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] 虽然庆国这边的营商环境还行,但也仅限于小本经营方面,衙门会管理一下街头的地痞流氓。
姚记背后有人,所以她们在中山府城内,大家只敢做一些小动作,而不敢做得太过分。
王青花想了下,觉得是这个理,比如她自己买了方子,第一件事肯定是要去没有蛋糕的城市去开店,而不是挤在中山府城内竞争。
可是不爽归不爽, 却没有人离席,毕竟诱惑太大,好多人可是激动得一晚上没睡着。
收好钱,她承诺今天酉时她家关店后,各家可以派人过来学习制作方子。
众人一头雾水,不知道这姚记是要搞什么名堂, 难道是要把蛋糕方子拍卖、价高者得那岂不是会你争我夺把方子价格推高一时心里颇为不爽。
只得心里暗暗下定决心,这笔钱不能用于个人的吃喝享乐上面去,而是必须花出去,为民生经济做出一些贡献。
“我们得赶紧推出更多新品,适量减少蛋糕的量,多出一些鸡蛋饼干、蛋黄酥、蛋挞、鸡蛋仔,还有面包区也要不断出新品,好卖的多做点,不好卖的逐渐少做,直到再做出几款卖得好的点心来。”韩采薇说道。
韩采薇自然不知道众人所想,见人都到齐坐好,她一边招呼着大家吃蛋糕和茶水,一边朗声说道,“昨天和各位都初步交谈过了, 今天把大家邀请到这里来呢,是因为我们姚记,打算把蛋糕方子卖了。”
临走的时候韩采薇还贴心的给他们各家都准备了礼包,就是她家新品的打包,包括蛋挞、鸡蛋饼干、鸡蛋仔、蛋黄酥等。
这话一出,众人瞬间门安静下来了,是啊,这买了方子也要守得住啊。
倒不是她道德情操有多高,而是总觉得有一种自己不配轻轻松松拿这么多的感觉,这钱拿得心里不踏实,毕竟钱的数目实在是太大了。
其余众人纷纷点头,是啊,这怎么个卖法是关键,尤其还一次性叫了这么多家来。
韩采薇不由得点头,这的确是个问题,比如契书上可以写明李记一年内不允许在中山府城内开店,但李记可以换个名字,开个王记或者其它名字的,找个掌柜的经营,实际上背后还是李记的方子。
不过他们互相警惕地打量着,就在看自家分店所在城市,是不是有对方的店铺所在。
之所以这么说, 只因为那几个掌柜隐隐以身边陌生男子为首的表现。
此时后厨的人已经开始忙活了,但前面的铺子还没正式开门营业,只开了边上的角门, 韩采薇和田大都候在门下。
由于有契书,十家买了方子的心满意足地离开了,没买方子的几家则是无可奈何地走了。
不说出得起几万两的店,是不是她轻易能招惹得起的,就说人家万一没有挣回来本钱,或者她这边别的什么没有料想到的途径方子泄露了,那岂不是结仇了嘛,没必要没必要。
送走这一批人之后,大家伙儿吃完午饭,就到了午时正式开始营业的时候了,这时候蛋糕生意还没受到影响,得抓紧营业,因此又是忙碌的一天。
只见屋里已经安排好长凳桌椅,指引大家按照进来的顺序依次落座。
这样的话,秘密知道的人多了,就不再是秘密了。
但她思来想去,终究还是决定不要太贪心,这制作蛋糕的方子看上去很难,实际上说破了也没有太多的巧,卖个几万两给一户人家的话她实在是有些下不了手。
不过其余十来家大的店铺,都纷纷上前一步,立马准备掏银票,来之前他们身上或多或少都带了钱,都是全国最大盛记银庄出的银票。
姚记打的样已经有了,如何运作经营都是现成的,只要不互相使绊子,这十家买了方子肯定都是几倍十倍的挣回来的。
此话一出,众人不再绷着脸,纷纷急切起来,果真是要卖方子了,条件还只是一年内不允许在府城内经营,一时不少店家心动。
再大一些的势力,盘根交错,不是衙门能管得到的。
不过他们常年打交道的,附耳稍微说了几句,就打算互相之间门不要恶性竞争,最好一家去一个城市,赶紧挣一波块钱去。
三人商议了多种可能性,最终都是觉得卖掉方子给多家,拿到一笔快钱是最好的选择,不然到时候被人家研究透了,就什么都捞不到了。
韩采薇应承道一定一定,这样之前还是敌对关系的他们,此时已经一副能做朋友的架势了,所以她心里还是颇为满意的,毕竟谁都不愿意当别人的眼中钉肉中刺。
还有这钱,她得来多少还有些心虚,毕竟这蛋糕制作方法算不上是她独创的。
“怎么办,竟然觉得钱放在手里烫手。”她喃喃道,现在养成的习惯就是恨不得一文钱都花出去,感觉自己把钱囤积起来,就是有罪恶感一样,占用了社会资源似的。
十张银票轻飘飘的,却有上万两,她拿在手上有一种非常强烈的不切实际感。
纵然她个人武力再不俗,估计都避免不了。
第二天巳时未到, 姚记门口就来了不少人,韩采薇出去一看,基本上她昨天跑过的十五家糕点铺子都派了人来, 大都来的都是掌柜, 甚至还有看上去像是背后老板的人。【落霞阁】
“那我们就不管了,反正卖方子的钱已经拿到了,只是你们要确实做好心理准备,那便是我们在中山府城的独家蛋糕生意做不了多久了。”
几家小的店铺纷纷打了退堂鼓,他们的根基就在中山府城,出了这里,去其他地方都没有信心能守得住方子,这一千两撒下去,没有信心能很快挣回来。
“买了方子后,他又把方子转手卖给别人了怎么办”田大则想到这个问题。
把朋友做得多多的,把敌人做得少少的,就是她如今的行事准则。
只是田大已经管得很好了,一切都有条不紊,不需要韩采薇继续看着了。
不过她想了下觉得这种可能不足为虑,“他换个名字开新店抢我们生意的话,那必然是要大降价,只能是两败俱伤,有这功夫,还不如直接去新的地方开店,抢占新的市场去。”
韩采薇看到这一幕,不由得觉得自己可能还是低估了府城里开店铺人的经济实力,看来这拿出一千两完全不在话下啊,什么时候一千两仿佛一千文似的,这么不值钱了
她可知道,哪怕到了现代,抓得再严,好多私底下的勾结和罪恶都是无法避免。
她连忙抬手制止大家的热情,继续补充说道,“你们想好啊,交了钱我家出人教方子,至于后面守不守得住方子,就看你们自己的了。”
但是他们呢,是不是有这个实力,去一个新城市还能守得住方子,只有守住了做独家生意,才能挣得到大钱。
她则是去忙别的了,一下子有这么多钱,除了给姚女官们四千两,她自己还能剩下六千两呢,这么多钱,要想的是如何花出去。
另一边田平、灵灵和平儿则端来新鲜出炉的蛋糕和茶水, 摆在桌子上,招呼大家慢用。
只见李记的李掌柜试了后赞不绝口,嘴里连说如果这些方子也卖的话,可以考虑李记,李记也愿意出钱买。
而自己这个拥有秘密的人,自然也就不会再被继续盯着了。
见到人来,他俩连忙出了门去, 客气地把众人迎了进来。
只隐隐警惕地打量着同来的人,看是哪家店铺的,实力如何, 待会儿会不会和自己竞争,心里则隐隐盘算起自己的报价来。
韩采薇其实最开始也打算拍卖的,她相信最终这方子拍卖的话,价格肯定不会低,毕竟就她目前这种规模的店,一个月盈利都能有一千多两,只要一年便能挣到上万两,那方子拍卖的话,底价一万两不夸张吧拍下来几万两都有可能。
我要买我要买纷纷激动得站起身子来,无论大店还是小店的,都恨不得立即掏钱去买。
尤其像李记这种,在全国多处都有店面,更是意动,这不许在中山府城里经营,那还有其它府城呢,甚至还有京城呢,只要有方子,他们怎么都能把钱挣回来
“但是我有个条件,那便是买了我家方子的人,一年内不许在中山府城内经营卖蛋糕。”他们所在的府正是中山府。
这十家店铺基本上都是大店,并且在外地都有分店,买下方子后,就能立即去分店那边出售。
因此,此时韩采薇面对其他店铺的掌柜和老板众人,她说道,“不拍卖,只要答应不在府城经营的,都可以买,只要一千两。”
至于多家拿到方子后,再次保密不让方子广为流传,那就不是她考虑的事儿了,她已经拿到一笔快钱了,后面再创新干点什么都足够了。
山头暂时是不买了,上次买的四个都还在紧密开荒和建设中,再买的话,管理的人手不够。
虽说这一万两要分四成给姚女官们,但她没有丝毫不舍得,是人家该得的,要没有姚女官们的大腿,她这蛋糕店刚开出来估计就会被人砸了,然后逼问交出方子。
大家伙儿不由得激动起来,什么只要一千两
不过这些韩采薇不管,她拿出提前立好的契书,让人上来签字画押收钱。
再加上她估计这方子应该没办法保密太久,一年说不定都保密不了,索性不如便宜点卖给多家算了。
“如果他换个名字,在府城开个新店抢我们生意怎么办”当时商议的时候,王青花担忧地问道。
自己吃肉,给别人喝汤也是可以的,甚至有的时候,给别人也吃一些肉也是应该的。
李记的李掌柜按奈不住,站起来急切地问道,“敢问韩姑娘,这方子你们打算怎么卖是价高者得吗”
正在她发愁的时候,姚女官们那边则是正好急需用一笔大钱,她们策划了
] 虽然庆国这边的营商环境还行,但也仅限于小本经营方面,衙门会管理一下街头的地痞流氓。
姚记背后有人,所以她们在中山府城内,大家只敢做一些小动作,而不敢做得太过分。
王青花想了下,觉得是这个理,比如她自己买了方子,第一件事肯定是要去没有蛋糕的城市去开店,而不是挤在中山府城内竞争。
可是不爽归不爽, 却没有人离席,毕竟诱惑太大,好多人可是激动得一晚上没睡着。
收好钱,她承诺今天酉时她家关店后,各家可以派人过来学习制作方子。
众人一头雾水,不知道这姚记是要搞什么名堂, 难道是要把蛋糕方子拍卖、价高者得那岂不是会你争我夺把方子价格推高一时心里颇为不爽。
只得心里暗暗下定决心,这笔钱不能用于个人的吃喝享乐上面去,而是必须花出去,为民生经济做出一些贡献。
“我们得赶紧推出更多新品,适量减少蛋糕的量,多出一些鸡蛋饼干、蛋黄酥、蛋挞、鸡蛋仔,还有面包区也要不断出新品,好卖的多做点,不好卖的逐渐少做,直到再做出几款卖得好的点心来。”韩采薇说道。
韩采薇自然不知道众人所想,见人都到齐坐好,她一边招呼着大家吃蛋糕和茶水,一边朗声说道,“昨天和各位都初步交谈过了, 今天把大家邀请到这里来呢,是因为我们姚记,打算把蛋糕方子卖了。”
临走的时候韩采薇还贴心的给他们各家都准备了礼包,就是她家新品的打包,包括蛋挞、鸡蛋饼干、鸡蛋仔、蛋黄酥等。
这话一出,众人瞬间门安静下来了,是啊,这买了方子也要守得住啊。
倒不是她道德情操有多高,而是总觉得有一种自己不配轻轻松松拿这么多的感觉,这钱拿得心里不踏实,毕竟钱的数目实在是太大了。
其余众人纷纷点头,是啊,这怎么个卖法是关键,尤其还一次性叫了这么多家来。
韩采薇不由得点头,这的确是个问题,比如契书上可以写明李记一年内不允许在中山府城内开店,但李记可以换个名字,开个王记或者其它名字的,找个掌柜的经营,实际上背后还是李记的方子。
不过他们互相警惕地打量着,就在看自家分店所在城市,是不是有对方的店铺所在。
之所以这么说, 只因为那几个掌柜隐隐以身边陌生男子为首的表现。
此时后厨的人已经开始忙活了,但前面的铺子还没正式开门营业,只开了边上的角门, 韩采薇和田大都候在门下。
由于有契书,十家买了方子的心满意足地离开了,没买方子的几家则是无可奈何地走了。
不说出得起几万两的店,是不是她轻易能招惹得起的,就说人家万一没有挣回来本钱,或者她这边别的什么没有料想到的途径方子泄露了,那岂不是结仇了嘛,没必要没必要。
送走这一批人之后,大家伙儿吃完午饭,就到了午时正式开始营业的时候了,这时候蛋糕生意还没受到影响,得抓紧营业,因此又是忙碌的一天。
只见屋里已经安排好长凳桌椅,指引大家按照进来的顺序依次落座。
这样的话,秘密知道的人多了,就不再是秘密了。
但她思来想去,终究还是决定不要太贪心,这制作蛋糕的方子看上去很难,实际上说破了也没有太多的巧,卖个几万两给一户人家的话她实在是有些下不了手。
不过其余十来家大的店铺,都纷纷上前一步,立马准备掏银票,来之前他们身上或多或少都带了钱,都是全国最大盛记银庄出的银票。
姚记打的样已经有了,如何运作经营都是现成的,只要不互相使绊子,这十家买了方子肯定都是几倍十倍的挣回来的。
此话一出,众人不再绷着脸,纷纷急切起来,果真是要卖方子了,条件还只是一年内不允许在府城内经营,一时不少店家心动。
再大一些的势力,盘根交错,不是衙门能管得到的。
不过他们常年打交道的,附耳稍微说了几句,就打算互相之间门不要恶性竞争,最好一家去一个城市,赶紧挣一波块钱去。
三人商议了多种可能性,最终都是觉得卖掉方子给多家,拿到一笔快钱是最好的选择,不然到时候被人家研究透了,就什么都捞不到了。
韩采薇应承道一定一定,这样之前还是敌对关系的他们,此时已经一副能做朋友的架势了,所以她心里还是颇为满意的,毕竟谁都不愿意当别人的眼中钉肉中刺。
还有这钱,她得来多少还有些心虚,毕竟这蛋糕制作方法算不上是她独创的。
“怎么办,竟然觉得钱放在手里烫手。”她喃喃道,现在养成的习惯就是恨不得一文钱都花出去,感觉自己把钱囤积起来,就是有罪恶感一样,占用了社会资源似的。
十张银票轻飘飘的,却有上万两,她拿在手上有一种非常强烈的不切实际感。
纵然她个人武力再不俗,估计都避免不了。
第二天巳时未到, 姚记门口就来了不少人,韩采薇出去一看,基本上她昨天跑过的十五家糕点铺子都派了人来, 大都来的都是掌柜, 甚至还有看上去像是背后老板的人。【落霞阁】
“那我们就不管了,反正卖方子的钱已经拿到了,只是你们要确实做好心理准备,那便是我们在中山府城的独家蛋糕生意做不了多久了。”
几家小的店铺纷纷打了退堂鼓,他们的根基就在中山府城,出了这里,去其他地方都没有信心能守得住方子,这一千两撒下去,没有信心能很快挣回来。
“买了方子后,他又把方子转手卖给别人了怎么办”田大则想到这个问题。
把朋友做得多多的,把敌人做得少少的,就是她如今的行事准则。
只是田大已经管得很好了,一切都有条不紊,不需要韩采薇继续看着了。
不过她想了下觉得这种可能不足为虑,“他换个名字开新店抢我们生意的话,那必然是要大降价,只能是两败俱伤,有这功夫,还不如直接去新的地方开店,抢占新的市场去。”
韩采薇看到这一幕,不由得觉得自己可能还是低估了府城里开店铺人的经济实力,看来这拿出一千两完全不在话下啊,什么时候一千两仿佛一千文似的,这么不值钱了
她可知道,哪怕到了现代,抓得再严,好多私底下的勾结和罪恶都是无法避免。
她连忙抬手制止大家的热情,继续补充说道,“你们想好啊,交了钱我家出人教方子,至于后面守不守得住方子,就看你们自己的了。”
但是他们呢,是不是有这个实力,去一个新城市还能守得住方子,只有守住了做独家生意,才能挣得到大钱。
她则是去忙别的了,一下子有这么多钱,除了给姚女官们四千两,她自己还能剩下六千两呢,这么多钱,要想的是如何花出去。
另一边田平、灵灵和平儿则端来新鲜出炉的蛋糕和茶水, 摆在桌子上,招呼大家慢用。
只见李记的李掌柜试了后赞不绝口,嘴里连说如果这些方子也卖的话,可以考虑李记,李记也愿意出钱买。
而自己这个拥有秘密的人,自然也就不会再被继续盯着了。
见到人来,他俩连忙出了门去, 客气地把众人迎了进来。
只隐隐警惕地打量着同来的人,看是哪家店铺的,实力如何, 待会儿会不会和自己竞争,心里则隐隐盘算起自己的报价来。
韩采薇其实最开始也打算拍卖的,她相信最终这方子拍卖的话,价格肯定不会低,毕竟就她目前这种规模的店,一个月盈利都能有一千多两,只要一年便能挣到上万两,那方子拍卖的话,底价一万两不夸张吧拍下来几万两都有可能。
我要买我要买纷纷激动得站起身子来,无论大店还是小店的,都恨不得立即掏钱去买。
尤其像李记这种,在全国多处都有店面,更是意动,这不许在中山府城里经营,那还有其它府城呢,甚至还有京城呢,只要有方子,他们怎么都能把钱挣回来
“但是我有个条件,那便是买了我家方子的人,一年内不许在中山府城内经营卖蛋糕。”他们所在的府正是中山府。
这十家店铺基本上都是大店,并且在外地都有分店,买下方子后,就能立即去分店那边出售。
因此,此时韩采薇面对其他店铺的掌柜和老板众人,她说道,“不拍卖,只要答应不在府城经营的,都可以买,只要一千两。”
至于多家拿到方子后,再次保密不让方子广为流传,那就不是她考虑的事儿了,她已经拿到一笔快钱了,后面再创新干点什么都足够了。
山头暂时是不买了,上次买的四个都还在紧密开荒和建设中,再买的话,管理的人手不够。
虽说这一万两要分四成给姚女官们,但她没有丝毫不舍得,是人家该得的,要没有姚女官们的大腿,她这蛋糕店刚开出来估计就会被人砸了,然后逼问交出方子。
大家伙儿不由得激动起来,什么只要一千两
不过这些韩采薇不管,她拿出提前立好的契书,让人上来签字画押收钱。
再加上她估计这方子应该没办法保密太久,一年说不定都保密不了,索性不如便宜点卖给多家算了。
“如果他换个名字,在府城开个新店抢我们生意怎么办”当时商议的时候,王青花担忧地问道。
自己吃肉,给别人喝汤也是可以的,甚至有的时候,给别人也吃一些肉也是应该的。
李记的李掌柜按奈不住,站起来急切地问道,“敢问韩姑娘,这方子你们打算怎么卖是价高者得吗”
正在她发愁的时候,姚女官们那边则是正好急需用一笔大钱,她们策划了
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