第11章 新买卖
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] “雪儿，怎么了？”
孙千雪不知，如果不是刘氏，她家估计跟这差不多，甚至于还不如这呢。
听到她愿意卖，掌柜的就松了口气。就怕自己刚才的招待不周，再被这姑娘记仇。
其次，这客人的饭菜看着着实……让人难以下咽。
掌柜的看着孙千雪二人端着茶，慢悠悠的吹着。忍不住开口道:“姑娘，不知这菜单可愿意卖？”
走在后面的修安纳闷，看着刚才还喊饿的人，这怎么停在门厅里不走了。
“雪儿，你先慢着。”
不等掌柜的说完，孙千雪抬手阻止掌柜的接下来的话。
修安看着孙千雪吃的那么香，而且菜看起来也非常诱人，忍不住拿起筷子吃起来。哪知，吃了第一口，他就停不下来了。最后，一大盆水煮肉片生生被他们二人吃光。
“姑娘，这饭可以多吃，话可不能多说。我们家那可是皇城有名的分号，皇城有什么菜，我们这也有什么菜。目前为止，只要你报的出菜名，就没有我们做不出的菜。”
“姑娘，请。我让后厨给您打打下手。”
孙千雪摸着肚子，真想把刚才吃的米饭吐出来，没办法，吃的太多了，有点撑。一看对面的修安，也好不到哪儿去。想不到看起来贵气的安哥哥，那吃起饭来一点也不贵气，哈哈。
“客官，您是打尖还是吃饭？”
“姑娘尽管开价。”
孙千雪看着修安刚才还和颜悦色的脸，这怎么突然晴转阴了？
这掌柜的看着眼前的黄毛丫头，穿着普通，打扮的倒是挺干净，看着孙千雪，面无表情的回着话。
孙千雪在现代，除了写稿子，那还有一样是最拿手的，就是吃。做，就更是不在话下了。不想当一个吃货的，那不是一个好厨子。
“一道菜？要不姑娘再多做一道，这样你们吃的菜，我不收你们银子怎么样？”
掌柜的小心翼翼的将菜单收到怀中，自己以后就指望着这个东西发达了，可不能出意外。
刚还一脸郁色的掌柜突然眉开眼笑，语气也开始缓和。自己一会让厨师在后厨看着，这些菜不就变成本店的菜了，哈哈，又能小赚一笔了，上头要是知道我的功劳，我就有机会进皇城了。
“水煮肉片有吗？”
“这个呀，是水煮肉片。我之前看隔壁孙婶做过一次，就记住了。来，你快尝尝看，还不好吃。”
“雪儿，这家已经是城中最好的一家了，如果不在这儿吃，你可能要饿到晚上回家一起解决了。”
孙千雪一脸真诚，好像再说:看，我多好，还替你们考虑到店里的生意。
孙千雪乐了，小样，跟姐斗，这还不是乖乖上套了。
“好嘞，里边请。吃饭两位……”
“地三鲜有吗？”
“姑娘，这是您要的东西，请收好。”
这狗眼看人低的东西，竟然当自己是贼，一会姑奶奶我要是露两手，你不得求着我，哼，借你家厨房是给你面子，竟然还不识抬举。
……
很快，水煮肉片端上桌。
“不，当然不是，二位请跟我去上房。”
在人家的地界，不好直说脏，孙千雪只能迂回一下。
“你不会做，我会做呀。你做不出来，不代表别人做不出来。掌柜的，这开店，眼光要放远了看。”
“慢着，掌柜的，我要四百两银票，一百两碎银。”
“是这的饭菜不合你胃口还是哪里不舒服？”
一想到自己一会儿要在这么个环境下吃饭，孙千雪就一点都不饿了。自己家虽是农户，可也没有这么埋汰。
孙千雪也不跟他客气，伸出五根手指，报出了自己的价格。
“掌柜的，这个我敢跟您保证，你们那菜，我绝对不会偷学。我做的菜，你们这绝对没有。”
“算了，安哥哥，你在这等我一下，我去后厨看看。”
“多少？姑娘，这也太高了吧，你要知道我们这都是小本买卖，一个菜赚不了几个钱，您看……”
孙千雪一连说了十几道菜，掌柜的一开始还摇头，越往后听，脸色越白，到最后，嘴唇打着哆嗦，怒目而视道:“难道姑娘都会做？不会是姑娘在这胡诌蒙我了吧。”
看卫生，就知道这家掌柜的不讲究，那后厨肯定也干净不到哪去，还是自己动手吧，最起码能保证进自己肚子里的东西是安全的。
孙千雪一边夹菜，一边催促修安赶紧动筷。
他们俩是吃饱了，后厨的掌柜的却还没吃够。看着一小碗的水煮肉片很快就见底了，自己的后厨愣是没有吃出来怎么做的。虽然他在一边打下手看的很认真，但是这姑娘也是猴精，故意在关键时刻支开自己。
一拍手，咬咬牙，道:“好，五百两就五百两。麻烦姑娘将菜单写下，我这就去拿银两。”
“五百两。”
首先这卫生就有待改进。先不说苍蝇满天飞，就是这伙计手中的毛巾，都快看不出原色了。
“东坡肉有吗？”
修安眉头紧锁，嘴唇微抿，他暂时也没有什么好办法能解决吃食问题。
“好，好。姑娘以后还要吃什么菜，尽管来，我们后厨随时欢迎。”
修安此时内心万分责怪自己，自己就不该留她一个人在，刚才忘记先带她去把把脉，更不该任她高兴。
孙千雪这还是第一次进古代的饭店，恩，怎么说呢，跟现代还是差别挺大的。
“唉呀。不行，我得找那姑娘谈谈去。”
“好，就喜欢掌柜的爽快。告辞。”
“掌柜的，我们只有两人用餐，自然做不了那么多菜。一道就可以了，不然耽误你们的生意，那多不好。”
孙千雪一脸嘚瑟的教训着这势利眼的掌柜的。
开玩笑，这么个财神爷，自己怎么可能就让别人知道了。那当然是越隐秘越好。
一道就一道吧，这要是卖的好，那也能增加不少收益呢。
奈何自己还要用他，只能把心里的骂骂咧咧收起来，好声好气的说。
“掌柜的，你刚才可都说了，你们只是皇城的分号，那皇城在其他地方的分号，自然也是不少的。你买一份菜单，却可以推广到你们所有的店了，您觉得这个价还高吗？”
后厨只能小心的摇摇头，用什么菜他知道，但是具体用料和操作，自己还真没有学到。
“怎么样？能做出来吗？”掌柜的一脸期盼。
“好，我要是说出来，你们这确实没有，可否让我进后厨？”
他们一手接钱，一手交出菜单。两个人都笑着看着手上的东西，这次交易不错。
“二位，可吃好了？我们这的茶也不错，不知二位有没有时间在小店喝口茶再走？”
孙千雪看着掌柜的如此狗腿，就知道他所求是什么。姐的饵料这么有诱惑力，就不相信你不上钩。
“那哪成，你们这小本买卖，我不能占你们便宜，就一道菜，放心。”
“走，安哥哥，我陪你去买些学习用品。”
哎呦，我的小翠姑娘，你可等着我。
“嘿嘿，安哥哥，要不我们换一家？”
敢收留两个来路不明的人就算了，那主意也是一会儿一个，不带重样的。
“这是什么菜？我怎么从来没有见过？”
“掌柜的也把你要的东西收好。”
“好，姑娘稍等。”
孙千雪看着眼前一脸猥琐的掌柜，一脸嫌弃。老娘有那么傻，让你白白得了我的菜单？想占我便宜，也得看老娘让不让你占。
掌柜的一听，刚才还只是心动，这会儿是彻底放弃抵抗了。
“好呀。掌柜的要在这请我们喝茶吗？”
掌柜的一听还有他们家没有的菜，一改刚才迎客的“公关”脸，立马换成“关公”脸。
修安本不想动筷，因为在孙家从未见过雪儿下厨，这做的东西能吃吗？不会吃死人吧？
“掌柜的，能借你家后厨一用吗？”
这小姑娘今天是来闹事的，还是来砸自己招牌的？整个南国，吃过自己家菜的，哪个不是赞不绝口。
修安这才听出孙千雪在意的是什么。可是，自己刚才在看书塾时，就用心留意了城中的饭馆和驿站，这家已经是城中最好的了。他们要回到家估计还得很晚，雪儿还在长身体，这不用饭哪成？
“难道姑娘要把这十几道菜都做了？”
掌柜的看着那五根手指，举得这姑娘是不是在这报复自己呢，就一道菜，就卖这么多银子？
“卖到是愿意，只不过这价钱……”
“哎呦，姑娘，您说笑呢。这后厨，对于我们家来说，那就是保密的地方。咱家所有菜可都是出自那里，这万一你偷学了去，可是……”
“安哥哥，这里的卫生……我怕一会儿吃了这里的饭菜会拉肚子。”
“吃饭。”
孙千雪眉开眼笑的拉着修安出了饭馆，摸着怀中的银子，很好，小金库又添了一笔。
一旁的修安从始至终都没有说一句话。他现在是看出来了，孙家之所以能有今天，全在于雪儿了。她到底还藏着些什么？怎么越接触越发现她的不同。
看着掌柜的有些心动，孙千雪又抛出一个诱饵:“放心，我绝对不会让你吃亏。除了这个菜单，我还附送你一个菜单，怎么样？一份菜单钱，买两个菜，不亏吧？”
“小二，泡一壶好茶，送到上房来。”
两人的眼神你来我往，最终掌柜的败下阵来。
“安哥哥，快吃，一会儿凉了，就没有那么好吃了。”
] “雪儿，怎么了？”
孙千雪不知，如果不是刘氏，她家估计跟这差不多，甚至于还不如这呢。
听到她愿意卖，掌柜的就松了口气。就怕自己刚才的招待不周，再被这姑娘记仇。
其次，这客人的饭菜看着着实……让人难以下咽。
掌柜的看着孙千雪二人端着茶，慢悠悠的吹着。忍不住开口道:“姑娘，不知这菜单可愿意卖？”
走在后面的修安纳闷，看着刚才还喊饿的人，这怎么停在门厅里不走了。
“雪儿，你先慢着。”
不等掌柜的说完，孙千雪抬手阻止掌柜的接下来的话。
修安看着孙千雪吃的那么香，而且菜看起来也非常诱人，忍不住拿起筷子吃起来。哪知，吃了第一口，他就停不下来了。最后，一大盆水煮肉片生生被他们二人吃光。
“姑娘，这饭可以多吃，话可不能多说。我们家那可是皇城有名的分号，皇城有什么菜，我们这也有什么菜。目前为止，只要你报的出菜名，就没有我们做不出的菜。”
“姑娘，请。我让后厨给您打打下手。”
孙千雪摸着肚子，真想把刚才吃的米饭吐出来，没办法，吃的太多了，有点撑。一看对面的修安，也好不到哪儿去。想不到看起来贵气的安哥哥，那吃起饭来一点也不贵气，哈哈。
“客官，您是打尖还是吃饭？”
“姑娘尽管开价。”
孙千雪看着修安刚才还和颜悦色的脸，这怎么突然晴转阴了？
这掌柜的看着眼前的黄毛丫头，穿着普通，打扮的倒是挺干净，看着孙千雪，面无表情的回着话。
孙千雪在现代，除了写稿子，那还有一样是最拿手的，就是吃。做，就更是不在话下了。不想当一个吃货的，那不是一个好厨子。
“一道菜？要不姑娘再多做一道，这样你们吃的菜，我不收你们银子怎么样？”
掌柜的小心翼翼的将菜单收到怀中，自己以后就指望着这个东西发达了，可不能出意外。
刚还一脸郁色的掌柜突然眉开眼笑，语气也开始缓和。自己一会让厨师在后厨看着，这些菜不就变成本店的菜了，哈哈，又能小赚一笔了，上头要是知道我的功劳，我就有机会进皇城了。
“水煮肉片有吗？”
“这个呀，是水煮肉片。我之前看隔壁孙婶做过一次，就记住了。来，你快尝尝看，还不好吃。”
“雪儿，这家已经是城中最好的一家了，如果不在这儿吃，你可能要饿到晚上回家一起解决了。”
孙千雪一脸真诚，好像再说:看，我多好，还替你们考虑到店里的生意。
孙千雪乐了，小样，跟姐斗，这还不是乖乖上套了。
“好嘞，里边请。吃饭两位……”
“地三鲜有吗？”
“姑娘，这是您要的东西，请收好。”
这狗眼看人低的东西，竟然当自己是贼，一会姑奶奶我要是露两手，你不得求着我，哼，借你家厨房是给你面子，竟然还不识抬举。
……
很快，水煮肉片端上桌。
“不，当然不是，二位请跟我去上房。”
在人家的地界，不好直说脏，孙千雪只能迂回一下。
“你不会做，我会做呀。你做不出来，不代表别人做不出来。掌柜的，这开店，眼光要放远了看。”
“慢着，掌柜的，我要四百两银票，一百两碎银。”
“是这的饭菜不合你胃口还是哪里不舒服？”
一想到自己一会儿要在这么个环境下吃饭，孙千雪就一点都不饿了。自己家虽是农户，可也没有这么埋汰。
孙千雪也不跟他客气，伸出五根手指，报出了自己的价格。
“掌柜的，这个我敢跟您保证，你们那菜，我绝对不会偷学。我做的菜，你们这绝对没有。”
“算了，安哥哥，你在这等我一下，我去后厨看看。”
“多少？姑娘，这也太高了吧，你要知道我们这都是小本买卖，一个菜赚不了几个钱，您看……”
孙千雪一连说了十几道菜，掌柜的一开始还摇头，越往后听，脸色越白，到最后，嘴唇打着哆嗦，怒目而视道:“难道姑娘都会做？不会是姑娘在这胡诌蒙我了吧。”
看卫生，就知道这家掌柜的不讲究，那后厨肯定也干净不到哪去，还是自己动手吧，最起码能保证进自己肚子里的东西是安全的。
孙千雪一边夹菜，一边催促修安赶紧动筷。
他们俩是吃饱了，后厨的掌柜的却还没吃够。看着一小碗的水煮肉片很快就见底了，自己的后厨愣是没有吃出来怎么做的。虽然他在一边打下手看的很认真，但是这姑娘也是猴精，故意在关键时刻支开自己。
一拍手，咬咬牙，道:“好，五百两就五百两。麻烦姑娘将菜单写下，我这就去拿银两。”
“五百两。”
首先这卫生就有待改进。先不说苍蝇满天飞，就是这伙计手中的毛巾，都快看不出原色了。
“东坡肉有吗？”
修安眉头紧锁，嘴唇微抿，他暂时也没有什么好办法能解决吃食问题。
“好，好。姑娘以后还要吃什么菜，尽管来，我们后厨随时欢迎。”
修安此时内心万分责怪自己，自己就不该留她一个人在，刚才忘记先带她去把把脉，更不该任她高兴。
孙千雪这还是第一次进古代的饭店，恩，怎么说呢，跟现代还是差别挺大的。
“唉呀。不行，我得找那姑娘谈谈去。”
“好，就喜欢掌柜的爽快。告辞。”
“掌柜的，我们只有两人用餐，自然做不了那么多菜。一道就可以了，不然耽误你们的生意，那多不好。”
孙千雪一脸嘚瑟的教训着这势利眼的掌柜的。
开玩笑，这么个财神爷，自己怎么可能就让别人知道了。那当然是越隐秘越好。
一道就一道吧，这要是卖的好，那也能增加不少收益呢。
奈何自己还要用他，只能把心里的骂骂咧咧收起来，好声好气的说。
“掌柜的，你刚才可都说了，你们只是皇城的分号，那皇城在其他地方的分号，自然也是不少的。你买一份菜单，却可以推广到你们所有的店了，您觉得这个价还高吗？”
后厨只能小心的摇摇头，用什么菜他知道，但是具体用料和操作，自己还真没有学到。
“怎么样？能做出来吗？”掌柜的一脸期盼。
“好，我要是说出来，你们这确实没有，可否让我进后厨？”
他们一手接钱，一手交出菜单。两个人都笑着看着手上的东西，这次交易不错。
“二位，可吃好了？我们这的茶也不错，不知二位有没有时间在小店喝口茶再走？”
孙千雪看着掌柜的如此狗腿，就知道他所求是什么。姐的饵料这么有诱惑力，就不相信你不上钩。
“那哪成，你们这小本买卖，我不能占你们便宜，就一道菜，放心。”
“走，安哥哥，我陪你去买些学习用品。”
哎呦，我的小翠姑娘，你可等着我。
“嘿嘿，安哥哥，要不我们换一家？”
敢收留两个来路不明的人就算了，那主意也是一会儿一个，不带重样的。
“这是什么菜？我怎么从来没有见过？”
“掌柜的也把你要的东西收好。”
“好，姑娘稍等。”
孙千雪看着眼前一脸猥琐的掌柜，一脸嫌弃。老娘有那么傻，让你白白得了我的菜单？想占我便宜，也得看老娘让不让你占。
掌柜的一听，刚才还只是心动，这会儿是彻底放弃抵抗了。
“好呀。掌柜的要在这请我们喝茶吗？”
掌柜的一听还有他们家没有的菜，一改刚才迎客的“公关”脸，立马换成“关公”脸。
修安本不想动筷，因为在孙家从未见过雪儿下厨，这做的东西能吃吗？不会吃死人吧？
“掌柜的，能借你家后厨一用吗？”
这小姑娘今天是来闹事的，还是来砸自己招牌的？整个南国，吃过自己家菜的，哪个不是赞不绝口。
修安这才听出孙千雪在意的是什么。可是，自己刚才在看书塾时，就用心留意了城中的饭馆和驿站，这家已经是城中最好的了。他们要回到家估计还得很晚，雪儿还在长身体，这不用饭哪成？
“难道姑娘要把这十几道菜都做了？”
掌柜的看着那五根手指，举得这姑娘是不是在这报复自己呢，就一道菜，就卖这么多银子？
“卖到是愿意，只不过这价钱……”
“哎呦，姑娘，您说笑呢。这后厨，对于我们家来说，那就是保密的地方。咱家所有菜可都是出自那里，这万一你偷学了去，可是……”
“安哥哥，这里的卫生……我怕一会儿吃了这里的饭菜会拉肚子。”
“吃饭。”
孙千雪眉开眼笑的拉着修安出了饭馆，摸着怀中的银子，很好，小金库又添了一笔。
一旁的修安从始至终都没有说一句话。他现在是看出来了，孙家之所以能有今天，全在于雪儿了。她到底还藏着些什么？怎么越接触越发现她的不同。
看着掌柜的有些心动，孙千雪又抛出一个诱饵:“放心，我绝对不会让你吃亏。除了这个菜单，我还附送你一个菜单，怎么样？一份菜单钱，买两个菜，不亏吧？”
“小二，泡一壶好茶，送到上房来。”
两人的眼神你来我往，最终掌柜的败下阵来。
“安哥哥，快吃，一会儿凉了，就没有那么好吃了。”
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