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]    越聊越热闹,詹闶也不撵人,索性就找个花池旁的凳子坐下来,问问谁家种了多少地,土豆的占比又有多少等等。

    别的地方不敢说,仅论北平一地,经历了洪武末年和建文时期的靖难,终于在永乐朝安定下来的百姓们,早已经把行道教的道观看做最主要的心灵慰藉场所。

    詹闶掏出烟斗来填装这,也把烟丝给几个带着烟锅、烟斗的老者分享,嘴上笑着道:“你这个情况应该是漏网位置的问题,做粉条的时候,一定要尽量保证漏网和锅里的水面之间距离不变。忽高忽低的,必然就会造成粉条粗细不一,煮的时候一部分熟了,一部分还硬着。

    出于工艺自身没什么保密性,也考虑到百姓自制粉条可以更大限度推动新作物,詹闶早就和各县联合搞了培训班,教给百姓们制作方法。

    另外出凉水之后,还要在避光的温房里阴上半到一个时辰。这样做出来的粉条才能有足够的韧性,也就是有筋骨。这两个步骤没做够,粉条自然就没咬头,更差的还会一煮就散,全家人只能喝糊糊喽。”

    詹闶就考虑,是不是可以把舒适型的马车捣鼓出来。冬天可以加炭盆,夏天还能放冰斗,再配上钢板和弹簧,至少会是一笔好买卖。

    各路百姓们早已见惯不怪,甚至有些暗自偷笑的意思。活神仙和其他老师们不止一次讲过,真神不一定会应许每个人的请求,所以说少一点竞争者,对大家也是好事。

    人是要吃不同的食物才能保证健康的,一年到头吃土豆和粉条,身体很容易出问题。而且遇到发了芽的土豆,一定要把出芽的部分挖干净了再吃,否则会闹肚子,严重的甚至会中毒。

    这么一聊,半个时辰就过去了。最后还是有百姓中懂事的出声,说大家不要耽误了道长的正经事,人们才颇为不舍地和詹闶告辞,各自做各自的事去。

    有人来求子的,有人来求富贵的,也有求平安等等之类。总之那些和尚庙、尼姑庵,和传统的道观,都被行道教抢走了大把的生意。

    如今行道教在北平已经开设了五座道观,前来敬香和求告的百姓人数却更盛以往,可见深入人心并不是吹的。

    第449章 百姓就是要被让着的

    人性最大的恶就是自私,而自私和又会引发出贪婪、骄傲、蛮横等等恶念,所以我教才会要求弟子,以传播真神之道为第一主旨,从微末小处做起,保持本心纯正,而不是什么高高在上的立心、立命、继绝学、开太平,让自己从起点处就自觉高人一等。

    上午的天气不错,时间上也不紧张,詹闶干脆下马和这些人聊上几句。抛开别的不论,这种形象至少有助于行道教的传播。

    当初教学都是燕山学馆的学生跟和一起去的,不可能出现技术上的隐瞒。这会儿有人说做不好,多半还是没有认真学习,或者从别人那儿学的二道手艺。

    这个问题刚解答完,下一个问题又来了,还是关于粉条制作的:“道长,那俺家里做的粉条,为啥总是感觉没劲,都不如别人家有咬头呢?”

    要说这骑马,快是挺快的,可也有不便之处。夏暖冬凉的就不说了,偶尔惊马什么的也很扰民,还有受伤乃至人命的风险。

    众人散去,早已等候在一旁的黎祝忙迎上来:“掌教体恤百姓,深受爱戴,实为我教之福。倘若普天之下的上位者皆能如此,世间便可永享太平了。”

    一路上就这么在脑子里构思着马车的设计,不知不觉间目的地也就到了,门前广场上人流往来好不热闹。

    众人哄然而笑,詹闶也很高兴,干脆再给大家普及一道美食:“说到粉条,那就再教你们一道粉条制作的好菜吧。你们家里有宽粉条的,可以把粉条煮出浆,再放盆里压瓷实了,在户外放一晚上就能成馂,然后切成薄片炒着吃,味道相当不错。”

    交流的内容很简单,就是问问大家都为什么原因来敬香祷告的,去年家中收成如何,今年的春播情况怎样。

    詹闶起身摆摆手,边往前走边道:“百姓啊,有时候你就得哄着他,就得让着他,叫他觉得自己是被重视的,他才会更安心于过自己的日子。只是很可惜,这道理很多人都懂,能做到的却寥寥无几。

    今天也是一样,看到詹闶骑着马过来,老远的就有百姓停下脚步等在路边,和詹闶打招呼问好。

    百姓们也早已经习惯了詹闶的做派,闲谈中就有人问道:“道长,去年冬天有不少人家都在用你教的方法做粉条,可为什么我家的粉条总是粗细不一样呢?”

    粉条这东西其实很简单,就是土豆和红薯的加工产品,詹家的食品厂从前年开始就在生产了。

    詹闶来到道观,从没搞过人群疏导或者净街之类的行为,百姓们总能够有机会和活神仙说上几句话。

    好了,今天不说这些,先去看看学生们吧。今天我在道观吃饭,刚才说到用粉条做菜,中午就先搞一个,给大家尝个新鲜。”

    又是一个没认真学习,或者没有按规定操作的。詹闶抽了一口烟,徐徐吐出烟雾:“你这个问题呀,就纯粹是不用心了,和技术无关。粉条从锅里捞出来后,过凉水的时间得控制好,按照粉条的粗细,必须保证达到五至十分,也就是三分之一炷香到三分之二柱香的时间。

    我给你一个建议,回去找木匠做一个能摆在灶台上的小架子,再做的时候把漏网在架子上抖动就可以了。这样做比起大力甩动可能会慢一点,不过自己家里也用不到太多,快和慢没多少差别。当然你要是想做了去卖,那就得找个好师傅学一学了。”

    口中称呼的也是“道长”,而非靖国公之类的官方称为,詹闶自己也很喜欢这样的交流。一点都不压抑。

    当然了,有喜欢的,深信不疑的,就有厌恶和憎恨的。行道教的道观里,从来没有出现过一种人,那就是想要科场高中的读书人。

    从昭回靖恭坊詹家大宅到黄华坊道观,骑马也要一炷香的工夫。www.baiwenzai.com路上有两个长随跟着,不用担心安全问题,詹闶也就把心思放开,琢磨点东西。

    也劝说大家,土豆虽然产量大,却不能像五谷那样长时间保存,所以最好不要把五谷的种植比例降下去太多。

    顺便劝说一番,别把所有希望都放在神力相助上,个人的勤劳努力还是很重要的,本末倒置绝非好事等等。

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