不然的话，老家伙很可能驾驭不住那股强劲的生机，然后吃完了自己的面之后，直接当场挂掉归西。
……
虽然并不是专业的医师，但是凭借着厨神的直觉，张坤还是选出了最合适这位老爷子现在病情的几种香菜。
这样的东西肉类基本上是可以不用考虑了，但是如果面条没了肉类的支持，那么就必须要添加另外一样东西来作为蛋白质的补充，这个东西最好的选择就是鸡蛋。
总算是大功告成，张坤拿起自己身边的帕子擦了擦自己沾满了面粉的手。
“不过话是这么说，到底要怎么样才能够让面条变得筋道，又不至于伤到别人的牙呢？
想要知道他为什么要叫自己这个并不是很会做饭的女人过来。
没有再和人家方志敏继续在会客厅里面浪费时间。
不过考虑到老爷子现在牙口不是太好，太过筋道的面条一定会对他的牙齿产生伤害。
如果把控不好这个让面条的变得筋道又不至于伤牙的度，事情就会变得非常的糟糕。
所以他必须要选取一些，比较清凉而且还有一温和的东西作为辅食。
就在张坤仔细的打量着自己面前的这些食材，挑选着可以用来制作上面的材料时。
当然香菜是必不可少的，因为这玩意除了可以用来当调料品之外，还可以用来治疗人的疾病。
在经过一番仔细的思考之后，他最终还是得出了一个说不定能行的答案。
不然时间晚了，怕是老爷子就得睡着了，再也吃不上自己亲手为他做的面条了。
整个人的心里忍不住如此窃喜的暗道，然后他便赶紧让人把这玩意儿给送上去。
“那个阿坤，之前我就有一些感到困惑了，明明我只是一个连菜刀都握不好的女人，根本不会做饭，你叫我过来干什么？”
经过一番锅碗瓢盆的碰撞之后，张坤为放假老爷子特制的蛋白豆花面条，就这么顺顺利利的完成了。
“梦欣，你去那边摇一下人。”
说实话，张坤并把自己刚刚挑好的几个鸡蛋塞到了人家云梦生的手里，让他把里面的蛋清取出来。
做好了这些食材的选择之后，张坤睡便把自己的目光放在了面条的制作上。
总共就知道自己不能够给他吃什么太猛的东西。
寿面的重点永远不是在辅食，而是在作为主食的面条上。
觉得自己不可能用纯面粉，来制作符合上述要求的面条。
张坤立刻带着余梦欣，来到了他们这一次战斗的地方。
“你能够帮得到我就好。”
“哦，好的，我一定会努力帮助你的，阿坤。”
时间就这么一分一秒的过去了，在经过了两个小时的奋战之后，尝试了大概两三次，总算是掌握了合适的面粉豆粉花生粉的比例，成功将它们塑造成了自己理想的面条。
除了鸡蛋这种比较重要的辅食之外，还应该有其他的比较美味的辅食，比如茴香豆，豆腐干之类的食材。
“好的，我知道了，我现在马上就过去。”
“当然，不然的话还能是什么？好了，赶紧去帮我把这几个鸡蛋弄好，记住只要蛋清不要蛋黄。”
所以他必须要让面条的筋道程度稍微下降一点，但这就有可能会让面条显得太软，也有很大的可能影响整个面条的口感。
看着自己面前这些堆满了的新鲜食材以及各种顶级的厨具，虽然并不是很清楚这些东西的具体价值，但是仅凭着作为一名初级厨神的直觉，张坤就知道这些玩意绝对价值不菲。
心里面规划了这次寿面的制作的全过程。
方家的后厨所在地。
张坤忍不住在自己心里面暗道，不过作为一个拥有的系统，而且还有着各种能力加持得人类。
张坤现在也总算是可以放心大胆的去干了。
张坤别把自己的主意打在了面粉的组成上，想着自己说不定可以利用，其他农作物的粉末，来一定程度上改变面粉的构成。
张坤的脸上立刻露出了一副欢喜的表情，然后他便开始了辅料的制作。
和张坤一起忙碌了两个多小时，帮助他完成了很多辅助作业，听到了他的声音，余梦欣便转过头来对着他说道。
以此来改变它的口感，让它既不至于太过筋道弹牙，又不至于变得又软又糯，彻底丧失它作为面条的味道。
张坤也就没有再去管太多，而是投入自己的全身心，开始一步步的按照自己的计划完成这一份出身特质的顶级寿面。
或许等吃完了这碗面，作为老爷子的病情能够有所缓解以后呢。
“就是这里吗？看起来这个叫方志敏的女人为了她的爷爷，还真是下了血本。”
嗯，真的有些伤脑筋啊。”
“嗯，很好，这样就可以了，那么到了这个时候也该叫人把它送上去了。”
“只是这样子吗？”
“我为什么叫你过来？当然是因为我昨天没有好好的陪你，再加上我很需要一个人帮我打下手，所以我就叫你过来了。”
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