第19章 要拜师,大妈们的提醒
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] 院子里大妈们在欢声笑语中离开了。
周宏卫有点疑惑地看着陆云乔。
说完,周宏卫便提着桌案上的一大块肥肉走了出去。
就算不买肉的,也要来看个稀奇。
“你今天就先练习,把这些板油切割成同等重量的小条,每条的重量相差不能超过半两,切完之后,每一条都均匀地切成二十小块。”
“组长,是这样的,其实我是陆家菜的传人,只是传到我父亲这一代的时候出了意外,在我还小的时候,他就去世了,就断了传承,现在虽然说我是陆家菜传人,可我连最基本的刀工都不会,认识的人总是嘲笑我,说一个厨师不会拿菜刀,却拿得动割肉刀……”
“宏卫啊,我们家比较紧张,你这排骨能按你们内部价给我来2斤吗?”
晃晃悠悠去了百货大楼。
就周宏卫那速度,太快了~
“组长,你刚刚的刀法能教给我吗?”
周宏卫转身走了之后。
“没问题~内部价2毛五一斤,一共5毛钱!”
周宏卫莫名地想起来自己小时后吃过的油渣拌饭,真是回味无穷啊!
“组长,你们院子里的人来了。”
是时候弄块手表了。
前前后后,周宏卫从后面的屋子里都提出来多少肉了?
然后才开始动手切板油。
“小乔,组长累了,你去给组长倒杯水捶捶背去啊,你不去我可去了啊?”
“那这样,你就先从切肉开始练习吧。”
“不过说是这么说,可贾东旭那个家伙,谁知道他当时怎么想的,说不定内心多龌龊呢,只是平时伪装着,大家没有揭露他而已!”
陆云乔脸唰一下就红了。
“对了,宏卫,早上听遇到秦淮茹准备去轧钢厂要贾东旭的医药费和伤残补助,她说昨晚贾东旭从外面回来,见尤凤霞晕倒了,就准备看看她是怎么回事,结果被红袖标误会了,后来尤凤霞醒来,就没什么事了~~”
“嘿,你个小丫头,告诉你啊,要不是我已经结婚了,我早就去了,你去和组长学一下刚刚那个唰唰唰的刀法不好吗?这样,以后你看还有谁敢瞧不起你?一手刀工一露,绝对让他们傻眼!”
“是啊,要不说,还是这小伙子厉害,咱们买肉也省事。”
给周宏卫倒了杯水。
一个个也十分吃惊。
陆云乔和佟雪梅两人看得两眼直冒小星星。
周宏卫速度很快,没多久就都割完了。
“好嘞,组长,你辛苦了,快去歇着吧!”
“哦,好,我知道了。”
然后大着胆子说道:
“喏,这么大正好是炼猪油最省事的,到时候弄点油渣随便拌一碗米饭,那滋味,别提多香了。”
各家纷纷上前割肉。
“宏卫你要注意点啊,贾东旭和尤凤霞搅在了一起,说不定他们是想对你不利,你多留点心啊!”
佟雪梅走了过来。
“喏,每一条都这么厚,长度的话不用管,这块板油很规则了,你自己先慢慢练吧~”
周宏卫也没多管。
这怎么行,必须给她破坏了!
“好的,师傅,谢谢你!”
5毛就买到两斤排骨,叁大妈高兴坏了。
穿越了都还念念不忘~~
也跟着照样做了。
周宏卫指着屋里桌案上的一块板油说道:
周宏卫看了看,没自己什么事,就直接离开了。
这也太厉害了吧?
“三位大妈,还有院里的大妈,你们都来了啊,肉留的有,你们要多少,一个个来,都有~大肉7毛一斤嘞~”
“雪梅姐,你说什么呢~~~”
就这样,肉很快就卖了个差不多。
排队的人也看到了周宏卫的神奇。
应该又多拿出来了3头猪,6扇肉的样子。
……
随手一刀下去,要多少就是多少。
到了后面,原本挤到张广理几人面前的人~
而其他人面前的人越来越少。
就剩下叁大妈了。
张广理三个人的售卖速度,都比不上周宏卫一个人。
“我来一斤,宏卫。”
“哦,好嘞,我知道。”
没过多久。
“没事,不用客气,就叫我组长就好。”
剩下的没多少人了。
“嗨,宏卫啊,真是谢谢了,给我来一斤半~”
“嘿,这小伙子手是真准啊,这一钱不多,一钱不少,太准了!”
这些排骨,他们家可是最少能吃两顿。
看别人买了不过称就走。
都不在他们那买了。
有些人因为隔得远。
“行,学这个可是很苦的。其实我这个也是厨艺上的刀工,只不过今天我在解肉和割肉上运用了一下。”
而且给每家都多割了一点。
这东西都是孰能生巧。
“老张,等下我们四合院的人会来找我买肉,到时候叫我一声,我去后面休息了啊~”
其他人也纷纷赶了过来。
不过回头又跑到张广理三人面前过一下称。
一分一毫都不差。
说完,周宏卫拿起刀唰一下,就划下来一小条。
“叁大妈,你要多少?”
周宏卫点点头。
于是他面前的人变得越来越多了。
周宏卫这才停了下来。
结果发现丝毫不差后。
又开始朝周宏卫这边挤过来。
一边说着话,周宏卫已经把这条板油切成了均匀的20小块。
这得多神啊?
三三两两的说着周宏卫的神奇,朝着菜市场外走去。
叁大妈看了下周宏卫,有点不好意思地说道:
就自己在那休息着。
“那就谢谢宏卫你了~”
佟雪梅走到陆云乔身边。
陆云乔想了想,点点头,就转身朝后面去了。
陆云乔点点头,在那先是观察了一阵。
不然根本没办法精确计时。
“小乔啊,你为什么要学这个刀法啊?”
而沿途听到议论后~
“得嘞,回了,下回再来买了~~”
“我们家也来一斤吧,谢谢了宏卫!”
很是不方便!
对了,秦淮茹准备去要医药费和伤残补助?
] 院子里大妈们在欢声笑语中离开了。
周宏卫有点疑惑地看着陆云乔。
说完,周宏卫便提着桌案上的一大块肥肉走了出去。
就算不买肉的,也要来看个稀奇。
“你今天就先练习,把这些板油切割成同等重量的小条,每条的重量相差不能超过半两,切完之后,每一条都均匀地切成二十小块。”
“组长,是这样的,其实我是陆家菜的传人,只是传到我父亲这一代的时候出了意外,在我还小的时候,他就去世了,就断了传承,现在虽然说我是陆家菜传人,可我连最基本的刀工都不会,认识的人总是嘲笑我,说一个厨师不会拿菜刀,却拿得动割肉刀……”
“宏卫啊,我们家比较紧张,你这排骨能按你们内部价给我来2斤吗?”
晃晃悠悠去了百货大楼。
就周宏卫那速度,太快了~
“组长,你刚刚的刀法能教给我吗?”
周宏卫转身走了之后。
“没问题~内部价2毛五一斤,一共5毛钱!”
周宏卫莫名地想起来自己小时后吃过的油渣拌饭,真是回味无穷啊!
“组长,你们院子里的人来了。”
是时候弄块手表了。
前前后后,周宏卫从后面的屋子里都提出来多少肉了?
然后才开始动手切板油。
“小乔,组长累了,你去给组长倒杯水捶捶背去啊,你不去我可去了啊?”
“那这样,你就先从切肉开始练习吧。”
“不过说是这么说,可贾东旭那个家伙,谁知道他当时怎么想的,说不定内心多龌龊呢,只是平时伪装着,大家没有揭露他而已!”
陆云乔脸唰一下就红了。
“对了,宏卫,早上听遇到秦淮茹准备去轧钢厂要贾东旭的医药费和伤残补助,她说昨晚贾东旭从外面回来,见尤凤霞晕倒了,就准备看看她是怎么回事,结果被红袖标误会了,后来尤凤霞醒来,就没什么事了~~”
“嘿,你个小丫头,告诉你啊,要不是我已经结婚了,我早就去了,你去和组长学一下刚刚那个唰唰唰的刀法不好吗?这样,以后你看还有谁敢瞧不起你?一手刀工一露,绝对让他们傻眼!”
“是啊,要不说,还是这小伙子厉害,咱们买肉也省事。”
给周宏卫倒了杯水。
一个个也十分吃惊。
陆云乔和佟雪梅两人看得两眼直冒小星星。
周宏卫速度很快,没多久就都割完了。
“好嘞,组长,你辛苦了,快去歇着吧!”
“哦,好,我知道了。”
然后大着胆子说道:
“喏,这么大正好是炼猪油最省事的,到时候弄点油渣随便拌一碗米饭,那滋味,别提多香了。”
各家纷纷上前割肉。
“宏卫你要注意点啊,贾东旭和尤凤霞搅在了一起,说不定他们是想对你不利,你多留点心啊!”
佟雪梅走了过来。
“喏,每一条都这么厚,长度的话不用管,这块板油很规则了,你自己先慢慢练吧~”
周宏卫也没多管。
这怎么行,必须给她破坏了!
“好的,师傅,谢谢你!”
5毛就买到两斤排骨,叁大妈高兴坏了。
穿越了都还念念不忘~~
也跟着照样做了。
周宏卫指着屋里桌案上的一块板油说道:
周宏卫看了看,没自己什么事,就直接离开了。
这也太厉害了吧?
“三位大妈,还有院里的大妈,你们都来了啊,肉留的有,你们要多少,一个个来,都有~大肉7毛一斤嘞~”
“雪梅姐,你说什么呢~~~”
就这样,肉很快就卖了个差不多。
排队的人也看到了周宏卫的神奇。
应该又多拿出来了3头猪,6扇肉的样子。
……
随手一刀下去,要多少就是多少。
到了后面,原本挤到张广理几人面前的人~
而其他人面前的人越来越少。
就剩下叁大妈了。
张广理三个人的售卖速度,都比不上周宏卫一个人。
“我来一斤,宏卫。”
“哦,好嘞,我知道。”
没过多久。
“没事,不用客气,就叫我组长就好。”
剩下的没多少人了。
“嗨,宏卫啊,真是谢谢了,给我来一斤半~”
“嘿,这小伙子手是真准啊,这一钱不多,一钱不少,太准了!”
这些排骨,他们家可是最少能吃两顿。
看别人买了不过称就走。
都不在他们那买了。
有些人因为隔得远。
“行,学这个可是很苦的。其实我这个也是厨艺上的刀工,只不过今天我在解肉和割肉上运用了一下。”
而且给每家都多割了一点。
这东西都是孰能生巧。
“老张,等下我们四合院的人会来找我买肉,到时候叫我一声,我去后面休息了啊~”
其他人也纷纷赶了过来。
不过回头又跑到张广理三人面前过一下称。
一分一毫都不差。
说完,周宏卫拿起刀唰一下,就划下来一小条。
“叁大妈,你要多少?”
周宏卫点点头。
于是他面前的人变得越来越多了。
周宏卫这才停了下来。
结果发现丝毫不差后。
又开始朝周宏卫这边挤过来。
一边说着话,周宏卫已经把这条板油切成了均匀的20小块。
这得多神啊?
三三两两的说着周宏卫的神奇,朝着菜市场外走去。
叁大妈看了下周宏卫,有点不好意思地说道:
就自己在那休息着。
“那就谢谢宏卫你了~”
佟雪梅走到陆云乔身边。
陆云乔想了想,点点头,就转身朝后面去了。
陆云乔点点头,在那先是观察了一阵。
不然根本没办法精确计时。
“小乔啊,你为什么要学这个刀法啊?”
而沿途听到议论后~
“得嘞,回了,下回再来买了~~”
“我们家也来一斤吧,谢谢了宏卫!”
很是不方便!
对了,秦淮茹准备去要医药费和伤残补助?
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