第17章 第17章

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]    她要做蛋糕，正好萧家庄子上送来了许多品相极好的桃子，可以做桃子酱。

    燕秋姝则开始打鸡蛋。

    燕秋姝则在做低筋面粉，普通的面粉放入烤炉中一盏茶的时间，拿出来后，再用纱布过筛，之后再加入适量比例的玉米淀粉，就成了。

道：“许嬷嬷，能帮我请两个力气大而且有耐心的人来么？有工钱，一人十文。”

    剩下的时间，燕秋姝就开始炒桃子酱了，这一步要加不少糖，炒着炒着，鼻尖就闻到一股来自烤炉的极其好闻又奶甜奶甜的香味。

    燕秋姝也有些做不下去了，眼巴巴的看着烤炉：“是蛋糕的香味……”

    十文，这钱对于普通奴仆来说，帮会而小忙就能拿到，可真不少。

    不一会儿，院子里所有人都被她指挥得团团转，许嬷嬷带来的两个人也在疯狂打鸡蛋清。

    水浼第一次闻到这样的香味，被熏得晕乎乎的：“姑娘，这什么味道啊？太香了！”

    许嬷嬷飞快点头，赶紧出去找人。

    因为有工钱，他们干得特别卖力。

    之后便是打发蛋清、打发蛋黄、以及分批次加入白糖这种烘焙的最基础步骤，一切搞定后，接着在蛋黄里加入牛奶和适量的低筋面粉，搅拌均匀后，和打发的蛋白混合，倒入早已准备好的模具中，送到早已热了许久的烤炉中。