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]    而韩采薇最近各处下乡收购,感觉腿都要跑断了,不过总算是效果不错,去隔壁两个县一共收购来近两万个鸡蛋空间里别的东西都腾出来了,全部塞的是鸡蛋,足够她们应付这波好生意以及接下来两个月了。

    加上前几年动乱耽误, 好几年没有好好举办过科举考试了,因此今年参加县试的人就不算少, 取中的童生也就颇多,纷纷提前来了府城,整个府城可不一下子就热闹起来了嘛。

    殊不知,他们刚放出一文钱一个的价格,所有鸡蛋就被韩采薇派出去的人全部买了带回院子里去了,一半继续藏到空间里保鲜,另一半则用来腌制做咸蛋和皮蛋。

    所以韩采薇正准备再腌制一批,到时候一起放在鸡蛋铺子里面卖呢,只是正愁这鸡蛋不够用的时候,猪一样的对手貌似送来了机会。

    原来他正是通过了县试,来府城参加府试的,没想到竟然还惦记着去韩家玩,之前韩大弟给他形容的种田打猎生活可是让他颇为好奇,遂一直没有放下考完府试去韩家玩的念头。

    “他们之前挑着担子零卖好卖,那是因为如今市场上没有别的鸡蛋出售,想买的人没得选,而我们铺子一开业,新鲜的鸡蛋一摆出来,对比明显,看谁还去买他们的”韩采薇说道。

    因此一个个蔫儿蔫儿的,只能眼睁睁看着姚记继续做大。

    万般皆下品,唯有读书高, 在这种时候也是普遍认可的。

    只见来人是黄云帆,带着三个和他同样一身青色长衫装扮的青年男子,齐步踏进店里来。

    虽然背街的生鸡蛋铺子停业了,丝毫没有影响她们每日的收益。

    韩采薇想了想,问王青花道,“你知道他们卖多少钱一个吗”

    可惜,任凭他们如何模仿吆喝和发传单、做打折,生意依然不见起色,高价收来的好几仓库的鸡蛋却一日日临近过期,一时可不就更加发愁和生气。

    “你也说了他们如今零卖不愁卖出去,那便让他们零卖卖不动,最后就还不是得打折出售,就逼得他们打个骨折”韩采薇自信地说道。

    没办法,他们只得降价,一开始降价到三文半,来买的人还是不多,因为降了半文钱,买十个也才省下五文钱,不值当。

    “最多好几个眼熟的人挑着大筐来卖鸡蛋。”去菜市场逛了好几圈回来的王青花说道,如今她管着的鸡蛋铺子歇业了,她便去后厨帮下忙,其余时间则是和招娣一起,抱着小雨生在外面到处溜达,顺便打探各种消息。

    她假装又出去转了一圈,只为了让田大等人以为她去哪里筹鸡蛋去了,实则从空间里又拿出了五千个鸡蛋,叮嘱王青花恢复鸡蛋铺子营业。

    日日悄悄关注着市场的韩采薇和王青花、田大等人,察觉到了这一风向。

    她之前还害怕是出去打仗了,打听了一大圈,确实没有听说如今哪里有战事,这才稍微放心了一点,可这心还是一直提着的,抱着小雨生不断嘀咕,“雨生你今后一定要好好读书,不要动不动打打杀杀的,让为娘担心,你看读书多好,风吹不到、雨晒不到,到时候参加县试、府试做个秀才公”

    心里不由得期待自己外出任务的儿子,能不能也有所长进,脑子也不知道有没有越用越灵光,还是继续憨憨傻傻的,心里一时惦记他怎么还没做完任务回来,什么任务去这么久。

    一般来说新鲜的鸡蛋手感比较粗糙,上面还会有一层白霜,好辨认得很。

    金秋十月, 秋高气爽,天高云淡,令人神清气爽, 府城里一下子热闹了起来,到处都是穿着青色长衫的童生学子,从全府各县过来,参加府试来了。【若烟阁

    这鸡蛋虽然是她半个多月前收购的,但因为一直放在她空间里,看上去就还新鲜得很,挂出招牌只卖四文钱一个,街坊四邻可不纷纷就又来四季青鸡蛋铺来买鸡蛋了嘛。

    “韩姑娘你也来买蛋糕吗”黄云帆认出她来,热情地招呼道,“你大弟来府城了不好久没见他了,你家房子修完了吧正想邀请他聚一聚呢,商量下考完了去你家玩的事。”

    本来以为会有些干的咸蛋都很受欢迎,觉得对切后配粥吃好吃得很,还有皮蛋,除了个别不喜欢这个味道的,其余人也都表示很好吃,口感柔软,弹糯可口,至少比白水煮蛋好吃得多。

    而这日韩采薇正在自家糕点铺子里巡视的时候,外面进来了一个熟人。

    再生气也不能任由这么多鸡蛋砸手里呀,硬挺了大半个月之后,只得低头,又想着去市场上把鸡蛋卖出去。

    如今庆国上下都缺人才, 秀才就算是有功名了,不仅可以免十亩田地税, 还可以有资格去县衙做县丞、师爷、主簿等职位,算是半只脚踏进官场了。

    韩采薇见她这一副要给小雨生提前洗脑的样子,不由觉得好笑,只有对面的奶娃娃还是一脸懵懂样,压根儿不知道他娘已经希望他从文不要从武了。

    田大见她那副表情,嗅出一股阴谋诡计的味道,感兴趣问道,“我们压价买的话,人家不见得会卖给我们,毕竟零卖也不愁卖出去,只是稍微慢一点罢了,你准备怎么干”搓搓手还有点小激动的样子。

    “最后卖不出去,可不得继续降价,他们降我们也降,我们可以降低到三文五一个,他们要想有吸引力,不得不降到两文五甚至两文,最后不想放馊,一文钱一个甚至一文钱两个都必须得卖,因为他们那蛋一看就没那么新鲜了,但凡会看识别的,都不会随便买他们的”她继续解释道。

    他们当时确实是手笔一下子太大了,悄悄摸摸把全市场好多天的蛋全部扫空,可不就堆得过多了,没想到这么快就栽跟头了,至少亏了几十两,还不算各种人工和心力耗费的成本。

    韩采薇听到四文钱一个,估摸了下,估计那些人已经是贴着成本价在卖了,只为了快速回本,她不由得有了个主意,于是笑着说道,“我是想去买,鸡蛋咱们不嫌多,但是不打算以四文钱一个买。”



    至于人家临期的鸡蛋,她买过来完全不用担心不好处理,哪怕不用空间的保鲜技术,她也可以拿来做咸蛋和皮蛋,之前腌制的四缸试验咸蛋和皮蛋已经腌好了,大家伙儿试过之后都赞不绝口。

    紧接着让他们更气的事情发生了,就是他们囤了这么多鸡蛋,本想着自己这边的糕点能热卖,就能把这些鸡蛋消耗掉的,可惜事与愿违,他们好几家的生意在姚记蛋糕持续火热的冲击下,更加半死不活,鸡蛋做的点心消耗得更慢。

    后面事情果然如韩采薇所预料的一样,自从四季青这边鸡蛋继续开卖之后,菜市场那块挑着担子零卖那几个人的鸡蛋生意果然不好做了,同样的价格之下,哪个主妇都知道买更新鲜的四季青出品的鸡蛋了。

    在这样的优惠政策之下,这几年读书人稍微多了起来, 家里有点闲钱的都送孩子们去识几个字,识字过程中发现有天赋的,便会继续读准备参加科考。

    “招娣上去问了,四文钱一个,买的人还是挺多的,因为好久都买不到鸡蛋了。”王青花说道,随即问道,“咋啦你想去买吗你那里不是已经筹来足够用的蛋了吗”

    王青花和田大这才一副恍然的样子,田大只觉得确实高明,这样逼得对方降价,否则就要砸在手上了,等对方降到两文以下一个,他们便去买来,拿来做咸蛋和皮蛋不影响。

    早先的县试,是七月份的时候在各县进行的, 由各县的知县主持,通过后即是童生, 需要紧接着来府城参加十月的府试,再次通过后便可称为秀才生员。

    这么多鸡蛋,可不就一时砸在手里了。

    如今天气还没完全凉下来,鸡蛋最多放一个月,再不用掉便都会馊掉的。

    如今有时间、有闲心还有钱读书的,大多是小康甚至富裕家庭,对于府城近期流行的蛋糕这种吃食,自然是要尝个新鲜的,因此韩采薇她们一日可以多卖出去好几盘。

    后来降低到三文钱一个,哪里知道四季青也降价了,降低到三文五,一时他们又没有了价格优势,自然又是卖不出去。

    姚琴那边又给她送来五个女工,正好潜心在院子里腌制鸡蛋。

    而王青花一时震惊于自己这直肠子的女儿,向来都是嚷嚷什么一力降十会、大力出奇迹的,竟然有了这样的阴谋算计,果然是生意锻炼人啊,不过这样也不错,至少今后不会随便被人欺负了去,并且脑子总是会越用越灵活的。

    “估计是那卡我们脖子的人搞不下去了,不得不出来卖了,算算时间也差不多快一个月了,再不抓紧卖出去,那些据说四文、四文五收上来的蛋就得砸在手里了。”田大说道,他听韩采薇说过几次卡脖子的说法,觉得颇为形象,如今也会这么说。

    “不能再犹豫了再墨迹一下就都砸手里了我们还有二十挑,一万多个蛋,一文钱一个还能收回十多两,否则的话血本无归,这么多臭鸡蛋,吃了可是会恶心和腹泻的,只能用来当肥料,估计就能收回个几百文了”其中一人激动地说道。

    可惜他注定要失望了,如今韩家大房子是修好了,可惜一个人都没有,而他想要聚一聚的韩大弟更是不知道踪影。

    只有再一次原封不动挑回去,背后几家人商量了下,这批鸡蛋最多再放个五六天,估计就会有馊味儿传出来了,那时候就彻底砸手里了,一咬牙,干脆一文钱一个,全部赶紧脱手算了。

    主要因为现在人口味普遍偏重,却偏偏少有重口味的吃食,咸香味十足的咸蛋和带有些许氨味的皮蛋,自然就颇受欢迎了。

    背后联合卡住姚记收购鸡蛋的那伙人,见自己一拨人大动干戈都没有动摇人家好生意分毫,稳稳占据府城点心铺子销量榜首,气得不行。

    如今咸蛋和皮蛋的做法也还没出现,他们是独一家的。

    各大客栈和酒楼生意都好起来了, 连带着姚记蛋糕铺的生意也更好。

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