第310章 乳香
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] “凌掌柜的，这茶汤口感怎么如此奇特？”
赫连云蔚是苗疆女子，虽也是一个家族的嫡出女儿，但大宛的七汤点茶，她本身并不了解。
“左不过还是一碗茶罢了——七汤点茶，有何特别？”姓莫的嘴不饶人，倨傲如旧，甚至不屑地一声嗤笑出来:“我怎么就不信，能有乳香？”
姓莫的负手而立站在辛白筠身边，探头看着，辛白筠笑道:“风雅之事，人人心向往之，莫公子肯虚心在我们大宛学习这七汤点茶之道，我倒是欣慰极了。”
何况赫连云蔚望了辛白筠许久，她也不知道辛白筠在捉弄什么名堂。
快要结束时，茶筅探到建盏底部，些微尚未被打在汤面上的茶粉也渐渐漂浮凝结到了茶汤表面。
“茶虽是好茶，但这茶汤的乳香味道，却和这茶没有太大关系。”凌朝致见状如此，回答了百姓们的疑问:“和点茶人的手艺有莫大的关联。”
“相公，这七汤点茶……是怎么了？可有什么玄机？”
辛白筠和凌朝致很期待这五个评委对这七汤点茶法制成的茶汤的评价，以至于赫连云蔚都在场下捏了把汗。
赫连云蔚倒没对辛白筠的身份生疑:“我听暮雨说，这玲珑丫头爱茶，我还赠了好些顾渚紫笋给她……”
辛白筠停了动作，桃靥轻扬，徐徐道:“第五汤，唤作浚霭凝雪。”
辛白筠只是笑这人如井底之蛙一般，管窥蠡测的人还要当自己见多识广。
“坊间是这样说的。www.gudengge.com”
姓莫的自然洋洋得意。
不过她也不恼，气度在外国的人面前，总也是要显出来的。她笑道:“诸位过会儿一试便知。”
“我还是第一次喝到没加牛乳羊乳却能冲泡出乳香的茶来，想必这茶叶价值一定不菲、不菲吧？！”
只看他们人人震惊的表情，就知高下立判。
“当真不像是加了奶的，但是这口感，倒比寻常的奶茶还要像加了醇厚的牛乳似的，可偏偏还没有牛乳羊乳那股子去不掉的腥膻……”
“人家若是不愿提，你也不要问。”赫连云蔚转眸道:“人家可不是要你絮聒的人，可知不知道？”
辛白筠不慌不忙，孤陵人也并不知道她这是在做什么、说什么。
一步步的走的很慢，生怕是破坏了这完美的茶汤性状。
每个评委面前此刻都是一份孤陵人的羊乳茶，一份春茗茶庄经过七汤点茶的茶汤。
夫妻俩闲言碎语的功夫，辛白筠如今在木案上已经开始往建盏中注过第五汤的水了，这一次山泉水加的多，辛白筠皓腕轻翻慢旋，极为轻柔的力道，却面面俱到的用竹筅打得茶汤里头有重重叠叠的细密汤花。
只是那姓莫的凑近了她看，却发现原本一杯清澈的绿茶茶汤竟在辛白筠的动作之下，变得上头冒了一层乳白色的茶沫，覆盖住了原有的茶汤颜色，偏偏还在乳色的茶沫中透着一点点下头茶汤的翠绿。
羊乳茶入口，大多得到的评价，都是说入口丝滑醇厚，鲜羊乳盖过了茶的涩，口感顺滑温润。
茶汤表面有茶沫汤花明灭交幻，辛白筠方静置了建盏，朝姓莫的方向略推了推:“第六汤，意在以观立作。”
最后是辛白筠分出了五小盏茶汤，她心里倒是疑惑，薛承颜如此一介文雅男儿，倒不通这点茶该怎样去分？
赫连云蔚听凌朝致问话，虽然觉得凌朝致这话问的好没来由，但还是回答了他，转而不解道:
辛白筠不怕孤陵人看，反而摆的姿势更加落落大方。
辛白筠垂首，恬然谨慎地注视着前五汤过后的茶汤表面的变化，她抬起水壶将泉水的水注对准方才盈积在一处的绵密汤花稍稍倾斜，才又握住茶筅轻拂在这注水处的表面。
凌朝致无奈道:“知道了，知道了，夫人就会管着我。”
茶汤的表面凝聚了汤花茶沫，好似云层中的雾霭彻底盖住了本有的苍穹颜色。
此刻的姓莫的，只觉得自己那羊乳茶已经足够惊艳四座了，虽好奇辛白筠的动作，但也并不畏惧。
春茗茶庄上交的建盏茶汤本要被薛承颜五等分了来，偏偏辛白筠上前拦了下来:“这七汤点茶的茶汤，只可取‘轻清’的部分享用品享。”
虽然这孤陵人死鸭子嘴硬，但方才一个劲儿地往她身边凑着看的，不照样是这些人吗？
钱知府见孤陵人的羊乳茶已经呈了上来，方看着凌朝致道:“凌掌柜的，妻妹这一碗建盏茶汤，便是春茗茶庄最后的竞品吗？”
辛白筠再提起水壶以第七汤注水，因着前头六汤的击拂已经恰到好处，如今只再用茶筅旋转击拂数下，看似茶雾汹涌澎湃，却终将归于平淡，只见那汤花彻底不会消散了，在四周慢慢汇聚不再动了。
此时此刻，孤陵人煮的羊乳茶已经出锅了，浓郁的奶茶香气四溢，看得那些围观的百姓各个眼馋。
姓莫的在心中啧啧称奇，虽不知道这是什么路数，但还是提着心思继续看着。
三个百姓没喝过天尊贡芽，更没喝过这七汤点茶冲泡出来的茶汤，一时也是不明就里却深感玄妙。
凌朝致眼睑低垂，回道:“这点茶点的好的女子，大多都是大宛系出名门的闺阁小姐，若只是寻常女儿家或是苗疆女儿会这点茶之法，想来只是粗略地了解一番，不会像玲珑丫头这般技艺娴熟。”
“凌掌柜的，这茶……”钱知府从未饮过这样口感奇妙高级的茶汤，“当真是乳香包裹着顶级茶叶的甘醇！”
一层已经盖过茶汤的乳白色，像绵密的云朵，也像初冬的微雪，柔柔的一层，覆盖在茶汤表面。
凌朝致是通晓七汤点茶的奥妙的，加之这成色和茶粉的原材料皆是他十分心仪的程度，他当即捧起建盏，骄傲自豪地呈了上去:“回大人，正是。”
薛承颜上前分茶，三个负责最后竞品的百姓也已经落座在一旁，主位是钱知府和薛启，侧位是三个百姓。
薛启亦惊:“这茶……属实是，更胜一筹啊。”
“不，爱茶和精于点茶相去甚远。”凌朝致继续在不远处紧盯着辛白筠的点茶动作，一边低声和爱妻感慨道:“只怕这玲珑丫头，背后有些故事啊。”
接下来，就是五个评委齐齐托盏，细细品着茶汤里头层次丰富的汤花茶沫口感，在极为香醇回甘的顶级天尊贡芽中，隐隐有一层厚厚的乳香包裹在舌尖上头，冲去了天尊贡芽的微涩，带来了一层绵滑且高级的温软。
但也无暇细想，因为薛承颜也给孤陵人的羊乳茶分在了五只竹筒里头盛着。
姓莫的一行孤陵人倒是惊呆了，他们始终不相信不过就是个女子在一旁拿着竹筅加水搅打了几下，怎么就神乎其神地出了乳香的味道！
孤陵人在茶道雅事上粗野，远看不出这其中奥妙，只是觉得这茶筅击拂茶汤的动作力道百变，连带着这茶汤的颜色也不断在改变着，难免一时有心向往之的附庸风雅。
汤花凝结咬于盏缘，辛白筠平稳地捧着那建盏向前，然后端庄起身，朗声道:“七汤终毕，茶汤咬盏之后，可以细品慢饮。”
凌朝致走上前，站在辛白筠身前，定定地看着建盏中的茶汤，心中也是欢喜——这许多年不曾见过这样好的点茶手艺了，如今倒是替春茗茶庄和孤陵人的竞品挑战中，把这大宛的茶道文化好好惊艳了一番孤陵人。
] “凌掌柜的，这茶汤口感怎么如此奇特？”
赫连云蔚是苗疆女子，虽也是一个家族的嫡出女儿，但大宛的七汤点茶，她本身并不了解。
“左不过还是一碗茶罢了——七汤点茶，有何特别？”姓莫的嘴不饶人，倨傲如旧，甚至不屑地一声嗤笑出来:“我怎么就不信，能有乳香？”
姓莫的负手而立站在辛白筠身边，探头看着，辛白筠笑道:“风雅之事，人人心向往之，莫公子肯虚心在我们大宛学习这七汤点茶之道，我倒是欣慰极了。”
何况赫连云蔚望了辛白筠许久，她也不知道辛白筠在捉弄什么名堂。
快要结束时，茶筅探到建盏底部，些微尚未被打在汤面上的茶粉也渐渐漂浮凝结到了茶汤表面。
“茶虽是好茶，但这茶汤的乳香味道，却和这茶没有太大关系。”凌朝致见状如此，回答了百姓们的疑问:“和点茶人的手艺有莫大的关联。”
“相公，这七汤点茶……是怎么了？可有什么玄机？”
辛白筠和凌朝致很期待这五个评委对这七汤点茶法制成的茶汤的评价，以至于赫连云蔚都在场下捏了把汗。
赫连云蔚倒没对辛白筠的身份生疑:“我听暮雨说，这玲珑丫头爱茶，我还赠了好些顾渚紫笋给她……”
辛白筠停了动作，桃靥轻扬，徐徐道:“第五汤，唤作浚霭凝雪。”
辛白筠只是笑这人如井底之蛙一般，管窥蠡测的人还要当自己见多识广。
“坊间是这样说的。www.gudengge.com”
姓莫的自然洋洋得意。
不过她也不恼，气度在外国的人面前，总也是要显出来的。她笑道:“诸位过会儿一试便知。”
“我还是第一次喝到没加牛乳羊乳却能冲泡出乳香的茶来，想必这茶叶价值一定不菲、不菲吧？！”
只看他们人人震惊的表情，就知高下立判。
“当真不像是加了奶的，但是这口感，倒比寻常的奶茶还要像加了醇厚的牛乳似的，可偏偏还没有牛乳羊乳那股子去不掉的腥膻……”
“人家若是不愿提，你也不要问。”赫连云蔚转眸道:“人家可不是要你絮聒的人，可知不知道？”
辛白筠不慌不忙，孤陵人也并不知道她这是在做什么、说什么。
一步步的走的很慢，生怕是破坏了这完美的茶汤性状。
每个评委面前此刻都是一份孤陵人的羊乳茶，一份春茗茶庄经过七汤点茶的茶汤。
夫妻俩闲言碎语的功夫，辛白筠如今在木案上已经开始往建盏中注过第五汤的水了，这一次山泉水加的多，辛白筠皓腕轻翻慢旋，极为轻柔的力道，却面面俱到的用竹筅打得茶汤里头有重重叠叠的细密汤花。
只是那姓莫的凑近了她看，却发现原本一杯清澈的绿茶茶汤竟在辛白筠的动作之下，变得上头冒了一层乳白色的茶沫，覆盖住了原有的茶汤颜色，偏偏还在乳色的茶沫中透着一点点下头茶汤的翠绿。
羊乳茶入口，大多得到的评价，都是说入口丝滑醇厚，鲜羊乳盖过了茶的涩，口感顺滑温润。
茶汤表面有茶沫汤花明灭交幻，辛白筠方静置了建盏，朝姓莫的方向略推了推:“第六汤，意在以观立作。”
最后是辛白筠分出了五小盏茶汤，她心里倒是疑惑，薛承颜如此一介文雅男儿，倒不通这点茶该怎样去分？
赫连云蔚听凌朝致问话，虽然觉得凌朝致这话问的好没来由，但还是回答了他，转而不解道:
辛白筠不怕孤陵人看，反而摆的姿势更加落落大方。
辛白筠垂首，恬然谨慎地注视着前五汤过后的茶汤表面的变化，她抬起水壶将泉水的水注对准方才盈积在一处的绵密汤花稍稍倾斜，才又握住茶筅轻拂在这注水处的表面。
凌朝致无奈道:“知道了，知道了，夫人就会管着我。”
茶汤的表面凝聚了汤花茶沫，好似云层中的雾霭彻底盖住了本有的苍穹颜色。
此刻的姓莫的，只觉得自己那羊乳茶已经足够惊艳四座了，虽好奇辛白筠的动作，但也并不畏惧。
春茗茶庄上交的建盏茶汤本要被薛承颜五等分了来，偏偏辛白筠上前拦了下来:“这七汤点茶的茶汤，只可取‘轻清’的部分享用品享。”
虽然这孤陵人死鸭子嘴硬，但方才一个劲儿地往她身边凑着看的，不照样是这些人吗？
钱知府见孤陵人的羊乳茶已经呈了上来，方看着凌朝致道:“凌掌柜的，妻妹这一碗建盏茶汤，便是春茗茶庄最后的竞品吗？”
辛白筠再提起水壶以第七汤注水，因着前头六汤的击拂已经恰到好处，如今只再用茶筅旋转击拂数下，看似茶雾汹涌澎湃，却终将归于平淡，只见那汤花彻底不会消散了，在四周慢慢汇聚不再动了。
此时此刻，孤陵人煮的羊乳茶已经出锅了，浓郁的奶茶香气四溢，看得那些围观的百姓各个眼馋。
姓莫的在心中啧啧称奇，虽不知道这是什么路数，但还是提着心思继续看着。
三个百姓没喝过天尊贡芽，更没喝过这七汤点茶冲泡出来的茶汤，一时也是不明就里却深感玄妙。
凌朝致眼睑低垂，回道:“这点茶点的好的女子，大多都是大宛系出名门的闺阁小姐，若只是寻常女儿家或是苗疆女儿会这点茶之法，想来只是粗略地了解一番，不会像玲珑丫头这般技艺娴熟。”
“凌掌柜的，这茶……”钱知府从未饮过这样口感奇妙高级的茶汤，“当真是乳香包裹着顶级茶叶的甘醇！”
一层已经盖过茶汤的乳白色，像绵密的云朵，也像初冬的微雪，柔柔的一层，覆盖在茶汤表面。
凌朝致是通晓七汤点茶的奥妙的，加之这成色和茶粉的原材料皆是他十分心仪的程度，他当即捧起建盏，骄傲自豪地呈了上去:“回大人，正是。”
薛承颜上前分茶，三个负责最后竞品的百姓也已经落座在一旁，主位是钱知府和薛启，侧位是三个百姓。
薛启亦惊:“这茶……属实是，更胜一筹啊。”
“不，爱茶和精于点茶相去甚远。”凌朝致继续在不远处紧盯着辛白筠的点茶动作，一边低声和爱妻感慨道:“只怕这玲珑丫头，背后有些故事啊。”
接下来，就是五个评委齐齐托盏，细细品着茶汤里头层次丰富的汤花茶沫口感，在极为香醇回甘的顶级天尊贡芽中，隐隐有一层厚厚的乳香包裹在舌尖上头，冲去了天尊贡芽的微涩，带来了一层绵滑且高级的温软。
但也无暇细想，因为薛承颜也给孤陵人的羊乳茶分在了五只竹筒里头盛着。
姓莫的一行孤陵人倒是惊呆了，他们始终不相信不过就是个女子在一旁拿着竹筅加水搅打了几下，怎么就神乎其神地出了乳香的味道！
孤陵人在茶道雅事上粗野，远看不出这其中奥妙，只是觉得这茶筅击拂茶汤的动作力道百变，连带着这茶汤的颜色也不断在改变着，难免一时有心向往之的附庸风雅。
汤花凝结咬于盏缘，辛白筠平稳地捧着那建盏向前，然后端庄起身，朗声道:“七汤终毕，茶汤咬盏之后，可以细品慢饮。”
凌朝致走上前，站在辛白筠身前，定定地看着建盏中的茶汤，心中也是欢喜——这许多年不曾见过这样好的点茶手艺了，如今倒是替春茗茶庄和孤陵人的竞品挑战中，把这大宛的茶道文化好好惊艳了一番孤陵人。
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