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] 她取了个大玻璃瓶，放入米酒、枸杞、冰糖开始浸泡棯子酒，随后又把腌制好的腊肉挂在屋檐下晾晒，夜里再把它收进来，避免被猫猫狗狗叼走。
阿生和周叔已经帮忙将饭桌抬了出来，堂屋太小，不如在外头长廊吃饭，光线还亮堂。
她想了想，觉得这事得商量商量，不由看向温景。
“我没有养鱼的经验。”
妍妍歪了歪脑袋有些不理解，不过不妨碍她吃美食的心。
何止周家人这般想，就连温景也震惊得无以复加，这一桌子要是拿去摆酒席，起码得上百！
阿生囫囵吞枣吃了几块脆皮红烧肉，煎炸爽脆的外皮令人控制不住嘴，腌制入味一口一个香，又尝了口小螃蟹，口水立马不自觉开始吞咽。
温景也知道事情轻重，揣着拐杖去前头招呼客人。
“租金一年下来二三十块钱，鱼苗、饲料、人工成本大概两三百，普通淡水鱼的生长周期约莫两年左右，平镇附近养殖户多竞争大，鱼价不算高，一年净收益在六百元左右。”
颜欣这才松了口气，好在只剩下三道菜就上满了，先煮的汤，天气热、冷得慢，上最后一道菜的时候，张婶已经带着妍妍过来。
温景显然已经有了主意，深呼一口气：“这段时间我去问问有经验的人，好好规划一下，秋收后拆了钢板，我研究研究养殖技术，再来行动。”
说时又将带来的肉，挂在她的手上。
与此同时身后的男人，已经放下纸笔跟在她身后，一边将灶房处理干净的食材拿出来，一边瞅了她几眼，欲言又止想要说些什么，可惜迟迟没有开口。
小孩子对节假日没有什么时间概念，只知道满桌子肉菜时就是过年，更何况今天的菜肴，比过年还丰富。
张婶没想到小两口会去做买卖，和自家老头对视了一眼，立马说了句：“你们等等，我马上就来。”
幸亏她有经验，温景也在帮忙打下手，但也足足忙活两个多小时。
温景已经杀好鱼蟹虾，她一顿砍切剁，洗净的青菜也放到一旁沥干水分。
刚才在镇上刚买的新鲜猪肉，得做一个脆皮五花肉，再来一个经典的客家梅菜扣肉，少不了炸猪肉丸子，必备的葱段焖虾，最后还得来一盘河鲜大锅，个头不大但数量多，虾蟹鲜香极美。
她今天打算做10个菜，一来庆祝今天河鱼大卖，二来迎接明天摆摊。
颜欣也没多问，把花生和糖果给了孩子，转身去灶房。
周家四人从来不知道颜欣还有这种手艺，赞不绝口到最后眼神都变了，看颜欣就像是在看沙尘里藏着的金子，又惊又喜。
颜欣扑哧一笑，擦干净手揉了揉她的小脑袋：“不是过年，咱们也能吃好吃的。”
期间她怕周家等急了，又让妍妍去周家喊人过来先坐会。
米饭已经蒸上，颜欣也已经站在灶台前。
颜欣连连点头，农田保护条例还没有下来，再则附近都是泥沙石地，没有破坏农耕地的发展，但顶多也就半亩多地，实在太小了。
温景说时，很是有些尴尬。
一桌子菜比过年还丰盛，关键这手艺不是人人都有。
她只是怕周家人兴起的时候，在外面夸她一两句，说漏了嘴。
正想着，温景再次开口。
颜欣哭笑不得，只得道：“婶，你等会儿可得吃多点。”
如她所想，周家人一个劲地猛夸。
“婶，我不能要。”
“你拿着，我们也不能空手来吃饭，推推嚷嚷小家子气，你快收下，自家人不要客气。”
不过可以帮忙算算账，负责经营管理、销售售后等。
哪有让客人帮忙的道理，但拗不过对方，颜欣只能让周家人帮忙洗碗、摆碗，端菜上桌。
再则专门归类摆放白老板要的货，能避免不少麻烦，也方便明天一早也拉走。
她前世没有涉及养殖业，不过经常和农户、养殖户打交道，多少了解一点。
“嗯，行。”
温景看着她满头大汗很是心疼，但能做到也仅仅是蒸好一大锅米饭，在一旁替她烧火。
“咱们家的旱地就在泥塘旁边，也能挖深一点凑够一亩地，小是小了点，不过用来试手再合适不过。我记得河头山那边还有个水潭，修了水库后潭水越来越少，以后估计也得废了，承包申请不是问题，但是鱼苗……恐怕钱不够。”
这一下，周家上下都看向颜欣。
一旁的张婶已经拉着她的手腕，笑着嗔怪一声：“阿欣，好不容易抓点鱼虾，咋一下就煮这么多，拿去镇上卖了，也能换点钱，孩子还得读书。”
两家互相照应，周家没少帮衬他们，远亲不如近邻，这几天捕了鱼，不请客也说不过去。
周家二老更是赞叹连连，大快朵颐，肚皮皮肉眼可见地撑了起来。
颜欣哭笑不得，连忙让周家人去休息：“婶、叔，你们就去歇歇，马上就好。”
“你是想挖鱼塘吗？”
既然对方有计划，颜欣也就不再多说，手中拿着晒干洗净的棯子。
张婶说时，又看向温景，见其点头，才关切地问了起来。
老爸以前跑车的时候，时不时就会带她去城里吃饭，这手艺可比一般的饭店都强。
他不想让阿欣认为他是想一出是一出的人，所以才纠结了半天不敢说，就怕到头来空空一场。
家里还有一些个头中等的鱼，再来个清蒸鱼头、鱼丸汤、红烧泥鳅。
家里能用的食材，都用上了，简单的家常小菜做法并不复杂，但十大盘也需要一定的时间。
《九零田园农家乐》
另一边的婷婷一碗落肚，心满意足赞叹一声，她又看向颜欣，语气很是认真：“嫂子，你这手艺，不做生意真是可惜了。”
颜欣也不隐瞒，摆摊的事，大家迟早都会知道。
倒不是她提防周家，周家自从娶了婷婷后，婷婷娘家人又拉了一把，加上周家团结争气，去年就成了万元户，当然不稀罕这些小鱼小虾。
这倒是和她想到一块去了，男人突然又轻咳一声。
小家伙牵着她的衣角 ，两眼亮晶晶：“妈妈，今天是不是过年？”
毕竟要请客，也不能太寒酸。
颜欣还在继续说：“一年600元的收益，前提是大部分的鱼都卖了出去，咱们的水田刚好也在附近，周边种上竹子，还能混养螃蟹泥鳅。”
她往前一看，上头画了简易地图，又在泥塘附近圈了圈，该不会是想挖泥塘吧？
“嫂子，你手艺可真好。”
阿欣已经算出成本和收益，价目八九不离十，养殖的鱼不比野生鱼，而且阿欣捕捉的河鱼已经有些年份，价格自然不能相提并论。
周家人一走，颜欣又让温景去招待客人，总不能晾着客人坐在堂屋。
桌上摆了凉粉、山上摘的棯子，还有刚才周家拿的一袋子花生糖果，也没啥能招待客人的。
颜欣才发现周家还拿了几瓶汽水过来，小丫头目光时不时就被汽水吸引，逗得人好笑不已。
“这么快？”
“就去前头的工地上，卖点小快餐、早餐之类的，明天一早就去。”颜欣说时，又给周家二老夹了菜。
倒是山脚下的水潭，堪比大半个足球场，近十亩地用来养殖刚刚好。
颜欣每说一句，温景就震惊一分，又十分庆幸能和她一起商量。
颜欣低头一瞧，两串腊肉，还有半只腊好的土鸡。
一老一少笑着去堂屋。
颜欣抿唇想了想，又掰着手指算。
那块泥塘土质不错，而且有些年头，各种微生物鱼骸都已经沉底，淤泥估计早就形成肥料，水肥、光照也不错，也许可以尝试一下。
“真的？”
她笑道：“我正好打算摆摊。”
“那是肯定的，得好好尝尝你的手艺。”
若是以前，她多少得上骂两句，、爱说不说挠人心窝，后来相处久才知道，这男人没把握的事基本不说，事成后又屁颠屁颠跑来告诉她。
至于灶房里的小鱼小虾，虽然数量多了点，但也不是什么稀罕物，人人都知道大河小河有这些东西，能不能抓住就得看个人本事。
她又将佐料洗净，八角桂皮，葱姜蒜剁成末，又摘了少许小甜椒增添味道，还得调配秘制酱料，等会儿炒菜或者蘸酱用。
周家人来时，发现她还在做饭，纷纷过来帮忙。
颜欣细细回忆，前世学到的东西。
“打算在哪里摆，什么时候？”
如果水潭那边能承包下来，近十亩一年净收益六千，加上螃蟹泥鳅啥子的，一年净收益不低于七八千，倒是可以一试。
颜欣回到家的时候，温景正拿着纸笔，不知道在写些什么。
凑够八盘肉菜，还得来两个家常素菜——韭菜酿豆腐、白灼菜心。
也就妍妍年纪小，光顾着吃东西。
养殖技术，她没有。
原本灶房里的大鱼大虾，已经被她提前转移到淋浴间。
这会儿已经快两点，午饭算是吃得有些晚。
一旁的温景听后，震惊片刻随后点头：“那块荒废的泥塘，我瞧着不错，三面多是荒沟废土价钱不贵，夏天旱的时候，就没见泥塘干过，没准地下还有泉眼，承包下来挖鱼塘，能省了引水的麻烦。”
颜欣赶忙让大家动筷子，周家人也不客气，早早就闻到了香味，色香味俱全，就差流口水！
] 她取了个大玻璃瓶，放入米酒、枸杞、冰糖开始浸泡棯子酒，随后又把腌制好的腊肉挂在屋檐下晾晒，夜里再把它收进来，避免被猫猫狗狗叼走。
阿生和周叔已经帮忙将饭桌抬了出来，堂屋太小，不如在外头长廊吃饭，光线还亮堂。
她想了想，觉得这事得商量商量，不由看向温景。
“我没有养鱼的经验。”
妍妍歪了歪脑袋有些不理解，不过不妨碍她吃美食的心。
何止周家人这般想，就连温景也震惊得无以复加，这一桌子要是拿去摆酒席，起码得上百！
阿生囫囵吞枣吃了几块脆皮红烧肉，煎炸爽脆的外皮令人控制不住嘴，腌制入味一口一个香，又尝了口小螃蟹，口水立马不自觉开始吞咽。
温景也知道事情轻重，揣着拐杖去前头招呼客人。
“租金一年下来二三十块钱，鱼苗、饲料、人工成本大概两三百，普通淡水鱼的生长周期约莫两年左右，平镇附近养殖户多竞争大，鱼价不算高，一年净收益在六百元左右。”
颜欣这才松了口气，好在只剩下三道菜就上满了，先煮的汤，天气热、冷得慢，上最后一道菜的时候，张婶已经带着妍妍过来。
温景显然已经有了主意，深呼一口气：“这段时间我去问问有经验的人，好好规划一下，秋收后拆了钢板，我研究研究养殖技术，再来行动。”
说时又将带来的肉，挂在她的手上。
与此同时身后的男人，已经放下纸笔跟在她身后，一边将灶房处理干净的食材拿出来，一边瞅了她几眼，欲言又止想要说些什么，可惜迟迟没有开口。
小孩子对节假日没有什么时间概念，只知道满桌子肉菜时就是过年，更何况今天的菜肴，比过年还丰富。
张婶没想到小两口会去做买卖，和自家老头对视了一眼，立马说了句：“你们等等，我马上就来。”
幸亏她有经验，温景也在帮忙打下手，但也足足忙活两个多小时。
温景已经杀好鱼蟹虾，她一顿砍切剁，洗净的青菜也放到一旁沥干水分。
刚才在镇上刚买的新鲜猪肉，得做一个脆皮五花肉，再来一个经典的客家梅菜扣肉，少不了炸猪肉丸子，必备的葱段焖虾，最后还得来一盘河鲜大锅，个头不大但数量多，虾蟹鲜香极美。
她今天打算做10个菜，一来庆祝今天河鱼大卖，二来迎接明天摆摊。
颜欣也没多问，把花生和糖果给了孩子，转身去灶房。
周家四人从来不知道颜欣还有这种手艺，赞不绝口到最后眼神都变了，看颜欣就像是在看沙尘里藏着的金子，又惊又喜。
颜欣扑哧一笑，擦干净手揉了揉她的小脑袋：“不是过年，咱们也能吃好吃的。”
期间她怕周家等急了，又让妍妍去周家喊人过来先坐会。
米饭已经蒸上，颜欣也已经站在灶台前。
颜欣连连点头，农田保护条例还没有下来，再则附近都是泥沙石地，没有破坏农耕地的发展，但顶多也就半亩多地，实在太小了。
温景说时，很是有些尴尬。
一桌子菜比过年还丰盛，关键这手艺不是人人都有。
她只是怕周家人兴起的时候，在外面夸她一两句，说漏了嘴。
正想着，温景再次开口。
颜欣哭笑不得，只得道：“婶，你等会儿可得吃多点。”
如她所想，周家人一个劲地猛夸。
“婶，我不能要。”
“你拿着，我们也不能空手来吃饭，推推嚷嚷小家子气，你快收下，自家人不要客气。”
不过可以帮忙算算账，负责经营管理、销售售后等。
哪有让客人帮忙的道理，但拗不过对方，颜欣只能让周家人帮忙洗碗、摆碗，端菜上桌。
再则专门归类摆放白老板要的货，能避免不少麻烦，也方便明天一早也拉走。
她前世没有涉及养殖业，不过经常和农户、养殖户打交道，多少了解一点。
“嗯，行。”
温景看着她满头大汗很是心疼，但能做到也仅仅是蒸好一大锅米饭，在一旁替她烧火。
“咱们家的旱地就在泥塘旁边，也能挖深一点凑够一亩地，小是小了点，不过用来试手再合适不过。我记得河头山那边还有个水潭，修了水库后潭水越来越少，以后估计也得废了，承包申请不是问题，但是鱼苗……恐怕钱不够。”
这一下，周家上下都看向颜欣。
一旁的张婶已经拉着她的手腕，笑着嗔怪一声：“阿欣，好不容易抓点鱼虾，咋一下就煮这么多，拿去镇上卖了，也能换点钱，孩子还得读书。”
两家互相照应，周家没少帮衬他们，远亲不如近邻，这几天捕了鱼，不请客也说不过去。
周家二老更是赞叹连连，大快朵颐，肚皮皮肉眼可见地撑了起来。
颜欣哭笑不得，连忙让周家人去休息：“婶、叔，你们就去歇歇，马上就好。”
“你是想挖鱼塘吗？”
既然对方有计划，颜欣也就不再多说，手中拿着晒干洗净的棯子。
张婶说时，又看向温景，见其点头，才关切地问了起来。
老爸以前跑车的时候，时不时就会带她去城里吃饭，这手艺可比一般的饭店都强。
他不想让阿欣认为他是想一出是一出的人，所以才纠结了半天不敢说，就怕到头来空空一场。
家里还有一些个头中等的鱼，再来个清蒸鱼头、鱼丸汤、红烧泥鳅。
家里能用的食材，都用上了，简单的家常小菜做法并不复杂，但十大盘也需要一定的时间。
《九零田园农家乐》
另一边的婷婷一碗落肚，心满意足赞叹一声，她又看向颜欣，语气很是认真：“嫂子，你这手艺，不做生意真是可惜了。”
颜欣也不隐瞒，摆摊的事，大家迟早都会知道。
倒不是她提防周家，周家自从娶了婷婷后，婷婷娘家人又拉了一把，加上周家团结争气，去年就成了万元户，当然不稀罕这些小鱼小虾。
这倒是和她想到一块去了，男人突然又轻咳一声。
小家伙牵着她的衣角 ，两眼亮晶晶：“妈妈，今天是不是过年？”
毕竟要请客，也不能太寒酸。
颜欣还在继续说：“一年600元的收益，前提是大部分的鱼都卖了出去，咱们的水田刚好也在附近，周边种上竹子，还能混养螃蟹泥鳅。”
她往前一看，上头画了简易地图，又在泥塘附近圈了圈，该不会是想挖泥塘吧？
“嫂子，你手艺可真好。”
阿欣已经算出成本和收益，价目八九不离十，养殖的鱼不比野生鱼，而且阿欣捕捉的河鱼已经有些年份，价格自然不能相提并论。
周家人一走，颜欣又让温景去招待客人，总不能晾着客人坐在堂屋。
桌上摆了凉粉、山上摘的棯子，还有刚才周家拿的一袋子花生糖果，也没啥能招待客人的。
颜欣才发现周家还拿了几瓶汽水过来，小丫头目光时不时就被汽水吸引，逗得人好笑不已。
“这么快？”
“就去前头的工地上，卖点小快餐、早餐之类的，明天一早就去。”颜欣说时，又给周家二老夹了菜。
倒是山脚下的水潭，堪比大半个足球场，近十亩地用来养殖刚刚好。
颜欣每说一句，温景就震惊一分，又十分庆幸能和她一起商量。
颜欣低头一瞧，两串腊肉，还有半只腊好的土鸡。
一老一少笑着去堂屋。
颜欣抿唇想了想，又掰着手指算。
那块泥塘土质不错，而且有些年头，各种微生物鱼骸都已经沉底，淤泥估计早就形成肥料，水肥、光照也不错，也许可以尝试一下。
“真的？”
她笑道：“我正好打算摆摊。”
“那是肯定的，得好好尝尝你的手艺。”
若是以前，她多少得上骂两句，、爱说不说挠人心窝，后来相处久才知道，这男人没把握的事基本不说，事成后又屁颠屁颠跑来告诉她。
至于灶房里的小鱼小虾，虽然数量多了点，但也不是什么稀罕物，人人都知道大河小河有这些东西，能不能抓住就得看个人本事。
她又将佐料洗净，八角桂皮，葱姜蒜剁成末，又摘了少许小甜椒增添味道，还得调配秘制酱料，等会儿炒菜或者蘸酱用。
周家人来时，发现她还在做饭，纷纷过来帮忙。
颜欣细细回忆，前世学到的东西。
“打算在哪里摆，什么时候？”
如果水潭那边能承包下来，近十亩一年净收益六千，加上螃蟹泥鳅啥子的，一年净收益不低于七八千，倒是可以一试。
颜欣回到家的时候，温景正拿着纸笔，不知道在写些什么。
凑够八盘肉菜，还得来两个家常素菜——韭菜酿豆腐、白灼菜心。
也就妍妍年纪小，光顾着吃东西。
养殖技术，她没有。
原本灶房里的大鱼大虾，已经被她提前转移到淋浴间。
这会儿已经快两点，午饭算是吃得有些晚。
一旁的温景听后，震惊片刻随后点头：“那块荒废的泥塘，我瞧着不错，三面多是荒沟废土价钱不贵，夏天旱的时候，就没见泥塘干过，没准地下还有泉眼，承包下来挖鱼塘，能省了引水的麻烦。”
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