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] 但是锅壁就不一样,灶火放小,锅壁温度均匀,正好烙饼子。
锅底最烫,很容易将饼子面过早地烫死。
丁冬梅道。
听这动静...是从隔壁何家出来的?
她看一眼身侧的孔云彩,视线落在她动作起伏间露出的晒黑部分。
铁锅烧热冷猪油下,化开后先放入菇碎,翻炒片刻,而后将一侧案板上提前撵揉成碎末的猪肉下到锅中。
“要养就养贵的,平菇不值钱。种猴头菇,一朵有我头这么大的能卖百十来个铜板呢。”
用一张饼子从锅底沾满油,而后在锅中四壁来回擦抹。
现在,小刀跟了码头上的杂工,不在家住,后娘也不心疼钱了,舍得花一铜板买水。
其实花一文钱就能买一旦水。
不过她有自己的法子。
她娘和何娘子亲近,知道这二亩地其实是何家给二妮的陪嫁。
一斤平菇送到镇上酒楼最多八枚铜板。
也是因为如此,所以何娘子看不上种菌子的那点毛利。
就是除了丈夫有些好吃懒做。
春初的时候,何婶子再娘家村买了两亩水田,赁给了村里的贫穷人家。
她猛地想起何家娘子上一次提起要给何二妮相看的事情,心里一咯噔。
孔云彩回头看她,何二妮正将一朵菌子小心地收回篮子里,“你娘不是不让你出门?”
孔云彩将油馅从锅中舀出,生葱碎拌入。
买地花了四两,一年挣一两,四年就挣回来了,往后就是守着庄稼吃利了。
孔母:“你一个人多大力气?用不着你一个人去,要么让柱子,要么等你公爹回来。”
“人家家过日子,怎么能断了一口水。哎....”
她想:若是嫁给花骏后,家里没有太多活,也许可以在镇上开一个饼摊子。
不一会儿,案板上便是十来张圆圆的生饼子。
有些人家就只能从公用的井中打水吃。
面团拉长条,菜刀咚咚咚咚地分成一个个均匀的面团。
也看看家里种出来的菌子和野地里长出来的,味道上有没有大的差别。
她的心猛地砰砰跳了起来,三
孔母大惊。
平常她就浣洗衣裳,灶上洗锅,猪圈和鸡舍忙乱,一天下来,比没出嫁前多了很多消闲时候。
“你爹四十多了,受了一辈子,我也想让他轻省些。要是真能成,柱子接你爹的班,你爹闲了就去县里送货。”
“三娘,你晒得过黑了,你娘不管管你?”
昨天见他,许是看出她被晒得脸蛋发暗,新奇地盯了好几眼。
也是平淡小家的一点乐子。
送走了何二妮,孔云彩提篓子去了灶间。
孔云彩笑笑:“这价钱还是在镇上的价钱。要是咱们家靠着菌子挣上钱,买个骡子,到时候爹也不用收夜香了,就把家里种下的菌子收起,天天往县里送。能挣不少哩。”
婆婆不把她当外人,心里疼她。她这成亲后的日子也不赖,更不消说小姑子脑筋好思谋养菌挣钱,还喜欢在灶上忙活。
她用小木勺从一旁的橱柜中舀了豆油,大锅不好烙饼子的地方就在于不平,是个弧锅。
丁冬梅揉揉发疼的肩膀,知道婆婆为何叹气。
“这东西真的长出来了。三娘,冬梅,你们也太厉害了吧。”
有的人家在院中掏钱凿井,吃水便利。
她是没想着三闺女和儿媳妇瞎鼓捣真的种出菌子来。
不过有她盯着,必保他能改好。
平菇不值钱,但是小山头长的菌子不止这一种。
明年三月就要出嫁了,一冬天也捂不白多少。
大约所有做饭的人心思都是一样的,看别人吃比自己吃要开心多了。
两人一般年岁,都是十六,都是在相看的最好年纪。
两人兴致盎然地说了许久,这天吃饭的时候便将这事和孔父孔母说了。
不管怎么说,孔父孔母是支持孔云彩和丁冬梅对于菌子的计划。
镇上的水井不多。
只有成年男人小胳膊一截,但是上边被凿过眼,爬满了白色柔软的厚菌肉。
“后院那地方空着也是空着,搭个石头墙用不了多少钱。这要是菌子挣钱了,迟早能顶账。”
孔父也搭茬,“保不准,外头人还叫我一声大掌柜呢。”
孔柱子今天跟着出去做了一天活,身上乏累,不过一听媳妇有了挣钱的路子,顿时精神了。
走到一半,却听外边一阵说话声。
“没准钱多了,还能挖一口井水呢。”
孔云彩:“我娘比我还上劲了。”
至于花骏....
何二妮想起收成,脸上露出笑意,“那二亩地收成不赖,我娘说刨了乱七八糟的,到手能有一两银子呢。”
这不会是要把何二妮说给刘家郎吧?
距离井边近,自然吃水简单。距离井远,来回能累死人。
她的面饼子实惠,馅料好吃,在县里是有名的做饼好手。
她停了一下,看向东边,“这声音......”
隔壁何娘子眼看孔家三闺女比自己闺女生得晚,但亲事已经落定,这些天终于着急了,正马不停蹄地给何二妮相看了。
她们是镇上出嫁的闺女,不用和村里人一样在地里翻土,脸上黑一点,影响容貌,到时候不讨丈夫喜欢。
她做的饼子后,最喜欢看那些食客们一边嗦着嘴喊烫,一边爱不释嘴的样子。
没几天,就请了泥瓦匠在后院动工,盖了一间小舍,一臂宽,但靠着院墙纵深,里边还立起了两个架子,专门用来摆菌桩。
“娘,咱们家的水缸大,这一半满都够用上两三天呢,不用愁。闲了,我就去打水。”
那木桩是苹果树的。
若是照着平菇养种的方式种些贵的,家里就有了来钱的路子。
大木板上发起来的虚胖面团坑坑洼洼,沾手粘腻。
她手里拿着一根已经长满成熟菌子的桩子。
这篮子里的平菇顶多二斤,留在自家吃吧。
很快所有的饼子以同样的法子下锅沾到锅壁上。
孔母应了一声。
她将细白面铺在案板上,发过的面经由一双手上下糅合,所有气孔都被挤去,不一会儿就是光滑的面团。
丁冬梅点点头,“这三桩的熟了,和公爹和娘说说,把这一片盖个小舍,到时候专门养菌吧。”
孔母和她一并将两桶水抬到水缸中,看着里边只有半满的光景,不由长叹一声。
孔云彩:“要是平菇能长起来,那鸡腿菇、鸡油菌还有白黄侧耳就都能长出来。”
闺女家大日头得漫山遍野地乱跑,皮子晒得黑红,还未必能落得着好。
她当时也想参与,可惜何娘子觉得那是胡闹,不允许她掺和。
等到孔母和丁冬梅进门的时候,小院中早已饼香十足。
毕竟房子也搭起来,若是没有用到实处,只能空了闲置,白糟蹋钱。
不管是蒸煮炸烙,从来不辜负食客的肚子。
前些天何二妮跟着何家婶子回村去了。
孔母更欢喜了。
何二妮是菌舍落成后才过来看的。
外边人应是说到高兴处,倏而传来一阵爽朗的笑声。
就是闭上眼睛都能做成。
何二妮有些不自在,“今儿媒婆来了,才让我出来的。”
孔云彩脸蛋有些发红。
重新挑热灶火,这一次却不能再用猪肉了,若不然饼子是会腻的。
以前没出嫁,丁家的水就是她和小刀去抬的。
孔云彩对于做饼的事情熟稔于心。
孔云彩听了外边的动静,冲外喊道:“娘,和嫂子进来吃饼吧。”
孔云彩:“对了,你们在何家村的地今年收成怎么样?”
“哈哈哈...”
小小的厨间蔓延出一阵香气。
面就像水一般,包容各种食材。
丁冬梅嘿嘿笑。
有些像是刘家婆呢。
菌桩上的菌子一夜之间就长出好大一簇。
临走,伸手在她侧脸上摩砂了一阵,说很喜欢呢。
孔母一听顿时笑开怀。
擀面杖来回一阵碾,一张面皮落在手心,舀上馅儿,掐住边往一个向去靠,包拢住后,轻轻挤压,再用擀面杖一压,就是一张需要烫锅的面饼子。
上一世摆摊子是为了挣钱。
钱还没影子呢,一家人已经乐呵呵地想着往后富裕的日子。
不过,这其中也有孔云彩起哄,用挣钱打水井勾着她娘心动。
原本的桥东边是有两口井的,后来一口慢慢枯干了。另一口从甜水井变成了苦水井,如此就只能靠着西城的井。
孔母眼眸睁大:这笑声不会错,还真是刘家。
平菇淋洗,剁碎成小丁。
姑嫂两人欣喜之余,再次浇淋水后,重新放回去。
日子久了,她渐渐从做饼子中得出了一丝乐趣。
“看来三娘又做饼子了。”
但是小人家过日子,一文钱不至于扳成两半花,但也舍不得用来买水。
当初孔云彩摘回来的正是最寻常可见的平菇。
旁边是小篓子,里边已经有十来朵成熟的平菇。
她是十一月的冬辰,何二妮是三月的春辰。
] 但是锅壁就不一样,灶火放小,锅壁温度均匀,正好烙饼子。
锅底最烫,很容易将饼子面过早地烫死。
丁冬梅道。
听这动静...是从隔壁何家出来的?
她看一眼身侧的孔云彩,视线落在她动作起伏间露出的晒黑部分。
铁锅烧热冷猪油下,化开后先放入菇碎,翻炒片刻,而后将一侧案板上提前撵揉成碎末的猪肉下到锅中。
“要养就养贵的,平菇不值钱。种猴头菇,一朵有我头这么大的能卖百十来个铜板呢。”
用一张饼子从锅底沾满油,而后在锅中四壁来回擦抹。
现在,小刀跟了码头上的杂工,不在家住,后娘也不心疼钱了,舍得花一铜板买水。
其实花一文钱就能买一旦水。
不过她有自己的法子。
她娘和何娘子亲近,知道这二亩地其实是何家给二妮的陪嫁。
一斤平菇送到镇上酒楼最多八枚铜板。
也是因为如此,所以何娘子看不上种菌子的那点毛利。
就是除了丈夫有些好吃懒做。
春初的时候,何婶子再娘家村买了两亩水田,赁给了村里的贫穷人家。
她猛地想起何家娘子上一次提起要给何二妮相看的事情,心里一咯噔。
孔云彩回头看她,何二妮正将一朵菌子小心地收回篮子里,“你娘不是不让你出门?”
孔云彩将油馅从锅中舀出,生葱碎拌入。
买地花了四两,一年挣一两,四年就挣回来了,往后就是守着庄稼吃利了。
孔母:“你一个人多大力气?用不着你一个人去,要么让柱子,要么等你公爹回来。”
“人家家过日子,怎么能断了一口水。哎....”
她想:若是嫁给花骏后,家里没有太多活,也许可以在镇上开一个饼摊子。
不一会儿,案板上便是十来张圆圆的生饼子。
有些人家就只能从公用的井中打水吃。
面团拉长条,菜刀咚咚咚咚地分成一个个均匀的面团。
也看看家里种出来的菌子和野地里长出来的,味道上有没有大的差别。
她的心猛地砰砰跳了起来,三
孔母大惊。
平常她就浣洗衣裳,灶上洗锅,猪圈和鸡舍忙乱,一天下来,比没出嫁前多了很多消闲时候。
“你爹四十多了,受了一辈子,我也想让他轻省些。要是真能成,柱子接你爹的班,你爹闲了就去县里送货。”
“三娘,你晒得过黑了,你娘不管管你?”
昨天见他,许是看出她被晒得脸蛋发暗,新奇地盯了好几眼。
也是平淡小家的一点乐子。
送走了何二妮,孔云彩提篓子去了灶间。
孔云彩笑笑:“这价钱还是在镇上的价钱。要是咱们家靠着菌子挣上钱,买个骡子,到时候爹也不用收夜香了,就把家里种下的菌子收起,天天往县里送。能挣不少哩。”
婆婆不把她当外人,心里疼她。她这成亲后的日子也不赖,更不消说小姑子脑筋好思谋养菌挣钱,还喜欢在灶上忙活。
她用小木勺从一旁的橱柜中舀了豆油,大锅不好烙饼子的地方就在于不平,是个弧锅。
丁冬梅揉揉发疼的肩膀,知道婆婆为何叹气。
“这东西真的长出来了。三娘,冬梅,你们也太厉害了吧。”
有的人家在院中掏钱凿井,吃水便利。
她是没想着三闺女和儿媳妇瞎鼓捣真的种出菌子来。
不过有她盯着,必保他能改好。
平菇不值钱,但是小山头长的菌子不止这一种。
明年三月就要出嫁了,一冬天也捂不白多少。
大约所有做饭的人心思都是一样的,看别人吃比自己吃要开心多了。
两人一般年岁,都是十六,都是在相看的最好年纪。
两人兴致盎然地说了许久,这天吃饭的时候便将这事和孔父孔母说了。
不管怎么说,孔父孔母是支持孔云彩和丁冬梅对于菌子的计划。
镇上的水井不多。
只有成年男人小胳膊一截,但是上边被凿过眼,爬满了白色柔软的厚菌肉。
“后院那地方空着也是空着,搭个石头墙用不了多少钱。这要是菌子挣钱了,迟早能顶账。”
孔父也搭茬,“保不准,外头人还叫我一声大掌柜呢。”
孔柱子今天跟着出去做了一天活,身上乏累,不过一听媳妇有了挣钱的路子,顿时精神了。
走到一半,却听外边一阵说话声。
“没准钱多了,还能挖一口井水呢。”
孔云彩:“我娘比我还上劲了。”
至于花骏....
何二妮想起收成,脸上露出笑意,“那二亩地收成不赖,我娘说刨了乱七八糟的,到手能有一两银子呢。”
这不会是要把何二妮说给刘家郎吧?
距离井边近,自然吃水简单。距离井远,来回能累死人。
她的面饼子实惠,馅料好吃,在县里是有名的做饼好手。
她停了一下,看向东边,“这声音......”
隔壁何娘子眼看孔家三闺女比自己闺女生得晚,但亲事已经落定,这些天终于着急了,正马不停蹄地给何二妮相看了。
她们是镇上出嫁的闺女,不用和村里人一样在地里翻土,脸上黑一点,影响容貌,到时候不讨丈夫喜欢。
她做的饼子后,最喜欢看那些食客们一边嗦着嘴喊烫,一边爱不释嘴的样子。
没几天,就请了泥瓦匠在后院动工,盖了一间小舍,一臂宽,但靠着院墙纵深,里边还立起了两个架子,专门用来摆菌桩。
“娘,咱们家的水缸大,这一半满都够用上两三天呢,不用愁。闲了,我就去打水。”
那木桩是苹果树的。
若是照着平菇养种的方式种些贵的,家里就有了来钱的路子。
大木板上发起来的虚胖面团坑坑洼洼,沾手粘腻。
她手里拿着一根已经长满成熟菌子的桩子。
这篮子里的平菇顶多二斤,留在自家吃吧。
很快所有的饼子以同样的法子下锅沾到锅壁上。
孔母应了一声。
她将细白面铺在案板上,发过的面经由一双手上下糅合,所有气孔都被挤去,不一会儿就是光滑的面团。
丁冬梅点点头,“这三桩的熟了,和公爹和娘说说,把这一片盖个小舍,到时候专门养菌吧。”
孔母和她一并将两桶水抬到水缸中,看着里边只有半满的光景,不由长叹一声。
孔云彩:“要是平菇能长起来,那鸡腿菇、鸡油菌还有白黄侧耳就都能长出来。”
闺女家大日头得漫山遍野地乱跑,皮子晒得黑红,还未必能落得着好。
她当时也想参与,可惜何娘子觉得那是胡闹,不允许她掺和。
等到孔母和丁冬梅进门的时候,小院中早已饼香十足。
毕竟房子也搭起来,若是没有用到实处,只能空了闲置,白糟蹋钱。
不管是蒸煮炸烙,从来不辜负食客的肚子。
前些天何二妮跟着何家婶子回村去了。
孔母更欢喜了。
何二妮是菌舍落成后才过来看的。
外边人应是说到高兴处,倏而传来一阵爽朗的笑声。
就是闭上眼睛都能做成。
何二妮有些不自在,“今儿媒婆来了,才让我出来的。”
孔云彩脸蛋有些发红。
重新挑热灶火,这一次却不能再用猪肉了,若不然饼子是会腻的。
以前没出嫁,丁家的水就是她和小刀去抬的。
孔云彩对于做饼的事情熟稔于心。
孔云彩听了外边的动静,冲外喊道:“娘,和嫂子进来吃饼吧。”
孔云彩:“对了,你们在何家村的地今年收成怎么样?”
“哈哈哈...”
小小的厨间蔓延出一阵香气。
面就像水一般,包容各种食材。
丁冬梅嘿嘿笑。
有些像是刘家婆呢。
菌桩上的菌子一夜之间就长出好大一簇。
临走,伸手在她侧脸上摩砂了一阵,说很喜欢呢。
孔母一听顿时笑开怀。
擀面杖来回一阵碾,一张面皮落在手心,舀上馅儿,掐住边往一个向去靠,包拢住后,轻轻挤压,再用擀面杖一压,就是一张需要烫锅的面饼子。
上一世摆摊子是为了挣钱。
钱还没影子呢,一家人已经乐呵呵地想着往后富裕的日子。
不过,这其中也有孔云彩起哄,用挣钱打水井勾着她娘心动。
原本的桥东边是有两口井的,后来一口慢慢枯干了。另一口从甜水井变成了苦水井,如此就只能靠着西城的井。
孔母眼眸睁大:这笑声不会错,还真是刘家。
平菇淋洗,剁碎成小丁。
姑嫂两人欣喜之余,再次浇淋水后,重新放回去。
日子久了,她渐渐从做饼子中得出了一丝乐趣。
“看来三娘又做饼子了。”
但是小人家过日子,一文钱不至于扳成两半花,但也舍不得用来买水。
当初孔云彩摘回来的正是最寻常可见的平菇。
旁边是小篓子,里边已经有十来朵成熟的平菇。
她是十一月的冬辰,何二妮是三月的春辰。
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